27 Февраля 2011, курсовая работа
Целью курсовой работы является определение основных направлений развития торговли Республики Беларусь на современном этапе.
Цель обусловила постановку следующих задач:
- раскрыть понятие и сущность торговли;
- показать торговлю в сфере товарного обращения и её функции;
- определить виды торговли;
- выявить организационные формы торговли;
- исследовать влияние торговли на повышение эффективности общественного производства;
- установить принципы и формы государственного регулирования торговли;
- показать направления развития торговли в Республике Беларусь;
- оценить научно-технический прогресс в торговле;
- проанализировать новые технологии для завоевания покупателей;
- изложить перспективность электронной коммерции.
21 Ноября 2011, курсовая работа
Цель дипломной работы – детальное изучение особенностей алкогольной продукции, в данном случае коньяка. Это связано с тем, что на рынке алкогольной продукции представлено достаточно много игроков. Все они производят алкогольные напитки, и не все достаточного качества. Чтобы узнать, какого качества продукцию представляет в продажу тот или иной производитель, необходимо изучить ассортимент, провести экспертизу качества продукции данного производителя, сравнить с нормами необходимые параметры товара.
14 Октября 2015, контрольная работа
Состав всей парфюмерии одинаков. Ее делают из концентрата (парфюмерной композиции), спирта и воды, разница в пропорциях.
Самыми дорогими и стойкими являются духи. Обычно они содержат 20-35% парфюмерной композиции, растворенной в 90% спирте плюс фиксатор. В составе духов используются наиболее дорогие и ценные натуральные эфирные масла и синтетические душистые вещества.
Парфюмированная вода - дневные духи, "дух духов", следуюший по концентрации вид парфюмерной продукции -5-25% концентрата растворенные в 90% спирте.
15 Декабря 2014, курсовая работа
Скотоводство — важнейшая отрасль животноводства республики. На долю скотоводства приходится более половины стоимости валовой продукции животноводства. Основная часть поголовья крупного рогатого скота сосредоточена в сельскохозяйственных организациях — 96 процентов и коров 85 процентов. На 1 января 2011 года в сельскохозяйственных организациях насчитывалось 3932 тыс. голов крупного рогатого скота, из них 1307 тыс. коров. По производству молока на душу населения республика занимает 1 место среди стран СНГ и 4 место в Европе.
15 Сентября 2011, реферат
Основными направлениями в разработке новых видов кондитерских изделий являются совершенствование ассортимента товаров для детского и диетического питания, увеличение количества белка, снижение содержания углеводов, и в первую очередь сахаров. В связи с тем, что белок является не только полноценным, но и дефицитным компонентом продуктов питания, на современном этапе ведется изыскание новых видов белково-содержащего сырья, которое может быть успешно использовано в производстве кондитерских изделий (молоко и молочные продукты, соя, глютен кукурузы, полуобезжиренная масса семян подсолнечника, мука Тритикале, Кама и др.).
03 Октября 2011, контрольная работа
Как утверждают эксперты, рыболовом-любителем является каждый шестой взрослый , белорус, и очень многие рыболовы не жалеют на свое увлечение средств, отсюда ежегодный рост рынка рыболовных снастей почти на 30%. Вместе с тем этот рынок, как уверяет большинство его участников, пока далек от звания цивилизованного, к тому же отечественный производитель редок и мелок, а удочками, катушками и леской всю страну снабжает зарубежные производители. Наиболее распространенные фирмы:
09 Февраля 2011, доклад
Низкотемпературные смазки специально предназначены для применения при температурах до —50° С, а в некоторых механизмах и ниже. Низкотемпературные смазки готовят на мылах естественных жиров или на твердых углеводородах. Высокая морозостойкость этих смазок обусловливается в первую очередь их приготовлением на маслах МВП и велосит, имеющих невысокую вязкость при низких температурах. Кроме того, в составе низкотемпературных смазко отсутствуют смолистые продукты, содержащиеся в малоочищенных синтетических жирных кислотах.
07 Ноября 2015, реферат
Кухонный комбайн — многофункциональный электромеханический бытовой прибор, предназначенный для обработки различных продуктов. Кухонный комбайн сочетает в себе ряд универсальных функций: миксер, блендер, мясорубка, ломтерезка, шинковка, соковыжималка и др.
В зависимости от типа устройства кухонный комбайн может быть:
с соковыжималкой,
со шнековой мясорубкой,
универсальным — соковыжималка и мясорубка одновременно [1].
17 Декабря 2014, курсовая работа
Целью данной работы является анализ основных нововведений в размерной типологии и определение ее роли в проектировании одежды.
Для достижения поставленной цели в работе предусмотрено решение следующих задач:
- всестороннее изучение типологий населения;
- выявление различий отечественной типологии и типологий различных стран;
- рассмотрение новых разработок в области антропометрических исследований;
23 Сентября 2011, контрольная работа
Актуальность данной темы заключается в том, что сахарные кондитерские изделия для многих людей являются неотъемлемой частью в их питании. Но эти изделия имеют не только положительные, но и отрицательные свойства. Например, избыточное потребление сладостей может привести к различного рода заболеваниям и потери аппетита. Поэтому целью данной контрольной работы является изучение сахарных кондитерских изделий от момента производства до потребления, то есть особенностей производства, состава сырья, оказываемого влияния на здоровье человека.
24 Ноября 2011, реферат
Актуальность темы курсовой работы заключается в том, что в последнее время заметен определенный рост отечественной пищевой промышленности, который коснулся и молочной отрасли. Все больше белорусских предпринимателей обращают своё внимание на производство молочных изделий, и в частности, творога. По числу наличия значительных предприятий не только в силу их масштабности, но и по впечатляющим результатам их рыночной деятельности молочная промышленность занимает одно из лидирующих мест в современной белорусской экономической жизни.
23 Февраля 2011, реферат
Рынок пищевой упаковки стремительно развивается. Сегодня невзрачная упаковка кондитерских изделий сменяется красочными тортницами, а бумага для пакетирования колбасы пленкой ПВХ. Динамично растут современные форматы торговли продуктами питания, ужесточаются требования к поставщикам, существенно меняются стандарты упаковки кондитерских изделий, салатников, тортниц, коррекса, пищевой пластиковой упаковки для скоропортящихся продуктов.
12 Ноября 2015, реферат
На обувных предприятиях качество изделий контролируют работники отдела технического контроля. На этом этапе проверяют соответствие обуви требованиям нормативно-технической документации (ГОСТов и ТУ) и устанавливают ее сорт.
Основные требования на обувь кожаную повседневную, детскую, а также на повседневную из искусственных и синтетических кож, были изложены в ГОСТ 179-74 «Обувь механического производства», действующего с 01.01.1975 г.
03 Апреля 2011, курсовая работа
Цель данной курсовой работы следующая: научиться работать и изучить нормативную документацию на консервированный зеленый горошек.
Прежде, чем приступить к работе, были поставлены следующие задачи:
•изучить пищевую и энергетическую ценность данного продукта;
•иметь представление о технологии получения данного продукта;
•изучить требования государственных стандартов на сырье и продукцию;
•научиться работать с Федеральными Законами.
12 Сентября 2011, курсовая работа
Растительные масла - важнейшие пищевые продукты. Их питательная ценность определяется высоким содержанием триглицеридов высших жировых кислот, фосфатидов, стеринов, токоферолов.
Производство растительных масел осуществляется на предприятиях масло-жировой промышленности. Масло-жировая промышленность также производит маргарин, майонез, глицерин, мыла и моющие средства на жировой основе, олифы и некоторые другие продукты, использующие в качестве сырья растительные масла.
31 Октября 2010, Не определен
объёмы производства кондитерских изделий
21 Марта 2010, Не определен
Объемы продаж ювелирных товаров с каждым годом увеличиваются. В работе мы рассмотрим весь путь ювелирных товаров, от производства – до транспортировки. Но как для экспорта, так и для импорта ювелирных товаров существует множество проблем.
28 Марта 2011, доклад
Что же это такое майонез? Российский рынок майонезов. Что такое сливочное масло? Классификация сливочного масла.
30 Ноября 2009, Не определен
работа о состоянии рынка подсолнечного масла
23 Мая 2010, Не определен
Ведение
1. Характеристика пищевой ценности и основного сырья для производства чая
2. Влияние технологии производства на качество чая
3. Классификация чай
4. Характеристика условий и сроков хранения
5. Характеристика физико-химических показателей качества чая
6. Структура ассортимента чая в магазине
7. Рыбные пресервы
8. Дефростация
9. Посол
10. Укладка
11.Хранение пресервов
12. Санитарные требования при производстве пресервов
13. Ассортимент пресервов
Список используемой литературы
09 Января 2011, реферат
Оборотный капитал, состав, источники формирования. Показатели эффективности использования оборотного капитала.
Эффективность использования и оборачиваемость оборотного капитала
Понятие издержек обращения торговой организации. Классификация издержек и номенклатуры статей.
05 Февраля 2011, курсовая работа
Современные высокопроизводительные грузоподъемные машины, имеющие высокие скорости и большую грузоподъемность, появились в результате постепенного совершенствования машин в течение долгого времени. Еще в глубокой древности производились строительные работы, связанные с поднятием и перемещением больших тяжестей, например, сооружение египетских пирамид (пирамида Хеопса высотой 146,6 м сооружена в XXVIII в. до н. э. и сложена из известняковых блоков массой до 30 т). Сложной технической задачей являлись перемещение и установка колонн храма в Гелиополе (Ливан) массой до 360 т, мраморных балок храма Артемиды длиной до 90 м, купола диаметром 9 м на гробнице короля Остготов (VI в. н. э.) в Равенне, высеченного из одного куска камня и доставленного к месту постройки за 100 км. Дальнейшее развитие подъемная техника получила в Греции и Риме.
04 Апреля 2011, реферат
Виноград в стадии технологической зрелости собирают ручным или машинным способом. Преобладающий в настоящее время ручной сбор винограда - весьма трудоемкий и малопроизводительный процесс. Поэтому определенные перспективы имеют виноградоуборочные машины, работающие по принципу среза гроздей, их всасывания (пневматические) или встряхивания (вибрационные). Последние внедряются наиболее успешно.
07 Апреля 2011, контрольная работа
Напишите формулу эксплуатационной производительности Qэкс, массовую для исполнительных механизмов непрерывного действия. Нарисуйте кинематическую схему привода УКМ типа ПУВР-04. Перечислите МС, присоединяемые к приводу ПУВР-04.
23 Января 2011, реферат
Стелажи, касса и прочее оборудование в торговом зале магазина.
05 Апреля 2011, курсовая работа
Под классификацией товаров понимают разделение заданного множества товаров по определенным признакам на отдельные категории (подмножества) с использованием выбранного метода деления и соблюдением установленных правил.
29 Ноября 2016, курсовая работа
Цель работы – рассмотрение основных свойств и характеристик свежей рыбы, требований стандартов относительно ее транспортирования, правил приемки, проведения экспертизы качества и количества, а также освещение вопросов, связанных с классификацией товаров.
Работа состоит из трех глав. В первой главе дается характеристика свежей рыбы. Во второй - описание используемого сырья, технологический процесс производства рыбы, приводятся правила упаковки, маркировки и хранения рыбы. В третьей главе раскрываются вопросы, связанные с организацией и производство свежей рыбы, а также правила техники безопасности при работе в отделе рыбы, правила торговли.
06 Февраля 2011, курсовая работа
Развитие общественного питания.
1.Дает существованию развития общественного труда вследствие более рационального использования техники, сырья, материалов.
2.Предоставляет рабочим и служащим в течении рабочего дня горячую пищу, что повышает их работоспособность, сохраняет здоровье.
3.Дает возможность организации сбалансированного рационального питания в учебных заведениях.