Крупнейшие страны-производители кофе
Выращивать кофейные
деревья можно далеко не везде: урожаи
кофе собирают только в тропиках, не дальше
10 градусов северной или южной широты
от экватора. В этой «кофейной» зоне находится
около 50-ти государств, производящих кофе.
Каждая из этих стран имеет собственное,
уникальное сочетание природных условий
для выращивания кофейных деревьев, и
потому и сам кофе может приобретать разный
аромат и вкус.
По этой причине принято
обозначать кофе по месту произрастания
— опытному кофейному гурману это дает
информацию о том, каким именно будет готовый
кофе. Такое географическое деление обычно
выполняется по регионам произрастания.
1. Центральная Америка.
Здесь находится сразу несколько крупных
производителей кофе. Несомненным лидером
среди них является Мексика. Центрально-американский
кофе ценится довольно высоко: он имеет
хорошие вкусоароматические характеристики
и успешно экспортируется по всему миру.
2. Южная Америка.
На этот регион приходится более половины
выращиваемого во всем мире кофе. Крупнейший
производитель кофе здесь — Бразилия.
Кофе из Южной Америки имеет специфические
черты во вкусе и аромате, причем его отличает
низкая стоимость. В том числе поэтому
южноамериканская арабика очень популярна
во всем мире.
3. Африка. Африканский
кофе — это экзотика, которая пользуется
огромной популярностью во всем мире.
Местный кофе имеет терпкий и насыщенный
вкус, а также глубокий, сильный аромат:
африканские сорта ценятся очень высоко.
Крупнейшими производителями кофе в Африке
являются Эфиопия, Кения, ЮАР и др.
4. Азия. В этом регионе
находится очень много стран, производящих
кофе, причем во многих из них история
селекции кофейных деревьев исчисляется
тысячелетиями. Крупнейшим азиатским
производителем кофе является Индонезия
— это островное государство выращивает
превосходную арабику для международного
рынка. Также можно отметить Вьетнам, являющийся
крупным производителем робусты, и Филлипины
— здесь выращивается либерика, редкий
промышленный сорт.
Если говорить
о мировом рейтинге стран-производителей
кофе, то самыми крупными
участниками рынка будут следующие государства.
1. Бразилия. Считается
мировым лидером по объемам производства
кофе — на долю этой страны приходится
около трети всех международных поставок
кофе. Бразилия — это «массовый» кофе
со средними характеристиками: страна
выращивает доступные сорта, концентрируясь
на среднем качественном и ценовом сегментах.
2. Колумбия. На
долю колумбийского кофе сегодня приходится
около 15% от мирового рынка. Страна занимает
второе место по объемам поставок кофе,
причем кофейные деревья для Колумбии
являются основной сельскохозяйственной
культурой. Колумбия производит очень
качественную арабику, которая высоко
ценится на международном рынке.
3. Мексика. Мексика
замыкает тройку лидеров кофейного рынка
— это еще один крупный производитель,
который предлагает доступный кофе, специализируясь
на «массовых» сортах. Считается, что у
мексиканского кофе довольно приятный
вкус, однако ему не хватает букета и крепости
— это средние сорта, которые используются
для массового производства.
Перечисленные страны
— это гиганты, выращивающие кофе в промышленных
объемах. Помимо них на мировом кофейном
рынке представлено немало крупных участников
— сегодня несколько десятков стран в
тропическом поясе выращивают кофе для
всего мира.
Мировой рынок риса в 2001-2013 гг.: основные
тенденции
Мировое производство
риса в 2013 году, по оценкам Организации
экономического сотрудничества и развития
(ОЭСР), составило 494 млн тонн. За последние
10 лет оно возросло на 21,4%. Как ожидается,
в течение следующих 10 лет прирост производства
замедлится и составит 11-12%. Это обусловлено
ограниченным количеством посевных площадей
риса в мире. Увеличение сборов риса будет
происходить в основном за счет роста
урожайности.
Основные мировые производители
риса – Китай, Индия, Индонезия, Бангладеш,
Вьетнам и Таиланд, на долю которых приходится
более 75% сборов данной культуры. Также
крупными производителями риса являются
Филиппины, Бразилия, Япония, Пакистан,
США, Египет и Южная Корея. Доля России
в мировых сборах риса составляет 0,2%.
Среднегодовая урожайность
риса в мире за пятилетний период (2006-2010)
составила 43 ц/га убранной площади. Наибольшая
урожайность риса в Египте – 97 ц/га, Австралии
– 91 ц/га, США – 78 ц/га, Турции – 76 ц/га.
В ключевых странах производителях урожайность
следующая: Китай – 65 ц/га, Индия – 33 ц/га,
Индонезия – 48 ц/га, Бангладеш – 41 ц/га,
Вьетнам – 51 ц/га, Таиланд – 29 ц/га. В России
за рассматриваемый период этот показатель
составлял 48 ц/га. Урожайность риса в России
в 2013 году находилась на уровне 49,6 ц/га,
в 2012 году – 54,9 ц/га.
За последние 10 лет объем мировой торговли
рисом вырос почти на 50%. В 2012 году он
составил более 38 млн тонн.
Крупнейший экспортер
риса в мире – Индия, которая,
по оценкам ВТО, направила в 2012 году на
экспорт 10,6 млн тонн (при внутреннем производстве
на уровне 102 млн тонн, по данным ОЭСР),
что составляет 27,7% от мировых экспортных
поставок.
На втором месте –
Таиланд – 17,7% (чуть более 6,7 млн тонн).
Третье место по экспорту рисазанимает Вьетнам –
14,2% от мировых поставок или 5,4 млн тонн.
Четвертое и пятое место занимают США
и Пакистан, на долю которых приходится
10,0% и 9,0% всех мировых экспортных поставок
соответственно. Доля ТОП-5 крупнейших
экспортеров риса составляет почти 79%
от общих объемов экспорта, доля ТОП-20
стран – около 96%.
Россия также входит
в ТОП-20 ключевых экспортеров
риса (на 12-м месте). Объем экспорта риса из России в 2012 году составил
366,5 тыс. тонн (1,0% от общемировых объемов
экспорта). В 2013 году, ввиду снижения валовых
сборов, показатели снизились до 163,8 тыс.
тонн.
Перечень импортеров
риса намного шире, чем его поставщиков
на внешние рынки. В 2012 году насчитывалось
76 стран, объемы ввоза риса в которые превышали
100 тыс. тонн.
Крупнейший импортер
риса – Китай. Сюда в 2012
году, по данным ВТО, было ввезено 2 345 тыс.
тонн данного товара. Это наибольший показатель,
по крайней мере, за последние 10 лет. Доля
Китая в мировом импорте риса составила
6,7%.
В ТОП-10 импортеров
риса также входят Индонезия (1810 тыс. тонн),
Ирак (1 384 тыс. тонн), ЮАР (1 296 тыс. тонн),
Саудовская Аравия (1 187 тыс. тонн), Кот-д’Ивуар
(1 130 тыс. тонн), Сенегал (1 041 тыс. тонн), Иран
(1 026 тыс. тонн), Филиппины (1 023 тыс. тонн)
и Малайзия (1 006 тыс. тонн). Доля ТОП-10 основных
покупателей риса за рубежом составляет
около 38% от общего объема импорта, доля
ТОП-20 стран – около 57%.
Россия, как и большинство стран – экспортеров риса, также и импортирует
его. Это обусловлено, во-первых, географической
протяженностью страны. Например, в Дальневосточный
регион экономически целесообразно ввозить
рис из стран Азии, а не поставлять его
из Краснодарского края (основной регион-производитель
риса в РФ). Во-вторых, не все сорта риса
производятся в России. Широкое разнообразие
представленного риса на полках супермаркетов
во многом обеспечивается за счет импортных
поставок.
Россия не входит в
ТОП-20 ключевых импортеров. Объем ввоза импортного риса в РФ в 2012 году составлял
211,2 тыс. тонн (45-е место в мире). Импорт риса в Россию в 2013 году увеличился до 149,8 тыс.
тонн, однако это в 1,6 раза меньше, чем ежегодно
ввозилось в страну в первой половине
2000-х гг.
Средние мировые оптовые цены на рис в 2013 году составляли
480,9 USD/т. Цены сельхозпроизводителей
на рис в России были ниже среднемировых
и составляли около 375 USD/т.
Хлопок считается главным продуктом
волокна, растет он в коробочке, которая
является его защитной оболочкой. На ощупь
хлопок очень мягкий и пушистый. Хлопок
является кустарником, который растет
в тропических и субтропических регионах
по всему миру. Из волокна в основном получают
пряжу или нити, чтобы потом из этого изготовить
текстиль. На сегодняшний день хлопок
является натуральным волокном, которое
добавляется в ткани и в одежду.
Самым крупным мировым производителем
хлопка является Китай. США считаются
главным экспертом на протяжении нескольких
лет. Хлопок используется для производства
полотенец, махровых изделий, вельвета,
и разной одежды. Чаще всего носки, футболки
и нижнее белье делают исключительно из
хлопка. Помимо этого, хлопок используется
при изготовлении рыболовных сетей, палаток
и даже фильтра для кофе. Первая китайская
бумага была сделана из хлопкового волокна.
Даже в далекие времена пожарные шланги
тоже делали из хлопка.
На 2011 год в число пяти ведущих стран
экспортеров хлопка входили: США, Индия,
Бразилия, Австралия и Узбекистан. Крупнейшими
странами импортерами являются: Корея,
Тайвань, Россия и Япония.
Разряд |
Страна |
2009 |
2010 |
2011 |
1 |
Китай |
6377000 |
5970000 |
6588950 |
2 |
Индия
|
4083400 |
5683000 |
5984000 |
3 |
США |
2653520 |
3941700 |
3412550 |
4 |
Пакистан |
2111400 |
1869000 |
2312000 |
5 |
Бразилия
|
956189 |
973449 |
1673337 |
6 |
Узбекистан
|
1128200 |
1136120 |
983400 |
7 |
Турция
|
638250 |
816705 |
954600 |
8 |
Австралия
|
329000 |
386800 |
843572 |
9 |
Туркменистан
|
220100 |
330000 |
330000 |
10 |
Аргентина
|
135000 |
230000 |
295000 |
- |
Мир |
19848921 |
22714154 |
24941738 |