Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Февраля 2011 в 14:52, дипломная работа
Цель данной работы заключается в рассмотрении теоретических основ учета затрат и исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства, изучение организации учета затрат и себестоимости на примере конкретного предприятия, предложить собственные пути в усовершенствовании учета затрат и калькулирования себестоимости.
Введение 3
Обзор литературы 5
1.Экономическая сущность себестоимости
Методы учета затрат и калькулирование себестоимости продукции, принятые в отечественной практике 16
Затраты и их классификация 33
2.Организационно-экономическая характеристика СПК «Байкало-Кударинский»
2.1. Общие сведения о хозяйстве 42
2.2. Экономическая характеристика 43
2.3. Учетная политика и организация бухгалтерского учета 52
3. Учет затрат и исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства в СПК «Байкало-Кударинский»
3.1. Первичный учет 62
3.2. Синтетический и аналитический учет 63
3.3. Исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства 67
4. Правовое обоснование 71
Выводы и предложения 80
Список использованной литературы 83
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО
БУРЯТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
АКАДЕМИЯ ИМ. ФИЛИППОВА
В.Р.
Кафедра бухгалтерского
учета и аудита
ДИПЛОМНАЯ РАБОТА
На тему «Учёт затрат и
(на примере СПК «Байкало-
Специальность:
060500 «Бухгалтерский учет и аудит»
Научный
руководитель
Консультант по правовому
обоснованию
Допущен к защите
«___»__________2003 г.
зав. кафедрой бухгалтерского
учета
и аудита
Защита состоялась «__»_________2003 г.
Оценка
_______________________
Улан-Удэ, 2003 г.
стр.
Введение
Обзор литературы
1.Экономическая сущность себестоимости
2.1. Общие сведения
о хозяйстве
2.2. Экономическая
характеристика
2.3. Учетная политика
и организация бухгалтерского
учета
3. Учет затрат и исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства в СПК «Байкало-Кударинский»
3.1. Первичный
учет
3.2. Синтетический
и аналитический учет
3.3. Исчисление
себестоимости продукции
4. Правовое
обоснование
Выводы и предложения
Список использованной
литературы
Приложения
Введение
Сельское хозяйство является важной отраслью экономики. Агропромышленная политика сегодня направлена на то, чтобы сделать ее высокоэффективной, конкурентоспособной, существенно повысить надежность обеспечения страны продукцией сельского хозяйства, улучшить ее качество. Ставится задача провести коренную перестройку экономических отношений в сельском хозяйстве, смысл которой заключается в том, чтобы дать сельским жителям возможности для проявления самостоятельности, предпринимательства и инициативы.
Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В нем синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. Снижение себестоимости – одна из первоочередных и актуальных задач любого общества, каждой отрасли, предприятия. От уровня себестоимости продукции зависит сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию.
Особую актуальность проблема снижения себестоимости приобретает на современном этапе. Поиск резервов ее снижения помогает многим хозяйствам повысить свою конкурентоспособность, избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики.
Калькуляции
позволяют принимать более
Особенно высока роль калькуляции в условиях рыночных отношений, когда каждому подразделению необходимо соизмерять свои затраты с доходами, а экономия производственных затрат становится основным источником увеличения доходов трудовых коллективов, фондов оплаты труда, а также повышения конкурентоспособности предприятия.
Цель
данной работы заключается в рассмотрении
теоретических основ учета
Объектом исследования является СПК «Байкало-Кударинский».
В
процессе выполнения работы были использованы
годовые отчеты за 1999-2001 г.
Обзор
литературы
В
своей статье Г.И.Пашигорева и О.С.Савченко
«Цели и задачи управленческого
учета» [51] очень важной и принципиально
отличной от финансового учета задачей
управленческого видят
Т.П.Карпова в статье «Учет производства как начальный этап управленческого» [45] замечает, что существующая учетная информация о производстве не является полной. Она обычно включает в себя информацию об общих затратах на производство или о затратах в разрезе классификационных групп, а также о выходе готовой продукции с раздельным отражением в учете каждого ее наименования.
В
этой связи правомерно возникает
вопрос либо о создании внутри бухгалтерского
учета интегрированной
-
прохождение всех этапов
- накопление затрат с выделением определенной этапности использования информации о них;
- калькулирование затрат, соответствующее запросам потребителей.
В.В.Палий, В.Ф.Палий в своей статье «Счета управленческого учета» [52] выделяют счета управленческого учета. Автор статьи рассматривает некоторые из возможных вариантов подхода к данному вопросу.
Вариант
первый. Счета управленческого и
финансового учета, отражающие затраты
на производство, ведутся в единой
системе бухгалтерского учета без
обособления калькуляционных
Вариант
второй основывается на выделении счетов
20 - 29 по учету затрат на производство
в самодостаточную систему
Третий вариант. Все счета разбиты на 3 раздела: счета финансового учета (7 классов счетов); счета управленческого учета (2 класса), содержащие более 150 синтетических счетов; счета забалансового учета (1 класс).
Далее автор статьи говорит об успехе внедрения счетов управленческого учета в крупных российских компаниях, когда счета управленческого учета ведут совместно со счетами финансового учета.
В современных условиях П.П.Новиченко в статье «Система нормативного учета и контроля издержек производства» [49] видит необходимость повышения действенности и оперативности контроля за издержками производства, организации учета затрат по местам их возникновения, видам продукции и центрам ответственности.
Эффективная организация контроля издержек производства обеспечивается применением системы нормативного учета.
Нормативный учет на отечественных предприятиях, как показывает практика, применяется в основном в качестве способа калькулирования себестоимости продукции.
Основное
достоинство системы
Другой автор А.А.Ефремова [44] также большое значение видит в применении нормативного метода учета затрат. Своевременное выявление отклонений фактических расходов от норм, определение причин возникновения отклонений, устранение этих причин либо соответствующая корректировка норм являются важнейшим условием эффективного применения нормативного метода учета как для целей бухгалтерского учета и отчетности, так и для целей управленческого учета и оперативного управления производством.
Среди причин отклонения фактических затрат от норм А.А.Ефремова называет устаревание или некачественная подготовка самих норм; замена материалов их аналогами, требующими нестандартной предпроцессной подготовки, иных условий обработки и т.п.; оплата работ, не предусмотренных технологическим процессом, и др.
Таким образом, принятие решения о возможности и необходимости использования нормативного метода учета затрат должно быть основано на анализе возможностей организации по подготовке и постоянной корректировке норм и смет расходов. Иными словами, необходимо, чтобы в организационной структуре было предусмотрено наличие специального подразделения (планового отдела, экономической службы и т.п.), осуществляющего формирование обоснованных норм и нормативов, анализ отклонений фактических затрат от нормативных, корректировку действующих норм и подготовку предложений об устранении непроизводительных затрат и снижении фактической себестоимости продукции. Без этого условия внедрение нормативного метода учета реальной пользы организации не принесет.
Расходами организации
Информация о работе Учёт затрат и исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства