Организация услуг питания

19 Мая 2010 в 01:10

Вступление ……………………………………………………………стр.1
Технологическая линия …………………………………..…...…….стр. 2
Мотивация персонала ………………………………………………..стр. 2
Теория мотивации макклелланда ……………………………….…..стр. 3
Вывод ………………………………………………………………….стр. 5
Список литературы ………………………………………………...…стр. 6

Организация анимационных услуг

27 Ноября 2011 в 20:26, контрольная работа

1Удовлетворение туристских потребностей анимационными услугами
2.Анимационная программа для пожилых людей.

Организация транспортных услуг в туризме

07 Декабря 2014 в 20:02, контрольная работа

Возрастание социально-экономических функций транспортных путешествий.
Понятие транспортного средства и услуг перевозки.

Разработка бизнес-плана по организации услуг

20 Сентября 2011 в 16:11, курсовая работа

Целью данной курсовой работы является составление и обоснование бизнес плана малого бизнеса, сроком до двух лет, данный план составляется исходя из цен и рыночной ситуации на октябрь 2010 года. Объектом работы была выбрана разработка проекта предприятия, относящегося к сектору общественного питания, если быть совершенно точным, то в работе представлена стратегия выхода на рынок, закрепления на нём и дальнейшего развития кафе демократичного типа носящего название «Кафе».

Маркетинговые стратегии для организаций сферы услуг

21 Марта 2012 в 10:39, курсовая работа

Увеличение спроса на разного рода услуги можно объяснить влиянием целого ряда факторов. Во-первых, в результате роста благосостояния возросло желание по­требителей облегчить такую рутинную работу, как уборка, приготовление пищи и т.д., что привело к процветанию индустрии комфорта. Во-вторых, рост доходов и появление дополнительного свободного времени увеличили спрос на целый ряд услуг, связанных с проведением досуга и занятиями спортом.

Организация и управление качеством продукции (услуг)

25 Июня 2015 в 19:55, курсовая работа

Проблема управления качеством продукции (услуг) в наше время актуальна как никогда. И если измерять качество продукта более-менее научились, то менеджмент качества услуг еще вызывает вопросы. Это объясняется специфичностью объекта управления и требует индивидуального подхода.
Тем не менее, на сегодняшний день существует огромная информационная база, раскрывающая теоретические и практические основы управления качествами определяющая различные подходы к толкованию самого термина качества услуг.

Маркетинговые стратегии для организаций сферы услуг

11 Декабря 2012 в 21:40, курсовая работа

Рынок услуг рассматривается в единстве с товарным рынком как одна из его разновидностей, подчиняющаяся общим законам рыночной экономики. При этом рынок услуг имеет ряд особенностей, среди которых выделяют такие, как высокий динамизм, территориальная сегментация и локальный характер, высокая скорость оборота капитала вследствие короткого производственного цикла, преобладание в производстве услуг малых и средних предприятий, особенностями процесса оказанию услуг, связанными с личным контактом производителя и потребителя, индивидуальность и нестандартность оказываемых услуг и технологий во многих отраслях, неопределенность результата во многих случаях при оказании услуг.

Организация обслуживания в сфере дополнительных услуг

03 Июня 2010 в 01:14

Введение
1.1 Основные понятия и определения в сфере гостиничного хозяйства
1.2 Технология обслуживания
1.3 Структура основных и дополнительных услуг
1.4 Стандартизация услуг
1.5 Виды дополнительных услуг
2.Основные тенденции дополнительных услуг на примере Vista Hotel
Заключение
Список используемой литературы

Организация дополнительных образовательных услуг в ДОУ

02 Июля 2013 в 21:16, курсовая работа

Цель исследования: теоретически обосновать, разработать и экспериментально проверить эффективность использования педагогических условий, обеспечивающих эффективную организацию дополнительных образовательных услуг.
Объект исследования: процесс организации дополнительных образовательных услуг в дошкольном образовательном учреждении.
Предмет исследования: педагогические условия, обеспечивающие эффективность реализации дополнительных образовательных услуг в дошкольном образовательном учреждении.

Организация маркетинговой деятельности в сфере банковских услуг

05 Апреля 2011 в 14:45, курсовая работа

Целью данной работы является исследование товаров конкурентов.

Организация деятельности службы бронирования гостиничных услуг

28 Октября 2017 в 16:09, реферат

Первое впечатление клиента о гостинице будет определяющим. Знакомство гостя с гостиницей начинается именно со службы бронирования, и от того, насколько быстро и четко организован процесс обработки заявки, будет зависеть мнение гостя о гостинице в целом.
Даже если гостиница может похвастаться широким спектром дополнительных услуг, хорошими условиями проживания и высоким качеством обслуживания, но в организации ее службы бронирования много сбоев и несовершенств, гость не пожелает связываться с этой гостиницей, потому что его первое впечатление не окажется хорошим из-за несвоевременно обработанной заявки или неверно предоставленной информации.

Здравоохранение и рынок медицинских товаров и услуг и организация

03 Марта 2010 в 13:58

ГЛАВА 1. Теоретические и методические основы маркетингового управления рыночным процессом в здравоохранении региона
ГЛАВА 2. Анализ проблем формирования рынка медицинских товаров и услуг и организация его маркетинга в регионе
ГЛАВА 3. Основные направления повышения эффективности здравоохранения региона

Организация послепродажного обслуживания и его роль на рынке услуг

03 Марта 2011 в 20:39, реферат

Цель данной работы попытаться подробно рассказать о системе предпродажной и послепродажной подготовки товара, рассмотреть процесс разработки, подготовки и внедрения эффективных форм современного обслуживания покупателей.

Особенности бухгалтерского учета в организациях сферы почтовых услуг

28 Сентября 2010 в 14:29

Развитие почтовой связи в новых условиях происходит по многим на-правлениям. Меняются технические, организационные, экономические, законодательные основы. Пересматриваются принципы, структура и методы управления. Таким образом, успешное развитие почты в рыночных условиях предполагает как на практике, так и в теории решение целого комплекса сложных проблем.

Разработка программы продвижения продукта (товара, услуги, организации)

29 Ноября 2011 в 18:03, лабораторная работа

Главное для нас – Ваш обед должен быть изыскано вкусным и полезным. У нас Вы сможете освежиться всевозможными свежевыжатыми соками или просто попить чай и кофе. На Ваш выбор вам предложат огромную коллекцию чаев от расслабляющих до тонизирующих, или широкий ассортимент кофе, с кофеином или без.

Организация и технология предоставления дополнительных услуг в гостинице

06 Февраля 2015 в 13:51, курсовая работа

Цель курсовой работы изучить и рассмотреть организацию и технологию предоставления дополнительных услуг в гостинице.
Задачи курсовой работы:
Дать краткую характеристику данной услуги. Современные тенденции в развитии. Рассмотреть законы, ГОСТы, СНИПы и нормативную документацию;
Провести анализ тенденции развития объекта. Анализ проводится на основе зарубежных источников;

Организация конференц – услуг в гостинице (на примере гостиницы «Космос»)

10 Октября 2017 в 16:44, дипломная работа

Цель данной дипломной работы – изучить рынок бизнес-услуг, предоставляемых в гостиницах города Комсомольск-на-Амуре и разработать конференц-услугу для гостиницы «Космос».
Для достижения данной цели были поставлены задачи:
изучить технологию предоставления конференц – услуг в средствах рамещения;
проанализировать конъюктуру рынка конференц-услуг предоставляемых гостиницами города Комсомольска-на-Амуре;
разработать конференц – услугу в гостинице «Космос»;
рассчитать эффективность предоставления услуги;
разработать рекламные мероприятия по продвижению конференц-услуги в гостинице «Космос»;
разработать рекомендации по обеспечению безопасности работы с компьютерной техникой.
При написании дипломной работы были использованы материалы из книг следующих авторов:

Организация учета затрат и калькулирования себестоимости услуг в ОАО «АТЭК»

20 Апреля 2016 в 11:24, курсовая работа

Целью курсовой работы является анализ себестоимости услуг и выявление резервов ее снижения на примере Краснодарского филиала ПАО «Ростелеком».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- изучить теоретические аспекты анализа себестоимости продукции;
- выявить факторы, влияющие на себестоимость, и произвести факторный анализ;
- выявить резервы снижения себестоимости продукции;
- внести предложения по снижению себестоимости.

Контрольная работа по «Система технологии и организация услуг в автосервисе»

08 Декабря 2014 в 13:32, контрольная работа

Организация ремонта электрооборудования.
1. На участке ремонта электрооборудования выполняют техническое обслуживание и текущий ремонт приборов, электрооборудования, поступающих из подразделений ТЦ (СТОА), цеха капитального ремонта автомобилей, автопарка, цеха капитального ремонта двигателей, а также производится некоторое количество товарной продукции, реализуемой через обменный пункт либо дилерский центр.

Инновационная деятельность организации с позиций обновления продукции (услуг)

06 Марта 2015 в 12:18, курсовая работа

Цель курсовой работы – изучение и анализ теоретических и практических методов выбора инновационной стратегии.
Для выполнения данной цели необходимо решить ряд задач:
Теоретико-методологическое изучение основ инновационной стратегии предприятии.
Анализ экономической деятельности организации.
Изучение и оценка инновационной стратегии предприятия.

Контрольная работа по "Технология и организация производства продукции и услуг"

16 Марта 2011 в 11:09, контрольная работа

1. Задачи, признаки предприятий и виды деятельности.
Функции отдела главного технолога.

Расчет себестоимости единицы продукции (работ, услуг) в коммерческой организации

28 Мая 2012 в 20:32, курсовая работа

Главными задачами развития экономики на современном этапе являются: повышение эффективности производства, а также занятие устойчивых позиций предприятий на внутреннем и международном рынках. Чтобы выдержать острую конкуренцию и завоевать доверие покупателей, предприятие должно выгодно выделятся на фоне предприятий того же типа. Хорошо известно, что покупателя в первую очередь интересует качество продукции и ее цена. Чем выше первый показатель и ниже второй, тем лучше и выгоднее для покупателя и предприятия.

Повышение эффективности деятельности организации в период сезонного спада на услуги

11 Января 2012 в 23:21, курсовая работа

Поэтому перед данной работой поставлена следующая цель - изучить влияние, которое оказывает сезонность на реализацию туристских услуг посредством статистических методов анализа.
Для достижения данной цели поставлены следующие задачи:
- рассмотреть статистические методы анализа явления сезонности;
- раскрыть понятие сезонности, установить её свойства, виды и функции, определить роль на туристическом рынке;
- рассмотреть организацию управления туристическим комплексом в РФ на федеральном, региональном и местном уровнях;
- произвести комплексный анализ деятельности ООО «Вива ла Вита»;
- проанализировать туристский рынок Санкт-Петербурга;

Совершенствование организации и управления качеством продукции (услуг) на предприятии

26 Июня 2015 в 21:11, курсовая работа

В условиях рыночных отношений в любых организациях и на предприятиях актуальность управления качеством определяется его направленностью на обеспечение такого уровня качества продукции и услуг, который может полностью удовлетворять все запросы потребителей. Высокое качество продукции и услуг является самой весомой составляющей, определяющей их конкурентоспособность. Без обеспечения стабильного качества, соответствующего требованиям потребителей, невозможно рационально интегрировать национальную экономику в мировое хозяйство и занять в ней достойное место.

Учет затрат на оплату труда работников организации и их влияние на себестоимость услуг

04 Апреля 2011 в 19:19, курсовая работа

Информация – сведения о лицах, предметах, фактах, событиях, явлениях и процессах, т.е. все то, что расширяет представление об объекте исследования.
Цель управленческого учета – обеспечить менеджеров информацией. К информации такого рода предъявляются иные требования, чем к информации, предназначенной для внешних пользователей.

Организации и технологии дополнительных услуг, её роль в качестве предостовляемых услуг

06 Апреля 2012 в 14:09, курсовая работа

Выбор данной темы обусловлен личным интересом современной гостиничной индустрии. В курсовой работе я бы хотела узнать какие дополнительные услуги оказывают современные гостиницы, подробно разобрать некоторые виды услуг, выявить основные тенденции в сфере дополнительного сервиса.
Сведения, полученные мной в ходе написания данного курсового проекта, позволят мне наиболее полно узнать правила предоставления дополнительных услуг в гостиницах разных категорий.

Организация процедуры проведения сертификации услуг по туристским походам выходного дня

14 Января 2015 в 01:14, курсовая работа

Туристический поход (в законе туристский, в спортивном туризме - группа дисциплин - маршрут), турпоход — групповое или индивидуальное мероприятие, связанное с перемещением по некому маршруту в рекреационных, спортивных, познавательных целях. Спектр походов весьма широк: от неспешной прогулки в лесу до спуска по порогам. Поход совершаемый в исследовательских целях (изучение и освоение туристского района) часто называют туристской экспедицией.

Порядок организации и проведения аудита учёта реализации готовой продукции, работ и услуг

16 Декабря 2010 в 18:06, курсовая работа

Целью работы является исследование методики проведения аудиторской проверки реализации продукции (работ, услуг).
Основными задачами исследования являются:
•учёт реализации продукции (работ, услуг);
•аудит учёта реализации продукции (работ, услуг);
•составление плана и программы аудита по реализации продукции (работ, услуг).

Правовое регулирование оказания услуг по организации перевозок туристов водным транспортом

02 Февраля 2011 в 20:54, курсовая работа

Перевозки пассажиров и багажа морским транспортом регулируются документами международного и национального законодательства. При международных перевозках действуют международные договоры и конвенции, среди которых можно выделить Афинскую «Конвенцию о перевозке морем пассажиров и багажа», принятую в 1974 г. СССР присоединился к этой Конвенции в 1983 г. Российская Федерация как правопреемница Советского Союза является участником этого соглашения. Конвенция распространяется на все суда (кроме судов на воздушной подушке) и применяется к любой международной перевозке:

Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) в организации

09 Июня 2015 в 22:46, курсовая работа

Целью данной работы является разработка рекомендаций по совершенствованию системы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции предприятия.
Для достижения цели поставлены и решены следующие задачи:
- ознакомиться с понятием и сущностью затрат на предприятии;
- проанализировать методы и способы калькулирования затрат на предприятии;
- изучить организацию учета затрат на конкретном предприятии;
- проанализировать систему поведения затрат предприятия с помощью анализа;

Разработка технологии и схемы организации рабочего места с целью оказания косметологических услуг

05 Апреля 2013 в 16:56, курсовая работа

Современная косметология — это в первую очередь область медицины. Современная косметология — это наука, где удачно сочетаются аппаратные методики, знания врачей и препараты высоких технологий. Последние исследования в области косметологии свидетельствуют: если правильно подобрать препараты и методики, соответствующие сезону и возрасту, то можно регулировать обменные процессы в коже и максимально отсрочить внешние проявления старения [1].
Проблемы с кожей у людей были всегда. В юности — прыщи и угри, в зрелости — морщинки и пигментные пятна. И даже те дамы, которые всегда молоды и хороши собой, находят повод появиться у косметолога хотя бы потому, что уход за кожей — это модно, престижно, и приятно, в конце концов. А значит, косметологи всегда актуальны.

Проектирование процесса оказания услуг по организации и проведению культурно- досуговых мероприятий

26 Октября 2012 в 21:30, курсовая работа

Целью курсовой работы является теоретический анализ основ функционирования предприятия по проведению праздничных мероприятий и практический анализ проектирования процесса оказания услуг по проведению культурно- досуговых мероприятий.
В ходе написания курсовой работы нами были поставлены и решены следующие задачи:
1 Рассмотреть структуру технологического процесса оказания услуг в области проведения праздников;
2 Рассмотреть предприятие ООО «Праздник всегда» и выпускаемые услуги;
3 Определить суточный выпуск предприятия по ассортименту и видам услуг.
4 Спроектировать офисное помещение.

Организация бухгалтерского учета на предприятии малого бизнеса (в сфере услуг на примере ООО «Тритон»)

25 Января 2011 в 06:17, курсовая работа

Целью курсовой работы является изучение упрощённой системы налогообложения, учёта и отчётности на современном этапе на примере ООО «Тритон».
В процессе достижения данной цели решались следующие задачи:
1. Изучить порядок применения налогового учёта при упрощённой системе налогообложения;
2. Рассмотреть особенности учёта и отчётности при упрощённой системе налогообложения;

Организация и технология предоставления медицинских и спа-услуг гостиницами Санкт-Петербурга и Ленобласти

19 Декабря 2011 в 15:51, курсовая работа

Основной целью курсовой работы является организация и технология предоставления медицинских и спа услуг гостиницами Санкт-Петербурга и Ленобласти.
Эту цель можно достичь с помощью:
Изучения основных понятий Spa
Рассмотрения процедур Spa
Анализа Spa-отелей в Санкт-Петербурге
Анализа и состояния Spa- рынка в России и Санкт-Петербурге

Разработка по совершенствованию организации и технологии предоставления услуг предприятия "Авиаэкспресс-Сервис"

10 Марта 2015 в 23:04, курсовая работа

Целью курсовой работы является изучить применение современных информационных компьютерных технологий в туризме, анализ и оценка эффективности деятельности ООО "Авиаэкспресс-Сервис", предложение мероприятий по совершенствованию технологии предоставления туристских услуг исследуемой фирмы с использованием информационных технологий.
В соответствии с целью работы ставятся следующие задачи:
. Провести обзор литературных источников по теме исследования.
. Изучить роль автоматизации в туристской деятельности.

Пример оценки экономической эффективности управленческих решений применительно к организации сферы торговли и услуг

01 Июня 2012 в 22:33, курсовая работа

Цель исследования - рассмотреть методологические подходы к оценке эффективности УР, методы оценки экономической эффективности решений.
Задачи исследования:
1) раскрыть эффективность как экономическое понятие;
2) рассмотреть систему частных и обобщающих показателей эффективности принятия и реализации управленческих решений;
3) рассмотреть методы оценки экономической эффективности решений;
4) рассмотреть определение экономической эффективности косвенным методом;
5) рассмотреть оценку экономической эффективности по конечным результатам;

Трудовые ресурсы организации сферы услуг: резервы и пути повышения эффективности использования (на материалах Петриковского райпо)

03 Октября 2011 в 13:54, курсовая работа

Целью работы является: анализ эффективности использования трудовых ресурсов в организации, выявление и оценка путей повышения их использования на Петриковском райпо.

Предприятие «Автодом-Атэкс» на рынке услуг автосервиса. Анализ положения. Стратегия развития. Бизнес-план организации поста по диагностик

23 Мая 2012 в 09:03, дипломная работа

Цель этой работы:
 с помощью современных методик (PEST, SWOT анализ, матрица BCG и других приёмов) проанализировать состояние предприятия на рынке;
 сформулировать рекомендации по стратегическому планированию на предприятии в дальнейшем;
 попытаться создать бизнес-план развития предприятия на примере одного из подразделений.
Предприятие «Автодом-Атэкс», в свою очередь, получит некий документ. Этот документ может явиться руководством к действию и основанием для привлечения заемных средств как кредитных организаций, так и частных инвесторов.