27 Ноября 2009, Не определен
Основы производства, ассортимент, классификация олифы. Расчёты коэффициентов полноты, широты, рациональности
27 Декабря 2009, Не определен
Анализ ассортимента проводился в магазине «Магнит», находящемся по адресу: г. Саратов, ул. Уфимцева, 6 «а». Он расположен в жилой зоне, поблизости подобных предприятий розничной торговли нет, кроме ларька в соседнем дворе. Магазин открыт после ремонта, была расширена его площадь и увеличен ассортимент. Магазин имеет небольшую площадку для парковки клиентов и удобные подъездные пути
07 Марта 2011, курсовая работа
Назначение и история изобретения первых холодильников
16 Января 2015, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является анализ ассортимента, и оценка качества колбасных изделий. Для реализации цели исследования в курсовой работе поставлены следующие задачи:
указать анализ ассортимента колбасных изделий, поступающих в реализацию населению;
исследовать товароведную характеристику вареных колбас;
исследовать сырье для производства данного продукта и определить факторы влияющие на качество вареных колбасных изделий;
исследовать оценку качества вареных колбас, органолептические и физико-химические методы, правила отбора средней пробы
12 Ноября 2010, Не определен
Введение
1. Структура, функции торгового предприятия
2. Изучение источников поставок товаров для производственно-коммерческих предприятий и их регистрации
3. Анализ ассортимента, имеющихся товаров на предприятии
4. Транспорт
5. Организация складского технологического процесса
6. Тара
7. Реклама
Выводы и предложения
Список литературы
Приложения
14 Сентября 2011, курсовая работа
Целью курсовой работы является анализ ассортимента, качества стеклянной посуды на основании изучения данной проблемы по торговому предприятию ООО «Чаша» г.Читы.
Задачи работы. Для решения поставленной цели в работе рассмотрены следующие задачи:
1.Изучить организационно-экономическую политику предприятия;
2.Анализ структуры ассортимента торгового предприятия;
3.Изучить рациональнальность ассортимента и ассортиментной политики предприятия;
4.Изучить влияния факторов, сохраняющих качество стеклянных товаров.
06 Февраля 2012, курсовая работа
Целью является проведение анализа ассортимента хлопчатобумажных тканей, реализуемых магазином «Ткани» и разработка предложений по его совершенствованию.
Для достижения указанных целей были поставлены и решены следующие задачи:
- дана характеристика отечественного рынка хлопчатобумажных тканей;
- изучены направления развития современного ассортимента хлопчатобумажных тканей;
- проанализированы организационно-экономические показатели деятельности магазина «Ткани»;
- проведён анализ ассортимента хлопчатобумажных тканей, реализуемых в магазине «Ткани», по основным классификационным признакам;
10 Мая 2012, курсовая работа
Цель работы - закрепление, углубление и обобщение знаний, полученных за время изучения дисциплины «Товароведение и экспертиза товаров», применение их к решению конкретных задач.
Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:
проанализировать ассортимент;
Изучить свойства надежности;
Изучить факторы, сохраняющие качество постельного белья и.т.д.
13 Декабря 2010, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является анализ ассортимента, надежности и факторов сохраняющих качество ковров и ковровых изделий
Ковер в доме выполняет несколько функций: утепляет пол, придает уют и целостность интерьеру, связывая в гармоничное единство отдельные его составляющие. Поэтому данный аксессуар выбирают в соответствии со стилем мебели и колоритом ее обивки так, чтобы он сочетался с драпировками, картинами, покрытием пола.
27 Августа 2015, курсовая работа
Цель курсовой работы — товароведная характеристика и экспертиза качества спредов.
Объект исследования — спреды.
Предмет исследования — ассортимент, качество спредов, реализуемых в магазине «Евроопт», ООО «Евроторг».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- изучить товароведную характеристику пищевых жиров;
- провести обзор рынка масложировой продукции;
22 Декабря 2013, курсовая работа
В данной курсовой работе рассмотрена тема разработки теоретических положений и практических рекомендаций по повышению эффективности управления товарной политикой ассортиментной программы предприятия, а так же раскрыто содержание понятия «ассортиментная политика», разобраны рекомендации, направленные на совершенствование и наиболее полное использование производственно-технической базы в целях обеспечения эффективности производства и предложения по совершенствованию методики анализа и эффективной товарной политики машиностроительного предприятия ОАО «ВАЗ».
04 Апреля 2015, курсовая работа
Целью данной курсовой работы, является планирование и выявление резервов роста оптового товарооборота предприятия на основе его экономического анализа. На достижение поставленной цели направлено решение таких задач как:
- рассмотреть теоретические основы анализа товарооборота;
- провести анализ товарооборота на примере торгового предприятия;
20 Ноября 2010, Не определен
1. История хозяйственной деятельности: история создания и развития предприятия, организационно-правовая форма, виды деятельности, организационная структура управления, функции структурных подразделений, права и обязанности товароведа
2. Изучение торгового-технологических процессов: основные бизнес- процессы (транспортировка, приёмка. Хранение, подготовка товара к продаже, выкладка в торговом зале, реализация, расчёт с покупателем) и их влияние на формирование ассортимента и качества реализуемых товаров
3. Изучение технологии идентификации товаров с применением штриховых кодов (при наличии): устройства для нанесения и считывания штриховых кодов; требования к размещению штриховых кодов на товарах, таре, упаковках, этикетках, ярлыках и документах; требования к техническим средствам, используемым в технологии штрихового кодирования
24 Января 2013, курсовая работа
Цель исследования – дать целостную характеристику и рассмотреть особенности организации производства на ОАО «Газпромнефть — Московский нефтеперерабатывающий завод».
Задачи исследования:
дать общую характеристику деятельности ОАО «Газпромнефть — Московский НПЗ»;
рассмотреть производственную структуру ОАО «Газпромнефть — Московский НПЗ»;
детально изучить технологический процесс на ОАО «Газпромнефть — Московский НПЗ»: работу установки первичной переработки нефти, установки каталитического риформинга, работу цеха по производству изделий из полипропилена, установки по производству волокна и изделий из него.
26 Декабря 2011, курсовая работа
В связи с этим целью данной курсовой работы является изучение ассортимента, товароведной характеристики и экспертизы игристых вин.
Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Проанализировать состояние рынка игристых вин в РФ
2. Изучить химический состав, пищевую ценность игристых вин
3. Выявить факторы, влияющие на качество игристых вин
4. Дать характеристику сырья для производства игристых вин
02 Января 2016, контрольная работа
Чужеродные вещества, поступающие в человеческий организм с пищевыми продуктами и имеющие высокую токсичность, называют ксенобиотиками, или загрязнителями.
"Под токсичностью веществ понимается их способность наносить вред живому организму. Любое химическое соединение может быть токсичным. По мнению токсикологов, следует говорить о безвредности химических веществ при предлагаемом способе их применения.
21 Марта 2015, курсовая работа
Халва - восточный десерт, изготавливаемый из сахара, орехов или семян. «Халва» - слово используется для описания нескольких типов кондитерских изделий. Один из типов халвы основан на молотых семенах масличных культур. Другой тип основан на пшеничной муке или овощах. В зависимости от вида используемых маслосодержащих ядер изготовляют халву кунжутную (тахинную), арахисовую, ореховую, подсолнечную и комбинированную.
19 Мая 2010, Не определен
Введение…………………………………………………………………………3
Глава 1. Формирование ассортимента и качества тканей…………………….5
1.1 Состояние и тенденции развития рынка тканей в Республике
Беларусь……………………………………………………………………5
1.2 Факторы, формирующие ассортимент тканей………………………….9
1.2.1 Классификация тканей………………………………………………9
1.3 Потребительские свойства тканей……………………………………..18
1.4 Требования к качеству тканей………………………………………….25
Глава 2. Ассортимент и качество тканей, реализуемых магазином
«Лента» г. Витебск…………………………………………………...27
2.1 Организационно-технологическая характеристика магазина «Лента»
г. Витебск………………………………………………………………...27
2.2 Характеристика и анализ ассортимента тканей, реализуемых
магазином «Лента» г. Витебск………………………………………….35
2.3 Оценка уровня качества тканей, реализуемых магазином «Лента»
г. Витебск………………………………………………………………...37
Заключение……………………………………………………………………..43
Список использованных источников…………………………………………45
04 Июня 2015, курсовая работа
Кисломолочными называют продукты, которые вырабатывают из пастеризованного молока или сливок путем сквашивания их заквасками, приготовленными на чистых культурах молочнокислых бактерий с добавлением или без добавления культур молочных дрожжей.
В производстве молочнокислых продуктов применяют различные виды молочнокислых бактерий и дрожжей: молочнокислые стрептококки, болгарскую палочку, ацидофильную палочку, ароматобразующие бактерии, молочные дрожжи. Каждый продукт изготовляют с помощью определенных культур микроорганизмов
07 Октября 2015, курсовая работа
Цель курсовой работы - исследовать специфику понятий «бренд» и «товарный знак» и выявить их роль в коммерческой деятельности.
Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
рассмотреть понятие и сущность бренда;
изучить создание и продвижения бренда и рассмотреть принципы бренда;
провести анализ процедуры регистрации бренда;
выявить роль и значение бренда и брендинга в коммерческой деятельности;
14 Ноября 2012, курсовая работа
Основой для выполнения дипломной работы явились статистические данные, законодательные и нормативные акты, специальная литература, периодическая печать, самостоятельные исследования.
Коммерческая деятельность в торговле представляет собой способ реализации коммерческих отношений, которые в условиях рыночной экономики являются основными. Коммерческая работа в торговле представляет собой обширную сферу оперативно-организационной деятельности торговых организаций и предприятий, направленную на совершение процессов купли-продажи товаров для удовлетворения спроса населения и получения прибыли
26 Ноября 2015, практическая работа
Согласно ГОСТ Р 51858 – 2002 для определения типа нефти, предназначенной для внутреннего рынка, необходимо знать уровень ее плотности, определенной при 15 и 20 °С. Для нефти, предназначенной на экспорт, для определения ее типа, кроме плотности при 15 и 20 °С, необходимо еще знать: содержание в ней фракций, выкипающих до 200, 300 и 350 °С и содержание парафина.
Согласно ГОСТ Р 51858 – 2002 нефти делятся на 5 типов:
- нулевой (0) – особо легкая нефть;
- первый (1) – легкая нефть;
- второй (2) – средняя нефть;
- третий (3) – тяжелая нефть;
20 Марта 2011, курсовая работа
До настоящего времени при нанесении маркировки на товар производитель руководствовался Федеральным законом «ГОСТ Р 51074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя». В настоящее время действует Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» (от 23 мая 2008 года), в котором прописаны требования к элементам маркировки. В дальнейшем планируется реализовать проект Технического регламента на маркировку товаров.
16 Ноября 2016, реферат
Развитие молочной промышленности, создание новой технологии и оборудования потребовало организации ряда научно-исследовательских учреждений и институтов. Научные исследования ведутся во Всесоюзном научно-исследовательском и конструкторском институте молочной промышленности, Всесоюзном научно-исследовательском институте маслоделия и сыроделия.
Современная промышленная технология молока и молочных продуктов базируется на многочисленных трудах советских ученых. Сложные технологические процессы производства молока и молочных продуктов основываются на глубоком знании органической, физической, коллоидной и биологической химии, микробиологии и ферментологии, физики и химии молока, молочного животноводства.
15 Марта 2016, курсовая работа
Козье молоко используют в смеси с овечьим при выработке брынзы и сыра. В козьем молоке больше витамина С и минеральных веществ, чем в коровьем.
Молоко кобылиц представляет собой белую с голубоватым оттенком жидкость. Оно отличается от коровьего сладким вкусом благодаря повышенному содержанию лактозы, содержит меньше жира, солей и белков. Его используют для приготовления кумыса.
28 Января 2011, курсовая работа
Сложившийся потенциал оптового звена должен быть активно использован для стимулирования и всемерного поддержания межрегиональных интеграционных процессов на потребительском рынке.
Существующая материально-техническая база оптовой торговли создавалась на протяжении многих десятилетий. Требует обновления складское хозяйство. Это должно происходить не только за счет строительства новых современных складов, оснащенных прогрессивным технологическим оборудованием, но и за счет реконструкции и технического переоснащения действующих складов, рационализации имеющейся материально-технической базы.
26 Марта 2011, курсовая работа
Важнейшая задача оптовой торговли – планомерно регулировать товарное предложение в соответствии со спросом. Объективная возможность успешно решить эту задачу обусловлена промежуточным положением оптовой торговли: в ней концентрируется значительная часть товарных ресурсов, что позволяет не ограничиваться операциями пассивного характера, а активно влиять на сферу производства, розничную торговлю и через неё – на сферу потребления.
08 Сентября 2010, Не определен
В работе изложены вопросы организации капитального строительства и ремонта торговых предприятий на примере конкретного предприятия торговли.
30 Января 2015, курсовая работа
Актуальность рассмотрения настоящей темы исследования, определяется существенно возросшим интересом к такой форме реализации товаров, как розничная торговля.
Розничная торговля – одна из важнейших сфер обеспечения населения. При ее посредстве осуществляется рыночное соглашение товарного предложения и покупательского спроса. Являясь источником поступления денежных средств, торговля тем самым формирует основы финансовой стабильности государства.
24 Марта 2015, курсовая работа
Целью написания курсовой работы является обобщение и систематизация теоретических основ организации и эффективности хранения товаров в торговом предприятии на примере ЗАО «Тандер» Семейный ГМ «Магнит» .
В ходе работы необходимо было выполнить следующие задачи:
определение сущности организации хранения товаров;
правила и режимы хранения товаров;