Анализ организации оптовой торговли на предприятии

 

Содержание 

Введение………………………………………………………………………………….3

   1. Теоретические аспекты организации  оптовой торговли

   1.1. Сущность оптовой торговли………………………………………………….…4

   1.2. Проблемы и перспективы развития оптовой торговли…………………….….8

   2. Анализ организации оптовой торговли на предприятии

   2.1. Характеристика предприятия…………………………………………………...16

   2.2. Организация коммерческой деятельности на предприятии…………………..18

   2.3. Анализ эффективности оптовой торговли…………………………………..…25

   3. Рекомендации по совершенствованию коммерческой деятельности предприятия………………………………………………………………..…...32

Заключение………………………………………………………………………….…...42

Список  литературы……………………………………………………………………...44 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

    Актуальность  темы. Оптовая торговля является главным  звеном товарного обращения на рынке и основой общественного распределения товаров. Аккумулируя распыленные товарные ресурсы отдельных производителей, оптовое предприятие имеет возможность формировать товарный ассортимент и снабжать розничное торговое предприятие в соответствии с требованиями и спецификой локального рынка. Оптовая торговля в рыночных условиях наиболее активно решает задачи организатора рынка, поскольку она непосредственно связана и с производителем, и с потребителем. Именно она располагает реальной информацией о спросе и предложении, тенденциях в их развитии, а значит, имеет возможность реально оценивать конъюнктуру рынка, формировать товарное предложение на потребительском рынке в соответствии с объемом и структурой спроса.

    Исторический  процесс развития товарного хозяйства способствовал обособлению сферы обращения и выделению в ней посреднических отраслей - оптовой и розничной торговли. Оптовая торговля предшествует розничной, в результате оптовой продажи товары не переходят в сферу личного потребления, они либо поступают в производственное потребление, либо приобретаются розничной торговлей для реализации населению. Таким образом, оптовый товарооборот представляет собой совокупный объем продажи товаров производственными и торговыми предприятиями, а также посредниками другим предприятиям и юридическим лицам для последующей реализации населению или для производственного потребления.

    Цель  курсовой работы – анализ организации  и совершенствование коммерческой деятельности предприятия оптовой торговли.

    Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи.

    Во-первых, изучить теоретические аспекты  организации оптовой торговли.

    Во-вторых, проанализировать коммерческую деятельность оптовой компании.

    В-третьих, разработать рекомендации по совершенствованию  коммерческой деятельности компании, в том числе в условиях кризиса.

    Объект  исследования – ООО «ПСК Продукты».

    Предмет исследования - организация и совершенствование коммерческой деятельности предприятия оптовой торговли.

    В работе были использованы  материалы монографических исследований, периодической литературы, статистические и бухгалтерские данные компании, использованы такие методы, как сбор вторичной информации, ситуационный анализ. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Теоретические аспекты организации оптовой  торговли

1.1. Сущность оптовой торговли 

    Основной  функцией торгового предприятия, как  составляющего инфраструктуры, является продажа товаров народного потребления, которая характеризуется сменой товарной формы стоимости на денежную. Для осуществления основной функции торговое предприятие выполняет множество сопутствующих, дополнительных (по отношению к основной) функций, таких как изучение спроса покупателей, заключение договоров на поставку товаров, организация продвижения товаров от производителей в места потребления, обеспечение хранения товаров, формирование торгового ассортимента, оказание дополнительных услуг в процессе продажи и послепродажной эксплуатации и т. д.

    Для достижения главной и всех других целей оптовые торговые предприятия  должны ориентироваться на спрос покупателей, более полное удовлетворение их нужд, тем самым способствовать обеспечению благополучия людей и общественному прогрессу. Целями развития оптовой торговли являются:

• создание развитой структуры каналов товародвижения, способной поддерживать необходимую интенсивность товаропотоков;
• обеспечение экономии издержек обращения и высокой эффективности всей системы обращения товаров в стране;
• мобилизация финансовых ресурсов, необходимых для финансирования процесса товародвижения.

    Оптовый товарооборот характеризует объем товарной массы, реализованной одними предприятиями другим с целью последующей продажи или переработки.

    В зависимости от форм организации  движения товаров выделяют следующие  виды оборота:

• складской — оптовая реализация товаров со складов оптовых предприятий;
• транзитный — поставка товаров со складов предприятий-поставщиков непосредственно покупателям, минуя склады оптовой торговли (с участием базы в расчетах, без участия в расчетах).

    Увеличение  объема и удельного веса транзитного  оборота по сравнению с планом и прошлым годом способствует:

• ускорению товарооборачиваемости;
• снижению транзитных расходов и товарных потерь;
• быстрому доведению товаров от производства до потребителя.

    В условиях рыночной экономики происходят изменения в содержании работы оптовых организаций, функциях, выполняемых этим звеном внутренней торговли. На всех уровнях управления оптовой торговлей необходимо предусмотреть выполнение следующих функций:

    1) по отношению к своим покупателям:

• оценка потребностей в товарах и всего спроса;
• организация продвижения товаров от производителей в сферу оптовой торговли;
• преобразование промышленного ассортимента в торговый, формирование необходимых размеров и хранение товарных запасов;
• кредитование, информационное и консалтинговое обслуживание своих покупателей;

    2) по отношению к поставщикам  товаров:

• осуществление коммерческой деятельности и воздействие на производителей в деле их ориентации (в соответствии с маркетинговыми исследованиями) на потребности покупателей и выпуск необходимых товаров;
• использование процесса перехода прав собственности на товары в целях повышения ответственности и заинтересованности сторон в повышении эффективности хозяйственных связей;
• создание современной инфраструктуры как условия повышения эффективности товародвижения;
• осуществление мер по поддержке отечественных товаропроизводителей;
• минимизация коммерческого риска.

    Потребности рынка потребительских товаров  должны удовлетворяться двумя основными  типами оптовых организаций:

    1) крупными оптовыми структурами общенационального (федерального) масштаба. Эти организации должны обеспечить оптовый оборот крупных партий товаров потребителям по всей территории или по ряду регионов страны. Федеральные организации призваны сформировать структуру каналов товародвижения для крупных отечественных производителей продукции и создать благоприятные условия для выхода на российский рынок зарубежных поставщиков качественных товаров. Они должны выступать гарантом стратегической стабильности потребительского рынка в целом и решать многие проблемы развития внутренней торговли;

    2) оптовыми предприятиями регионального  масштаба. Эта структура представляет основу национальной оптовой торговой системы, ее внутренний контур (оптовые структуры регионального уровня). Главной задачей этого оптового звена является обеспечение товарами региональных товарных рынков и стимулирование формирования таких видов организаций, которые максимально удовлетворяли бы требования товаропроизводителей.

    Наряду  с независимыми оптовыми структурами  в стране функционируют региональные оптовые торговые системы, которые создаются в виде сбытовых подразделений местных промышленных предприятии и оптовых структур местных крупных розничных организаций, в том числе и потребительской кооперации. В соответствии с требованиями товаропроизводителей (при выборе ими того или иного канала продвижения своей продукции на рынок) и с учетом опыта стран активной рыночной ориентации структура оптовой торговли развивается на основе выделения в ее составе:

    - самостоятельных хозяйствующих субъектов, то есть специализирующихся на оптовой торговле предприятий, осуществляющих полный комплекс закупочно-сбытовых операций с переходом к ним права собственности на товар;

• посреднических оптовых структур, не использующих в своей деятельности, как правило, перехода к ним права собственности на товар (предприятия-брокеры, торговые агенты, комиссионеры и т. п.);
• организаторов оптового оборота, абсолютно не работающих с товаром (ярмарки, товарные биржи, аукционы, оптовые рынки).

    Из  указанных трех видов оптовых структур основными на российском потребительском рынке должны стать самостоятельные хозяйствующие субъекты, предприятия, специализирующиеся на оптовой торговой деятельности. Они представлены как специализированными на отдельных группах товаров, так и универсальными предприятиями и могут использовать различные методы обслуживания клиентов и предоставлять им разные виды оптовых услуг.

    Факторы, влияющие на оптовый товарооборот:

    А) Внутренние

    - обеспеченность и использование  товарных ресурсов,

    - обеспеченность трудовыми ресурсами

    - состояние, развитие и использование  материально-технической базы оптовой  торговли

    Б) Внешние

    - законодательное регулирование,

    - возможности кредитования,

    - наличие складских помещений,

    - наличие поставщиков и условия  работы с ними,

    - наличие платежеспособного спроса,

    - конкуренция на рынке и др. 

1.2. Проблемы  и перспективы развития оптовой  торговли 

    На  потребительском рынке под воздействием роста доходов населения в 2005-2007гг. наблюдается рост потребления продуктов  питания. Для продажи продуктов питания работают стационарные предприятия, действуют розничные торговые сети, развивается сеть крупных торговых центров, открываются новые форматы магазинов: моллы, гипермаркеты и т.д.

    Однако  достигнутый уровень оптовой  торговли продуктами питания не соответствует возросшим требованиям рынка и не в полной мере исполняет роль основного связующего звена между товаропроизводителями и розничной торговлей. Так, крупные и средние предприятия составляют лишь 8% от всех оптовых организаций, и они формируют только 57% оптового оборота России, оставшийся объем приходится на мелкие компании [13,с.23].

    В результате сложилась многозвенная система оптовых посредников, состоящая преимущественно из мелких фирм и физических лиц, которые не способны обеспечить стабильность в товароснабжении магазинов, входной контроль качества товаров, предоставить необходимый уровень сервисных услуг. Более того, по экспертным оценкам такая система примерно на 30% удорожает расходы по поставкам товаров [18, с.17].

    Такие компании выполняют лишь одну оптовую  функцию – закупку у товаропроизводителя либо у крупной оптовой и внешнеторговой фирмы небольшой партии товаров, причем в узком ассортименте, и доставку ее розничному магазину. Как правило, они не имеют расчетных центров и не предоставляют своим клиентам сервисных услуг. Также нередко мелкие посредники и физические лица осуществляют взаиморасчеты с розничными предприятиями за наличный расчет, именно в этом секторе формируется «теневой оборот» рынка.