Отчет по практике на предприятии ОАО «Бурятхлебпром»

Материалоемкость продукции, представляющая собой удельный вес материальных затрат в цене продукции, определяется на стадии конструирования изделий. Непосредственно же в процессе текущей деятельности предприятия снижение удельного расхода материалов зависит от уменьшения величины отходов в процессе производства.

Различают два вида отходов: возвратные и безвозвратные. Возвратные отходы материалов в дальнейшем используются в производстве, либо реализуются на сторону. Безвозвратные отходы дальнейшему использованию не подлежат. Возвратные отходы исключаются из затрат на производство, так как вновь приходуются на складе как материалы, однако приходуются отходы не по цене полноценных, т.е. исходных материалов, а по цене их возможного использования, которая значительно меньше.

Следовательно, нарушение предусмотренного удельного расхода материалов, вызвавшее наличие сверхплановых отходов, повысило себестоимость продукции.

Основными причинами изменения удельного расхода материалов являются:

а) изменение технологии обработки материалов;

б) изменение качества материалов;

в) замена отсутствующих материалов другими материалами.

2). Изменение заготовительной себестоимости  единицы материала. Заготовительная  себестоимость материалов включает  в себя следующие основные  элементы:

а) оптовую цену поставщика (покупную цену);

б) транспортно-заготовительные расходы. Величина покупных цен на материалы непосредственно не зависит от текущей деятельности предприятия, а величина транспортно-заготовительных расходов - зависит, так как эти расходы обычно осуществляет покупатель. Они находятся под влиянием следующих факторов: а) изменения состава поставщиков, удаленных от покупателя на разные расстояния; б) изменения способа доставки материалов;

в) изменения степени механизации погрузочно-разгрузочных работ.

         3) замена одного материала другим  материалом также приводит к  изменению затрат материалов  на производство. Это может вызываться  как различным удельным расходом, так и различной заготовительной  себестоимостью заменяемого и  заменяющего материалов. Влияние  фактора замены определим сальдовым  методом, как разность между общей  суммой отклонения фактических  материальных затрат от плановых  и влиянием уже известных факторов, т.е. удельного расхода и заготовительной  себестоимости.

              Затраты на 1 рубль товарной продукции  является важным обобщающим показателем  себестоимости продукции. Анализ  затрат на 1 рубль товарной продукции  провести на основе таблицы 2.6.2.

 

Таблица 2.6.2. Динамика затрат на 1 рубль товарной продукции

В коп.

Год	Затраты на 1 рубль товарной продукции	Темп роста по сравнению с предшествующим годом, %
2011 г.	288,5	-
2012 г.	453,5	157,2
2013 г.	525,5	115,8

 

Затраты на 1 руб. товарной продукции определяются отношением себестоимости продукции к стоимости товарной продукции. Показатель рассчитывается с точностью до сотых долей копейки.

На основе данных таблицы 2.6.2 видно, что затраты на 1 рубль продукции с каждым годом растет. В 2013 году сумма увеличилась на 15,8% по сравнению с 2012 годом, а в 2012 году увеличилась на 57,2% по равнению с 2011 годом.

Итак, за счет увеличения себестоимости отдельных видов продукции показатель затрат на 1 рубль товарной продукции увеличился.

 

 

2.7. Анализ финансовых результатов  предприятия

 

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности.

В этом параграфе проведем анализ формирования и распределения прибыли на предприятии и  проанализируем следующие показатели:

• прибыль от реализации продукции;

• валовая прибыль;

• налогооблагаемая прибыль;

• чистая прибыль;

• рентабельность продукции;

• рентабельность производства;

• рентабельность продаж;

• чистая норма прибыли

 

Таблица 2.7.1. Состав и динамика прибыли предприятия

 

В тыс. руб.

Показатели	2011	2012	Темп роста 2012 к 2011		2013	Темп роста 2013 к 2011
			Абс.	Отн.,%		Абс.	Отн.,%
1	2	3	4	5	6	7	8
Выручка от реализации	562023	629792	67769	112	688475	126452	122,5
Себестоимость продукции	463374	527549	64175	113,8	573021	109647	123,6
Прибыль от реализации продукции	45719	39018	-6701	85,34	43205	-2514	94,5
Прибыль от реализации ос-новных фондов и иного имущества
Внереализационные доходы	1429	1993	564	139,5	3838	2409	238,6
Внереализационные расходы	22551	18676	-3875	82,8	23973	1422	106,3
Валовая прибыль	98649	102243	3594	103,6	115454	16805	117
Сумма налога на прибыль по ставке 20%	9143,8	7803,6	-1340,2	85,3	8641	-502,8	94,5
Чистая прибыль	15574	15024	-550	96,5	14786	-788	95

 

Прибыль от реализации продукции - это финансовый результат, полученный от основной деятельности предприятия, которая может осуществляться в любых видах, зафиксированных в его уставе и не запрещенных законом. Прибыль от реализации продукции равна разнице между выручкой от реализации продукции в действующих ценах и затратами на ее производство и реализацию. Прибыль от реализации товарной продукции составляет примерно 95-97% от величины валовой прибыли предприятия. Поэтому данному виду прибыли уделяется особое внимание.

Исходя из данных таблицы 2.7.1 видно, что в 2013 году прибыль от реализации продукции составила на 5,5% меньше чем в 2012 году, а в 2012году  на 14,6 % меньше чем в 2011 году.

Валовая прибыль - это сумма прибылей (убытков) предприятия как от реализации продукции, так и доходов (убытков), не связанных с ее производством и реализацией. Под реализацией продукции понимается не только продажа произведенных товаров, имеющих натурально-вещевую форму, но и выполнение работ, оказание услуг. Валовая прибыль предприятия формируется из трех частей: прибыли от реализации продукции, выполнения работ, оказания услуг; прибыли (убытков) от реализации основных средств и иного имущества предприятия; результата (положительного или отрицательного) осуществления внереализационных операций.

На основании данных таблицы 2.7.1 видно, что в 2013 году валовая прибыль увеличилась на 17% по сравнению с 2011 годом и на 13% по сравнению с 2012 годом. В 2012 году валовая прибыль увеличилась на 3,6% по сравнению с 2011 годом.

Результаты от осуществления внереализационных операций - это прибыль (убыток) по операциям различного характера, не относящимся к основной деятельности предприятия и не связанным с реализацией продукции, основных средств, иного имущества предприятия, выполнения работ, оказания услуг.

Внереализационными доходами являются доходы:

• от долевого участия в других организациях;

• положительные курсовые разницы по валютным счетам и операциям в иностранной валюте;

• в виде штрафов, пеней и (или) иных санкций, полученных за нарушение договорных обязательств, а также сумм возмещения убытков или ущерба;

• от сдачи имущества в аренду (субаренду);

• от предоставления в пользование прав на результаты интеллектуальной деятельности и приравненные к ним средства индивидуализации (в частности, от предоставления в пользование прав, возникающих из патентов на изобретения, промышленные образцы и другие виды интеллектуальной собственности);

• в виде процентов, полученных по договорам займа, кредита, банковского счета, банковского вклада, а также по ценным бумагам и другим долговым обязательствам;

• в виде сумм кредиторской задолженности (обязательства перед кредиторами), списанных в связи с истечением срока исковой давности или по другим основаниям;

• поступление сумм в счет погашения дебиторской задолженности, списанной в прошлые годы в убыток.

Исходя из данных таблицы 2.7.1 видно, что в 2013 году внереализационные доходы увеличились на 92,5% по сравнению с 2012 годом и на 168,5% по сравнению с 2011 годом.

В состав внереализационных расходов, не связанных с производством и реализацией, включаются обоснованные затраты на осуществление деятельности, непосредственно не связанной с производством и (или) реализацией. К таким расходам относятся:

• убытки по операциям прошлых лет, выявленные в отчетном году, от уценки товаров, списания безнадежной дебиторской задолженности;

• недостачи материальных ценностей, выявленные в отчетном году при инвентаризации;

• затраты по аннулированным производственным заказам и на производство, не давшее продукции, исключая потери, возмещаемые заказчиками;

• отрицательные курсовые разницы по валютным счетам и операциям в иностранной валюте;

• некомпенсируемые потери от стихийных бедствий с учетом затрат по предотвращению или ликвидации последствий стихийных бедствий;

• некомпенсируемые убытки в результате пожаров, аварий, других чрезвычайных событий, вызванных экстремальными ситуациями;

• затраты на содержание законсервированных производственных мощностей и объектов, за исключением затрат, возмещаемых из других источников;

• судебные издержки и арбитражные споры;

• расходы в виде сумм штрафов, пеней и (или) иных санкций за нарушение договорных или долговых обязательств, а также в виде сумм на возмещение причиненного ущерба.

Исходя из данных таблицы 2.7.1 видно, что в 2013 году внереализационные расходы увеличились на 28,4% по сравнению с 2012 годом и на 6,3% по сравнению с 2011 годом.

Чистая прибыль – это прибыль, оставшаяся в распоряжении предприятия после уплаты всех обязательных платежей и налогов.

Исходя из данных таблицы 2.7.1 видно, что в 2013 году чистая прибыль составила на 5% меньше по сравнению с 2011 годом и в 2012 году чистая прибыль увеличилась на 3,5 % по сравнению с 2011 годом.

Проведем анализ рентабельности предприятия. Анализ проведем на основе таблицы 2.7.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 2.7.2. Показатели рентабельности предприятия

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом. Они более полно, чем прибыль, отражают окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или использованными ресурсами.

Доходность, т.е. прибыльность предприятия, может быть оценена при помощи как абсолютных, так и относительных показателей. Абсолютные показатели выражают прибыль, и измеряются в стоимостном выражении, т.е. в рублях. Относительные показатели характеризуют рентабельность и измеряются в процентах или в виде коэффициентов. Показатели рентабельности в гораздо меньшей мере находятся под влиянием инфляции, чем величины прибыли, поскольку они выражаются различными соотношениями прибыли и авансированных средств (капитала), либо прибыли и произведенных расходов (затрат).

При анализе рассчитанные показатели рентабельности следует сопоставить с плановыми, с соответствующими показателями предыдущих периодов

 

Рентабельность продукции - это соотношение между прибылью от продажи продукции и её себестоимостью (полным издержкам) ее обращения и производства.

Рентабельность продукции показывает результаты текущих затрат.

Рентабельность продукции определяется и по всей продукции, и по некоторым ее видам. Сейчас для определения состояния предприятия специалисты рекомендуют использовать ряд показателей, которые применяются в странах, у которых рыночная экономика хорошо развита.

Коэффициент рентабельности продукции определяют результативностью работы за отчетный период; он не отражает планируемый и вероятный эффект долгосрочных инвестиций. Если предприятие переходит на новые технологии, имеющие хорошую перспективу, или виды продукции, которые требуют больших инвестиций, то значения показателей рентабельности иногда временно снижаются. Если же стратегия перестройки была выбрана правильно, то понесенные затраты в ближайшем будущем окупятся, то есть снижение рентабельности за отчетный период не рассматривается как негативная характеристика текущей деятельности.

На основании таблицы 2.7.2 видно, что в 2013 году рентабельность продукции увеличилась на 1,4% по сравнению с 2012 годом.

Показатель рентабельности производства имеет особенно важное значение в современных, рыночных условиях, когда руководству предприятия требуется постоянно принимать ряд неординарных решений для обеспечения прибыльности, а, следовательно, финансовой устойчивости предприятия.

Рентабельность продаж - коэффициент рентабельности, который показывает долю прибыли в каждом заработанном рубле. Обычно рассчитывается как отношение чистой прибыли (прибыли после налогообложения) за определённый период к выраженному в денежных средствах объёму продаж за тот же период.