Сравнительная оценка молочной продуктивности коров черно-пестрой породы

 Исследования проводились  в ТОО «им. Карла Маркса» Костанайской  области, которое расположено в 35 км от районного центра, г. Костанай. Общая площадь территории хозяйства  составляет 24577 га. Рельеф холмисто-волнистый. Центральная усадьба ТОО «им. Карла Маркса» расположена в населенном пункте села Озерное.

  Директор ТОО имеет базовую специальность «зоотехник», в сельском хозяйстве работает более 30 лет. Организационная структура представлена: в растениеводстве - полеводческой бригадой, в животноводстве - двумя молочно-товарными комплексами. Имеются ремонтная мастерская, складские помещения, нефтебаза.

   В ходе проведении анализа функционирования фермы в с.Озерное ее влияния на экологическую обстановку необходимо отметить, то что в хозяйстве соблюдаются все необходимые мероприятия по предотвращению и защите от заражения инфекционными заболеваниями животных.

   Территория фермы ограждена забором высотой 1 метр, на въездных воротах установлен металлический шлагбаум, а так же ворота для вывода животных с территории фермы. Санитарные разрывы соблюдены. Территория молочно-товарной фермы поддерживается в чистоте. Регулярно проводится санитарный день.

  Для проведения профилактических мероприятий против инфекционных заболеваний и лечения, животных в хозяйстве применяются биопрепараты и медикаменты, проводятся дератизация и дезинсекция.

 Животные, поступающие в хозяйство, помещаются в отдельный бокс на ферме, где проходят, дополнительное обследование в период карантинного содержания в течение 30 дней по истечении данного срока животных распределяют по основным производственным группам.

 Согласно плану ветеринарных  мероприятий вовремя проводится  профилактическая, диагностическая  и лечебная работа. На ферме  имеется экологический паспорт.

 Продуктивность сельскохозяйственного производства зависит от состояния почв. Удобрения и гербициды вносятся под растения согласно нормам, также соблюдаются оптимальные сроки внесения удобрений. Характерной особенностью землепользования хозяйства является растянутость территории. Общая площадь ТОО «им. К. Маркса» составляет 24577га, в том числе 16352га пашни, пастбищ и сенокосов -7274. Большинство используемых в сельскохозяйственном обороте земель имеет холмистый рельеф.

 Обеззараживание навоза  производится биотермическим способом. Для этого существуют навозные ямы, куда его складируют. В дальнейшем содержимое ям используют как органическое удобрение.

 Ветеринарные препараты  хранятся в аптеке, биопрепараты  в холодильной камере, а лекарства, содержащие ядовитые вещества в специально отведенном месте.

 Водоснабжение ферм осуществляется с помощью привозной воды. Вода отвечает зоогигиеническим и санитарным требованиям.

Основными источниками загрязнения атмосферного воздуха являются животноводческие объекты, транспорт, навозохранилища.

Коровник оборудован вытяжной системой вентиляции, которая позволяет создавать оптимальные условия микроклимата: температура воздуха – 5-15° С, относительная влажность – 60- 70 %, воздухообмен на 1 ц живой массы - 17 м3/ч, скорость движения воздуха - 0,5 м/с. Для снижения концентрации вредных газов, уменьшения бактериального и пылевого загрязнения воздушного бассейна на территории комплекса большое внимание уделяют озеленению: разбивают цветении, сажают деревья, кустарники.

 Целью данной дипломной работы является проведение сравнительного анализа молочной продуктивности у коров черно - пестрой породы, в зависимости от линейной продолжительности. Для этого мы проводили определение величины живой массы, и степень ее влияния на молочную продуктивность. В ходе наших исследований было установлено, что в целом просматривается тенденция к увеличению молочной продуктивности, что позволит увеличить количество получаемой продукции, не повышая нагрузку на окружающую среду.

В ходе анализа экологической обстановки на предприятии выявлены следующие недостатки в области охраны окружающей среды:

-ухудшение качества почв  и уменьшение их площадей;

-повышенное содержание  вредных газов в воздухе животноводческих  помещений;

-не достаточная пропаганда  экологических знаний среди работников хозяйства и населения.

 С цель устранения указанных недостатков и улучшения экологической ситуации хозяйства необходимо выполнить следующие мероприятия:

-обновить систему обеспечения  микроклимата помещений, не допускать  внутренней и внешней рециркуляции отработанного воздуха;

-проводить организационные  собрания с работниками хозяйства  на тему: «Экологическая обстановка  в хозяйстве», а также вести  пропаганду знаний по охране  окружающей среды [34].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                Список использованной литературы

 

 

 1. Скотоводство / Г.В. Родионов, Ю.С. Изилов, С.Н. Харитонов, Л.П. Табакова. - Москва: КолосС, 2007. – С. 405.

2. Вестник с.-х. наук Казахстана. - 2011. – N 12. – С. 35-38.

3. П.И. Зеленков, А.И. Бараников, А.П. Зеленков. Скотоводство./ – ростов н/Д: Феникс- С. 2005.- 572.

4. Альпейсов Ш. А. Современное  состояние животноводства и перспективы  его развития на научной основе // Вестник с.-х. науки Казахстана.- 2009. – N 3. – С. 37-38.

5. Сатыгул С. Ш. Об основных направлениях ускоренного развития молочного скотоводства в Республике Казахстан // Вестн. с.-х. науки Казахстана. – 2007. – N 11. – С. 37-39.

6. Нормативные правовые  акты Правительства РК. – 2008. 15с

7. Сатыгул С.А. Стратегия производства и реализация животноводческой продукции за 2010 г. // Агроинформ - 2003- № 10. -С.4-6.

8. Фадеев А.А. Транзитная экономика 2010. – С. 87.

9. «Мастер план развития  отрасли молочного скотоводства  в Республике Казахстан до 2020 года» департамент животноводства Министерство сельского хозяйства республики Казахстан. – С. 4-6.

10. Кинеев М. А., Тореханов  А. А., Алимаев И. И. Актуальные проблемы  научного обеспечения развития  животноводства Казахстана // Вестн. с.-х. науки Казахстана. – 2006. – N 1. –  С. 29-34.

11. Бегуев А.П., Безенко Г.И. Боярский Л.Г. и др. Скотоводство / – 3-е изд. перераб. – М.: Агропромиздат. – 1992. - 534 с.

12. Амерханов X. Племенная  база молочного и мясного скотоводства  Российской Федерации и перспективы  ее развития // Молочное и мясное  скотоводство. - 2010,-№8.-С. 2-5.

13. Вильвер Д. С. Взаимосвязь  хозяйственно-полезных признаков  коров различных генотипов / Д. С. Вильвер // Достижения науки и  техники АПК. - 2015. - Т. 29, №4.-С. 41-43.

14. Вильвер Д. С. Генетические  параметры селекционных признаков коров первого отела в зависимости от линейной принадлежности / Д. С. Вильвер // Современная наука: теоретический и практический взгляд. Матер. Междунар. (заочной) науч.-практ. конф.

15. Кормление сельскохозяйственных  животных учебное пособие для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений по специальностям «Ветеринарная медицина», «Зоотехния» / В.К. Пестиса - Минск: ИВЦ Минфина, 2009. - 540 с.

16. Казаровец Н.В., Медведев  Г.Ф., Гавриченко Н.И. Селекционно-племенная  работа, контроль и управление воспроизводством маточного поголовья молочного скота. Мн.: Учебно-методический центр Минсельхозпрода, 2004 - 215с.

17. Кравченко Н.А. Разведение  сельскохозяйственных животных: учебник / Н. А. Кравченко - М.: Колос, 1973. - С. 310 .

         18.Караба В. И. Пилько В.В. Борисов В. М. Разведение сельскохозяйственных животных: Учебное пособие. - Горки: БГСХА, 2005. -  С. 368.

        19. Москвин Н., Третьяков Е. Развитие телок различных линий в племзаводе «Молочное» Вологодской области // Молочное и мясное скотоводство,- 1999. - №6. - С.11-13.

20. Жазылбеков Н. А., Кулиев  Т. М., Абжанов С. К., Есимсеитова Г. Влияние разного уровня концентратов  в рационе коров-первотелок нового  – внутрипородного типа «Акырыс»  на переваримость и молочную  продуктивность // Аграрная наука – сельскохозяйственному производству Казахстана, Сибири и Монголии: Тр. ХII-й Междунар. науч.- практ. конф., г. Шымкент, 16-17 апр. 2009 г. – С. 356-357.

21. Тореханов А. А., Кулиев  Т. М. Кормление – основа формирования  высокой продуктивности сельскохозяйственных животных // Животноводство, кормопроизводство и ветеринария. Серия кормопроизводство. – 2006. – N 2. – С. 39-42.

22. Кинеев М. А., Тореханов  А. А. К вопросу полноценности  кормления молочных коров на  примере ПК «Племзавод Родина» // Вестн. с.-х. науки Казахстана. – 2007. – N 8. – С. 33-37.

23. Охрана труда в животноводстве: учебное пособие для студентов  высших учебных заведений по  специальности «Зоотехния» М.Ф. Садовский [и др.]. - Минск: ИВЦ Минфина, 2011. – С. 352.

24.  «Ветеринарная медицина», «Промышленное рыбоводство» / Федорчук, А.И. Безопасность производственных процессов в животноводстве: практич. пособие / А.И. Федорчук. - Минск: Техноперспектива, 2010. - С. 350.

25. Медведский, В.А. Сельскохозяйственная  экология: учебник / В.А. Медведский, Т.В. Медведская. - Минск: ИВЦ Минфина. - 2010. – С. 416.

          26. Басонов О.А., Экстерьерные особенности коров отечественной, немецкой и датской черно-пестрой пород / Аграрная наука. — № 3. — 2005. — С. 26.

          27. Перепелкина В.А. Сравнительная характеристика коров черно – пестрой и джейсарской породы // Наука вчера, сегодня, завтра: сб. ст. по матер. XXV-XXVI междунар. науч.-практ. конф. № 6-7(22). – Новосибирск: СибАК, 2015.

          28. АстаханцевС.Е., Ридецкая И.Н. Экономическая эффективность организации сельскохозяйственного производства: учебное пособие. Гомель: ГГТУ им. П. О. Сухого, 2009 .- С. 74.

          29. Экономика сельского хозяйства. В.А. Добрынин, А.В. Беляев, П.П. Дунаев и др.; Под ред. В.А. Добрынина. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1990. – С. 476 .

        30. Барчо М., Бурса И. Комплексная оценка эффективности производства молока // АПК: экономика, управление. - 2013. - № 1. - С. 62-68.

         31. Охрана труда в животноводстве: учебное пособие для студентов высших учебных заведений по специальности «Зоотехния» М.Ф. Садовский [и др.]. - Минск: ИВЦ Минфина, 2011. – С. 352 .

         32. «Ветеринарная медицина», «Промышленное рыбоводство» / Федорчук, А.И. Безопасность производственных процессов в животноводстве: практич. пособие / А.И. Федорчук. - Минск: Техноперспектива, 2010. – С. 350.

          33. Медведский, В.А. Сельскохозяйственная экология: учебник / В.А. Медведский, Т.В. Медведская. - Минск: ИВЦ Минфина, 2010. - 416 с.

         34. Общая и ветеринарная экология: учебное пособие для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений / А.И. Ятусевич [и др.]: под ред. А.И. Ятусевич и В.А. Медведского - Минск: ИВЦ Минфина, 2009. – С. 304.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                         

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                    Приложение А

 

 

 

 

                 Рисунок 3- Отбор проб молока в ТОО «им. Карла Маркса»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                      Приложение Б

 

 

 

                                  Рисунок 4 - Счетчики учета молока        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                    Приложение В

 

           

 

Рисунок 5 - Комната для мойки и сушки доильных аппаратов

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                        Приложение Г       

 

 

 

 

 

                   Рисунок 6 - Танкера для хранения и охлаждения молока