Сравнительная оценка молочной продуктивности коров черно-пестрой породы

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Декабря 2017 в 12:35, дипломная работа

Описание работы

Целью дипломной работы является проведение сравнительной характеристики молочной продуктивности коров черно-пестрой породы в условиях ТОО «им. Карла Маркса».
Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:
- изучить молочную продуктивность коров черно-пестрой породы;
- исследовать химический состав молока;
-изучить воспроизводительные способности коров;
-определить экономическую эффективность содержания коров чёрно-пёстрой породы в ТОО «им. Карла Маркса».

Содержание работы

Введение……………………………………………………………………………
1 Обзор литературы………………………………………………….......................
1.1 Современное состояние молочного скотоводства…………….....................
1.2 Характеристика коров черно-пестрой породы……………………………..
1.3 Влияние различных факторов на молочную продуктивность……………..
1.4Кормление молочных коров………………………………………………….
2. Экспериментальная часть………………………………………………………
2.1 Характеристика предприятия………………………………………………..
2.2Материал и методика исследования………………………………………….
2.3Результаты исследования……………………………………………………..
3.Экономическая эффективность………………………………………………….
4. Охрана труда на предприятии………………………………………………......
5. Экологическое обоснование работы……………………………………………
Заключение………………………………………………………………………..
Список использованных источников…………………………

Скачать архив (509.25 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Файлы: 1 файл

Дипломная работа 17.05.2017 2003.doc

— 1.99 Мб (Скачать файл)

Таблица 10 – Основные промеры тела у коров первотелок черно- пестрой породы 1лактации

Промеры, см	I группа Линии Рефлекш Соверинг	II группа Линии Вис Бэк Айдиал
Высота в холке	137,4	136,2
Высота в спине	135,4	133,7
Высота в крестце	141,0	141,0
Косая длина туловища	163,0	162,1
Глубина груди.	74,1	73,1
Ширина груди.	41,8	41,5
Ширина в маклаках.	52,7	52,5
Ширина в тазабедр. сочленении	49,3	49,1
Ширина в седалищных буграх	36,5	36,5
Обхват груди.	195,7	195,7
Обхват пясти.	20,3	20,3

Судя по таблице промеров, подопытные животные I группы линии Рефлекш Соверинг незначительно превосходит своих сверстниц линии Вис Бэк Айдиал, а именно: высота в холке превышала на 1,2 см или 0,9%; косая длина туловища на 1,1см или 0,6 %; глубина груди на 1см или 1,4%; ширина в маклаках на 0,2см или 0,4%. Обхват груди и обхват пясти имеют одинаковые результаты.

Таблица 11 – Индексы телосложения коров черно- пестрой породы

Индексы,%	I группа, n=30	II группа, n=30
Длинноногости	47,2	46
Растянутости	120,2	119,8
Массивности	145,3	144,7
Грудной	57,2	56,5
Костистости	16	15
Сбитости	121	120
Тазо-грудной	79,6	78,6

Молочная продуктивность коров зависит от важного показателя – живой массы, которая характеризует общее развитие животного и выражает степень его упитанности. Фермы, где средняя живая масса коров больше, чем в других хозяйствах, получают намного лучшие удои.

Высокая молочная продуктивность коров оказывает большую физиологическую нагрузку на весь организм, поэтому животные должны иметь крепкую конституцию, хорошие здоровье и развитие.

Данные массы животных 2-х групп в возрасте 12 мес представлены в таблице 12.

Таблица 12- Масса коров первой лактации (кг)

№	Индивид Номер	Кличка	I группа Линии Рефлекш Соверинг	№	Индивид номер	Кличка	II группа Линии Вис Бэк Айдиал
1	4880	Прима	395	1	4694	Клятва	386
2	4874	Шишка	385	2	4696	Воробейк	390
3	4868	Вода	400	3	4698	Визитка	394
4	4846	Идея	389	4	4686	Солнце	387
5	4806	Арктика	385	5	4734	Дочка	389
6	4818	Дружба	387	6	4726	Звонкая	389
7	4970	Ария	380	7	4750	Заря	390
8	4928	Муха	400	8	4844	Ягодка	388
9	4934	Горелка	387	9	4746	Чернила	385
10	4956	Афиша	388	10	4630	Норма	385
11	4286	Веруся	390	11	4736	Красуля	393
12	4182	Слива	393	12	4724	Вишня	400
13	4292	Зимушка	395	13	4634	Карина	394
14	4296	Березка	389	14	4762	Сирень	390
15	4288	Диета	389	15	4748	Канарейка	400
16	4238	Арка	397	16	4654	Империя	391
17	4254	Крыса	399	17	4640	Слива	401
18	4258	Клюква	389	18	4640	Алчная	399
19	4256	Этика	396	19	4646	Весна	400
20	4310	Мила	387	20	4648	Мечта	396
21	4306	Цезия	390	21	4730	Рябина	390
22	4318	Гордая	400	22	4694	Чернушка	395
23	4226	Золотая	402	23	4696	Майка	384
24	4222	Красуля	398	24	4710	Призма	387
25	4208	Молния	387	25	4692	Энвира	381
26	4236	Пегая	389	26	4838	Мышка	382
27	4372	Аврора	393	27	4790	Индирка	389
28	4272	Медуза	398	28	4792	Аврора	382
29	4284	Юла	396	29	4784	Братислава	380
30	4164	Муля	393	30	4758	Ромашка	383
		∑=	392,2			∑=	390

Исходя из таблицы видно, что коровы Линии Рефлекш Соверинг и Линии Вис Бэк Айдиал по массе соответствуют стандарту черно-пестрой породы, который составил 390 .кг Между собой имея небольшую разницу, которая составляет 2,2 кг или 0,6 % в пользу линии Рефлекшн Соверинг.

Признаками по которым судят об уровне продуктивности коровы, является величина удоя и содержание в молоке питательных веществ. Удой коров двух испытуемых групп за первую лактацию представлен в таблице 13.

Таблица 13- Удой коров за I лактацию (305дней)

№	Индив. Номер	Кличка	Удой, кг	№	Индивид. Номер	Кличка	Удой, кг
1	4880	Прима	5200	1	4694	Клятва	5900
2	4874	Шишка	5700	2	4696	Воробейка	5200
3	4868	Вода	4850	3	4698	Визитка	5850
4	4846	Идея	5000	4	4686	Солнце	5700
5	4806	Арктика	5115	5	4734	Дочка	5150
6	4818	Дружба	5250	6	4726	Звонкая	5300
7	4970	Ария	5950	7	4750	Заря	5900
8	4928	Муха	5300	8	4844	Ягодка	5700
9	4934	Горелка	5150	9	4746	Чернила	5100
10	4956	Афиша	5700	10	4630	Норма	5050
11	4286	Веруся	4980	11	4736	Красуля	5400
12	4182	Слива	6000	12	4724	Вишня	5500
13	4292	Зимушка	5500	13	4634	Карина	5000
14	4296	Березка	5180	14	4762	Сирень	5850
15	4288	Диета	5200	15	4748	Канарейка	4200
16	4238	Арка	5950	16	4654	Империя	5900
17	4254	Крыса	5000	17	4640	Слива	5950
18	4258	Клюква	5350	18	4640	Алчная	5500
19	4256	Этика	5240	19	4646	Весна	5000
20	4310	Мила	5380	20	4648	Мечта	5100
21	4306	Цезия	5250	21	4730	Рябина	4800
22	4318	Гордая	5300	22	4694	Чернушка	4850
23	4226	Золотая	5400	23	4696	Майка	5000
24	4222	Красуля	5950	24	4710	Призма	4900
25	4208	Молния	5100	25	4692	Энвира	4700
26	4236	Пегая	5330	26	4838	Мышка	5950
27	4372	Аврора	5500	27	4790	Индирка	4900
28	4272	Медуза	5200	28	4792	Аврора	5000
29	4284	Юла	5900	29	4784	Братислава	4650
30	4164	Муля	5500	30	4758	Ромашка	5200
		∑ =	5380,8			∑ =	5273,3

Проанализировав данные таблицы 13, можно сделать вывод по удою, который у обеих групп превышает стандарт черно-пестрой породы на 2880 кг. У первотелок линии Рефлекш Соверинг удой за полную лактацию составил 5380,8 кг, что на 107,5 кг или 2% превышает удой первотелок линии Вис Бэк Айдиал и на 2773,3 показателей стандарта черно – пестрой породы.

Рисунок – 1 Анализатор качества молока «Лактан 1-4М»

Для оценки качества молока проведен химический анализ молока первотелок разных линий Рефлекш Соверинг и Вис Бэк Айдиал результаты показаны в таблице 14.

Таблица 14 – Химический состав молока первотелок I группы линии быка Рефлекшн Соверинг

№	Инд. номер	Кличка	Жир, %	Белок, %	СОМО, %	Сомат. клетки, к.ед	Плотность, кг\м3
1	4880	Прима	3,87	3,33	9,9	90	1034,1
2	4874	Шишка	3,85	3,32	9,3	90	1033,5
3	4868	Вода	3,83	3,07	9,6	90	1033,8
4	4846	Идея	3,80	2,98	10	90	1030,8
5	4806	Арктика	3,70	3,32	10	90	1034,9
Продолжение таблицы 14
6	4818	Дружба	3,67	3,26	11	90	1034,9
7	4970	Ария	3,70	3,06	11,4	90	1034,9
8	4928	Муха	3,80	3,33	9,8	90	1029,7
9	4934	Горелка	3,80	3,25	10	90	1031,7
10	4956	Афиша	3,80	3,37	8,8	90	1032,1
11	4286	Веруся	3,85	3,09	11,3	248	1031,9
12	4182	Слива	3,66	2,98	10,03	90	1031,0
13	4292	Зимушка	3,73	3,38	11,04	90	1032,2
14	4296	Березка	3,80	3,23	10,5	90	1031,4
15	4288	Диета	3,74	3,25	10	90	1031,8
16	4238	Арка	3,80	3,20	10	90	1032,3
17	4254	Крыса	3,80	3,25	10	90	1033,7
18	4258	Клюква	3,80	3,26	9,6	90	1033,3
19	4256	Этика	3,70	3,38	11,7	90	1033,5
20	4310	Мила	3,80	3,53	10,6	90	1029,2
21	4306	Цезия	3,70	3,22	9,1	90	1034,1
22	4318	Гордая	3,66	3,27	9,9	90	1034
23	4226	Золотая	3,74	3,23	10	90	1034,1
24	4222	Красуля	3,80	3,29	11	90	1031
25	4208	Молния	3,77	3,32	11,1	90	1033,3
26	4236	Пегая	3,78	3,27	9,3	90	1029,7
27	4372	Аврора	3,65	3,24	11	90	1029,1
28	4272	Медуза	3,80	3,28	11	90	1033,5
29	4284	Юла	3,73	3,26	10,7	90	1032,2
30	4164	Муля	3,75	3,35	9,8	90	1034,1
		∑ =	3,74	3,2	10,04	95,2	1029,5

Рисунок – 2 Работа с анализатором молока «Milkoskan»

Результаты химического анализа животных 2 группы представлен в таблице 15.

Таблица 15 – Химический состав молока коров II группы линии быка Вис Бэк Айдиал

№	Индивид. Номер	Кличка	Жир, %	Белок, %	СОМО, %	Сомат.клетки, к.ед	Плотность, кг\м3
1	4694	Клятва	3,87	3,32	9,3	90	1032,1
2	4696	Воробейка	3,87	3,32	9,3	90	1033,5
3	4698	Визитка	3,83	3,07	9,6	90	1033,8
4	4686	Солнце	3,82	2,98	10	90	1030,8
5	4734	Дочка	3,71	3,32	10	90	1034,9
6	4726	Звонкая	3,67	3,26	11	90	1034,9
7	4750	Заря	3,70	3,06	11,4	90	1034,9
8	4844	Ягодка	3,80	3,33	9,8	90	1029,7
9	4746	Чернила	3,79	3,25	10	90	1031,7
10	4630	Норма	3,80	3,37	8,8	90	1032,1
11	4736	Красуля	3,84	3,09	11,3	90	1031,9
Продолжение таблицы 15
12	4724	Вишня	3,63	2,86	10,03	90	1031,0
13	4634	Карина	3,70	3,35	11,04	90	1030,2
14	4762	Сирень	3,70	3,23	10,5	90	1031,4
15	4748	Канарейка	3,70	3,25	10	90	1031,8
16	4654	Империя	3,70	3,20	10	90	1032,3
17	4640	Слива	3,70	3,25	10	90	1031,7
18	4640	Алчная	3,70	3,26	9,6	90	1033,3
19	4646	Весна	3,70	3,38	11,7	90	1033,5
20	4648	Мечта	3,80	3,53	10,6	90	1029,2
21	4730	Рябина	3,70	3,22	9,1	90	1034,1
22	4694	Чернушка	3,66	3,27	9,9	90	1034,3
23	4696	Майка	3,74	3,23	10	90	1034,1
24	4710	Призма	3,70	3,29	11	90	1031,2
25	4692	Энвира	3,77	3,31	11,1	90	1033,3
26	4838	Мышка	3,78	3,25	9,3	90	1029,7
27	4790	Индирка	3,65	3,24	11	90	1029,1
28	4792	Аврора	3,80	3,28	11	90	1033,5
29	4784	Братислава	3,73	3,26	10,7	90	1032,2
30	4758	Ромашка	3,75	3,35	9,8	90	1034,1
		∑ =	3,74	3,2	10,04	90	1028,3

Информация о работе Сравнительная оценка молочной продуктивности коров черно-пестрой породы