Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Мая 2012 в 13:21, курсовая работа
Цели курсового проекта:
- углубление, систематизация и закрепление теоретических знаний по предмету «Квалиметрия и управление качеством»;
- развитие навыков практического применения полученных знаний, умения находить оптимальное решение конкретных задач и анализировать полученные результаты;
- ознакомление с нормативной документацией и дополнительной литературой по тематике курсового проекта;
- формирование творческого подхода к решению проблем, возникающих в процессе работы;
- получение навыков производства статистических расчетов.
Введение ………………………………………………………………………….3
1 Теоретическая часть …………………………………………………...………4
Обзор ассортимента………………………………………………………..
История продукта……………………………………………………
Технология изготовления……………………………………………...
1.2 Характеристика потребителей. Ситуация оценивания………..
1.3 Деревья свойств…………………………………………………..
2 Расчетная часть……………………………………………………….
5 эксперт |
6 эксперт | |||||||||||||
Параметр |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
fij 1 |
Параметр |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
fij 1 | |
|
1 |
1 |
1 |
4 |
5 |
2 |
1 |
1 |
3 |
4 |
1 |
2 | |||
2 |
-- |
3 |
4 |
2 |
1 |
2 |
-- |
2 |
2 |
2 |
3 | |||
3 |
-- |
-- |
3 |
5 |
1 |
3 |
-- |
-- |
4 |
5 |
0 | |||
4 |
-- |
-- |
-- |
5 |
0 |
4 |
-- |
-- |
-- |
4 |
1 | |||
5 |
-- |
-- |
-- |
-- |
0 |
5 |
-- |
-- |
-- |
-- |
0 | |||
fij 2 |
0 |
0 |
1 |
2 |
3 |
-- |
fij 2 |
0 |
0 |
1 |
2 |
1 |
-- | |
7 эксперт | ||||||
Параметр |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
fij 1 |
|
1 |
2 |
3 |
1 |
1 |
2 | |
2 |
-- |
2 |
4 |
5 |
1 | |
3 |
-- |
-- |
4 |
3 |
1 | |
4 |
-- |
-- |
-- |
5 |
0 | |
5 |
-- |
-- |
-- |
-- |
0 | |
fij 2 |
0 |
1 |
1 |
2 |
2 |
-- |
2. Составляется таблица сумм значений fij для каждого эксперта.
fij=fij1+fij2
|
1 эксперт |
2 эксперт | |||||||
Параметр |
fi11 |
fi12 |
fi1 |
Параметр |
fi21 |
fi22 |
fi2 | |
|
1 |
3 |
0 |
3 |
1 |
1 |
0 |
1 | |
2 |
1 |
0 |
1 |
2 |
2 |
1 |
3 | |
3 |
2 |
1 |
3 |
3 |
2 |
2 |
4 | |
4 |
1 |
0 |
1 |
4 |
1 |
1 |
2 | |
5 |
0 |
2 |
2 |
5 |
0 |
0 |
0 | |
3 эксперт |
4 эксперт | |||||||
Параметр |
fi11 |
fi12 |
fi1 |
Параметр |
fi21 |
fi22 |
fi2 | |
|
1 |
2 |
0 |
2 |
1 |
2 |
0 |
2 | |
2 |
2 |
1 |
3 |
2 |
2 |
1 |
3 | |
3 |
1 |
0 |
1 |
3 |
2 |
1 |
3 | |
4 |
1 |
3 |
4 |
4 |
0 |
0 |
0 | |
5 |
0 |
0 |
0 |
5 |
0 |
3 |
3 | |
5 эксперт |
6 эксперт | |||||||
Параметр |
fi11 |
fi12 |
fi1 |
Параметр |
fi21 |
fi22 |
fi2 | |
|
1 |
2 |
0 |
2 |
1 |
2 |
0 |
2 | |
2 |
1 |
0 |
1 |
2 |
3 |
0 |
3 | |
3 |
1 |
1 |
2 |
3 |
0 |
1 |
1 | |
4 |
0 |
2 |
2 |
4 |
1 |
2 |
3 | |
5 |
0 |
3 |
3 |
5 |
0 |
1 |
1 | |
Информация о работе Квалиметрическая оценка качества пищевых продуктов