Содержание

 

1. Введение

    Целью данной работы является изучение организации  капитального строительства и ремонта торговых предприятий.

    Основными задачами совершенствования материально-технической базы торговли является обеспечение развития инфраструктуры розничной торговли путем создания благоприятных условий для деятельности и развития предприятий торговли.

 Магазин должен располагать комплексом помещений, необходимых для рационального функционирования торгово-технологического процесса. Состав и размеры помещений зависят от типа магазина и его общей площади.

 Торговые  помещения занимают важнейшее место в общей совокупности помещений магазина. К ним относят торговые залы, помещения приема и выдачи заказов, зал кафетерия, зал демонстрации новых товаров, помещения (зоны) для оказания дополнительных услуг покупателям. Все эти помещения несут основную функциональную нагрузку в магазине. Площади, формы и пропорции торговых помещений в значительной степени обусловливают уровень обслуживания покупателей, оказывают влияние на построение торгово-технологического процесса в магазине, на экономические показатели его работы.

 Подсобные помещения включают помещения для хранения тары и контейнеров, экспедиции по доставке товаров на дом, мастерские по ремонту оборудования и инвентаря, рекламно-оформительские мастерские, помещения для приема посуды, моечные.

 К административно-бытовым помещениям относят конторские помещения, кабинет директора магазина, помещения для размещения столовой или буфета для персонала магазина, комнаты отдыха, главную кассу, здравпункт, гардеробные, душевые и т. п.

      Все помещения магазина должны быть расположены  с учетом обеспечения рациональной взаимосвязи между ними.

      Размещение  помещений и их планировка должны быть направлены на обеспечение максимальных удобства для покупателей при отборе и покупке ими товаров, рациональное осуществление всех торгово-технологических операций на основе широкого внедрения современного торгово-технологического оборудования. Планировка помещений магазина должна обеспечивать нормальные условия работы персонала, высокий уровень производительности труда работников.

    Если  планировка магазина является недостаточно рационально выполнена или ощущается нехватка торговых или подсобных площадей, то в этом случае предприятия розничной торговли прибегают к капитальному строительству или реконструкции.

    Строительство каждого объекта допускается  осуществлять только на основе предварительно разработанных решений по организации строительства и технологии производства работ, которые должны быть приняты в проекте организации строительства и проектах производства работ. Состав и содержание проектных решений и документации в проекте организации строительства и проектах производства работ определяются в зависимости от вида строительства и сложности объекта строительства в соответствии с указаниями.

    В данной курсовой работе будет рассмотрена  организация расширения складских  площадей магазина «Универсальный», который  находиться в пос.Устье Усть-Кубенского района.

    Строительство будет осуществляться подрядным  способом.

 

2. Основная часть

1. Задачи совершенствования материально-технической базы розничной торговли

 
 

    Основными задачами совершенствования материально-технической базы торговли является обеспечение развития инфраструктуры розничной торговли путем создания благоприятных условий для деятельности и развития предприятий торговли.          

    1. Динамичное развитие сети и  совершенствование материально-технической  базы торговли с учетом градостроительных норм и правил. 
          2. Обеспечение населения в достаточном объеме продовольственными и промышленными товарами местных товаропроизводителей. 
          3. Усиление социальной направленности в деятельности предприятий потребительского рынка. 
          4. Создание условий для роста эффективности хозяйственной деятельности предприятий потребительского рынка. 
          5. Повышение культуры и уровня обслуживания населения.  
           

2. Краткая организационно-экономическая  характеристика деятельности торговой организации Универсальный магазин в п. Устье

2.1. Общая характеристика магазина

 

Название: магазин «Универсальный»

Отрасль: розничная торговля

Местонахождение: п. Устье

Характер  деятельности: промышленные и непродовольственные товары

Уставный  капитал: 85 тыс. руб.

Число занятых: (на 01.11.06) 25 чел.

Основная  сфера деятельности: розничная торговля товарами народного потребления.

Часы  работы: с 10 до 20 часов

      Универсальный магазин - одно из самых крупных и популярных торговых предприятий поселка. Персонал составляет 25 сотрудников, 20 из которых заняты непосредственно на обслуживании посетителей.

      По  товарной специализации – магазины классифицируются как -узкоспециализированные, специализированные, комбинированные, универсальные, смешанные.

      Универсальный магазин по товарной специализации относится к универсальным магазинам.

      В зависимости от типа здания - отдельно стоящее, встроенно-пристроенное и  торговые комплексы.

      В этом случае Универсальный магазин является отдельно стоящим зданием.

      С учетом особенностей объемно планировочного решения - одноэтажное, многоэтажное, с подвальными помещениями или без.

      Универсальный магазин - многоэтажное(2) здание с подвальными помещениями.

      По  функциональным особенностям - стационарные, передвижные, сезонные, посылочные, комиссионные и др.

        Универсальный магазин является стационарным магазином.

      По  формам обслуживания - самообслуживание, обслуживание через прилавок.

        Универсальный магазин имеет обе формы обслуживания.

2.2. Структура аппарата управления магазином

 

      1. Директор магазина 

      Директор  осуществляет оперативное руководство  деятельностью магазина и на него  возлагаются следующие  обязанности:

      1. Осуществлять общее руководство  администрацией и оперативно-хозяйственной  деятельностью магазина.

      2. Координировать работу всех служб и подразделений.

      3. Рационально использовать финансовые, материальные и людские ресурсы  с целью обеспечения доходности 

      4. Обеспечить выполнение коллективного  договора.

      5. принимать на работу и увольнять  работников магазина

      7. Организовать правовую работу  и обеспечить соблюдение действующего законодательства

      8. Представлять и защищать интересы  работников ОАО «ЦУМ» в различных  инстанциях.

      Директор  несет ответственность, предусмотренную  законодательством, за ненадлежащее исполнение возложенных на него обязанностей и возмещает ущерб, причиненный магазину за неисполнение или ненадлежащее исполнение обязанностей. 

      2. Главный бухгалтер.

      Главный бухгалтер обеспечивает в строгом  соответствии с действующим законодательством осуществление финансовой деятельности Универсального магазина

      Hа  главного бухгалтера возлагаются  следующие обязанности:

      1. Оформление и осуществление финансовых  операций, в том числе своевременные  и в полном объеме расчеты  с бюджетом.

      2. Правильно и рационально организовывать  бухгалтерский учет, отвечающий законодательно  установленным требованиям.

      3. Постоянно осуществлять учет результатов финансово-хозяйственной деятельности

      4. Обеспечить сохранность денежных  средств и товарно-материальных  ценностей, для чего организовать  своевременное проведение качественных инвентаризаций, контрольных проверок, мероприятий направленных на сохранность денежных средств и товарно-материальных ценностей.

      5. Организовать достоверный учет  расходов, принимать меры, направленные на их уменьшение.

      6. Контролировать правильное расходование  фонда оплаты труда, соблюдение  штатного расписания, платежной и финансовой дисциплины.

      7. Обеспечивать правильность и  своевременность проведения и  оформления переоценки, уценки и  перемаркировки товаров.

      Главный бухгалтер несет ответственность, предусмотренную законодательством, за ненадлежащее исполнение возложенных на него обязанностей и возмещает ущерб, причиненный за неисполнение или ненадлежащее исполнение обязанностей.

2.3. Финансовые показатели деятельности магазина

 

      В 2005 г. товарооборот  магазина составил 15455 тыс. руб.  и увеличился почти в 2 раза по сравнению с 2004г. (табл.2.1.).

Таблица 2.1

      Важнейшие финансовые показатели Универсального магазина за 2004- 2005 гг.

 

      Валовой доход также увеличился  в 1,6 раза и составил 20530 тыс. руб. Прибыль в 2005 году увеличилась на 1226 тыс.руб. и составила 7540 тыс.руб.

2.4. Площадь и состав  помещений магазина

 

          Общая площадь помещения - 625 квадратных метров. При этом площадь торгового зала составляет  540 квадратных  метров(1).       

    хорошей просматриваемости и удобства для  ориентации покупателей.

    40 квадратных метров складское  помещение (2) и 45 квадратных метров помещение для администрации магазина (3). Таким образом, общий план помещения выглядит следующим образом (рис.2.1.)

    Основным  торговым помещением является торговый зал, который, как правило, занимает большую долю в общей площади магазина. Он служит для размещения рабочего и выставочного запаса товаров, здесь производится отбор товаров покупателями, осуществляются расчетные операции за отобранные товары, оказываются различные дополнительные услуги покупателям. В торговом зале организованы рабочие места продавцов, кассиров, продавцов-консультантов, кассиров-контролеров и других работников магазина. Поэтому устройство и планировка торгового зала должны отвечать требованиям рациональной организации совершаемых здесь операций. Важнейшими из этих требований являются: свободное движение покупательского потока; обеспечение кратчайших путей движения товаров из зон хранения и подготовки товаров к продаже к местам их выкладки и размещения; создание условий