Формирование ассортимента в розничной торговле

  Торговля  Республики Беларусь, как одна из важных отраслей народного хозяйства на пути рыночных преобразований в настоящее  время столкнулась с рядом проблем. Развитие и образование рыночных механизмов, появление

  многообразия  организационно-правовых форм предприятий торговли, вовлечения в торговлю значительного числа населения республики, развитие конкуренции, необходимость широкого внедрения современного оборудования и новых технологий обусловили потребность в новых подходах к организации и планированию деятельности торговых организаций. Основной целью современного этапа экономических преобразований, проводимых в торговле, является создание благоприятных условий для эффективной деятельности торговых предприятий.

  Достижение  этой цели, с одной стороны, предполагает совершенствование законодательной, финансовой налоговой, среды, в которой работают торговые организации, а с другой — требует кардинального улучшения работы самих организаций в условиях рыночных отношений.

  Следует учитывать, что коммерческая деятельность потребительской кооперации  имеет ряд характерных особенностей:

• ассортимент товаров в значительной степени зависит от характера спроса и особенностей обслуживаемого контингента, его профессионального, национального, возрастного состава, покупательной способности, условий труда и быта;
• предприятия максимально приближены к потребителям и по размеру сравнительно невелики, что позволяет быстро реагировать на изменения рыночной ситуации;
• спрос на товары и услуги торговых предприятий с учетом профиля деятельности подвержен значительным колебаниям по временам года, дням недели и даже часам суток.

     Как отмечают многие специалисты  использовать эффективно зарубежный  опыт по повышению эффективности работы торгового предприятия,  пока не представляется возможным. Различие в экономическом потенциале стран Запада с экономикой России, Беларуси и др. стран, недостаточно сформированных рыночных отношений, неразвитости торговой инфраструктуры, несоответствия законов в этой области не позволяют слепо копировать лучшие достижения стран Запада.

    Поэтому целью развития торговли  в нашей стране является совершенствование  и повышение эффективности системы  управления ассортиментом товаров,  с учетом опыта зарубежных  стран на основе экономических  преобразований, происходящих в  РБ.

  Управление  ассортиментом товаров в организации  розничной торговли – это одна из самых сложных управленческих систем, функционирующих в торговой деятельности. С ней, управляющей  системой, тесно взаимосвязаны такие  уровни коммерческой деятельности, как:

• информационное обеспечение коммерческой деятельности;
• определение потребности в товарах;
• выбор партнеров для установления хозяйственных связей и каналов продвижения товаров на рынок;
• коммерческая деятельность по организации розничной продажи товаров, рекламно-информационная работа;
• управление товарными запасами.

  Поэтому управление ассортиментом является центральным звеном в сложной  цепочке содержания коммерческой деятельности торговой организации.

  Основной  целью управления ассортиментом  товаров народного потребления  на уровне торговой организации является получение прибыли на основе удовлетворения как можно большего числа постоянно изменяющихся потребностей обсуживаемого населения.

  Все вышесказанное подтверждает актуальность и необходимость выбора темы настоящей курсовой работы. В связи с этим основная цель настоящей работы – разработка оптимального метода управления ассортиментом товаров народного потребления для Верхнедвинского райпо Витебской области.

  Для достижения поставленной цели, следует  выделить и реализовать, поставленные перед автором курсовой работы, задачи:

1. Рассмотреть сущность понятия управления ассортиментом товаров в современных условиях в розничной торговле, проблемы и перспективы его развития.
2. Сформировать и проанализировать организационно- технологические характеристики деятельности объекта исследования;
3. Рассмотреть принципы Планирования и формирования ассортимента в розничной торговле Верхнедвинского райпо.
4. Изучить принципы контроля за ассортиментом товаров в Верхнедвинском райпо.
5. Разработать  рекомендации по совершенствованию ассортиментной работы в Верхнедвинском райпо.

  Для написании курсовой работы объектом исследования было выбрано Верхнедвинское райпо, в свою очередь предметом  исследования является система управления ассортиментов товаров народного потребления Верхнедвинского райпо.

  При написании курсовой работы использовалось большое количество литературных источников различных авторов, например «Управление ассортиментом товаров в розничной торговле в условиях перехода к рыночным отношениям» диссертация А.П. Бобовича, «Коммерческая деятельность» учебник для вузов С.Н. Виноградова, О.В. Пигунова, Мещеряков, А.И. «Управление товарным ассортиментом торговой компании». В большом объеме использовались статьи периодических изданий и источники сети Интернет.

  Для разработки системы управления ассортиментом  в курсовой работе рассматривались  и использовались методы АВС и  XYZ – анализа, на основании которого далее проводился совмещенный анализ.

  Курсовая  работа состоит из введения, основной части, приложений к курсовой работе, списка используемой литературы. В свою очередь основная часть представлена тремя главами, одна из которых – теоретическая и две – практические. Теоретическая часть курсовой работы занимает 10 страниц, а практическая часть – 33 страницы.

  В процессе развития системы управления ассортиментом товаров народного  потребления находят свое применение многие элементы коммерческой деятельности. Управление ассортиментом товаром  в торговых организациях необходимо рассматривать не только как процесс, который может обеспечить жизнестойкость организации, но и как основу для повышения его конкурентоспособности.   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Управление ассортиментом товаров в современных условиях в розничной торговле, проблемы и перспективы. 
 

  Развитие  розничной торговли потребительской кооперации происходит под влиянием общих тенденций, складывающихся на потребительском рынке Республики Беларусь, но все же ряд объективных и субъективных факторов обуславливает более уязвимое положение системы по сравнению с торговыми организациями других организационно-правовых форм.

  Розничная торговля  - ведущее звено всей системы торгового обслуживания, так как непосредственно затрагивает  интересы населения. Поэтому работникам торговли необходимо всегда учитывать  в своей деятельности тот факт, что потребности населения не статичное явление, они подвержены изменению, а значит, в свою очередь, меняется и рынок товаров. И для того, чтобы эффективно осуществлять торговую деятельность работникам потребительской кооперации необходимо постоянно отслеживать и учитывать в своей деятельности подобные изменения.

  Одной из важнейших характеристик в  торговой деятельности является ассортимент.

  С экономической точки зрения, ассортимент  – это, прежде всего отражение  межотраслевых и отраслевых пропорций в составе товарного предложения. Ассортимент наиболее полно характеризует результаты деятельности организаций и отраслей, производящих товары народного потребления, и торговли по организации по организации производства этих товаров.

  Товарный ассортимент представляет собой набор товаров, объединенных или сочетающихся по определенному признаку или совокупности признаков [11, стр. 211]. По товарам народного потребления различают два вида ассортимента – производственный и торговый, в зависимости от того, кто занимается его формированием. Изготовителем предлагается производственный ассортимент, а организацией торговли – торговый ассортимент.

  От  состава и своевременного обновления ассортимента товаров в магазинах  в значительной мере степень удовлетворения спроса, издержки потребления населения, связанные с покупкой товаров, количественные и качественные показатели хозяйственной деятельности розничной торговой организации. В розничной торговле рассматривается, прежде всего, торговый ассортимент который объединяет товары различных производителей, отраслей. В условиях рыночной экономики нет четкого мнения, о том, каков должен быть ассортимент товаров, чтобы удовлетворить спрос покупателей, обеспечить получение необходимой прибыли и решить другие коммерческие задачи.

  Управление  ассортиментом товаров в организации  розничной торговли – это одна из самых сложных управленческих систем, функционирующих в торговой деятельности. С ней, управляющей  системой, тесно взаимосвязаны такие  уровни коммерческой деятельности, как:

• информационное обеспечение коммерческой деятельности;
• определение потребности в товарах;
• выбор партнеров для установления хозяйственных связей и каналов продвижения товаров на рынок;
• коммерческая деятельность по организации розничной продажи товаров, рекламно-информационная работа;
• оказание услуг;
• управление товарными запасами.

  Поэтому управление ассортиментом является центральным звеном в сложной  цепочке содержания коммерческой деятельности торговой организации.

  Основной  целью управления ассортиментом товаров народного потребления  на уровне торговой организации является получение прибыли на основе удовлетворения как можно большего числа постоянно изменяющихся потребностей обсуживаемого населения. Исходя из основной цели, можно выделить основные задачи управления ассортиментом:

• создание необходимых условий для наиболее полного удовлетворения потребностей обслуживаемого населения;
• выявление и изучение возможных источников поступления товаров, отвечающим потребностям населения, и проведение анализа возможностей сотрудничества с потенциальными поставщиками товаров;
• постоянный контроль за деятельностью конкурентов, осуществляющих торговлю аналогичными товарами в обслуживаемом торговой организацией районе;
• обеспечение устойчивости ассортимента товаров, реализуемых торговыми предприятиями;
• постоянный контроль за работой по формированию и реализации конкретных групп, подгрупп и разновидностей товаров, направленный на обеспечение более полного удовлетворения спроса населения и получения максимального размера прибыли по сравнению с аналогичными организациями – конкурентами.

       Все задачи управления ассортиментом  тесно взаимосвязаны между собой.  Так, обеспечение устойчивости  ассортиментом и создание условий  для наиболее полного удовлетворения  спроса населения позволяет сформировать торговый ассортимент, рассчитанный на конкретный сегмент рынка. В деятельности Верхнедвинского райпо таким сегментов является население сельской местности. В свою очередь, сформированный таким образом ассортимент в совокупности с высоким уровнем торгового обслуживания будет способствовать получению высоких хозяйственно-финансовых результатов. Что в свою очередь предоставит торговой организации возможность для улучшения своих позиций на потребительском рынке по сравнению с конкурентами.

      Управление ассортиментом, как  целостная система должна базироваться  на следующих принципах:

Принцип системности – все функции управления ассортиментом будут рассматриваться во взаимосвязи, а также будет учитываться вся система факторов, влияющих на процесс управления ассортиментом.

 Принцип эффективности – он подразумевает оптимизацию затрат по созданию конкурентоспособного ассортимента.