Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Февраля 2011 в 14:38, отчет по практике
История организации, ее структура, система управления, правила внутреннего распорядка, перечень и содержание тур услуг и турпродуктов
Правила внутреннего распорядка, перечень и содержание тур услуг и турпродуктов
Коммерческая и социокультурная деятельность компании, анализ географии туристического спроса, организация и методика проведения экскурсий по объектам культурно- исторического наследия
Цели и задачи……………………………………………………………..3
Индивидуальный план работы…………………………………………4-6
Паспорт турфирмы «ДИСКАВЕРИ»…………………………..……...7-10
Должностная инструкция…………………………………………….11-14
Перечень нормативно-правовых документов……………………….15-22
Описание направлений деятельности
турфирмы «ДИСКАВЕРИ» …………………………………….………..23-24
Схема организационной структуры турфирмы «ДИСКАВЕРИ»… 25-26
Анализ социально-культурного аспекта деятельности турфирмы
«ДИСКАВЕРИ»……………………….………………………………….27
Анализ рекламного обеспечения деятельности турфирмы
«ДИСКАВЕРИ»…….…………………………………………………28-31
Анализ достижений и проблем турфирмы «ДИСКАВЕРИ»………32-34
Рекомендации по совершенствованию деятельности турфирмы «ДИСКАВЕРИ» и повышение эффективности обслуживания потребителей…………………………………………………………..35-37
Анализ перспектив турфирмы «ДИСКАВЕРИ»……………………..38
Психопрофессиограмма………………………………………………….39
Рефлексия программы производственной практики………………..40-43
Отчет студента практиканта по проделанной работе……………….44-47
К мероприятиям I поколения, связанным со стратегическим управлением, следует отнести:
К мероприятиям II поколения, связанным с оперативным управлением следует отнести:
Мероприятия I поколения | Мероприятия II поколения |
2.разработать
рекламную кампанию по 3.разработать план подбора кадров турфирмы «ДИСКАВЕРИ». 4.разработать пакет документов регулирующих деятельность турфирмы. 5.разработать план PR – кампании по формированию положительного имиджа турфирмы на местном туррынке. |
2.ввести должность - помощник менеджера. 3.ввести
систему вознаграждения |
Однако,
повышение эффективности
- переговоры
с потребителем ведутся на
высоком уровне , т.к. менеджеры
готовы ответить на любой
- во время переговоров по телефону сотрудники турфирмы
«ДИСКАВЕРИ» показали высокий уровень качества и информативности ведения беседы, т.к. были предельно кратки, вежливы, обходительны, давали достоверную, интригующую информацию о турах;
- во
время приветствия менеджер
- внешний вид сотрудника на среднем уровне, т.к. сотрудники турфирмы «ДИСКАВЕРИ» не носят форму, в которой присутствует единство стиля, что позитивно повлияло бы на имидж турфирмы, но тем не менее всегда хорошо одеты, прилежны и аккуратны;
- менеджер турфирмы «ДИСКАВЕРИ» внимательно слушает клиента, не пытается навязать консерваторам свои предложения, наблюдая за реакцией клиента, менеджер поддерживает с ним визуальный контакт и не отвлекается во время ведения беседы.
Таким
образом, эффективность обслуживания
потребителей персоналом турфирмы «ДИСКАВЕРИ»
на хорошем уровне.
Рекомендации руководству турфирмы «ДИСКАВЕРИ» по эффективному обслуживанию потребителей:
Изменить
внешний вид сотрудников,
АНАЛИЗ ПЕРСПЕКТИВ ТУРФИРМЫ «ДИСКАВЕРИ»
Анализ перспектив турфирмы «ДИСКАВЕРИ» проводился на основе анализа ее достижений и проблем, а также рекомендаций по совершенствованию деятельности турфирмы и повышению эффективности обслуживания потребителей. В связи, с чем он носит обобщенный характер.
Если турфирма «ДИСКАВЕРИ» не разработает план маркетинговых стратегий и рекламной кампании, то объем продаж будет снижаться, вследствие чего компания может уйти с туристского рынка не выдержав конкуренцию.
Если турфирма «ДИСКАВЕРИ» не разработает специальные программы скидок, то это значительно затруднит формирование положительного имиджа турфирмы.
Если турфирма «ДИСКАВЕРИ» наймет помощника менеджера, который бы взял на себя часть работы основного менеджера, то обслуживание клиентов ухудшится, что приведет к снижению объемов продаж.
Таким
образом, можно прогнозировать, что
в будущем у турфирмы «ДИСКАВЕРИ»
могут возникнуть значительные трудности
в достижении твердых позиций и стабильности
на туристском рынке, завоевании нового
сегмента рынка, т.к. отсутствует четко
проработанная маркетинговая политика,
отсутствует маркетинговая стратегия
деятельности турфирмы на туристском
рынке, не достаточно отлажена рекламная
компания и слабо используются методы
продвижения туристского продукта.
ПСИХОПРОФЕССИОГРАММА
Трудограмма
профессии специалиста
по туризму
Составляющие трудограммы | Описание труда |
Предназначение профессии, ее роль в обществе | Работа в сфере сервиса и туризма |
Распространенность профессии | Турфирмы, гостиничные комплексы, КДЦ, КРЦ, казино, рестораны |
Предмет труда | Человек |
Средства труда | Компьютерные технологии, программы бронирования |
Условия труда | Офис, оборудован всем необходимым для работы |
Организация труда | Управление, планирование, контроль, учет |
Продукт труда | турпродукт |
Возможные уровни профессионализма | 1-й уровень
– ассистент менеджера
2-й уровень – менеджер 3-й уровень – директор |
Права | Социальные гарантии оплаты труда и отпуска. |
Обязанности | Оказание услуг сервиса гостям, бронирование и резервирование мест |
Позитивное влияние профессии | Проявление личностных профессиональных качеств |
Модель
специалиста по туризму
Вид профессиональной деятельности |
Личностные качества |
Квалификационные требования (специальные знания и умения) |
Познавательно-экскурсионная |
- коммуникабельность
- внимательность - находчивость - образованность - стремительность - предприимчивость - терпеливость |
Знание:
прежде всего своего дела, 1-го иностранного
языка, географическое положение стран,
интернет, on-line бронирование. Умение: общаться с людьми, работать с новейшими компьютерными технологиями. |
Изучение уровня сформированности профессиональных умений и навыков (ПУиН)
студента-практиканта
______________________________
№
п/п |
Виды профессиональных умений и навыков |
1 неделя | 4 неделя | Примечание | ||
С | Э | С | Э | |||
1. | Гностические | |||||
1.1. | Пополнять запас
теоретических общих и знаний и правильно их использовать |
|||||
2. | Проектировочные | |||||
2.1. | Проектировать деятельность предприятий СКСиТ на основе анализа и оценки достигнутого уровня функционирования | |||||
2.2. | Проектировать управление коллективом предприятия СКСиТ | |||||
2.3. | Проектировать схему взаимодействия в контактной зоне сервисного служащего и потребителя услуг предприятия СКСиТ | |||||
3. | Организаторские | |||||
3.1. | Организовывать собственную деятельность | |||||
3.2. | Владеть методами менеджмента предприятий СКСиТ | |||||
3.3. | Владеть методами маркетинговой деятельности предприятий СКСиТ | |||||
3.4. | Выполнять обязанности офис-менеджера | |||||
3.5. | Вести различную документацию | |||||
4. | Аналитические | |||||
4.1. | Определять тип организационной структуры предприятия СКСиТ | |||||
4.2. | Оценивать эффективность менеджмента предприятия СКСиТ | |||||
4.3. | Оценивать эффективность маркетинговой деятельности предприятий СКСиТ | |||||
4.4. | Выявлять препятствия эффективной деятельности предприятий СКСиТ | |||||
4.5. | Прогнозировать перспективу развития предприятий СКСиТ | |||||
4.6. | Проводить исследования по теме ВКР | |||||
5. | Коммуникативные | |||||
5.1. | Устанавливать психологический контакт с потребителями услуг | |||||
5.2. | Применять специальную терминологию в процессе профессиональной деятельности | |||||
5.3. | Управлять общением в процессе оказания услуг потребителю | |||||
6. | Рефлексивные | |||||
6.1. | Выявлять причины неудачного обслуживания потребителей услуг | |||||
6.2. | Изучать наилучший опыт обслуживания клиентов менеджерами предприятия, выявлять его составляющие | |||||
6.3. | Определять направления коррекции своей деятельности и профессионального совершенствования | |||||
Уровень сформированности ПУиН, средний балл |
Примечание: С – самоанализ, Э – оценка эксперта (группового руководителя)
ОТЧЁТ
студента – практиканта
Акчурина Романа Рашидовича
по производственной практике
специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм»
специализации «Туризм»
разработано:
1. индивидуальный
план работы студента-
2. паспорт турфирмы «ДИСКАВЕРИ»;
3. описание направлений деятельности турфирмы «ДИСКАВЕРИ»;
4. схема
организационной структуры
5. анализ социально-культурного аспекта деятельности турфирмы
«ДИСКАВЕРИ»;
6. анализ
рекламного обеспечения
7. анализ достижений и проблем турфирмы «ДИСКАВЕРИ»;
8. рекомендации
по совершенствованию
«ДИСКАВЕРИ» и повышение
9. анализ
перспектив турфирмы «
10. технологическая карта туристского путешествия по маршруту
«Алтайские каникулы» на 2008 г.;
11. паспорт маршрута«Алтайские каникулы»;
12. информационный
листок к путевке туристского
путешествия «Алтайские
13. памятка-программа для туристов, выезжающих по маршруту «Алтайские каникулы»;
14. смета «Алтайские каникулы»;
15. картотека литературных
II. Анализ проведенных исследований.
1. Был проведен анализ направлений деятельности турфирмы «ДИСКАВЕРИ». В ходе анализа было выявлено, что турфирма занимается турагентской деятельностью и осуществляет экскурсионно-познавательную деятельность. Достижения данного вида деятельности в том, что турфирма «ДИСКАВЕРИ» имеет договора с ведущими туроператорами на туристском рынке: Tez-tour, Pegas touristik, Coral, Natalie-Tours, Клуб Русский Экспресс, ДЕТУР и др.; оснащена новейшими информационными технологиями, а так же специальной компьютерной программой автоматизации текущей деятельности турфирмы «1с-Рарус: Турагент».