Молочная продукция
26 Марта 2011 в 23:35, реферат
ОАО "Молочный комбинат Энгельский" основан в 1977 году. На современном этапе это крупное перерабатывающее предприятие с развитой инфраструктурой, успешно сочетающее в себе лучшиеи традиции молочного производства и новейшие высокие технологии. Предприятие постоянно совершенствует свои производственные мощьности и систему контроля качества. В последнее время основные капиталовложения были сделаны в техническое переоснащение экспертной лаборатории, осуществляющей контроль качества на всех этапах производства.
Анализ рынка молочной продукции
20 Октября 2010 в 23:15
Рынок молока и молочных продуктов является одним из пяти стратегических рынков продовольствия. Особую значимость в современных условиях имеет исследование закономерностей развития рынка молочной продукции, так как молоко является обязательным и незаменимым продуктом питания человека, особенно в детском возрасте
Совершенствования учета продукции молочного стада
14 Ноября 2017 в 23:23, дипломная работа
Поэтому целью данной дипломной работы является разработка теоретических и практических рекомендаций по совершенствованию учета продукции молочного стада, а также анализ эффективности производства молока в современных условиях хозяйствования и выявление резервов его увеличения. Исходя из поставленной цели, необходимо решить следующие задачи:
раскрыть экономическую сущность готовой продукции и рассмотреть ее оценку;
изучить нормативно-правовое регулирование учета продукции животноводства;
рассмотреть экономическо-финансового положение предприятия;
изучить организацию первичного, синтетического и аналитического учета продукции основного молочного стада, методику исчисления себестоимости продукции;
разработать рекомендации по совершенствованию учета продукции молочного скотоводства;
провести анализ производства молока;
Состояния рынка молока и молочной продукции России
15 Декабря 2013 в 22:36, реферат
Целью работы - исследование состояния рынка молока и молочной продукции России.
Достижение данной цели предусматривало решение в процессе исследования следующих задач:
1) изучить современные особенности рынка молока в России;
2) исследовать тенденции развития рынка молока;
3) рассмотреть пути развития рынка молока.
Оценка уровня качества молочной продукции - творога
09 Октября 2013 в 19:30, курсовая работа
Цель работы: получить навыки при проведении квалиметрической оценки качества продукта питания.
Задача повышения качества продукции в настоящее время стала одной из главных как в нашей стране, так и за рубежом. Значимость этой задачи в ближайшем будущем, без сомнения, еще возрастет.
Маркетинговое исследование рынка молочной продукции
04 Июня 2015 в 16:20, курсовая работа
Целью работы является маркетинговое исследование рынка молочной продукции. Маркетинговое исследование представляет собой сбор, обработку и анализ данных маркетинговой информации с целью изучения текущих проблем на товарном рынке и принятия нужных маркетинговых решений.
выявить основных производителей молочной продукции в мире, стране, области;
описать основные виды упаковки молочной продукции;
определить каналы сбыта;
Учет и анализ затрат и выхода продукции молочного скотоводства
20 Июля 2012 в 17:12, курсовая работа
Особенностями, которые характеризуют молочное скотоводство, является: повсеместность производства молока и молочных продуктов для бесперебойного снабжения ими населения, необходимость органического сочетания молочного скотоводства с другими отраслями сельского хозяйства, значительная трудоемкость и большая доля продукции этой отрасли во всем объеме производства сельскохозяйственной продукции в большинстве регионов страны. Молочное животноводство оказывает большое влияние на экономику всего сельского хозяйства, поэтому производство молока имеет большое народнохозяйственное значение.
Микроорганизмы-возбудители и порчи молока и молочной продукции
04 Февраля 2011 в 20:18, контрольная работа
В козьем молоке больше витамина С и минеральных веществ, чем в коровьем. Молоко кобылиц представляет собой белую с голубоватым оттенком жидкость. Оно отличается от коровьего сладким вкусом благодаря повышенному содержанию лактозы, содержит меньше жира, солей и белков. Его используют для приготовления кумыса.
Целью данной работы является рассмотрение свойств основных молочных, яичных товаров и пищевых жиров.
Современное состояние себестоимости молочной продукции на предприятии
27 Февраля 2015 в 20:16, курсовая работа
Цели исследования: разработка мероприятий и рекомендаций по снижению себестоимости продукции животноводства (молока).
В соответствии с этой целью были поставлены и решены следующие задачи:
1. Изучены теоретические основы себестоимости производства молочной продукции;
2. Проанализировано современное экономическое состояние предприятия колхоза «Моховской» и уровень развития отрасли молочного животноводства;
Маркетинговые исследования продукции ОАО «Брянский молочный комбинат»
12 Апреля 2016 в 20:12, курсовая работа
Маркетинг – одна из основополагающих дисциплин для профессиональных деятелей рынка, таких, как коммивояжеры, розничные торговцы, работники рекламы, исследователи маркетинга, заведующие производством новых марочных товаров и т.п. Им нужно знать, как описать рынок и разбить его на сегменты; как оценить нужды, запросы и предпочтения потребителей в рамках целевого рынка; как сконструировать и испытать товар с нужными для этого рынка потребительскими свойствами; как посредством цены донести до потребителя идею ценности товара; как выбрать умелых посредников, чтобы товар оказался широкодоступным и хорошо представленным; как рекламировать и продвигать товар, чтобы потребители знали его и хотели приобрести.
Маркетинговые исследования продукции ОАО «Брянский молочный комбинат»
06 Сентября 2011 в 00:18, курсовая работа
Целью данной работы является комплексное исследование молочной отрасли производства и в частности рынка йогурта, а также оценка состояния и развития ОАО «Брянский молочный комбинат» и т. д.
Объектом данной работы является ОАО «Брянский молочный комбинат» ОАО «БМК» - один из лучших молочных комбинатов области – производителей молочной продукции. Предметом данной курсовой работы является продукция ОАО «Брянский молочный комбинат».
Конкурентоспособность продукции ОАО «Барановичский молочный комбинат»
14 Марта 2015 в 11:43, курсовая работа
Целью работы является исследование конкурентоспособности продукции ОАО «Барановичский молочный комбинат» с целью предложения путей по ее повышению.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть теоретические аспекты конкурентоспособности продукции;
- выявить критерии, факторы и показатели конкурентоспособности продукции;
- провести анализ конкурентоспособности продукции ОАО «Барановичский молочный комбинат»;
Анализ производства молочно и кисломолочной продукции в городе Волжском
29 Января 2016 в 13:19, контрольная работа
Молочная и кисломолочная продукция играют не маловажную роль в жизни человека. По уровню потребления молочные продукты идут на втором месте после хлебобулочных изделий. Люди тратят на молочные продукты довольно значительную сумму. Производство молочных продуктов на земле одно из самых крупных производств. По статистике в России в 2009 году производство молочных продуктов выпустило в общем количестве на рынок около 701 тонны молока, а на начало 2015 года произведено 48,6 млн.тонн молока, это на 4% больше чем в 2014 году.
Учет затрат и исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства
01 Апреля 2015 в 12:42, курсовая работа
Цель данной работы заключается в рассмотрении теоретических основ учета затрат и исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства, изучение организации учета затрат и себестоимости на примере ООО Агрофирма «Ирбитская», предложить собственные пути в усовершенствовании учета затрат и калькулирования себестоимости.
Учёт затрат и исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства
20 Февраля 2011 в 14:52, дипломная работа
Цель данной работы заключается в рассмотрении теоретических основ учета затрат и исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства, изучение организации учета затрат и себестоимости на примере конкретного предприятия, предложить собственные пути в усовершенствовании учета затрат и калькулирования себестоимости.
Анализ себестоимости молочной продукции на примере ООО Бичурский маслозавод
04 Октября 2011 в 06:02, курсовая работа
Цель данной работы – анализ себестоимости молочной продукции и определение резервов ее снижения.
В соответствии с целью исследования в работе выдвигаются следующие задачи:
Дать понятие себестоимости, определить ее состав и основные методы калькуляции;
Изучить методику определения резервов снижения себестоимости продукции;
Определить резервы снижения себестоимости продукции;
Ассортимент и экспертиза качества товаров молочной продукции СХ ОАО Белореченское
08 Января 2012 в 06:10, курсовая работа
Сегодня в СХ ОАО «Белореченское» производится 28 тыс. т молока и молочных продуктов (доля среди производителей Иркутской области - 30%). Из ассортимента продуктов питания, входящих в продовольственную корзину для трудоспособного населения, 87% производится в СХОАО «Белореченское». Удельный вес его валовой продукции в общем объеме сельхозпредприятий региона составляет 30%. В рейтинге 300 наиболее крупных и эффективных сельскохозяйственных предприятий России за 2006–2008 годы СХОАО «Белореченское» по общеэкономическому рейтингу занимает 17-е место, по производству куриных яиц – 2-е место, по производству молока – 5-е место.1
Современное состояния учета затрат включаемых в себестоимость молочной продукции
28 Марта 2011 в 04:58, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение современного состояния учета затрат включаемых в себестоимость молочной продукции и предложения по снижению себестоимости готовой продукции.
Исходя из цели курсовой работы, поставлены следующие задачи:
-изучение теоретических вопросов себестоимости продукции;
-исследование основных методик анализа себестоимости продукции;
-рассмотрение бухгалтерского учета себестоимости продукции;
анализ себестоимости продукции на примере предприятия ОАО « Молочный комбинат благовещенский;
-оценка результатов анализа себестоимости продукции;
-определение экономической эффективности использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов.
Государственное регулирование рынка молока и молочной продукции в Челябинской области
18 Ноября 2011 в 20:12, реферат
Рынок молока и молочных продуктов- один из важнейших сегментов продовольственного рынка страны. Это определяется значительностью молочных продуктов в питании населения страны. Данный рынок относится к числу сегментов, в котором продовольственные ресурсы формируются, главным образом, за счет собственного производства.
Разработка плана производства продукции (на примере ОАО «Благовещенский молочный комбинат»)
05 Марта 2015 в 23:17, курсовая работа
Цель курсовой работы - сформировать план производства продукции, применив различные методы отбора наиболее эффективных в отношении рентабельности видов продукции и рассмотреть выполнение плана по производству.
В качестве объекта исследования выступает предприятие, расположенное в городе Благовещенске - ОАО «Благовещенский молочный комбинат»
Теоретические основы формирования и снижения себестоимости продукции молочного скотоводства
21 Сентября 2010 в 18:42
Объектом исследования является сельскохозяйственное предприятие ОАО «Новокурское» Бейского района Республики Хакасия
Технология производства кисломолочной продукции – кефира на ОАО молочный комбинат «Энгельсский»
01 Апреля 2011 в 15:50, курсовая работа
Энгельсский молочный комбинат выпускает полный ассортимент цельномолочной продукции, масло животное, мороженое. Полезные и вкусные молочные продукты – призеры региональных и всероссийских продовольственных выставок. Продукцию комбината можно встретить не только в Саратовской области, но и в Пензе, Тамбове, Сызрани, Волгограде, Воронеже, Самаре.
Анализ маркетинговых исследований конкурентоспособности продукции ОАО «Барановичский молочный комбинат»
23 Января 2015 в 20:55, курсовая работа
Предметом исследования является изучение конкурентоспособности товара ОАО «Барановичский молочный комбинат».
Целью работы является маркетинговое исследование конкурентоспособности товара ОАО «Барановичский молочный комбинат» с целью выработки мероприятий по её повышению.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть теоретические аспекты конкурентоспособности товаров;
Экономико - статистический анализ себестоимости производства продукции молочного скотоводства в ОАО "Россия"
25 Ноября 2014 в 14:37, курсовая работа
Цель работы – на основании всестороннего анализа себестоимости производства продукции молочного скотоводства разработать мероприятия по ее снижению и повышению экономической эффективности молочной отрасли в исследуемом хозяйстве.
В соответствии с этой целью были поставлены и решались следующие задачи:
- провести теоретический обзор вопросов статистики себестоимости продукции сельского хозяйства;
- проанализировать современные условия и основные результаты производственно-хозяйственной деятельности ОАО «Россия»;
- определить изменение себестоимости производства молока (в динамике и по статьям затрат);
- выявить влияние основных факторов на себестоимость и эффективность производства молока;
Экономико-статистический анализ численности, продуктивности коров и выхода продукции в молочном скотоводстве
23 Октября 2010 в 11:07
Цель курсовой работы состоит в том, чтобы провести анализ с качественной стороны количественных показателей, влияющих на численность, продуктивность и выход продукции молочного стада коров в группе с.-х. предприятий Новосибирской района
Особенности подтверждения соответствия молочной продукции требованиям, установленным в технических регламентах
03 Апреля 2013 в 14:28, курсовая работа
Цель курсовой работы - подготовка молока и молочной продукции к процедуре подтверждения соответствия. Цель работы определяет ее задачи:
- рассмотреть особенности подтверждения соответствия молочной продукции требованиям, установленным в технических регламентах;
- проведение оценки соответствия молока и молочной продукции
требованиям технических документов;
Организация и перспективы развития производства продукции молочного скотоводства в ТнВ «Дружба» Унечского района
18 Октября 2009 в 01:18
Курсовой проект
Совершенствование учета затрат, калькулирования и бюджетирования продукции молочного скотоводства в СПК «Колышлейское РАО»
13 Февраля 2011 в 17:41, курсовая работа
Цель данного курсового проекта состоит в том, чтобы изучить сложившуюся практику учета затрат и методику исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства, выявить недостатки по данному участку учета и разработать мероприятия по его совершенствованию в сельскохозяйственной организации СПК «Колышлейское РАО».
Для достижения поставленной цели следует решить поставленные задачи:
•изучить существующие нормативные акты, регламентирующие порядок учета затрат на производство;
•исследовать и обобщить мнение различных авторов по данной теме;
•ознакомиться с первичной и сводной документацией по этому разделу учета;
•изучить синтетический и аналитический учет затрат на производство продукции молочного скотоводства;
•рассмотреть методику исчисления себестоимости продукции;
•выявить достоинства и недостатки существующего порядка учета затрат на производство продукции молочного скотоводства;
•предложить мероприятия по совершенствованию организации учета затрат и исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства.
Учет затрат на производство и исчисление себестоимости продукции выращивания крупного рогатого скота молочного направления
09 Декабря 2013 в 19:03, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является изучение информационной базы управленческого учёта и применения его в финансово-хозяйственной деятельности предприятия, а также пути совершенствования принятия управленческих решений. Предметом исследования являются затраты на производство продукции КРС мясного направления.
Для достижения поставленной цели необходимо выделить ряд задач:
предоставить теоретических основ учета затрат и исчисления себестоимости продукции КРС мясного направления;
дать краткую организационно-экономическую и правовую характеристику объекта исследования;
изучение организации учета затрат и себестоимости;
Особенности оценки качества молока коровьего питьевого в условиях действия Технического регламента на молоко и молочную продукцию
24 Октября 2009 в 16:45
Курсовая работа
Анализ маркировки сметаны различных производителей на соответствие требованиям Технического регламента на молоко и молочную продукцию
20 Марта 2011 в 08:33, курсовая работа
До настоящего времени при нанесении маркировки на товар производитель руководствовался Федеральным законом «ГОСТ Р 51074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя». В настоящее время действует Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» (от 23 мая 2008 года), в котором прописаны требования к элементам маркировки. В дальнейшем планируется реализовать проект Технического регламента на маркировку товаров.
Резервы и пути повышения экономической эффективности производства молочной продукции на предприятии «воложинский филиал» оао «молочный
17 Мая 2017 в 18:23, дипломная работа
Цель дипломной работы состоит в том, чтобы на основании анализа деятельности предприятия разработать конкретные рекомендации, предложить мероприятия по повышению уровня экономической эффективности производства молочной продукции.
Объектом исследования является Воложинский филиал «ОАО Молочный комбинат».
В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:
1) изучить теоретические основы экономической эффективности производства молока, современное состояние рынка молока;
2) проанализировать имеющиеся ресурсы предприятия и результаты финансово-хозяйственной деятельности;
3) рассмотреть учет затрат и исчисление себестоимости молока;
4) провести анализ затрат и себестоимости продукции молочной продукции;
Планирование производственной программы, основных производственных затрат и калькуляция себестоимости единицы продукции молочного ско
19 Февраля 2013 в 20:16, курсовая работа
Цель данной работы заключается в рассмотрении теоретических основ учета затрат и планировании продуктивности производства в молочном скотоводстве. Изучение организации учета затрат и себестоимости на примере конкретного предприятия. Выявить основное направление деятельности предприятия. Научиться планировать поголовье скота, единицу себестоимости продукции, основные производственные затраты.
Провести анализ основных экономических показателей динамики, анализ уровня производства молока, и продуктивности, спланировать годовой фонд оплаты труда и доплаты за продукцию.
Информационные технологии в учете готовой продукции с использованием программы 1С: Бухгалтерия на примере Благовещенского молочного комбината
06 Октября 2010 в 07:06
Целью курсового проекта является освоение технологии учета по выбранному в теме курсового проекта участку бухгалтерского учета с использованием автоматизированной системы
Статистическое изучение и анализ численности, продуктивности и выхода продукции молочного стада в хозяйствах Ачинской природно-экономической зоны
28 Ноября 2009 в 15:47
Животноводство - одна из важных отраслей сельского хозяйства, представляет собой самостоятельный объект статистического изучения
Аудит учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции молочного скотоводства на примере ЗАО «Нива-Агро» Тюменской области, Упоровского района
18 Ноября 2010 в 07:27
Введение
1. Нормативное регулирование
2. Финансово-экономическая характеристика организации
3. Оценка системы внутреннего контроля
4. План и программа аудита
5. Аудит затрат на производство и калькулирования себестоимости сельскохозяйственной продукции
5.1. Задачи аудита и источники информации
5.2. Анализ затрат на производство и себестоимости продукции за 3 года
5.3. Аудит отдельных элементов затрат
5.4. Проверка правильности распределения накладных расходов
5.5. Аудит калькулирования сельскохозяйственной продукции
5.6. Обобщение результатов проверки
Выводы и предложения
Список литературы
Приложения