Управленческий учет затрат на производство продукции

    Содержание

Введение  …………………………………………………………………………..3

1 Выбор и проектирование системы учета затрат на производство

продукции в организации ………………………………………………………..5

   1.1 Понятие и классификация затрат на производство продукции ………..5

   1.2 Система отнесения затрат на заказ ………………………………..……10

   1.3 Система отнесения затрат на процесс ………………………………….18

2 Бюджетирование деятельности организации .................................................23

   2.1 Формирование бюджета продаж  предприятия ………………………...23

   2.2 Бюджет производства ……………………………………………….......30

   2.3 Бюджет потребности в материалах .........................................................30

   2.4 Бюджет закупок ....................................................................................... 33

   2.5 Бюджет прямых затрат на оплату труда ................................................ 33

   2.6 Бюджет постоянных расходов ............................................................... 34

   2.7 Бюджет цеховой себестоимости ............................................................. 36

   2.8 Бюджет прибылей и убытков ................................................................. 38

3 Оценка  экономической эффективности предлагаемых  мероприятий ......... 39

Заключение ............................................................................................................41

Список  использованных источников ................................................................. 43

ПРИЛОЖЕНИЕ  А Образец форм регистрации прямых затрат

                                на материалы и труд ……………........................................44

ПРИЛОЖЕНИЕ Б  Образец полной ведомости стоимости заказа……………45

ПРИЛОЖЕНИЕ  В Отчет производства (метод ФИФО) …………………...... 46

ПРИЛОЖЕНИЕ  Г Отчет производства (метод средней  стоимости) ……...... 48 
 
 

    Введение

    В условиях рыночной экономики зарождается все больше предприятий разного рода деятельности и направленности. Все организации и службы имеют определенные цели своей деятельности. Для достижения этих целей руководители должны обладать необходимой информацией, которую предоставляют им специалисты по управленческому учету.

    Управленческий  учет - процесс, происходящий внутри фирмы с использованием функций учета, планирования, контроля и оценки ее деятельности, организационной работы, стимулирования и информационных связей по координированию действий. Он реализует системный подход к идентификации, измерению, сбору, анализу, подготовке, интерпретации и передаче информации, необходимой руководителю для выполнения его функций.

    Система управленческого учета применима везде: в производстве, торговле, сервисном обслуживании, ориентированном на получение прибыли, а также в государственных учреждениях и других некоммерческих организациях. Принятие какой-либо системы управления затратами будет означать, что именно она отражает отношение руководства к управлению и контролю запасов и расходов, планированию прибыли. Главное - проектирование такой системы учета затрат, которая не просто накапливает затраты, а еще и способна поддерживать корпоративную стратегию.

    Особая  роль в формировании и поддержании работоспособной системы управленческого учета, адаптированной к условиям конкретного предприятия, отводится бухгалтеру-аналитику. Личные качества бухгалтера-аналитика и знание секретов производства могут оказать большое влияние на маркетинг продукта или услуги. Квалифицированная предварительная оценка затрат еще на стадии разработки продукта способна предотвратить потерю времени на дорогостоящие и плохо окупаемые элементы производственного процесса. В настоящее время бухгалтер-аналитик выполняет весомую роль проводника стратегии управления затратами. Чтобы помочь руководителю, бухгалтеру необходимы не только знания, но и умение показать цену решаемого вопроса, поэтому написание данной темы курсовой работы я считаю актуальным и необходимым для изучения каждому бухгалтеру.

    Цель  написания курсовой работы - получение  знаний и навыков управления затратами  и прибылью. Научиться относить затраты  к тем или иным классификационным  группам, приводить примеры переменных и постоянных затрат и понимать эффект поведения как общей суммы затрат, так и затрат в расчете на единицу в зависимости от уровня деятельности. Уяснить понятие релевантного диапазона деловой активности и анализировать поведение затрат в нем. Изучить имеющиеся системы учета затрат, их достоинства и недостатки, область применения. Получить практические навыки бюджетирования деятельности предприятия при выполнении второй и третей глав курсовой работы. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      Выбор и проектирование  системы учета  затрат на производство  продукции в организации

    1.1 Понятие и классификация затрат на производство продукции

    Основным  генератором процесса управленческого  учета служат «разные группы затрат для различных целей». Чтобы работать с той или иной системой учета  затрат, необходимо ориентироваться в специальной терминологии, характеризующей само понятие «затраты» и их классификацию.

    Обычно  под затратами понимают потребленные ресурсы или деньги, которые требуется заплатить за продукты или услуги. Для управления прибылью руководители должны владеть информацией не только об общей сумме затрат в целом, но и о затратах, отнесенных на объект учета затрат (продукт, работу или услугу, партию изделий, машино-час, проект, организационную единицу типа центра ответственности или иного места возникновения затрат и др.). В каждом случае объект затрат должен быть четко определен и точно понят. Он может быть определен настолько широко или настолько узко, насколько это необходимо. Система, которая собирает и учитывает затраты по объект называется системой калькулирования затрат.

    Классификация затрат для управленческих целей  обширна. Так, в зависимости от уровня управления затраты рассматриваются  как контролируемые и неконтролируемые. Руководитель высшего звена обычно контролирует все затраты, а для  менеджера по продажам амортизационные отчисления будут относиться к неконтролируемым. Также затраты считаются регулируемыми тогда, когда их величина устанавливается руководителем подразделения и их уровень в значительной степени поддается влиянию менеджера. Нерегулируемые, подобные амортизации в подразделении по сбыту не подлежат воздействию руководителя, так как он не обладает полномочиями по закупке оборудования. 

    Общую классификацию затрат можно представить  в следующем виде:

1. По функциям затрат в системе управления этими затратами и прибылью:
• производственные (прямые затраты на материалы, прямые затраты на труд, общепроизводственные расходы);
• непроизводственные (коммерческие, управленческие).
2. По степени прослеживаемости или способу включения в себестоимость:
• прямые;
• косвенные (непрямые).
3. По времени дебетования выручки от продаж:
• продуктовые (списываемые на единицу продукции);
• периодические (списываемые за период на весь объем продаж).
4. По отношению к динамике объема продаж (производства):
• переменные;
• постоянные;
• смешанные.
5. По степени усреднения:
• полные затраты;
• средняя (удельная) себестоимость.
6. По планированию и учету себестоимости:
• экономические элементы затрат (по экономической роли в производстве) - основные и накладные;
• статьи калькуляции.
7. По принципам калькулирования затрат на единицу продукции, работ или услуг:
• себестоимость с полным распределением затрат (полная себестоимость);
• себестоимость с частичным распределением затрат (неполная себестоимость, ограниченная только производственными или только переменными затратами).
8. По значимости для планирования, контроля и принятия решений:
• регулируемые и нерегулируемые;
• контролируемые и неконтролируемые;
• прогнозные, нормативные (плановые) и фактические;
• добавочные (приростные, инкрементальные) и снижающиеся (декрементальные), то есть изменяющиеся по альтернативам; часто называются дифференциальными;
• затраты прошлого периода (иррелевантные), то есть неуместные для принятия решения в будущем;
• затраты будущего периода (значимые, релевантные);
• вмененные издержки (издержки упущенных возможностей, альтернативные).

    В принятии управленческих решений часто сравниваются альтернативы. Каждая из них ассоциируется с соответствующими затратами. Стоимость, присутствующая при одной альтернативе, но отсутствующая полностью или частично при другой альтернативе, называется дифференциальной (различающейся). Она, как отмечено выше, может быть добавочной (инкрементальной) или снижающейся (декрементальной) от одной альтернативе к другой.

    Кроме учета «по видам затрат» различают  «учет по носителям затрат», учет «по местам возникновения затрат». В то время, как учет по видам затрат показывает сумму возникших затрат, учет по носителям отражает привязку затрат к единице продукта, работы или услуги, а учет по местам дает информацию о том, где возникли затраты. Распределение по местам возникновения затрат осуществляется после регистрации видов затрат и выполняет две функции:

1. обеспечивает подробное отнесение общей суммы затрат к их носителям (отнесение затрат по причинам, их вызывающим);
2. позволяет анализировать отклонения от плана и контролировать рентабельность (затраты) «по центрам ответственности».

    Одним из наиболее важных видов классификации  затрат является их отношение к изменению  объема производства или оказываемых  услуг. На основании этого затраты делятся на переменные и постоянные.

    Переменные - такие затраты, общая сумма которых изменяется прямо пропорционально изменению объема продаж или деятельности.

    Постоянные - затраты, общая сумма которых не меняется в релевантном диапазоне продаж (деятельности) и рассматриваемом бюджетном периоде времени.

    Релевантный диапазон продаж - уровень деловой активности (объем производства, объем продаж и др.), в пределах которого соблюдается поведение затрат.

    Следует помнить о том, что поведение  затрат рассматривается по отношению к их общей сумме. Затраты на единицу продукции ведут себя иным образом.

    Под системой учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции понимается совокупность приемов документирования и отражения производственных затрат, обеспечивающих определение фактической себестоимости продукции, а также отнесения затрат на единицу продукции.

    Интерес руководителя к себестоимости производства единицы продукта, как наиболее важной информации, обусловлен разными резонами.

    Во-первых, без вычисления производственной себестоимости единицы продукции нельзя оценить стоимость запасов в балансе и определить период получения операционной прибыли (прибыли от продаж). Если производственная себестоимость единицы вычислена некорректно, то величина активов и сумма операционной прибыли будут также некорректными, а следом за ними - отчет о прибылях фирмы и отдельных сегментов (подразделений, продуктовых линий) будет содержать искаженную информацию.

    Во-вторых, производственная себестоимость единицы  является помощником руководителя при планировании и контроле деятельности. Бюджеты разного уровня операционной деятельности могут быть преобразованы в отчеты производства. Польза от этих отчетов и бюджетов в большей степени зависит от информативности и объективности вычисленной себестоимости единицы продукта.

    В-третьих, производственная себестоимость единицы продукта помогает руководителю в ситуациях с принятием решений локального характера: ценовая политика в отношениях с оптовиками; добавление или снятие производственной линии; покупка комплектующих деталей у стороннего поставщика или их изготовление собственными силами; сдача устаревших полуфабрикатов в лом или их доработка с последующей продажей и др.

    Особенности калькулирования производственной себестоимости единицы продукта проявляются в двух системах калькулирования: по заказам и по процессам. В основе обеих систем калькулирования лежит известная формула:

=  
 
 
 
 
 
 
 

    1.2 Система отнесения затрат на заказ

    В позаказном калькулировании затраты собираются по каждому заказу (клиенту, покупателю) - себестоимость производства единицы характеризует отдельно взятый заказ. Подобная система калькулирования является более целостной, в отличие от системы калькулирования по процессам.

    Данный  метод применяется в случаях, если на предприятии производится большое количество разнообразной продукции или оно вовлечено в различные виды деятельности. Метод позаказного калькулирования (Job-Order Costing) используется на предприятиях технического обслуживания и других видов сервиса, в сборочных производствах, типографиях, консалтинговых фирмах. Заказы отличаются один от другого, ориентируются на вид продукции, набор работ, клиента.