09 Февраля 2016, контрольная работа
Каждый день в повседневной жизни люди сталкиваются с необходимостью измерений, будь то время, расстояние, вес и многое другое. Также без измерений не могут существовать все технические отрасли. Метрология как наука занимается измерениями физических величин. В основе любого измерения лежит сравнение исследуемой физической величины с аналогичной величиной определенного размера, принятой за единицу.
18 Февраля 2015, контрольная работа
Ультрамикроскопия (от лат. ultra, греч. mikros - маленький и skopeo - смотрю), оптич. метод наблюдения и анализа коллоидных частиц в жидкой или газовой фазе с помощью ультрамикроскопов (УМ). Разработан и реализован P. Зигмонди и Г. Зидентопфом (1903), создавшими первый щелевой УМ (рис. 1). В нем исследуемая система неподвижна. Содержащая изучаемое вещество кювета освещается (с помощью системы источник света - конденсор или линза -осветит. объектив) через прямоугольную щель, изображение которой проецируется в зону наблюдения
02 Сентября 2015, контрольная работа
Качество – понятие многоплановое, обеспечение его требует объединения творческого потенциала и практического опыта многих специалистов. Проблема повышения качества может быть решена только при совместных усилиях государства, федеральных органов управления, руководителей и членов трудовых коллективов предприятий. Важную роль в решении этой проблемы играют потребители, диктующие свои требования и запросы производителям товаров и услуг.
04 Февраля 2011, реферат
Создание и развитие холодильной, консервной промышленности постепенно вытеснили посол как основной способ консервирования, который уступил место более прогрессивным способам. Тем не менее, посол рыбы в ряде случаев необходим и все еще широко применяется не только как способ ее консервирования, но и как предварительная операция подготовки рыбы перед копчением, сушкой, вялением и другими способами технологической обработки с целью предотвращения порчи полуфабриката, улучшения вкусовых свойств готовых продуктов, а также повышения их стойкости при транспортировании и хранении.
16 Января 2013, контрольная работа
Товароведение — это научная дисциплина, изучающая потребительские свойства товаров. Для данной науки особое значение имеет исследование потребительской стоимости товаров. Любой товар обладает стоимостью и потребительской стоимостью. Количество общественно необходимого труда, затраченного на производство товара, определяет величину его стоимости. Полезность товара, способность удовлетворять какую-либо потребность человека, называется потребительской стоимостью. Потребительская стоимость товара обусловлена его свойствами
09 Января 2012, курсовая работа
Рекламная работа является неотъемлемой составной частью коммерческой и маркетинговой деятельности любого торгового предприятия. В условиях развития рыночных отношений и повышения насыщенности потребительского рынка товарами и услугами рекламная работа приобретает новое значение, отличается целым рядом специфических черт, знание и учет которых, позволяет активизировать процесс продажи, стимулировать реализацию отдельных товаров, рационализировать процесс обслуживания покупателей, за счет «информационной поддержки» всех его составляющих.
31 Мая 2017, реферат
Стандартизация – это деятельность, направленная на разработку и установление требований, норм, правил и характеристик (обязательных для выполнения и рекомендуемых), обеспечивающая право потребителя на приобретение товаров надлежащего качества за приемлемую цену, а также право на безопасность и комфортность труда.
Целью стандартизации является достижение оптимальной степени упорядочения в той или иной области деятельности посредством широкого и многократного использования установленных положений, требований и норм для решения реально существующих, планируемых или потенциальных задач.
16 Апреля 2016, курсовая работа
Товароведение, экспертиза и стандартизация занимается изучением основных понятий и методов в области товароведения и экспертизы. Требования к качеству продукции внедряются в промышленность через нормы и требования действующих нормативных документов. Их знание, правильное применение и строгое соблюдение сможет обеспечить выпуск продукции высокого качества, а маркетологам дают возможность отслеживать фальсифицирование производства и качества продукции.
03 Июня 2013, реферат
Методы товароведения — это способы познания товара, его исследования или приемы и действия, обеспечивающие достижение поставленной цели. В товароведении применяются две группы методов:
1) методы научного познания;
2) методы практической товароведческой деятельности. Методы научного познания направлены на исследование товара, его характеристик и изменений в процессе товародвижения.
16 Сентября 2015, контрольная работа
Управление и его элементы;
Менеджмент – разновидность хозяйственного управления;
Виды и функции менеджмента;
Методы управленческой деятельности и принципы их реализации
23 Ноября 2015, контрольная работа
Хранение - этап технологического цикла товародвижения от выпуска готовой продукции до потребления или утилизации, цель которого - обеспечение стабильности исходных свойств или их изменение с минимальными потерями. Условия хранения - совокупность внешних воздействий окружающей среды, обусловленных режимом хранения и размещение товаров в хранилище.
Методы хранения - совокупность технологических операций, обеспечивающих сохраняемость товаров путем создания и поддержания заданных климатического и санитарно-гигиенических режимов, а так же способов их размещения и обработки.
01 Апреля 2011, курсовая работа
Актуальность темы. В современной российской экономике управление стимулированием сбыта выступает важнейшим атрибутом теории и практики управления продажами и их значимость во многом определяется развитием конкуренции на потребительском рынке. Зарубежные производители, активно используют данные управленческие инструменты, и с их помощью создают устойчивые конкурентные преимущества своих торговых марок (Coca-Cola, Kodak, Mars, Sony и т.д.). По существу, на современном рынке идет борьба торговых марок за место среди подобных и в сознании покупателей.
07 Апреля 2015, курсовая работа
Под метрологическим обеспечением понимается установление и применение научных и организационных основ, технических средств, правил и норм, необходимых для достижения единства и требуемой точности измерений.
Контроль - это процесс определения соответствия значения параметра изделия, установленным требованиям или нормам.
В рыночной экономике огромное внимание уделяется проблемам качества, обусловленное наличием конкурентной среды.
26 Марта 2012, контрольная работа
Основные задачи метрологии
- установление единиц физических величин, государственных эталонов и образцовых средств измерений;
- разработка теории, методов и средств измерений и контроля;
- обеспечение единства измерений и единообразных средств измерений;
- разработка методов оценки погрешностей, состояния средств измерения и контроля;
- разработка методов передачи размеров единиц от эталонов или образцовых средств измерений рабочим средствам измерений.
10 Декабря 2014, реферат
Производство этого вида мучных кондитерских изделий особенно широко развито в нашей стране. Изделия типа пряников на меду вырабатывали в нашей стране еще тогда, когда сахар не применялся или имел весьма ограниченное использование. И в настоящее время мед широко применяют как один из видов сырья в производстве пряников. Во многих городах нашей страны специализировались па выработке фирменных, местных сортов пряников.
07 Октября 2015, контрольная работа
Понятие стандартизация охватывает широкую область общественной деятельности, включающую в себя научные, технические, хозяйственные, экономические, юридические, эстетические, политические аспекты. Во всех странах развитие государственного хозяйства, повышение эффективности производства, улучшение качества продукции, рост жизненного уровня связаны с широким применением различных форм и методов стандартизации. Правильно поставленная стандартизация способствует развитию специализации и кооперирования производства.
20 Марта 2011, реферат
При хранении яиц попавшие в них микроорганизмы могут размножаться и вызывать их порчу. Для длительного сохранения качества яйцепродукты консервируют замораживанием или высушиванием. При подготовке яйцепродуктов к консервированию в них попадают микроорганизмы из различных источников внешней среды. В процессе замораживания и сушки и последующего хранения изменяется состав микрофлоры яйцепродуктов.
25 Февраля 2011, контрольная работа
Рассматриваются вопросы обсеменения мяса, изменения при хранении, микробиологическая порча мяса
10 Февраля 2015, реферат
Цель данной работы изучение мирового и российского производства и рынка лесной продукции.
Для достижения указанной цели необходимо решить следующие задачи:
оценить мировые запасы лесных ресурсов и рассмотреть направления развития мирового лесного хозяйства;
рассмотреть динамику развития производства, объемы мировой торговли с 2005 по 2013 гг.;
осветить проблемы лесопромышленного комплекса России и перспективы его развития.
26 Февраля 2015, курсовая работа
Целью курсовой работы стал анализ тенденций и перспектив развития мирового рынка мяса и разработка рекомендаций по повышению эффективности его функционирования и международной конкурентоспособности.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1) анализ современной структуры мирового рынка мяса и прогноз его развития;
2) изучение особенностей мясного рынка в США;
25 Сентября 2011, реферат
Прежде, чем производить продукт нужно знать, нужен ли он вообще, т.е. знать потребность в том или ином продукте. Далее потребность находит свое отражение в спросе. Нет спроса не следует ориентировать продукт на этот рынок, а исследовать другие, где есть ниша неудовлетворенного спроса, который ваша фирма может удовлетворить
30 Января 2011, реферат
Мода» от французского слова «mode», которое происходит от лат. «modus» - мера, образ, способ.Мода – это то, что имеет в определенное время самое большое распространение. Пользуется большой популярностью и признанием большинства.Мода – это непродолжительное господство в обществе определенных вкусов, главным образом, во внешних формах быта, особенно, в одежде.Следовать моде – это значит уловить ее основное направление, новые силуэты, линии и пропорции, характерные цветовые сочетания, принципы отделки, варианты конструкций в пределах модного силуэта.Костюм изменяется иногда очень медленно, с общим развитием общества, появлением новых материалов, развитием производства.
07 Ноября 2010, Не определен
1. Потребительские свойства молока
2. Технология производства молока
3. Классификация и ассортимент молока
4. Товароведная характеристика сливок
5. Экспертиза качества молока и сливок
6. Хранение и транспортировка молока и сливок
Список литературы
16 Февраля 2011, реферат
Целью данной работы является рассмотрение свойств основных молочных, яичных товаров и пищевых жиров.
26 Марта 2011, реферат
ОАО "Молочный комбинат Энгельский" основан в 1977 году. На современном этапе это крупное перерабатывающее предприятие с развитой инфраструктурой, успешно сочетающее в себе лучшиеи традиции молочного производства и новейшие высокие технологии. Предприятие постоянно совершенствует свои производственные мощьности и систему контроля качества. В последнее время основные капиталовложения были сделаны в техническое переоснащение экспертной лаборатории, осуществляющей контроль качества на всех этапах производства.
03 Апреля 2013, контрольная работа
Мясо – это туша убойного животного, с которой снята шкура, отделены голова, нижние части конечностей и внутренние органы. Мясо представляет собой комплекс различных тканей. Для организма человека оно является поставщиком полноценным белков.
Мясные продукты подразделяются на следующие группы:
мясо домашнего скота;
мясо домашней птицы;
субпродукты;
полуфабрикаты;
колбасные изделия;
копчености;
мясные консервы.
28 Сентября 2011, курсовая работа
Налоговая система в Российской Федерации начала формироваться в 1991 г., когда в декабре этого года был принят пакет законопроектов о налоговой системе. Среди них: “Об основах налоговой системы в Российской Федерации”, “О налоге на прибыль предприятий и организаций”, “О налоге на добавленную стоимость” и другие. Эти законы установили перечень идущих в бюджетную систему налогов, сборов, пошлин и других платежей, определяют плательщиков, их права и обязанности, а также права и обязанности налоговых органов.
13 Июня 2015, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является необходимость изучения ассортимента колбасных изделий реализуемых в Белгородском райпо.
Для реализации данной цели были поставлены следующие задачи:
по литературным источникам изучить классификацию и направление формирования колбасных изделий;
проанализировать требование и качество безопасности колбасных изделий;
дать оценку направлению совершенствования ассортимента и повышения качества колбасных изделий;
на фактических образцах провести экспертизу качества и дать анализ ассортимента колбасных изделий, реализуемых в Белгородском райпо.