Определение и оптимизация издержек в логистической системе на «Воронежском стеклотарном заводе»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Февраля 2012 в 15:57, курсовая работа

Описание работы

Целью курсовой работы является разработка подхода и методов к управлению затратами в логистических цепях.
В соответствии с целью исследования, в курсовой работе были поставлены и решены следующие задачи:
1. Анализ состояния проблемы управления затратами в логистических цепях.
2. Исследование и структурирование набора операций в цепях доставок с выделением звеньев логистической цепи.
3. Исследование состава и структуры затрат на предприятиях в составе логистической цепи.
4. Разработка классификации логистических затрат по признаку однородности операций в логистической цепи и ее звеньях.
5. Разработка методов оптимизации затрат.

Содержание работы

Введение…………………………………………………………………………...5
Глава 1. Теоретические основы системы определения и оптимизации издержек в логистической системе………………………………………………7
1.1 Логистические затраты: понятие и сущность……………………………….7
1.2 Классификация логистических затрат ……………………………………..11
1.3 Методы оценки логистических затрат и пути их оптимизации …………19
1.3.1 Особенности учета издержек в логистике……………………………...19
1.3.2Методы анализа и пути снижения уровня логистических издержек…23
Глава 2. Анализ системы определения и оптимизации затрат на «Воронежском стеклотарном заводе»……. …………………………………..29
2.1 Характеристика «Воронежского стеклотарного завода» ……………….29
2.2 Исследование системы управления затратами на «Воронежском стеклотарном заводе» ……………………………….. ………………………...35
2.3 Анализ логистических затрат на «Воронежском стеклотарном заводе»..39
Глава 3. Рекомендации по совершенствованию системы управления затратами в логистической системе на «Воронежском стеклотарном заводе»……………………………………………………………………………47
3.1 Совершенствование системы управления затрат в логистической системе на основе использования АВС – анализа……………………...........................47
3.2 Совершенствование системы управления затрат в логистической системе на основе использования MRP ………………………………………………..51
3.3 Внедрение ERP – системы на предприятии «Воронежский стеклотарный завод»…………………………………………………………………………….57
Заключение ………………………………………………………………………63
Список литературы…………………………………………

Файлы: 1 файл

курсовая по логистике.docx

— 673.86 Кб (Скачать файл)
 
 
 

Таблица 8   -  Контрольный график производства изделий

№ недели 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Ст.Зеленая  бутылка               900   680
Ст.Коричневая бутылка             870   540  
 

Результаты  планирования потребности в материалах представим в таблице 9. 
 
 
 

Таблица 9 - План потребности в материалах (MRP) 

Наименование  изделия/компонента Ст.Зеленая бутылка

Длительность  цикла сборки/поставки 1 нед.

Период, нед. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Брутто-потребность               900   680
Открытый  заказ                    
Остаток на складе                    
Нетто-потребность               900   680
Запуск  плановых заказов             900   680  
Наименование  изделия/компонента Ст.Коричневая бутылка

Длительность  цикла сборки/поставки 1 нед.

Период, нед. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Брутто-потребность             870   540  
Открытый  заказ                    
Остаток на складе                    
Нетто-потребность             870   540  
Запуск  плановых заказов           870   540    
Наименование  изделия/компонента Сырьевой материал   Д3Т

Длительность  цикла сборки/поставки 1 нед.

Период, нед. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Брутто-потребность             900   680  
Открытый  заказ   120                
Остаток на складе 210 330 330 330 330 330 330      
Нетто-потребность             570   680  
Запуск  плановых заказов           570   680    
Наименование  изделия/компонента Сырьевой материал   ДКТ

Длительность  цикла сборки/поставки 1 нед.

Период, нед. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Брутто-потребность           870   540    
Открытый  заказ     140              
Остаток на складе     140 140 140 140        
Нетто-потребность           730   540    
Запуск  плановых заказов         730   540      
Наименование  изделия/компонента Прес-Форма ЗТ-1

Длительность  цикла сборки/поставки 1 нед.

Период, нед. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Брутто-потребность             900   680  
Открытый  заказ     100              
Остаток на складе     100 100 100 100 100      
Нетто-потребность             800   680  
Запуск  плановых заказов           800   680    
Наименование  изделия/компонента Прес-Форма КТ-3

Длительность  цикла сборки/поставки 1 нед.

Период, нед. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Брутто-потребность           870   540    
Открытый  заказ 400                  
Остаток на складе 400 400 400 400 400 400        
Нетто-потребность           470   540    
Запуск  плановых заказов         470   540      
Наименование  изделия/компонента Краситель Д3Т-01

Длительность  цикла сборки/поставки 2 нед.

Период, нед. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Брутто-потребность           570   680    
Открытый  заказ   300                
Остаток на складе   300 300 300 300 300 30 30    
Нетто-потребность           270   650    
Запуск  плановых заказов       300   650        
Наименование  изделия/компонента Краситель ДКТ-09

Длительность  цикла сборки/поставки 2 нед.

Период, нед. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Брутто-потребность         730   540      
Открытый  заказ                    
Остаток на складе 450 450 450 450 450 20 20 30 30 30
Нетто-потребность         280   520      
Запуск  плановых заказов     300   550          
Наименование  изделия/компонента Шихта Д3Т

Длительность  цикла сборки/поставки 1 нед.

Период, нед. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Брутто-потребность           570   680    
Открытый  заказ   100                
Остаток на складе 500 600 600 600 600 600 30 30    
Нетто-потребность           0   650    
Запуск  плановых заказов             650      
Наименование  изделия/компонента Шихта ДКТ

Длительность  цикла сборки/поставки 1 нед.

Период, нед. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Брутто-потребность         730   540      
Открытый  заказ     350              
Остаток на складе 380 380 730 730 730          
Нетто-потребность         0   540      
Запуск  плановых заказов           540        
Наименование  изделия/компонента Шпат

Длительность  цикла сборки/поставки 1 нед.

Период, нед. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Брутто-потребность             650      
Открытый  заказ 380                  
Остаток на складе 380 380 380 380 380 380 380 30 30 30
Нетто-потребность             270      
Запуск  плановых заказов           300        
 
 
Наименование  изделия/компонента Песок

Длительность  цикла сборки/поставки 1 нед.

Период, нед. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Брутто-потребность             650      
Открытый  заказ                    
Остаток на складе 625 625 625 625 625 625 625 75 75 75
Нетто-потребность             25      
Запуск  плановых заказов           100        
Наименование  изделия/компонента Сода

Длительность  цикла сборки/поставки 1 нед.

Период, нед. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Брутто-потребность             1300      
Открытый  заказ   650                
Остаток на складе   650 650 650 650 650 650 70 70 70
Нетто-потребность             650      
Запуск  плановых заказов           720        
Наименование  изделия/компонента Доломит

Длительность  цикла сборки/поставки 1 нед.

Период, нед. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Брутто-потребность             650      
Открытый  заказ                    
Остаток на складе 250 250 250 250 250 250 250 80 80 80
Нетто-потребность             400      
Запуск  плановых заказов           480        
Наименование  изделия/компонента Хромитовая руда

Длительность  цикла сборки/поставки 2 нед.

Период, нед. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Брутто-потребность           540        
Открытый  заказ   170                
Остаток на складе 190 360 360 360 360 360        
Нетто-потребность           180        
Запуск  плановых заказов       180            
Наименование  изделия/компонента Крокус

Длительность  цикла сборки/поставки 2 нед.

Период, нед. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Брутто-потребность           1080        
Открытый  заказ 700                  
Остаток на складе 700 700 700 700 700 700 70 70 70 70
Нетто-потребность           380        
Запуск  плановых заказов       450            
Наименование  изделия/компонента Сульфат

Длительность  цикла сборки/поставки 2 нед.

Период, нед. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Брутто-потребность           1080        
Открытый  заказ 180                  
Остаток на складе 180 180 180 180 180 180        
Нетто-потребность           900        
Запуск  плановых заказов       900            
 

       Как показали результаты внедрения метода MRP, такое планирование потребности в материалах значительно сокращает и оптимизирует затраты предприятия на производство стеклянной бутылки. 

3.3  Внедрение  ERP – системы на предприятии «Воронежский стеклотарный завод»

       ERP расшифровывается как «планирование ресурсов предприятия» (Enterprise Resource Planning). Этим термином обозначают программную систему, которая охватывает ключевые процессы управления и деятельности предприятия. ERP-система следит за финансовыми потоками, за кадровой информацией, а также за данными, относящимися к производственному процессу, — например, за сведениями о пополнении материальных запасов или о необходимости отправить детали со склада в цех.

       Использование ERP - технологий содействует уменьшению количества ошибок, ненужных операций, улучшению способности к прогнозу и планированию, а это, в свою очередь, значительно сокращает издержки и улучшает процесс производства.

       Преимущества использования   систем ERP:

          1) увеличение контроля над операциями выписки и оплаты документов, что привело к увеличению производительности;

          2) сокращение количества бумажных документов благодаря введению электронного документооборота;

          3) повышение контроля над уровнем издержек;

          4) внедрение интегрированной информационной системы, которая охватывает все функции предприятия, включая производство, продажу и дистрибьюторство, закупки материалов, документооборот, бухгалтерский учет, кадровую политику и т. д.;

          5) возможность быстрой реакции на изменения в бизнес-процессах, а также рыночных условий;

          6) улучшение связи с территориально отдаленными подразделениями;

          7) устранение большинства проблем ведения бизнеса, связанных с дефицитом материалов, расширением производства, обслуживанием клиента, регулированием денежных операций и т. п.;

       Для решения задач Бюро ЭП можно выделить Navision.

        Microsoft Dynamics NAV — интегрированная система управления предприятием (англ. Integrated Business Management Solution) класса ERP, поставляемая корпорацией Microsoft в новой линейке продуктов Microsoft Dynamics для среднего и малого бизнеса (англ. Small Medium Business).

        ППП «Navision» позволяет автоматически создавать корпоративную отчетность любой степени детализации и сложности. Отчетность формируется независимо от планов счетов, валюты или длины учетных периодов фирм-филиалов.

Конкурентные преимущества « Navision»:

  • Управленческая система с большими возможностями для автоматизации бухгалтерского, финансового и производственного учета;
  • Низкая совокупная стоимость владения (в том числе за счет собственной СУБД);
  • Возможность работы на промышленной СУБД MS SQL;
  • Высочайшее быстродействие системы при получении отчетности за счет уникальной технологии динамического индексного суммирования SIFT;
  • Быстрое и простое внедрение;
  • Интегрированная среда разработки C/SIDE;
  • Неограниченное количество иерархических аналитических измерений;
  • Решение для электронного бизнеса на основе MS BizTalk Server 2000 (partner Server 2002) и MS Commerce Server 2000;
  • Эта надежная система имеет более 30 000 инсталляций в мире.

       Система «Navision» прекрасно функционирует в мультивалютной и мультиязычной среде бизнеса. Мультивалютность системы позволяет вести баланс компании как в рублях, так и в дополнительной отчетной валюте. При этом полностью сохраняется история оригинальной валюты операции.  
            В Навижин реализована 
функциональность для небольших и средних предприятий:

  • финансовый учет;
  • CRM;
  • торговый и логистическый учет;
  • управление физическими складами (ячеистый склад WMS);
  • учет ресурсов и работ;
  • производство;
  • сервисные центры.

         В системе «Navision» реализован широкий спектр финансовой, управленческой и аналитической отчетности. Система позволяет настроить комплексные иерархии аналитических измерений во всех областях приложения, начиная с каждой операции и заканчивая итоговой отчетностью. Характеристика ППП «Navision» представлена в таблице 10.

Таблица 10 - характеристика «Navision»

Критерий ППП «Navision»
Цена (руб.) 35000
Число решаемых задач для склада 16
Внедрение (лет) 2-3
Требования  к конфигурации компьютера Средние
Интерфейс (по 5-й шкале) 5

           Кроме того, использование аналитических отчетов позволяет выявлять взаимосвязи и осуществлять мониторинг функционирования компании. Возможна группировка и обзор учтенных финансовых операций по разным характеристикам и атрибутам, связанным с каждой операцией и записью. Решение содержит полный набор функциональных средств для анализа ликвидности, контроля платежей и прогноза движения денежных средств. Процес работы ППП «Navision» приведен ниже. 
 
 
 
 
 
 
 
 

       Рис. 10. Учет выпуска готовой продукции 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Рис. 11. Учет отгрузки готовой продукции потребителю

       Таким образом внедрение ППП «Navision» позволит планировать затраты по центрам ответственности за расходы, которые несет данная структурная единица. В данном случае схема формирования центров затрат, в основе которой заложено следующее деление затрат на предприятии, будет выглядеть следующим образом: 

    • Основное производство
    • Вспомогательное производство
    • Продажи
 

       По  результатам исследования можно  сделать вывод, что  внедрение ППП «Navision» позволит оптимизировать и упростить управление логистическими затратами на предприятии. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Заключение

       Курсовая  работа затрагивает актуальную и практически важную в современных российских условиях тематику – совершенствование управления затратами.

     Цель  курсовой работы состояла в изучении управления затратами, их сущности и пути их снижения, а так же разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления логистическими затратами.

     В процессе теоретического обзора управление затратами рассмотрены  понятие и сущность логистических издержек, классификация логистических издержек и особенности построения систем управления затратами.

       Во  второй главе курсовой работы  мы рассмотрели основные направления деятельности «Воронежского стеклотарного завода», организационную структуру предприятия. Была проанализирована деятельность бюро ЭП, его организационная структура, схема документооборота с другими подразделениями. В результате данной работы было выявлено, что действующая система управления затратами нуждается в совершенствовании.

        В третьей главе   предложены  АВС - анализ,MRP, также было предложено усовершенствовать систему управления затратами на производство на основе внедрения прикладного программного продукта Navision.

  Внедрение рекомендованных мероприятий позволит усовершенствовать систему управления затратами  и оказать положительный эффект на деятельность предприятия в целом. Мероприятия по совершенствованию позволили предприятию быть боле конкурентоспособным и обеспечивать обслуживание мирового уровня. 
 

Используемая  литература

  1. Гаджинский А.М. Логистика: учебник. — М.: ИТК «Дашков и К», 2006. — 432 с.
  2. Логистика: учеб. пособие / под ред. Б.А. Аникина. — М.: ИНФРА-М, 2008. — 368 с.
  3. Неруш Ю.М. Логистика: учебник. — М.: Проспект, 2006. — 517с.
  4. Неруш Ю.М. Логистика в схемах и таблицах: учеб. пособие. — М.: ТК Велби, изд-во «Проспект», 2006. — 192 с.
  5. Алексинская Т.В. Основы логистики. Общие вопросы логистического управления. —Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2005. — 121 с.
  6. Алъбеков А.У., Федъко В.П., Митько O.A. Логистика коммерции: учеб. пособие. — Ростов н/Д: Феникс, 2007. — 512 с.
  7. Аникин БА„ Тяпухин А.П. Коммерческая логистика: учебник. — М.: ТК Велби, изд-во «Проспект», 2005. — 432 с.
  8. Ардатова М.М. Логистика в вопросах и ответах: учеб. пособие. — М.: ТК Велби, изд-во «Проспект», 2006. — 272 с.
  9. Аутсорсинг: создание высокоэффективных и конкурентоспособных организаций: учеб. пособие / под ред. Б.А. Аникина. — М.: ИНФРА-М, 2008. — 187 с.
  10. Бауэрсокс Д. Дж, Клосс Д. Дж. Логистика: интегрированная цепочка поставок. — М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2007. — 640 с.
  11. Белоусов А.Г., Стаханов Д.В., Стаханов В.Н. Коммерческая логистика. — Ростов н/Д: Феникс, 2007. — 224 с.
  12. Боутеллир Р., Костен Д. Стратегия и организация снабжения. — М.:                    Изд-во КИА-центр, 2006. — 128 с.
  13. Вагнер Ш.М. Управление поставщиками. — М.: Изд-во КИА- центр, 2006. — 136 с.
  14. Волгин В.В. Склад: практическое пособие. — М.: ИД «Дашков и К», 2005.
  15. Гаврилов Д.А. Управление производством на базе стандарта MRP II. — СПб.: Питер, 2008. — 352 с.
  16. Гаджинский А.М. Современный склад. Организация, технологии, управление и логистика: учеб.- практическое пособие. — М.: ТК Велби, изд-во «Проспект», 2005. — 176 с.
  17. Григорьев М.Н., Долгов А.П., Уваров С А. Управление запасами в логистике: методы, модели, информационные технологии: учеб. пособие. — СПб.: ИД «Бизнес-пресса», 2006. — 368 с.
  18. Гудков В А, Миротин Л.Б., Ширяев С А. Логистика: учеб. пособие. — Волгоград: РПК «Политехник», 2007.
  19. Джонсон С.Джеймс, Вуд Ф.Дональд, Ворлоу Л.Даниэл, Мэрфи-мл. Р. Поль. Современная логистика. — 7-е изд. М.: Вильяме, 2002. — 764 с.
  20. Дитрих М. Складская логистика. Новые пути системного планирования. — М,: Изд-во КИА-центр, 2009. — 136 с.
  21. Долгов АЛ., Козлов В.К., Уваров С А. Логистический менеджмент фирмы: концепция, методы и модели: учеб. пособие. — СПб: ИД «Бизнес-пресса», 2005. — 384 с.
  22. Дыбская В.В. Логистика для практиков. Эффективные решения в складировании и грузопереработке. — М.: ВИНИТИ РАН, 2002.— 304 с.
  23. Дыбская В.В. Управление складированием в цепях поставок. — М.: Изд-во «Альфа-Пресс», 2009. — 720 с.
  24. Зиберт Г., Кемпф Ш. Бенчмаркинг: Руководство для практиков. — М.: Изд-во КИА-центр, 2006. — 128 с.
  25. Интегрированная логистика накопительно-распределительных комплексов (склады, транспортные узлы, терминалы): учебник/под ред. Л.Б. Миротина. — М.: Экзамен, 2007. — 448 с.
  26. Инкотермс 2000. Международные правила толкования торговых терминов. — М.: РосКонсульт, 2009.
  27. Канке АА„ Кошевая И.П. Логистика: учебник. — М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2005. — 352 с.
  28. Киршина М.В. Коммерческая логистика. — М.: Центр экономики и маркетинга, 2007. — 256 с.
  29. Козловский В. А., Козловская ЭА, Савруков Н.Т. Логистический менеджмент: учебное пособие. — СПб.: Изд-во «Лань», 2008. — 272 с.
  30. Корпоративная логистика. 300 ответов на вопросы профессионалов / под ред. В.И. Сергеева. — М.: ИНФРА-М, 2007. — 976 с.
  31. Хазанова Л.Э. Логистика: Методы и модели управления  материальными потоками: учебник.- М. : БЕК, 2009. – 120с.

Информация о работе Определение и оптимизация издержек в логистической системе на «Воронежском стеклотарном заводе»