Производственная  структура предприятия

     Необходимым условием эффективной деятельности предприятия является рациональное построение организационной, производственной и управленческой структуры. 

Производственная  структура предприятия  – состав образующих его участков, цехов и служб, формы их взаимосвязи в процессе производства продукции.

• характеризует разделение труда между подразделениями предприятия и их кооперацию
• оказывает существенное влияние на технико-экономические показатели производства, на структуру управления предприятием, организацию оперативного и бухгалтерского учета.
• динамична. По мере совершенствования техники и технологии производства, управления, организации производства и труда совершенствуется и производственная структура.

     Совершенствование производственной структуры создает условия для интенсификации производства, эффективного использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов, повышения качества продукции.

     В отличие от производственной структуры  общая структура предприятия  включает различные общезаводские службы и хозяйства, в том числе и связанные с культурно-бытовым обслуживанием работников предприятия (жилищно-коммунальное хозяйство, столовые, больницы, поликлиники, детские сады и т.п.).

     Элементы  производственной структуры

     Главными элементами производственной структуры предприятия являются рабочие места, участки и цехи. Первичным звеном пространственной организации производства является рабочее место.                                                 

     Рабочим местом называется неделимое в организационном отношении (в данных конкретных условиях) звено производственного процесса, обслуживаемое одним или несколькими рабочими, предназначенное, для выполнения определенной производственной или обслуживающей операции (или их группой), оснащенное соответствующим оборудованием и организационно-техническими средствами.

• Простое рабочее место характерно для производства дискретного типа, где один работник занят использованием конкретного оборудования. Простое рабочее место может быть одно- и многостаночным.
• В случае использования сложного оборудования и в отраслях с использованием аппаратных процессов рабочее место становится комплексным, так как обслуживается группой людей (бригадой) с определенным разграничением функций выполнении процесса. Значение комплексных рабочих мест увеличивается с повышением уровня механизации и автоматизации производства.

• Стационарное  рабочее место  расположено на закрепленной производственной площади, оснащенной соответствующим оборудованием, а предметы труда подаются к рабочему месту.
• Подвижное  рабочее место передвигается с соответствующим оборудованием по мере обработки предметов труда.
• В зависимости от особенностей выполняемых работ рабочие места подразделяются на специализированные и универсальные

От  уровня организации рабочих мест, обоснованного определения их количества и специализации, согласования их работы во времени, рациональности расположения на производственной площади существенно зависят конечные результаты работы предприятия. Именно на рабочих местах осуществляется непосредственное взаимодействие материальных, технологических и трудовых факторов производства. На уровне рабочего места используются основные факторы роста производительности.

     Участок – производственное подразделение, объединяющее ряд рабочих мест, сгруппированных по определенным признакам, осуществляющее часть общего производственного процесса по изготовлению продукции или обслуживанию процесса производства. На производственном участке помимо основных и вспомогательных рабочих имеется руководитель – мастер участка.

• Производственные участки специализируются подетально и технологически. В первом случае рабочие места связаны между собой частичным производственным процессом по изготовлению определенной части готового продукта; во втором — по выполнению одинаковых операций.

Участки, связанные между собой постоянными  технологический связями, объединяются в цеха.

     Цех – наиболее сложная система, входящая в производственную структуру, в которую входят в качестве подсистем производственные участки и ряд функциональных органов. В цехе вникают сложные взаимосвязи: они характеризуется достаточно сложной структурой и организацией с развитыми внутренними и внешними взаимосвязями.

• Цех является основной структурной единицей крупного предприятия.
• Он наделяется определенной производственной и хозяйственной самостоятельностью
• Является обособленной в организационном, техническом и административном отношении производственной единицей и выполняет закрепленные за ним производственные функции. Каждый цех получает от заводоуправления единое плановое задание, регламентирующее объем выполняемых работ, качественные показатели и предельные затраты на запланированный объем работ.

     Специализация цехов

Цехи  предприятия могут быть организованы по технологическому, предметному и смешанному типам.

• При технологическом типе структуры цех специализируется на выполнении однородных технологических операций (например, на текстильном предприятии – прядильный, ткацкий, отделочный цехи; на машиностроительном – штамповочный, литейный, термический, сборочный). Построение цехов по технологическому принципу характерно для предприятий, производящих разнообразную продукцию.

Минусы

• усложнение взаимосвязей между участками и цехами
• частые переналадки оборудования
• встречным перевозки предметов труда,
• увеличение протяженность транспортировки, затрат времени на переналадку оборудования, длительность производственного цикла
• объем незавершенного производства, оборотных средств, существенно усложняет учет.

Плюсы

• высокая загрузка оборудования
• относительная простота руководства производством, занятым выполнением одного технологического процесса
• При предметном типе цехи специализируются на изготовлении определенного изделия или его части (узла, агрегата, применяя при этом различные технологические процессы. Подобное построение создает возможность организации предметно-замкнутых цехов, в которых выполняются разнообразные технологические процессы. Такие цехи имеют законченный цикл производства.

Плюсы

• более глубокая специализация рабочих мест дает возможность применения высокопроизводительного оборудования, обеспечивает рост производительности труда и повышает качество продукции.
• Замкнутое построение производственного процесса в пределах цеха уменьшает затраты времени и средств на транспортировку, приводит к сокращению длительности производственного цикла.
• Все это упрощает управление, планирование производства и его учет, приводит к повышению технико-экономических показателей работы.
• Прикрепление за цехом цикла производства определенного изделия повышает ответственность коллектива цеха за качество и срок выполнения работ.

Минусы

• При незначительном объеме производства и трудоемкости выпускаемых изделий предметная специализация может оказаться неэффективной, так как приводит к 
  полной загрузке оборудования и производственных площадей.
• Даже в условиях значительного масштаба производства и устойчивой номенклатуры выпуска предметная специализация цехов полностью не вытесняет технологическую.  Особенности технологического процесса приводят к тому, что заготовительные цехи (например, литейный, штамповочный) строятся по технологической специализации.
• Смешанный (предметно-технологический) тип производственной структуры. Этот тип структуры часто встречается в легкой умышленности (например, обувное и швейное производство), машиностроении и ряде других отраслей.

Плюсы

• обеспечивает уменьшение объемов внутрицеховых перевозок
• сокращение длительности производственного цикла изготовления продукции
• улучшение условий труда
• высокий уровень загрузки оборудования
• рост производительности труда
• снижение себестоимости продукции.

Совершенствование производственной структуры должно идти по пути расширения предметной и  смешанной специализации, организации  участков и цехов при высокой  загрузке оборудования, централизации  вспомогательных подразделений предприятия.

     Функциональные  подразделения предприятия

Промышленные  предприятия могут быть организованы с полным и неполным циклом производства:

• Предприятия с полным циклом производства имеют все необходимые цехи и службы для изготовления сложного изделия
• Предприятия с неполным циклом производства отсутствуют некоторые цехи, относящиеся к определенным стадиям производства. Так, машиностроительные заводы могут не иметь своих литейных и кузнечных цехов, а поручать литье и поковки по кооперации от специализированных предприятий.

Все цехи и хозяйства промышленного предприятия  можно раздать на цехи основного  производства, вспомогательные цехи и обслуживающие хозяйства. На отдельных  предприятиях могут быть подсобные  и побочные цехи.

• К цехам основного производства относятся цехи, изготовляющие основную продукцию предприятия. Главными задачами основного производства являются обеспечение движения продукта в процессе его изготовления, организация рационального технико-технологического процесса. Основные цехи делятся на:
• заготовительные (кузнечные, литейные)
• обрабатывающие (механический, термический, деревообрабатывающий)
• сборочные (комплектация изделий).
• Задача вспомогательных цехов — изготовление инструментальной оснастки для производственных цехов предприятия, производство запасных частей для заводского оборудования и энергетических ресурсов. Важнейшими из этих цехов являются:
• инструментальные
• ремонтные
• энергетические
• К подсобным цехам относятся, как правило, цехи, осуществляющие добычу и обработку вспомогательных материалов, например тарный цех, изготовляющий тару для упаковки продукции.
• Побочные  цехи – это цехи, в которых изготавливается продукция из отходов производства либо осуществляется восстановление использованных вспомогательных материалов для нужд производства (например, цех по регенерации отходов)
• Обслуживающие хозяйства – обеспечение всех звеньев предприятия различными видами обслуживания: инструментальным, ремонтным, энергетическим, транспортам, складским и т.п. Система обслуживания производственного процесса имеет целью обеспечение его бесперебойного и эффективного функционирования. Важное место в производственной структуре предприятия занимают службы снабжения и подготовки новых изделий и прогрессивной технологии. Последняя включает:
• экспериментальный цех
• различные лаборатории по испытанию новых материалов, готовой продукции, технологических процессов.
• При усилении ориентации предприятий на нужды потребителя в значительной мере расширился состав подразделений сервисного    обслуживания,   изучающих конъюнктуру спроса на продукцию, занимающихся комплектацией готовой продукции, обеспечивающих надзор и контроль за использованием продукции, проводящих монтаж, наладку и гарантийный ремонт продукции у потребителя.
• Подразделения  социальной  инфраструктуры – для обеспечения социального обслуживание рабочих, прежде всего реализацию мероприятий по улучшению охраны труда, технике безопасности, медицинскому обслуживанию, организации отдыха, спорта, бытового обслуживания и т.п.