Отчет о прохождении практики на ОАО МК "Воронежский"

       Ответственность за организацию состояние гражданской  обороны на предприятии несет  руководитель – директор. Он является начальником гражданской обороны  мукомольного комбината. При начальнике создается штаб ГО, который организует всю практическую деятельность на комбинате  по вопросам ГО. Свою работу штаб ГО проводит на основе решений начальника ГО.

       Кроме того,на предприятии еще имеется ряд служб ГО: оповещения и связи, противопожарная, убежищ и укрытий, энергоснабжения и светомаскировки, транспортная, материально-технического снабжения.

       На  предприятии имеются невоенизированные  формирования, состоящие из всех трудоспособных людей (рабочие, служащие). Командование формирований осуществляется по производственному  принципу: по цехам, отделам, отделениям, бригадам и т.д. 

        Охрана окружающей среды

      Состояние техники безопасности и производственной санитарии на предприятие должны соответствовать Правилам ТБ и стандартам системы безопасности труда.

       Высоты  производственных помещений от пола до потолка должны быть не менее 3м. Высоту помещений от пола до низа выступающих покрытий или конструктивных элементов делают не ниже 2.2м. Окна должны иметь ограждения на всю их ширину, если расположены на высоте ниже 1м от пола.

       Помещения для выбоя ГП должны быть расположены отдельно от производственных и складских помещений.

       Все силосы и бункера закрывают сплошными  перекрытиями с устройством в них загрузочных и разгрузочных люков, в которых кроме крышек должны быть прочные металлические решетки с ячейками 250x70 мм.

    ПДК пыли в воздухе рабочей зоны производственных помещений зависит от содержания диоксида кремния, -если SiO2 > 10 %, то ПДК = 2 мг/м³; -если SiO2 от 2 до 10 %, то ПДК = 4 мг/м³; -если SiO2 < 2 %, то ПДК = 6 мг/м³;

       Для предотвращения выноса пыли в атмосферу  и загрязнения прилегающей к предприятию местности, предусмотрена система аспирации с определенным количеством отсасываемого воздуха из всех точек пылевыделения.

       Воздух  аспирационных систем перед выбросом в атмосферу очищают в циклонах или фильтрах. Степень очистки устанавливают в зависимости от ПДК пыли в воздухе при ПДК := 2 мг/м³ допустимое содержание пыли в выбросах 30 мг/м³ и, соответственно при ПДК = 4 мг/м³ = 60 мг/м³, при ПДК = 6 мг/м³³ 80 мг/м³.

       Определение концентрации пыли в воздухе и  содержание в ней SiO2 должно производиться не менее 1 раза в год.

 

      

      Заключение 

     Мукомольная промышленность в России сегодня  переживает не самые лучшие времена. Часто сталкивается с такими проблемами, как перепроизводство муки, дефицит  сырья, реализация продукции и появление  на рынке большого количества дешевой  низкокачественной муки. В такой  ситуации бывает тяжело не только мелким и средним, но и крупным предприятиям. Учитывая конкуренцию на рынке в  данный момент, приходиться задумываться об упрощении мукомольного производства, о снижении затрат на 1 тонну выпускаемой  продукции и повышение качества муки. Эти проблемы могут быть решены благодаря радикальному уменьшению всех параметров и сокращение числа  машин, т.е. повышением эффективности  их использования. Только при таких  условиях мукомольное производство обещает быть рентабельным. Известно, что характеристики качества выпускаемой продукции прямо пропорциональны показателям конкурентоспособности всего предприятия. Таким образом, от деятельности производственно технологических лабораторий зависит очень многое и, несмотря на то, что лаборатория непосредственно не участвует в производстве. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

       Схема технологического контроля при производстве муки  на ОАО «Мукомольном комбинате «Воронежский» 
 

        
 

 

        
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
        
 
 
 

 

 

Схема технологического контроля при сушке и  активном вентилировании зерна на ОАО «Мукомольный комбинат «Воронежский»