Определение и оптимизация издержек в логистической системе на «Воронежском стеклотарном заводе»

Федеральное агентство по образованию Российской Федерации 

ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ 

 
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА 

по дисциплине «ЛОГИСТИКА» 

На  тему: Определение и оптимизация издержек в логистической системе на «Воронежском стеклотарном заводе» 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ 

Инженерно-экономический  факультет 

Кафедра экономики, производственного менеджмента и организации машиностроительного производства 

Студент_________________ гр.ЭК-061_________________________________

_______________Ткачева Олеся Николаевна____________________________

Задание на курсовую работу

1. Тема ______Определение и оптимизация издержек в логистической системе на «Воронежском стеклотарном заводе»_________________
2. Содержание (наименование разделов основной части курсовой работы)

Глава 1 __Теоретические  основы  системы определения и оптимизации издержек в логистической системе_______________________________

Глава 2 __Анализ системы определения и оптимизации  затрат_______  на__________ «Воронежском стеклотарном заводе»________________

Глава 3 Рекомендации по совершенствованию системы управления___ затратами в логистической системе на  «Воронежском стеклотарном__ заводе»_______________________________________________________

3. График выполнения

Руководитель  ___________к.э.н., доцент Щеголева Т.В._____________

Допустить студента____ Ткачеву О.Н. ____________________к защите

Назначить защиту на___________________________________________

Оценка руководителя___________________________________________ 

Лист  замечаний руководителя 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Содержание 

Введение…………………………………………………………………………...5                                                                                                                                                                                                                                                                               

Глава 1. Теоретические  основы  системы определения и оптимизации издержек в логистической системе………………………………………………7                                                                      

1.1 Логистические затраты: понятие и сущность……………………………….7                                            

1.2 Классификация логистических затрат ……………………………………..11                                                         

1.3  Методы оценки логистических затрат и пути их оптимизации …………19

1.3.1 Особенности учета издержек в логистике……………………………...19

1.3.2Методы анализа и пути снижения уровня логистических издержек…23

Глава 2. Анализ системы определения и оптимизации  затрат  на «Воронежском стеклотарном заводе»……. …………………………………..29                                                                                                                                              

2.1 Характеристика  «Воронежского стеклотарного завода»  ……………….29                                                                               

2.2 Исследование системы управления затратами на «Воронежском  стеклотарном заводе» ……………………………….. ………………………...35

2.3 Анализ логистических затрат на «Воронежском стеклотарном заводе»..39                                                                                                                                                                             

Глава 3.  Рекомендации по совершенствованию системы управления затратами в логистической системе на «Воронежском стеклотарном заводе»……………………………………………………………………………47                              

3.1 Совершенствование системы управления затрат в логистической системе на основе использования АВС – анализа……………………...........................47                                                                            

3.2  Совершенствование системы управления затрат в логистической системе на основе использования MRP ………………………………………………..51

3.3 Внедрение  ERP – системы на предприятии «Воронежский стеклотарный завод»…………………………………………………………………………….57                        

Заключение ………………………………………………………………………63                                                                                       

Список литературы………………………………………………………………64

Приложения                                                                                                            

ВВЕДЕНИЕ 

       Российская  экономика за последнее десятилетие  подверглась серьезным преобразованиям. Очевидны попытки специалистов сформировать в стране аналогичные западным эффективные  рыночные отношения. При этом требуется  использование эффективных способов и методов управления хозяйственной  деятельностью. Одним из наиболее прогрессивных  научно-прикладных направлений, решающих эту проблему является логистика. Логистические  подходы к конструированию эффективных  схем поставок груза получили высокую  оценку именно из-за возможности их широкого применения на практике в  условиях отечественного нестабильного  бизнеса, делая упор в первую очередь  на необходимость проведения гибкой политики работы. Любая эффективная  экономическая система, в том  числе и логистическая, предусматривает  контроль за различными затратами, стимулирующими ее функционирование. Причем развитие логистики в первую очередь обусловлено  стремлением к постоянному сокращению затрат, связанных с движением  различных потоков, необходимых  для построения гибкой и эффективной  логистической цепи. Принимая во внимание данные факты, исследование, анализ и  систематизация затрат внутри логистической  цепи по сути являются ключевыми и  особенно актуальными вопросами  в процессе формирования логистической  цепи.

       Разработка  классификации логистических затрат весьма важна для грузовладельца, так как может стать основой  для определения типов, источников и величины затрат на логистические  операции. Обстоятельством некомпетентности клиента, отсутствие единообразия в  оценке и определении затрат, часто  недобросовестно используют крупные  логистические и экспедиторские компании и назначают высокий  тариф, который является основой  затрат грузовладельца. У каждой такой  компании существует собственный подход к определению логистических  затрат. Таким образом, создание классификации логистических затрат является весьма актуальным в настоящее время вопросом.

       Проблеме  определения логистических затрат посвящены труды многих отечественных и западных специалистов таких как: Гаджинский А.М., Мельник М.М., Тинтнер Г. и другие.

       Целью курсовой работы является  разработка подхода и методов к управлению затратами в логистических цепях.

       В соответствии с целью исследования, в курсовой работе были поставлены и решены следующие задачи:

         1. Анализ состояния  проблемы управления затратами  в логистических цепях. 

         2. Исследование и  структурирование набора операций  в цепях доставок с выделением  звеньев логистической цепи.

         3. Исследование состава  и структуры затрат на предприятиях  в составе логистической цепи.

         4. Разработка классификации  логистических затрат по признаку  однородности операций в логистической  цепи и ее звеньях. 

         5. Разработка методов  оптимизации затрат.

       Объектом  исследования является Воронежский стеклотарный завод.

         Предметом исследования является механизм управления затратами в логистической системе.

       Методической  и теоретической основой курсовой работы послужили работы по теории логистики, экономике, формированию и оценке себестоимости, ценообразованию на предприятиях. 

Глава 1. Теоретические  основы  системы определения и оптимизации издержек в логистической системе                                                                          

1. Логистические затраты: понятие и сущность

       По  мнению Алексинской  Т.В., издержки — это все расходы предприятия, включая потери от стихийных бедствий, растраты, расходы на социальное обеспечение коллектива. Часть издержек, называемая затратами, связана непосредственно с производством и сбытом продукции.

       Процесс производства всегда связан с использованием ресурсов и издержками, являющимися  стоимостью этих ресурсов.

       Внешние издержки — это плата за ресурсы поставщикам, не принадлежащим к числу владельцев предприятия.