09 Апреля 2013, контрольная работа
В последние десятилетия потребление парфюмерно-косметических товаров во всем мире, в том числе и в нашей стране, возрастает. На российском рынке появилось огромное количество новых товаров с новыми потребительскими свойствами, много не известных ранее фирм, как зарубежных, так и российских. Уровень потребления отечественных парфюмерно-косметических товаров определяется насыщенностью рынка импортными товарами. До недавнего времени удельный вес импортных парфюмерно-косметических товаров по отдельным группам (средства по уходу за кожей, за волосами) колебался от 60 до 80 %. Основная конкуренция на российском рынке, так же как и на мировом, развернулась между европейскими и американскими фирмами, причем европейские фирмы имеют ряд преимуществ.
16 Апреля 2013, контрольная работа
Корнеплод - это видоизмененный корень, в котором накапливаются питательные вещества. В корнеплоде различают три части: верхняя - головка с розеточными листьями; средняя - шейка; нижняя - собственно корень. Обычно головка и шейка корнеплода выступают из почвы и имеют иную окраску, чем сам корень. Головка корнеплода является органом вегетативного возобновления растения. В пазухах розеточных листьев в первый год жизни закладываются зимующие почки, из которых весной следующего года образуются листья, а также цветоносные побеги с цветами. Головка является наиболее устойчивой к заболеванию.
Анатомическое строение корнеплода у разных культур различно. У редиса и редьки наружный слой корнеплода представляет собой покровную пробковую ткань толщиной 1-2 мм. Под ней находится сердцевина. От центра корнеплода радиально расходятся сердцевинные лучи, состоящие из проводящих и запасающих тканей.
02 Января 2015, контрольная работа
Консервирование –это обработка продовольственных товаров различными способами для длительного сохранения их доброкачественности.
По консервирующему действию на продукт методы консервирования делят на физические, физико-химические, химические, биохимические и комбинированные
11 Января 2015, контрольная работа
Рыба, обладая исключительно высокими пищевыми качествами, занимает важное место в нашем питании. Она является источником полноценного животного белка и высоко ценится как лечебный и диетический продукт. Рыбные продукты широко используются в повседневном рационе, а рыбные изделия, отличающиеся острым или соленым вкусом и приятным специфическим ароматом, служат великолепной закуской.
01 Февраля 2015, контрольная работа
Икра – самая ценная в пищевкусовом и товарном отношении часть рыбы. Хорошо обработанная икра – очень вкусный, нежный, легкоусвояемый продукт.
В зависимости от вида рыб, из которых приготовляют икру, ее принято делить на икру осетровых, лососевых и частиковых рыб.
Икру вырабатывают в основном из осетровых и лососевых рыб, реже - из тресковых, кефали и сельдей. Выпускают икру в соленом, соленом пастеризованном, вяленом и в виде кулинарных изделий.
15 Февраля 2015, контрольная работа
1. Кожаная обувь: классификации, ассортимент, потребительские системы нумерации. Факторы, влияющие на качество и конкурентоспособность обуви.
Классификацией называется систематизированное разделение множества объектов на подмножества в соответствии с установленными правилами и принципами.
05 Июня 2015, контрольная работа
Пищевая ценность продовольственных товаров. Факторы, определяющие пищевую ценность. Понятие о рациональном и сбалансированном питании. Обязательность информации о пищевой ценности продовольственных товаров согласно Закона РФ «О защите прав потребителей», Национального стандарта Российской Федерации (ГОСТ Р51074-2003) Продукты пищевые Информация для потребителя.
22 Февраля 2015, контрольная работа
Каковы тенденции развития рынка парфюмерии и косметики? Кратко перечислите.
Ответ: Производство продукции парфюмерной и косметической промышленности набирает все большие обороты. Количество компаний, торгующих косметикой и парфюмерией, тоже увеличивается, а уже существующие открывают все новые и новые магазины. Рынок парфюмерно-косметических товаров находится в стадии интенсивного роста, и перспективы для него огромны. Таковы реалии, такова перспектива.
23 Августа 2011, контрольная работа
"Дегустировать - значит внимательно изучить продукт, качество которого хотят оценить; подвергнуть его испытанию органами чувств, прежде всего органами вкуса и обоняния; попытаться познать его, выявить и выразить его достоинства и недостатки. Дегустация - это исследование, анализ, описание, оценка и классификация".
14 Марта 2011, контрольная работа
1. Карамель, ее классификация, основной ассортимент, показатели ка-чества по стандарту. Условия и сроки хранения в магазине.
2. Растительные масла. Сырье и понятия о производстве и очистке растительных масел. Виды растительных масел, краткая характеристика. Упаковка, условия и сроки хранения.
26 Мая 2010, Не определен
Содержание
1. Технологические операции и процессы изготовления керамических изделий методом полусухого прессования, применяемое оборудование, возможные виды производственных дефектов 3
2. Полиамидные волокна и нити, их виды, способы получения, основные свойства, применение 9
3. Общее устройство автоматического ткацкого станка (одного из видов: одночелночного, многочелночного или бесчелночного), основные механизмы, их назначение, общее устройство. 17
4. Пушно-меховое сырье, его виды, сферы применения для производства потребительских товаров 23
Список использованной литературы 36
14 Января 2011, контрольная работа
По способу нахождения числового значения методы определения показателей качества делятся на прямые и косвенные. При прямых измерениях искомое значение физической величины (масса, длина, температура, время) определяют непосредственно с помощью того или иного прибора, а результат измерения получается сразу после отсчета по шкале прибора, например определение массы товара с помощью гирь.
Выбор метода определяется с учетом целей, задач и условий оценки значений показателей качества. Результаты должны быть обоснованными и воспроизводимыми данным или другим приемлемым методом. Выбранный метод должен обеспечить оценку показателей качества с необходимой точностью и полнотой на всех этапах жизненного цикла товара.
20 Сентября 2011, контрольная работа
На фоне постоянно возрастающего интереса государства и населения к спорту и здоровому образу жизни деятельность целого ряда Российских компаний занимающихся проблемами создания ассортимента спортивных товаров в России продажей спортивных товаров и оборудования вызывает особую симпатию. Фирмы не только реализуют спортивное оборудование для залов и стадионов известных импортных брэндов, но и, что очень важно, занимается собственным производством.
15 Февраля 2011, контрольная работа
Конфликт (лат. conflictus - столкновение) - столкновение противоположно направленных целей, интересов, позиций, мнений или взглядов оппонентов или субъектов взаимодействия. Конфликты могут быть скрытыми или явными, но в основе их всегда лежит отсутствие согласия.
10 Декабря 2010, Не определен
С XIX века канцелярские товары (особенно принадлежности для письма) стали важной частью жизни людей. Практически везде: на учебе, на работе, дома и т.д. мы используем различные канцелярские принадлежности, в частности ручку. Художники, инженеры, архитекторы используют карандаши. Краски, фломастеры также используются для развития навыков детей, а бумага используется практически во всех сферах деятельности человека. Канцелярские товары – одни из самых востребованных товаров на рынке. Школам, институтам, офисам, предприятиям постоянно необходимы канцелярские принадлежности, а производители выпускают огромное множество различных школьно-письменных и канцелярских товаров.
24 Октября 2010, Не определен
Доклад
01 Декабря 2010, Не определен
Скотоводство является одной из важных и сложных отраслей сельского хозяйства. Эта отрасль дает ценные продукты питания – мясо и молоко, а также кожевенное сырье. Незаменима роль отрасли как источника органиче-ских удобрений. В структуре валовой продукции сельского хозяйства (в дей-ствующих ценах) на долю животноводства приходится 48%, из них на ското-водство – 28%. Мясо – важнейший продукт питания, источник белка. В мяс-ном балансе на долю говядины и телятины приходится 40%. Мясное ското-водство позволяет производителю использовать трудовые и материальные ресурсы в течение всего года.
09 Июля 2014, курсовая работа
Цель данной курсовой работы: провести маркетинговый анализ рынка, в частности рынка сливочного масла Алтайского края.
Задачи курсовой работы:
Анализ теоретических подходов к анализу рынков и расчету емкости рынка.
Анализ факторов и динамики рынка сливочного масла.
Анализ потребительских предпочтений.
Предмет курсовой работы – факторы рынка.
06 Марта 2011, курсовая работа
Тема кооперативного движения очень важна на сегодняшний день. Кооперативная форма хозяйствования позволяет объединить мотивации труженика и собственника, способствует широкому развитию предпринимательской деятельности, мелкого бизнеса, самоуправления. Налоги с кооперативов – один из источников формирования местного бюджета.
20 Мая 2012, реферат
К корнеплодам относят морковь, свеклу, редис, редьку, репу, брюкву, петрушку, сельдерей и пастернак. Последние три вида корнеплодов содержат много эфирных масел, поэтому их используют как пряные овощи при производстве блюд и в консервировании. Их
иногда относят в отдельную группу — пряных овощей. В зависимости от того, в какой части (лубяной или древесной) откладываются. Питательные вещества, корнеплоды делят на три типа: тип моркови, тип свеклы и тип редиса.
У корнеплодов типа моркови (морковь, петрушка, пастернак, сельдерей) питательные вещества откладываются в лубяной части. Она занимает большую часть корнеплодов и является более ценной, Чем древесная (сердцевина). Чем меньше удельная масса сердцевины, тем питательнее корнеплод.
15 Апреля 2010, Не определен
1. Введение 1
II. Основная часть 3
1. Пищевая ценность кофе 4
2. Производство кофе 8
Обжаривание кофейных зерен 12
3. Сорта кофе 16
4. Упаковка, маркировка и хранение кофе 21
III. Кофе в культуре разных народов 24
IV. Список литературы 27
05 Апреля 2011, реферат
история распространения, виды, способы приготовления, эффект, оказываемый на организм
28 Января 2011, контрольная работа
1. История кофемашин 3
2. Устройство традиционной кофемашины 5
3. Виды кофемашин 7
4. Функции кофемашин 11
04 Марта 2015, реферат
Выращивать кофейные деревья можно далеко не везде: урожаи кофе собирают только в тропиках, не дальше 10 градусов северной или южной широты от экватора. В этой «кофейной» зоне находится около 50-ти государств, производящих кофе. Каждая из этих стран имеет собственное, уникальное сочетание природных условий для выращивания кофейных деревьев, и потому и сам кофе может приобретать разный аромат и вкус.
22 Февраля 2011, курсовая работа
целью написания данной работы является изучение комплекса мероприятий, в частности изучение культуры обслуживания в магазине, как одного из основных средств эффективной деятельности торгового предприятия и поиск возможных путей ее совершенствования. При этом в качестве объекта исследований было выбрано функционирующее торговое предприятие -- магазин «Стандарт», реализующее продовольственные товары.
15 Января 2013, реферат
Социокультурная панорама советской эпохи - пестрая, сложная диалектическая целостность. Ей свойственна противоречивость и неоднозначность Духовное, человеческое в ней всегда с игнорированием интересов отдельной личности, с бездуховностью административно-командной системы власти, тоталитаризмом, а связь с многовековой историей народа сочеталась с официозным прославлением политической системы: существование фальшивых, "заказных" исследований и произведений в разных жанрах.
Вместе с тем культура советской эпохи есть особое явление социокультурного мышления, массовой психологии, связанной с российским и русским менталитетом, с традицией беспримерной политизации и игнорирования запросов и прав конкретной личности, с верой масс в идеологические постулаты, с постоянной ориентацией на культ Государства.
27 Сентября 2011, курсовая работа
торговый обслуживание культура покупатель
Современное техническое обеспечение в торговле достигло такого уровня, что специалист не может не знать эксплуатационные и технические возможности приборов, машин и оборудования, способствующих повышению эффективности технологических, трудовых и управленческих процессов, а также, что немало важно – повышению культуры обслуживания населения.
31 Марта 2011, курс лекций
Валовый доход: сущность, назначение, источники образования.
1.ЗНАЧЕНИЕ ОПТОВОЙ ТОРГОВЛИ
2.ФУНКЦИИ, ВЫПОЛНЯЕМЫЕ ОПТОВОЙ ТОРГОВЛЕЙ
3.ЗАДАЧИ ОПТОВОЙ ТОРГОВЛИ