Рефераты по товароведению

Отчет по практике в супермаркете

10 Октября 2016, отчет по практике

Цель – изучить профессию товаровед, пополнить теоретические знания, затем на их основе приобрести практические.
Задачи исследования – выяснить как формируется/изменяется ассортимент товара, с какими документами работает товаровед, способ выбора поставщика, осуществление контроля за качеством продукции.
Объект – профессия товаровед. Я выбрала именно это в качестве объекта, поскольку в настоящее время очень часто та профессия, на которую мы учимся в жизни представляет собой далеко не то, чему тебя обучают в стенах университета. Чтобы быть готовой к реально жизни, нужно знать к чему готовится, и именно этому, я и научилась на учебной практике.

Отчёт по практике в торговой организации

20 Марта 2011, отчет по практике

В процессе прохождения нашей учебно-ознакомительной практики мы ознакомились с торгово-технологическим процессом, с правилами торговли в розничных предприятиях различных форм собственности, с правилами приёмки товаров по количеству и качеству, изучили ассортимент товаров. На данном этапе мы знакомимся с работой первичного звена в торгово-технологическом процессе торговли. При этом изучаем основные положения квалификационной характеристики и обязанности продавца. Для выполнения программы практики в должности продавца мы должны изучить нормативные документы по организации торговли на территории РБ (постановления приказы).

Отчет по практике в ТПП РО фирма «Донэкспертиза»

18 Июля 2015, отчет по практике

Цели учебной практики:
-получение информации о выбранной специальности;
- формирование навыков использования научного и методического аппарата, полученного при теоретическом обучении для решения комплексных товароведных задач.
Задачи учебной практики:
- закрепление и углубление знаний, полученных при изучении теоретических дисциплин;
- изучение организации, форм и методов контроля качества товаров;
- приобретение практических навыков органолептической оценки и проведения лабораторных испытаний качества продукции;

Отчет по практике в фирменном салоне «Обои ЭРИСМАНН»

09 Сентября 2011, отчет по практике

Цель практики - получение информации и приобретение практических навыков: ознакомление с основами торгового процесса; изучение документации по приемке, хранению и реализации товаров; приобретение практических навыков работы в торговом зале, обучение работе на контрольно-кассовых машинах, ознакомление с оборудованием торговых залов.

Отчет по практике в ЧТПУП «Интерьер-Стекло»

15 Сентября 2011, отчет по практике

Частное торгово-производственное унитарное предприятие «Интерьер-Стекло» является специализированной организацией, предоставляющей услуги по формованию обработке листового стекла населению, деятельность которого зарегистрирована решением Минского городского исполнительного комитета от 24 февраля 2005г. №293.Юридический адрес: г. Минск, ул. Кабушкина, 22-3, соответствует фактическому месторасположению органов управления и бухгалтерской документации организации.

Отчет по практике на предприятии CBD"Coffee House"

20 Ноября 2015, отчет по практике

Производственная практика является важным этапом подготовки квалифицированных специалистов. Она является видом учебно-вспомогательного процесса, в ходе которого закрепляется теоретические знания на производстве. производственная практика должна подготовить студента к слушанию и изучению специальных курсов и способствовать приобретению первоначальных производственных навыков и знаний в решении конкретных технологических, исследовательских и организационно-технических задач. Данная практика ставит перед собой следующие задачи:
- ознакомление студентов с производственными процессами на предприятии в целом и в отдельных цехах;
-ознакомление с характером и содержанием работы начальников цехов, заместителей, технологов;

Отчет по практике на примере компании ООО "Юнилинк"

08 Июня 2015, отчет по практике

В процессе коммерциализации российской экономики особую значимость приобретает такая важная форма реализации товаров как, розничная торговля.
Розничная торговля - это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли. Коммерческая работа по продажи в розничных торговых предприятиях в отличие от оптовых предприятий имеет свои особенности. Розничные торговые предприятия реализуют товары непосредственно населению, то есть физическим лицам, применяя свои, специфические способы и методы розничной продажи, окончательно завершают обращение от изготовителя продукции.

Отчёт по практике на примере сахара

28 Января 2011, отчет по практике

По данным ИКАР, достаточно стабилен рынок прессованного сахара. При этом в последние годы наблюдается его рост, связанный с увеличением реальных доходов населения. На рынке отмечается увеличение числа компаний, производящих прессованный сахар и сахар-песок фасованный, что усиливает конкуренцию.

Растет доля промышленной переработки (особенно в HoReCa), сетевой розницы (за счет сокращения рынков, торговли «у дороги», натуроплаты и т.п.). По утверждению игроков рынка, в целом в физическом объеме рынок сахара продолжит медленно сокращаться (с базового высокого уровня) на фоне роста уровня жизни и переориентации на другие продукты (мясо, фрукты и др.).

Отчет по практике по "Товаровединию"

30 Января 2011, отчет по практике

Цель преддипломной практики – закрепление и углубление студентами полученных теоретических знаний по дисциплинам «Товароведение» Задачами преддипломной практике является:

- ознакомить студентов с коммерческой деятельностью торговых предприятий различных форм собственности, с организационно-производственной структурой торговой организацией, системой материально-технического снабжения, управления качеством продукции на предприятии;

- изучить основные технологические операции торговых процессов;

- установить факторы, формирующие спрос по отдельным группам непродовольственных товаров;

- проанализировать факторы, влияющие на формирование ассортимента товаров народного потребления;

- изучить методы и формы контроля качества непродовольственных товаров по отдельным однородным группам;

- проанализировать причины возникновения и характер возможных дефектов на примере конкретной группы товаров;

- ознакомиться с основными видами нормативно-технических документов.

Отчет по практики в ТОВ “Віста”,

04 Сентября 2011, отчет по практике

А розпочалося усе у 1999-му, з одного виробничого цеху. Тоді виготовлявся один вид маргаринової продукції (жирністю 48 відсотків). В 2000 році підприємство продовжувало збільшувати потужності по виробництву легких масел і ввело в експлуатацію цех по виробництву майонезі і соусів. На даний час на підприємстві працюють декілька виробничіх цехів по випуску маргаринів, майонезів, кетчупів, різноманітних соусів, спредів та гірчиці. Розширився асортимент готової продукції. У “Вісти” є власна акредитована лабораторія, що складається з фізико-хімічного та мікробіологічного відділень. Загалом, на підприємстві трудиться близько 120-ти чоловік.

Отчет по практке в ООО «Евроленд-Урал» г. Екатеринбурга

01 Февраля 2011, отчет по практике

Цель товароведно-технологической практики состоит в углублении и закреплении полученных в процессе обучения знаний в области проектирования и технологии производства продукции и установлении влияния производственных процессов и операций на формирование потребительских свойств изделий и их ассортимента.

Задачами практики являются:

изучение организационно-производственной структуры предприятия;

изучение процесса выработки трикотажного полотна и производства изделий на предприятии;

анализ сырья и материалов, используемых в производстве трикотажной школьной формы;

анализ ассортимента вырабатываемой продукции;

контроль и анализ качества вырабатываемой продукции;

техническое регулирование, стандартизация, подтверждения соответствия;

маркировка, упаковка и хранение товаров, как факт сохранения качества продукции;

организация сбыта товаров на предприятии.

Отчет по преддипломной практике

03 Октября 2011, отчет по практике

практика на базе торговой фирмы ООО «Дарико».

Отчет по преддипломной практике в магазине «Максим»

29 Апреля 2013, отчет по практике

Основная цель практики - получение информации и приобретение практических навыков, связанных с выбранной специальностью, то есть изучение основ коммерческой деятельности торгового предприятия.
Задачами практики являются:
1 - изучение истории создания и развития предприятия;
2 - ознакомление с краткой характеристикой предприятия;
3 - изучение характеристики торгово-технологического процесса;
4 - проведение анализа коммерческой деятельности;
5 - составление характеристики ассортимента продукции;
6 - изучение документации по приемке и хранению товаров;
7- изучение безопасных приемов выполнения работ.

Отчет по преддипломной практике в ООО ПКП «Алекс»

05 Февраля 2011, отчет по практике

Целью проведения преддипломной практики является закрепление и углубление теоретических знаний по специальным дисциплинам, развитие навыков практической деятельности и подготовка к итоговой государственной аттестации в форме дипломной работы.

Основными задачами практики являются:

- изучение характеристики предприятия;

- изучение организации работы предприятия и структуры управления;

- проанализировать показатели хозяйственной деятельности предприятия;

- изучение характеристики ассортиментной политики предприятия;

- проанализировать свойства и показатели ассортимента товаров за определенный период;

- изучение организации контроля качества на предприятии;

- изучение покупательских претензий;

- изучение результатов личной приемки товаров по количеству и качеству;

- проанализировать состояние сертификации реализуемых товаров;

- сбор и обработка материала для написания дипломной работы.

Отчет по преддипломной практике на ИП Дмитриев

17 Мая 2012, отчет по практике

Преддипломная практика на предприятии направлена на углубление полученных теоретических знаний.

Цель практики:
Ознакомление с организацией и технологией производства заварных «каприз» со сгущенкой.
Задачи практики:
Закрепление теоретических знаний, полученных в процессе обучения.
Применение полученных знаний при выполнении различных заданий.
Приобретение опыта самостоятельной работы.

Отчет по преддипломной практике на примере магазина «Лагуна»

09 Апреля 2013, отчет по практике

Целью преддипломной практики является закрепление и обобщение теоретических знаний, приобретенных в течение всего периода обучения в академии, а также навыков практической деятельности.
В процессе прохождения практики предусматривается
изучение вопросов оперативного управления предприятием;
овладение навыками управления персоналом;
изучение учета денежных и материальных ценностей предприятия;

Отчет по производственной практике в ИП «Виктория»

17 Октября 2015, отчет по практике

В 2013 году ИП «Виктория» исполнилось 19 лет, а первому магазину «Виктория» - 14 лет. За этот период магазин «Виктория» стал неотъемлемой частью быта огромного числа россиян, в сознании которых «Виктория»- это удобный магазин у дома, в котором большой ассортимент товаров повседневного спроса по доступным ценам. Залог процветания магазина – его постоянное развитие, что в нынешней конкурентной среде совсем не просто. Учитываются изменения потребительского спроса - меняется формат магазинов: от маленького магазина у дома до гипермаркета.

Отчет по производственной практике в ООО«Мясная точка плюс»

12 Декабря 2014, отчет по практике

Целью производственной практики является ознакомление со специализацией предприятия, технологическим оснащением производственного цеха и изучение технологических основ производства мясных полуфабрикатов.
Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:
Ознакомиться с производственным цехом магазина ООО«Мясная точка плюс»;
провести анализ сырья и условия его хранения;
изучить оборудование, используемое на производстве;

Отчет по производственной практике на предприятии ЗАО ХК «Фонд»

17 Ноября 2012, отчет по практике

Для прохождения производственной практики я выбрала торговый центр «ТАМАРА», расположенный по адресу: г. Тюмень, ул. Мельникайте, 113/1. График работы: 8:00 – 22:00; без выходных; Общая площадь: 858,3 кв. м.; торговая площадь: 652,2 кв. м. К основным видам деятельности магазина в первую очередь относиться розничная торговля продуктами питания и сопутствующими товарами. Основная деятельность магазина - реализация широкого ассортимента продовольственных товаров, а так же непродовольственных товаров (бытовая химия, сувениры, газеты, журналы, средства гигиены, открытки, детские игрушки).

Отчет по производственной практике в магазине «Максим»

02 Мая 2012, отчет по практике

Основная цель практики - получение информации и приобретение практических навыков, связанных с выбранной специальностью, то есть изучение основ коммерческой деятельности торгового предприятия.
Задачами практики являются:
1 - изучение истории создания и развития предприятия;
2 - ознакомление с краткой характеристикой предприятия;
3 - изучение характеристики торгово-технологического процесса;
4 - проведение анализа коммерческой деятельности;
5 - составление характеристики ассортимента продукции;
6 - изучение документации по приемке и хранению товаров;
7- изучение безопасных приемов выполнения работ.

Отчет по производственной практике в торговой сети «Пятью пять»

07 Декабря 2014, отчет по практике

Целью прохождения товароведно-торговой практики является изучение коммерческой деятельности действующего закрытого акционерного общества «ВИСАНТ-торг» торговой сети магазинов «Пятью пять» и определение путей ее совершенствования.
Основными задачами практики являются:
– приобретение практических навыков в области организации торгового процесса, заключения договоров и контрактов на закупку и реализацию товаров;

Отчет по производственной практике на примере ГМ «Магнит»

10 Августа 2015, отчет по практике

Компания «Тандер» – основное операционное общество группы «Магнит» начала свою деятельность в 1994 году как поставщик парфюмерии, косметики и бытовой химии. С 1995 по 1997 годы были сформированы филиалы фирмы в крупных городах Юга России. К апрелю 1997 года была сформулирована концепция развития компании «Тандер» как grossery-дистрибьютора. Компания приступила к освоению продовольственного сегмента рынка. Весной 1998 года южные филиалы компании «Тандер» были переведены со складской системы работы, на систему «кросс-док». В 1998 году начата работа по развитию розничного рынка: в г. Краснодаре был открыт первый магазин самообслуживания. В 1999 году магазины были открыты во всех крупных городах Краснодарского края и даже в некоторых станицах.

Отчет по профилю специальности Фирма "Твое"

26 Сентября 2011, отчет по практике

Оформление отчетов по практике по профилю специальности и стажировки осуществляется с целью:
- выявления уровня теоретической подготовки студента по специальности;
- систематизация имеющегося практического материала;
- развития умения делать самостоятельные выводы, аргументировать свою точку зрения;
- развития умения работать с литературой и нормативно-технической документацией.

Отчет по прохождению технологической пратики в Кафе-баре Афоня

30 Марта 2011, отчет по практике

Кафе-бар работает ежедневно с 9.00до 23.00 без перерыва и выходных, находится по адресу город Новочеркасск улица Фрунзе 100. Имеет удобный подъезд транспорта и рациональное расположение где находится большое количество жилых домов, обслуживает различный контингент людей, так как употребляют пиво различные социальные слои населения. В продаже имеется большое количество различных холодных и горячих фирменных блюд и закусок, по желанию клиента могут осуществляться комплексные завтраки, ланчи, обеды, полдники и ужины, а также реализуются различные покупные товары (фисташки, кириешки, кальмары, сухарики, чипсы, анчоусы, и т. д., то есть готовая к употреблению продукция и рыбная гастрономия).

Отчёт по технологической практике в ИП Носов А. А

19 Марта 2012, отчет по практике

Цель практики - получение информации и приобретение практических навыков: ознакомление с основами торгового процесса; изучение документации по приемке, хранению и реализации товаров; приобретение практических навыков работы в торговом зале, обучение работе на контрольно-кассовых машинах, ознакомление с оборудованием торговых залов.

Отчет по товароведно-технологической практике

08 Сентября 2010, Не определен

Характеристика предприятия
Характеристика торгового ассортимента
Организация торгово-технологического процесса на предприятии
Управление торгово-технологическими процессами на предприятии
Организация контроля качества реализуемых товаров
Вывод
Ситуационные задачи
Список используемой литературы
Приложения

Отчет по учебной практике в ООО « ГудМаркет»

25 Октября 2013, отчет по практике

Цели и задачи учебной практики:
подготовки студентов к осознанному и углубленному изучению общепрофессиональных и специальных дисциплин;
формирование у студентов умений и навыков в выполнении оценки качества товаров
иметь практический опыт: идентификации товаров однородных групп определенного класса
формирование у студентов умений расшифровывать маркировку товара и входящие в ее состав информационные знаки
обеспечение межпредметных связей, а также связи практики с теоретическим обучением.

Отчет по учебной товароведной практике на базе ИП «Джураев Ф.Х (Универсам«Мир овощей и фруктов) »

23 Мая 2015, отчет по практике

Целями учебной практики являются:
- закрепление и углубление теоретических знаний, полученных в процессе теоретической подготовки в предшествующий год обучения;
- приобретение практических профессионально необходимых навыков самостоятельной работы в области розничной торговли.
Основными задачами учебной практики являются:
- изучение основных направлений деятельности розничного торгового предприятия;
- изучение организационно-коммерческой структуры розничного торгового предприятия;

Оцінка конкурентоспроможності туалетного мила

27 Ноября 2011, реферат

Конкурентоспроможність товару — це сукупна відносна характеристика товару, яка показує відмінність товару в кращий бік за ступенем його якості і задоволення потреби, а також за затратами на виробництво товару і його споживання [11]. Оцінка конкурентоспроможності включає такі етапи:
1. Аналіз ринку і вибір найбільш конкурентоспроможного товару — зразка. Помилка на цьому етапі може призвести до викривлення результатів всієї роботи.

Оценка конкурентоспособности молочного шоколада разных производителей

15 Мая 2012, курсовая работа

Целью курсовой работы является оценка конкурентоспособности продукции, на примере шоколада разных производителей.
Задачей этой работы является рассмотрение основных принципов конкурентоспособности продукции, факторов, влияющих на качество продукции и оценка конкурентоспособности шоколада разных производителей.