Отчет по практике на предприятии ОАО «Бурятхлебпром»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Марта 2015 в 05:06, отчет по практике

Описание работы

Прохождение преддипломной практики проходит на предприятии ОАО «Бурятхлебпром».
Основными целями и задачами преддипломной практики являются:
- проверка и закрепление теоретических знаний, путем изучения опыта работы предприятий перерабатывающей промышленности;
- получение информации и приобретение практических навыков работы экономиста на предприятиях перерабатывающей промышленности;
- приобретение навыков организаторской, управленческой и воспитательной работы в трудовом коллективе;
- сбор материалов для выполнения выпускной квалификационной работы.

Содержание работы

Введение………………………………………………………………………………...3
ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОАО «БУРЯТХЛЕБПРОМ»..........4
1.1. Общая характеристика предприятия......................................................................4
1.2. Организация системы управления и планирования на предприятии…………14
1.3. Основные направления деятельности предприятия............................................25
1.4. Маркетинговая деятельность предприятия..........................................................29
2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОАО «БУРЯТХЛЕБПРОМ»…………………………………………...................................31
2.1. Анализ основных экономических показателей деятельности............................31
2.2. Анализ производства и реализации продукции...................................................34
2.3. Анализ использования основных производственных фондов предприятия...................................................................................................................36
2.4. Анализ эффективности оборотного капитала и материальных ресурсов предприятия……...........................................................................................................41
2.5. Анализ использования трудовых ресурсов предприятия……...........................43
2.6. Анализ себестоимости продукции…………………………….……...................51
2.7. Анализ финансовых результатов предприятия…………………………...........55
3. АНАЛИЗ И ПУТИ УЛУЧШЕНИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОБОРОТНЫХ СРЕДСТВ В ОАО «БУРЯТХЛЕБПРОМ»……… …………………………………..63
3.1. Анализ оборачиваемости оборотных средств.....................................................63
3.2. Анализ показателей, характеризующих уровень эффективного использования оборотных средств на предприятии….............................................68
3.3. Разработка рекомендаций по повышению эффективности использования оборотных средств предприятия………………………………….............................73
Заключение………………………………………………………………………….....78
Список использованных источников………………

Файлы: 1 файл

Шатаева_отчет_БХП.docx

— 129.69 Кб (Скачать файл)

    Р3 = Р0 * (К2 – К1) ,

    где 

    К2 — коэффициент роста  объема реализации в оценке  по отпускным ценам:

    К2 = N1,0 / N0, где

    N1,0 - реализация в отчетном  периоде по ценам базисного  периода;

    N0— реализация в базисном  периоде.

    К2 = 688475 / 629792 = 1,09

    Р3 = 43205 * (1,09 – 1,08) = 423,05 тыс  руб

    4. Расчет влияния на  прибыль экономии от снижения  себестоимости продукции (Р4):

    Р4 = S1,0 – S1 ,

    где

    S1,0 - себестоимость реализованных  товаров отчетного периода в  ценах и условиях базисного  периода.

    S1 — фактическая себестоимость  реализованных товаров отчетного  периода.

    Р4 = 646078 - 468773 = 177305 тыс руб.

5. Расчет влияния на прибыль  экономии от снижения себестоимости  продукции за счет структурных  сдвигов в составе продукции (Р5).                 Исчисляется сравнением базисной  полной себестоимости, скорректированной  на коэффициент роста объема  продукции, с базисной полной  себестоимостью фактически реализованной  продукции:

    Р5 = S0К2 – S1,0

    Р5 = 646078* 1,09 – 468773 = 235452,02 тыс  руб.

Отдельным расчетом по данным бухгалтерского учета определяется влияние на прибыль изменения цен на материалы и тарифов на услуги (Р6). Для этого используют сведения о себестоимости продукции. В данном случае цены на материалы, тарифы на энергию и перевозки были повышены на 18900 рублей, оплата труда на 44400 рублей, что дало снижение прибыли в сумме Р6= 63,3 тыс руб.

    Сумма факторных отклонений  дает общее изменение прибыли  от реализации за отчетный  период, что выражается следующей  формулой:

    Р = Р1 - Р0 = Р1 + Р2 + Р3 + Р4 + Р5 + Р6

    где 

Р - общее изменение прибыли;

Р = 58683 + 3456,4 + 423,05 -177305  + 235452,02 – 63,3 = 120646 тыс руб.

    Общее отклонение по  прибыли составляет 120646 тыс 

руб., что соответствует сумме факторных влияний.

    Таким образом, на данном  предприятии основными факто-

рами, повлиявшими на величину прибыли, являются:

    - увеличение объема продукции  на 3456,4  тыс py6. - показывает за  счет каких групп товаров предприятие  получает основную долю прибыли, а какой товар выполняет роль  лишь привлечения покупателей. В  зависимости от этого идет  распределение этих товаров по: расположению на витрине, ассортименту, позиции по введению новинок.

    - изменение себестоимости  за счет структурных сдвигов  на 177305 тыс. руб.

    - изменение отпускных  цен на реализованную продукцию  дало повышение прибыли на 120646тыс. руб. Такое резкое увеличение  данного показателя объясняется  тем, что предприятие открыло  еще два магазина розничной  торговли, что резко увеличило  товарооборот.

    Нельзя  не обойти  такой фактор, как инфляция. Именно  ее влияние на изменение отпускных  цен, наиболее сложно учитывать. Но стоит отметить, что уровень  закупочных цен в течение года  постепенно повышался, и в результате  в среднем цены повысились  в магазинах розничной торговли  ОАО  на 20%.

    Для более наглядного  сопоставления  влияния каждого  фактора на прибыль  от реализации  товарной продукции следует составить  следующую таблицу:

Таблица 3.2.2  Факторы, воздействующие на прибыль

Фактор

Абсолютная  величина, тыс. руб.

Удельный вес, %

Р1

58683

42,5

Р2

3456,4

14,2

Р3

423,05

5,3

Р4

177305

27,1

Р5

235452,02

10,1

Р6

63,3

0,8

Абсолютная  сумма отклонений

120646

100


 

 

    Данные  таблицы 3.2.2 демонстрируют, что на прибыль от реализации  товарной продукции наиболее  значительно воздействуют два  фактора, а именно - изменения отпускных  цен и изменение себестоимости  продукции. Также немало важное  влияние оказывают: изменений в  объёме товаров объема товаров  в оценке по плановой (базисной) себестоимости и от снижения  себестоимости товаров за счет  структурных сдвигов в составе  товаров. Влияние же других факторов  не столь заметно - около 10%.

    Качественный анализ  факторов позволяет сделать вывод  о том, что прибыль от реализации  товарной продукции на предприятии  ОАО «Бурятхлебпром» возрастает, в основном, за счет фактора  изменения отпускных цен, причиной  которого является увеличение  сети магазинов и выручки от  реализации, а также инфляции. Это  ставит предприятие в зависимость  от поставщиков товаров, влияния  инфляционных процессов в стране. Такие же факторы, как влияние  на прибыль изменений в объеме  производства продукции и в  структуре прибыли оказывают  незначительное влияние. Это ещё  раз подтверждает тот факт, что  финансовое состояние предприятия  является устойчивым. Но необходимо  увеличивать влияние факторов, которые  увеличивают прибыль за счет  структурных сдвигов в составе  продукции. Анализ влияния факторов  прибыли усложняется тем, что  цены на ряд услуг регулируется  Правительством РФ и, следовательно, не могут адекватно меняться  вслед за изменениями себестоимости, так как предприятие приобретает  энергию, воду по ценам, которые  диктуются монополиями. После выявления  факторов прибыли необходимо  провести анализ показателей  оценки прибыли предприятия. Среди  множества показателей оценки  прибыли следует выделить основной  из них – рентабельность. Показатели  рентабельности характеризуют эффективность  работы предприятия в целом, доходность  различных направлений деятельности, доходность капитала, окупаемость  затрат и т.д. Они более полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или использованными ресурсами. Их применяют для оценки деятельности предприятия и как инструмент в инвестиционной политики и ценообразовании.

 

 

3.3. Разработка рекомендаций  по повышению эффективности  использования оборотных  средств предприятия

 

       Эффективность использования оборотных  средств характеризуется системой  экономических показателей, прежде  всего оборачиваемостью оборотных  средств. Несмотря на благополучное  состояние состава оборотных  средств на анализируемом предприятии, этот показатель требует постоянного  анализа и учета,   кроме  того, целью экономической деятельности  любого предприятия является  максимальное ускорение оборачиваемости  оборотных средств. Оборачиваемость  оборотных средств характеризуется  рядом факторов, влияющих на их  ускорение, представленные на рисунке, условно можно подразделить на  две группы.

     К первой мы относим факторы, связанные  со структурой активов  предприятия: соотношение основных  и оборотных средств, производственных  запасов и основных средств, доля  производственных запасов в оборотных  средствах, соотношение денежных  средств и дебиторской задолженности. Ускорения оборачиваемости в  этом случае можно достичь  за счет более рационального  соотношения активов предприятия, с учетом ликвидности каждой  группы.

      Вторая  группа факторов взаимосвязана  с  эффективностью деятельности  предприятия  через показатель  выручки: производительность, фондовооруженность  труда, соотношение производственных  затрат и незавершенного производства.

Эффект  ускорения оборачиваемости выражается в сокращении потребности в оборотных  средствах в связи с улучшением их использования, их экономии, что влияет на прирост объемов производства, и как следствие  на финансовые результаты. Ускорение оборачиваемости ведет к высвобождению части оборотных средств (материальных ресурсов, денежных средств), которые используются либо для нужд производства, либо для накопления на расчетном счете. В конечном итоге улучшается платежеспособность и финансовое состояние предприятия.

        Ускорение оборота оборотных  средств позволяет высвободить  значительные суммы, и таким  образом, увеличить объем производства  без дополнительных финансовых  ресурсов, а высвободившиеся средства  использовать в соответствии  с потребностями предприятия.

     Оборачиваемость оборотных средств  – важный показатель эффективности  их использования. Критерием  оценки  эффективности управления оборотными  средствами и оборотными производственными  фондами  служит фактор времени: чем дальше оборотные средства  пребывают в одной и той  же форме (денежной или товарной), тем при прочих равных условиях  ниже эффективность их использования, и наоборот. Оборачиваемость оборотных  средств характеризует интенсивность  их использования.

      Эффективность использования оборотных  средств  зависит от многих  факторов, которые  можно разделить  на внешние, оказывающие  влияние  вне зависимости от интересов  предприятия, и внутренние, на которые  предприятие может и должно  активно влиять. К внешним факторам  можно отнести такие, как общеэкономическая  ситуация, налоговое законодательство, условия получения кредитов и  процентные ставки по ним, возможность  целевого финансирования, участие  в программах, финансируемых из  бюджета. Эти и другие факторы  определяют рамки, в которых предприятие  может манипулировать внутренними  факторами рационального движения  оборотных средств.

      На  современном этапе развития  экономики  к основным внешним  факторам, влияющим на состояние  и использование оборотных средств, можно отнесли такие, как кризис  неплатежей, высокий уровень налогов, высокие ставки банковского кредита.

      Кризис  сбыта произведенной продукции  и неплатежи приводят к замедлению  оборота оборотных средств. Следовательно, необходимо выпускать ту продукцию, которую можно достаточно быстро  и выгодно продать, прекращая  или значительно сокращая выпуск  продукции, не пользующейся текущим  спросом. В этом случае кроме  ускорения оборачиваемости предотвращается  рост дебиторской задолженности  в активах предприятия.

      При существующих темпах инфляции  полученную предприятием прибыль  целесообразно  направлять прежде  всего на дополнение оборотных  средств. Темпы инфляционного  обесценения  оборотных средств приводят к  занижению себестоимости и перетеку  их в прибыль, где происходит  распыление оборотных средств  на налоги и непроизводственные  расходы.

      Значительные  резервы повышения  эффективности  использования оборотных  средств  кроются непосредственно  в самом  предприятии. В сфере  производства это относится прежде  всего к производственным запасам. Являясь одной из составных  частей оборотных средств, они  играют важную роль в обеспечении  непрерывности процесса производства. В то же время производственные  запасы представляют ту часть  средств производства, которая временно  не участвует в производственном  процессе.

      Пребывание  оборотных средств  в сфере  обращения не способствует  созданию нового продукта. Излишнее  отвлечение их в сферу обращения - отрицательное  явление. Важнейшими  предпосылками сокращения вложений  оборотных средств в эту сферу  являются рациональная организация  сбыта готовой продукции, применение  прогрессивных форм расчетов, своевременное  оформление документации и ускорение  ее движения, соблюдение договорной  и платежной дисциплины.

      Важным  для предприятия является  также  показатель обеспеченности  собственными оборотными средствами. Министерством  Финансов Российской  Федерации установлена  минимальная  величина этого показателя на  уровне 10%. Следует отметить, однако, что указанный норматив минимальной  обеспеченности предприятия собственными  оборотными средствами не дифференцирован  по сферам деятельности, а ведь  то, что нормально для торговли  т.п., часто совершенно неприемлемо  для промышленности. Поэтому при  анализе показателей целесообразно  учитывать и ситуацию в отрасли, к которой относится предприятие.

     Эффективность управления оборотными  средствами предприятия  оказывает  большое влияние на результаты  его финансово-хозяйственной  деятельности:

- с   одной стороны, необходимо более  рационально использовать имеющиеся  оборотные ресурсы – речь идет, прежде всего, об оптимизации  производственных запасов, сокращении  незавершенного производства, совершенствовании  форм расчетов;

- с   другой стороны, в настоящее  время  предприятия имеют возможность  выбирать разные варианты списания  затрат на себестоимость, определения  выручки от реализации продукции (работ, услуг) для целей налогообложения. Например, в зависимости от конъюнктуры  спроса и предложения, прогнозирование  объемов продаж предприятия могут  быть заинтересованы в интенсивном  списании затрат либо в их  более равномерном распределении  в течение какого-либо периода. Для этого важно выбирать из  перечня вариантов тот, который  будет отвечать поставленным  целям. Необходимо проследить, какое  влияние окажут принятые решения  на себестоимость, размеры прибыли  и налогов.

     Эффект ускорения оборачиваемости  оборотных средств выражается  в высвобождении, уменьшении потребности  в них в связи с улучшением  их использования. Различают абсолютное  и относительное высвобождение  оборотных средств.

     Абсолютное высвобождение отражает  прямое уменьшение потребности  в оборотных средствах.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение.

 

 

     В системе мер, направленных  на повышение  эффективности работы  предприятия  и укрепление его  финансового  состояния, важное место  занимают вопросы  рационального  использования оборотных средств. Проблема улучшения использования оборотных средств стала еще более актуальной в условиях формирования рыночных отношений. Интересы предприятий требуют полной ответственности за результаты своей производственно - финансовой деятельности. Поскольку финансовое положение предприятий находится в прямой зависимости от состояния оборотных средств и предполагает соизмерение затрат с результатами хозяйственной деятельности и возмещение затрат собственными средствами, предприятия заинтересованы в рациональной организации оборотных средств - организаций их движения с минимально возможной суммой для получения наибольшего экономического эффекта.

Информация о работе Отчет по практике на предприятии ОАО «Бурятхлебпром»