Пути снижения затрат и себестоимости продукции

Содержание

 

ВВЕДЕНИЕ…........................................................................................................	3
1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СНИЖЕНИЯ ЗАТРАТ И СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ……………………………………………	5
1.1Сущность и понятие затрат и себестоимости продукции.............................	5
1.2 Основные направления снижения затрат и себестоимости продукции в современных экономических условиях..............................................................	10
1.3 Методы и показатели экономической оценки мероприятий по снижению затрат и себестоимости продукции.....................................................................	22
2.АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «КСТ-ЗАПАД»..	29
2.1Общие сведения о предприятии….................................................................	29
2.2 Анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия.......	34
2.3 Анализ финансового  состояния предприятия…………………………….	41
2.4 Анализ внешней и  внутренней среды предприятия………………………	59
3. РАЗРАБОТКА ПУТЕЙ ПО СНИЖЕНИЮ ЗАТРАТ И СЕБЕСТОИМОСТИ ООО «КСТ-ЗАПАД» …………………….……………………………………. 3.1 Выбор и обоснование мероприятий по снижению затрат и себестоимости………………………………………………………………….. 3.2 Обобщение мероприятий по снижению затрат и себестоимости на предприятии……………………………………………………………………	65   65   74
3.3 Экономическая оценка разработанных мероприятий…………………...	79
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………...	85
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………..	88
ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………….….	91

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Постоянное совершенствование деятельности коммерческой организации является важным для обеспечения качественной и прибыльной работы в долгосрочном периоде. Это способствует росту конкурентоспособности предприятия и его рыночной устойчивости, что является долгосрочной целью как собственников предприятия, так и его администрации.

Важнейшим направлением совершенствования деятельности предприятия является повышение эффективности управления затратами на предприятии. Основная задача при этом состоит и в том, чтобы обеспечить соответствие темпов роста объёмов производства, реализации и объёмов затрат.

Актуальность вопроса управления затратами, цель которого заключается в снижении затрат и себестоимости, состоит и в том, что такое управление напрямую воздействует на объём получаемой предприятием прибыли, которая является основным показателем эффективности деятельности предприятия. Затраты любого предприятия представляют собой важнейшую составляющую финансового результата и, как следствие, важнейшую финансовую категорию. При этом, в современной организации, действующей в условиях рыночной экономики, снижение затрат позволяет повысить конкурентоспособность, а также даёт возможность реализовать эффективную рыночную стратегию – стратегию лидерства по издержкам.

В научной литературе большое внимание уделяется управлению затратам на предприятии. Методической базой написания выпускной квалификационной работы являются учебные пособия и периодические издания таких специалистов в области управления затратами и прибылью, как Шеремет А.Д., Ковалев В.В., Стоянова Е.С., Чуев Л.Н., Крылов Э.И.  другие.

Методологической основой написания выпускной квалификационной работы являются такие методы, как метод коэффициентного анализа (R-анализа), метод анализа структуры и динамики, метод факторного анализа, в том числе метод цепных подстановок и метод абсолютных разниц, табличные и графические методы и некоторые другие.

Цель выпускной квалификационной работы -  исследование возможностей снижения затрат и себестоимости предприятия.

Объектом исследования выступает предприятие ООО «КСТ-Запад».

Предметом исследования – факторы, влияющие на уровень затрат и себестоимости в процессе деятельности ООО «КСТ-Запад».

 Для достижения целей выпускной квалификационной работы поставлены следующие задачи:

а) изучить основные теоретические аспекты снижения затрат и себестоимости;

б) дать характеристику финансово-экономического состояния ООО «КСТ-Запад»

в) разработать мероприятия по снижению затрат и себестоимости ООО «КСТ-Запад» и дать им экономическую оценку.

Выпускная квалификационной работа включает: введение, три раздела, заключение, список использованных источников.

В первом разделе рассмотрены теоретические аспекты управления затратами предприятия. Изучаются взгляды на процесс формирования себестоимости, а также исследуются основные направления снижения затрат.

Во втором разделе проводится анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия ООО «КСТ-Запад», в том числе даётся технико-экономическая характеристика предприятия, изучается его финансовое состояние, исследуются его финансовые результаты и себестоимость.

В третьем разделе предлагаются мероприятия, направленные на снижение себестоимости и затрат предприятия ООО «КСТ-Запад» и их экономическая оценка.

 

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКЫ СНИЖЕНИЯ ЗАТРАТ И СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ 

 

1. 1 Сущность и понятие затрат и себестоимости продукции

 

Затраты организации – это величина ресурсов, использованных в определенных целях, выраженная в деньгах. В данном определении присутствуют три важных положения [31]:

- затраты определяются  количественным и качественным  использованием ресурсов, то есть  отражают, сколько и каких ресурсов  было использовано;

- величина использованных  ресурсов представлена в денежном  выражении;

- определение затрат всегда  соотносится с конкретными целями, задачами (производством продукции, функционированием отдела или  другим видом деятельности).

Необходимо различать понятие «затраты» и «расходы». В отличие от расходов, затраты в момент их признания не оказывают влияния на прибыль. Если бы осуществление затрат было связано с показателем прибыли, стал бы бессмысленным один из наиболее важных бухгалтерских процессов — калькулирование себестоимости продукции. Продуктом калькуляции является себестоимость, которая формируется в производстве, но признается расходом в момент продажи продукции. Только в момент продажи могут быть отражены доходы, расходы и прибыль от ее реализации. В ходе производственного процесса эти показатели не могут быть признаны в силу того, что характеризуют именно процесс обращения. Производственная бухгалтерия как раз и основывается на необходимости исчислить себестоимость без влияния каких-либо прибылей и убытков, то есть как указано во всех учетных стандартах. Осуществление затрат не уменьшает капитал организации.

Затраты осуществляются в течение определенного периода. Завершение периода накопления затрат определяется тем моментом, когда соблюдены условия признания активов, ради создания которых были осуществлены данные затраты, или когда становится очевидным, что понесенные затраты уменьшают экономические выгоды организации без создания какого-либо объекта имущества. Таким образом, по окончании периода накопления затраты приводят к образованию либо активов, либо расходов.

Затраты организации можно разделить на две большие группы [6]:

- затраты, непосредственно  связанные с изготовлением продукции (работ или услуг) и зависящие  от степени загрузки производственных  мощностей (чисто производственные  затраты);

- затраты на организацию  и подготовку производства.

С другой стороны, можно утверждать, что основой управления затратами организации является экономически обоснованная классификация производственных затрат. В рекомендациях по планированию, учету затрат и калькулированию себестоимости продукции применяются различные типы группировок затрат [28]:

- по их характеру - производственные  и внепроизводственные;

- по видам - элементы расходов  и статьи калькуляции;

- по назначению - основные  и накладные;

- по отношению к объему  производства - постоянные и переменные;

- по способу отнесения  на себестоимость отдельных изделий - прямые и косвенные.

Себестоимость продукции является важнейшим обобщающим показателем, представляющим собой результат производственной деятельность. Зависимость между прибылью и себестоимостью - прямая, вытекающая из алгоритма:

 

ПР = В – ПСП                                                   (1.1)

 

где ПР – прибыль, тыс. руб.;

В – выручка (без НДС, акцизов и прочих аналогичных платежей), тыс. руб.;

ПСП – полная себестоимость продукции, тыс. руб.

Поэтому, с одной стороны, прибыль зависит от факторов: объема продаж и цены на готовую продукцию, а с другой - от затрат на производство этой продукции.

Для целей управления затратами организации группируют по двум признакам – объектам учета затрат: экономическим элементом и калькуляционным статьям.

Группировки по элементам позволяют выделить экономически однородные виды затрат. В настоящее время состав и содержание элементов затрат определяются Положением по бухгалтерскому учёту «ПБУ 10/99 «Расходы организации» [2]. Группировка затрат по экономическим элементам единая для всех видов экономической деятельности, необходима для определения структуры затрат (соотношения их удельного веса), составление смет, анализа и выявления резервов. В ней количественно отражается, сколько каких произведено расходов.

При формировании расходов по обычным видам деятельности должна быть обеспечена их группировка по следующим элементам [2]:

- материальные затраты;

- затраты на оплату  труда;

- отчисления на социальные  нужды;

- амортизация;

- прочие затраты.

В элементе «Материальные затраты» отражается стоимость: приобретаемых со стороны сырья и материалов, которые входят в состав вырабатываемой продукции; покупных материалов, используемых в процессе производства продукции для обеспечения нормального технологического процесса и для упаковки продукции, а также запчастей для ремонта оборудования; покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов, подвергающихся в дальнейшем монтажу или дополнительной обработке на данном предприятии; работ и услуг производственного характера, выполненных другими предприятиями или производствами того же предприятия, не относящимися к основному виду деятельности; приобретаемых со стороны топлива и энергии всех видов, расходуемых на технологические цели.

Стоимость материальных ресурсов формируется исходя из цен их потребления (без учета НДС), наценок, компенсационных вознаграждений, уплачиваемых снабженческими и внешнеэкономическими организациями, стоимости услуг товарных бирж, включая брокерские услуги, таможенных пошлин, платы за транспортировку, хранение и доставку, осуществляемые другими предприятиями.

Сумма всех указанных выше затрат на сырье и материалы, израсходованная на выпуск продукции, уменьшается на стоимость возвратных отходов производства. Возвратными отходами производства называются возникающие в процессе превращения исходного материала в готовую продукцию остатки сырья и материалов, утерявшие полностью или частично потребительные качества исходного материала, но могущие быть вторично использованы предприятием в качестве материала на выпуск основной продукции или продукции вспомогательных производств либо, наконец, реализованы на сторону. Они оцениваются в зависимости от их качества или по пониженной цене исходного сырья, или по цене лома, обрезков и тому подобное.

В элемент «Затраты на оплату труда» входят: затраты на оплату труда основного производственного персонала предприятия, включая премии рабочим и служащим за производственные результаты, а также компенсации в связи с повышением цен и индексацией доходов в пределах норм, предусмотренных законодательством; компенсации, выплачиваемые в установленных законодательством размерах женщинам, находящихся в частично оплачиваемом отпуске по уходу за ребенком до достижения им определенного законодательством возраста.