27 Января 2011, отчет по практике
Целью учебно-производственной практики является ознакомление с промышленным предприятием, его структурой, его историей, структурой взаимодействия его отдельных частей и основных технологических этапов производств изделий, их системы контроля качества, а так же действующих на предприятии систем охраны окружающей среды и труда. Все это на примере завода ОАО «ТПО «КОНТУР»
01 Декабря 2014, отчет по практике
Столовая - разновидность предприятия общественного питания. Блюда в столовой выбираются, из существующего на сегодня ассортимента, из предложенных нескольких вариантов первых, вторых и третьих блюд. Обычной формой обслуживания в столовых является самообслуживание. При всех вариантах устройства столовой обязательна санитарно-эпидемиологическая и иная специальная сертификация как помещения, так и работников, составляющих штат столовой. Столовые могут использоваться также для проведения торжественных мероприятий, банкетов и пр., принимая на себя отчасти функции ресторана.
14 Мая 2012, доклад
Охрана труда включает комплекс мероприятий по безопасности труда, производственной санитарии и гигиене и противопожарной технике. В безопасности труда изучают технологические процессы и оборудование, применяемое на производстве, анализируют причины, порождающие несчастные случаи и профессиональные заболевания, и разрабатывают конкретные мероприятия для их предупреждения и устранения. Противопожарная техника предупреждает и ликвидирует возникшие пожары. Производственная санитария изучает влияние внешней среды и условий труда на организм человека и его работоспособность.
09 Октября 2013, курсовая работа
Цель работы: получить навыки при проведении квалиметрической оценки качества продукта питания.
Задача повышения качества продукции в настоящее время стала одной из главных как в нашей стране, так и за рубежом. Значимость этой задачи в ближайшем будущем, без сомнения, еще возрастет.
15 Сентября 2011, отчет по практике
ООО «Ротационные компрессоры» предлагает широкий спектр услуг:
•аудит пневмосети предприятия;
•подбор оборудования (компрессоры, генераторы, осушители, фильтры) с учетом потребностей и пожеланий Заказчика;
•разработка проекта, технической документации;
•монтаж оборудования и проведение пуско-наладочных работ;
•обучение и консультирование персонала Заказчика;
•гарантийное и после гарантийное сервисное обслуживание;
•продажа оборудования в лизинг;
•доставка груза Заказчику;
•консультации Заказчика.
29 Января 2010, Не определен
Введение
1 Описательная часть
1.1 Описание процесса очистки сточных вод с учетом реконструкции очистных сооружений
1.2 Обоснование реконструкции
1.3 Охрана окружающей среды
2 Расчетно-технологическая часть
2.1 Рассчитать суточное количество взвешенных веществ задержанных в 4-х первичных отстойниках в виде осадка
2.2 Рассмотреть вопрос о реконструкции с целью увеличения производительности и улучшения качества очистки сточных вод
2.3 Рассчитать отстойник
2.4 Составить материальный баланс
3 Экономическая часть
3.1 Организация производства на очистных сооружениях
3.2 Расчёт затрат на реконструкцию очистных сооружений
3.3 Расчёт экономической эффективности реконструкции очистных сооружений
4 Техника безопасности
4.1 Правила безопасности проведения технологического процесса очистки сточных вод
Библиография
22 Марта 2011, статья
Пароконвектомат – это особый вид оборудования, которое позволяет проводить до 70 % от общего числа всех возможных операций тепловой обработки пищи. Наличие термокерна и других приборов, позволяющих задавать и постоянно контролировать оптимальные режимы приготовления блюд, гарантируют защиту от ошибок обслуживающего персонала, сокращает естественные потери сырья, экономит расход электроэнергии и воды. Все это проходит благодаря сочетанию циркуляции горячего воздуха (принудительной конвекции) с обработкой паром.
11 Марта 2011, реферат
Искусственные волосы предохраняют голову от каких-либо физических воздействий и красиво обрамляют лицо. В ряде случаев они оказывают определенное психологическое воздействие, позволяя более уверенно чувствовать себя в обществе.
06 Апреля 2013, реферат
Современное состояние промышленного и гражданского строительства подразумевает широкое использование теплоизоляционных материалов. Проблема энергосбережения при эксплуатации зданий выдвигает жесткие требования к стеновым строительным материалам с точки зрения эффективности их теплоизоляционных свойств. Поэтому перед промышленностью стоит задача обеспечить народное хозяйство высокоэффективными теплоизоляционными материалами.
Одним из таких материалов является пеностекло, в котором удачно сочетается огнестойкость, биологическая устойчивость, экологическая чистота и долговечность с хорошими теплофизическими характеристиками. Пеностеклом называется ячеистый строительный материал, получаемый путем спекания тонко измельченного порошка, образующего стенки открытых или закрытых пор, полученных введением в состав пенообразователя.
25 Января 2011, доклад
Кто изобрёл звукозапись? – 1877г., Томас Алва Эдисон ( американец, 1847 – 1931) – и это навсегда так! На смену фонографу Эдисона пришёл граммофон, затем патефон, магнитофон, современные цифровые технологии, но сама идея записи звука – это идея Эдисона.
А теперь, никак не умаляя заслугу Эдисона, всё же отметим, что рождение идеи записи изображения фиксировано на 55 лет раньше, чем рождение идеи записи звука. Некоторые историки называют несколько изобретателей фотографии, но это некорректно.
“Правила игры” определены, идея Ньепса оказалась весьма плодотворной и, кроме того, случилось так, что она имела несколько независимых технических решений.
12 Декабря 2010, курсовая работа
Развитием животноводства во многом определяется полноценность питания населения в его жизненно необходимой части – потреблении животного белка. Молоко, мясо, яйца отличаются высокой калорийностью и биологической полноценностью.
Молоко – это секрет молочной железы млекопитающих животных, предназначенный для питания новорожденных детенышей, а также это ценный продукт питания человека во все периоды его жизни.
В молоке и молочных продуктах имеются все нужные организму пищевые и биологически активные вещества в сбалансированном состоянии. В состав молока входят вода, жир, фосфатиды, белки, молочный сахар, минеральные вещества, витамины, ферменты
30 Января 2013, курсовая работа
В курсовом проекте приведены краткое описание технологического процесса производства дробильно-сортировочноой установки, подбор и расчет необходимого количества технологического оборудования, определены конструктивные и технологические параметры щековой дробилки. Кроме того, описано устройство, техника безопасности при эксплуатации и принцип действия с последующим расчетом основных элементов.
03 Октября 2011, дипломная работа
Автомобиль — самое распространенное в современном мире механическое транспортное средство.
Попытки создать самодвижущуюся тележку предпринимались с XVIII века. В России над проектом такой повозки работал изобретатель И.П. Кулибин.
В 1770 году французский изобретатель Н.-Ж. Кюньо построил паровой трехколесный тягач, который явился предшественником не только автомобиля, но и паровоза. Однако паровые повозки были тяжелыми, неудобными для пользования на обычных дорогах и распространения не получили.
Появление двигателя внутреннего сгорания, легкого, компактного и сравнительно мощного, открыло широкие возможности для развития автомобиля. И в 1885 году немецкий изобретатель Г. Даймлер создал первый мотоцикл с бензиновым двигателем, а уже в 1886 году немецкий изобретатель К. Бенц запатентовал трехколесный автомобиль.
20 Марта 2011, реферат
Для перемешивания сыпучих продуктов применяют в основном два способа – гравитационный и принудительный (механический). Первый осуществляется под действием сил тяжести в барабанных, лотковых и бункерных смесителях, второй в шнековых и лопастных.
13 Декабря 2011, курсовая работа
Основное назначение перемычек – перекрытие дверных и оконных проемов в зданиях и сооружениях различного назначения из кирпича, строительных блоков, природного или искусственного камня. Они позволяют придать зданию прочность, сделать его более долговечным, не допустить обрушения проемов и дополнительно укрепить всю конструкцию. Поэтому производство перемычек осуществляется в соответствии со стандартами, действующими строительными нормативами, а также ГОСТ 948-84. Разумеется, перемычки железобетонные обязательно должны иметь сертификаты и паспорта качества.
19 Марта 2015, реферат
Экологическая обстановка, сложившаяся в последнее время практически повсеместно, требует решения целого ряда актуальных задач. В первую очередь - это решение проблемы утилизации отходов биогенного происхождения, которые оказывают на окружающую среду разностороннее отрицательное воздействие. По оценкам ученых, объем биологических отходов в общей массе производимой продукции в мире составляет от 10 до 30%.
07 Мая 2013, реферат
Переработка пластических масс и резиновых смесей представляет собой совокупность различных технологических процессов, с помощью которых исходный полимерный материал превращается в изделие с заранее заданными эксплуатационными свойствами. В настоящее время число разнообразных методов переработки пластмасс и резиновых смесей достигает нескольких десятков. Выбор метода переработки для изготовления изделия в каждом конкретном случае определяется такими факторами, как конструктивные особенности изделия и условия его эксплуатации, технологические свойства перерабатываемого материала, а также рядом экономических факторов (серийность, стоимость и т. д.).
05 Сентября 2011, дипломная работа
Данный диплом выполнен с целью улучшения технологических процессов переработки мяса, а также внедрения новых конструктивных разработок в производство с наименьшими затратами и максимальным эффектом.
24 Декабря 2012, курсовая работа
Мікроконтролер містить незначну пам'ять, фізичне і логічне поділ пам'яті програм (ПЗП) і пам'яті даних (ЗЗП), спрощену і орієнтовану на завдання управління систему команд, примітивні методи адресації команд і даних. Вони не є машинами класичного "фон-неймановского" типу, так як фізична і логічна роздільність пам'яті програм і пам'яті даних виключає можливість модифікації і / або заміни (перевантаження) прикладних програм мікроконтролерів під час роботи.
У наш час у виробництві широко поширені однокристальні мікроконтролери, що належать серії 1816. Ця серія містить декілька видів мікроконтролерів. Характеристики деяких з них представлені в таблиці 1.1
17 Апреля 2012, дипломная работа
Цель исследования: теоретически обосновать проблему развития социального партнерства в предпрофильной подготовке учащихся.
Задачи исследования.
1. На основе теоретического анализа социально-педагогической, педагогической, психологической, методической литературы по проблеме предпрофильной подготовки учащихся выделить ключевые понятия, определить их сущность и структуру.
2. Определить содержание и средства социального партнерства в предпрофильной подготовке.
3. Провести исследование по выявлению профориентации школьников
4. Разработать программу предпрофильной подготовки
28 Января 2015, реферат
Перфорация скважин (от лат. Perforatio - пробуравливание) - пробивание отверстий в стенках буровой скважины против заданного участка продуктивного пласта с целью получения или усиления притока воды, нефти, газа в добычную скважину или пласт.
Одной из операции в процессе закачивания скважины является спуск и цементирование обсадной колонны.
24 Марта 2013, курсовая работа
Кондитерская промышленность народу с другими отраслями пищевой индукции произведена удовлетворять потребности населения в продуктах питания.
Кондитерские изделия производят кондитерские фабрики, цехи . комбинаты различной мощности и другие пищевые предприятия. Кондитерская промышленность характеризуется как успешно функционирующее звено агропромышленного комплекса России . Кондитерская промышленность одной из бюджетнообразующих и инвенционно привлекательных, особенно для иностранных динамично.
12 Февраля 2011, реферат
Технологии производства, состояние отрасли, основной ассортимент
26 Декабря 2013, курсовая работа
Целью данной работы является расширить знания о технологии приготовления пирогов, их оформлении, закрепить те знания, которые были получены в процессе обучения.
В работе рассмотрены товароведная характеристика отдельных продуктов, технология приготовления мучных кулинарных изделий согласно теме курсовой работы.
В питании русских людей именно хлеб и изделия из муки всегда играли важную роль. Пироги до сих пор занимают на русском столе видное и почетное место.
11 Сентября 2012, курсовая работа
Тепловые аппараты, применяемые на предприятиях общественного питания, отличаются устройством, принципом действия, конструктивным исполнением, назначением и правилами эксплуатации.
Предметом написания курсового проекта является пищеварочный котел КЭ-100.Данное умение рассчитывать технические значения тепловых аппаратов в общественном питании будут необходимы.
Проведен поверочный расчет котла КЭ-100 по рецептуре №100 «Бульон мясной прозрачный». Для расчетов было принято время разогрева 40 минут, время тепловой обработки 180 минут, время загрузки ~30 минут, время выгрузки - 60 минут.
06 Ноября 2010, Не определен
Пищевая промышленность, с одной стороны тесно связана с сельским хозяйством (поставки сырья), с другой зависит в своем развитии от тяжелой промышленности, поставляющей ей современное оборудование, топливо, электроэнергию, тару, химикаты и т.д.
07 Февраля 2015, научная работа
В современных условиях хлебопекарная промышленность России развивается в направлении расширения ассортимента продукции и внедрения в производство новых видов изделий лечебного и диетического назначения, в том числе с пониженной энергетической ценностью. Однако ситуация в этой сфере производства, особенно с изделиями функционального назначения, меняется медленно. Развитие ассортимента хлебобулочных изделий из пшеничной муки также противоречит рекомендациям медицинской науки по здоровому питанию – в отрасли используется главным образом самый обедненный химический состав пшеничной муки вместо более полезной и недавно массовой в хлебопечении муки второго сорта.
06 Ноября 2013, реферат
Значение питания в жизнедеятельности человека отражает выражение Г.Гейне «Человек есть то, что он ест», тем самым, подчеркивая исключительную роль питания в формировании тела, поведении ребенка. Характер питания оказывает влияние на рост, физическое и нервно-психическое развитие человека, особенно в детском и подростковом возрасте. Правильное питание является абсолютно необходимым фактором для обеспечения нормального кроветворения, зрения, полового развития, поддержания нормального состояния кожных покровов, определяет степень защитной функции организма.
Пищевые добавки (ПД) – одно из древнейших изобретений человечества. Они явились одним из первых достижений Homo sapiens, который вместе с даром осмысления получил от природы потребность в пищевом разнообразии.