Формирование ассортимента в розничной торговле

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Февраля 2012 в 14:31, курсовая работа

Описание работы

Основной целью управления ассортиментом товаров народного потребления на уровне торговой организации является получение прибыли на основе удовлетворения как можно большего числа постоянно изменяющихся потребностей обсуживаемого населения.
Все вышесказанное подтверждает актуальность и необходимость выбора темы настоящей курсовой работы. В связи с этим основная цель настоящей работы – разработка оптимальной политики управления ассортиментом товаров народного потребления для Верхнедвинского райпо Витебской области.

Файлы: 8 файлов

Курсовая работа.doc

— 455.50 Кб (Скачать файл)

Текст курсовой работы.doc

— 365.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

Глава 1.doc

— 79.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

Глава 2.1.doc

— 168.00 Кб (Скачать файл)

    2. Анализ управления  ассортиментом в  розничной торговле  Верхнедвинского  райпо

     

    2.1. Организационно-экономическая характеристика  Верхнедвинского райпо 

       Потребительская кооперация Верхнедвинского района – многоотраслевая организация. Главная цель деятельности районного потребительского общества в соответствии с Уставом – осуществление торговой, производственной и иной деятельности в целях удовлетворения материальных и иных потребностей членов общества.

  Потребительская кооперация объединяет 8259 пайщиков, осуществляет обслуживание 26,8 тысяч жителей района, в том числе 17,8 тысяч человек сельского населения. За 2007 год закооперировано 286 человек.

     Верхнедвинское районное потребительское общество является некоммерческой организацией, основанной на частной форме собственности, и зарегистрировано в Едином государственном реестре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей под № 300344912 на основании решения Витебского областного исполнительного комитета от 20 октября 1999 года № 534.

    Председателем Правления Верхнедвинского райпо избрана Козел Ирина Францевна.

     Прежде чем анализировать организационно  – экономические показатели Верхнедвинского  райпо следует провести исследование  зоны деятельности данной организации. Потребительская кооперация района осуществляет обслуживание 26,8  тысяч жителей, в том числе 9,0 тысяч человек городского населения, 17,8 тысяч человек – сельского.

      За 2005-2007 г.г. райпо динамично увеличивает  свою долю на потребительском рынке  района. На долю потребительской кооперации в 2007 году приходится 58,2 % всего товарооборота района,  которая возросла  на 3,4 п.п. к уровню 2005  года и на 2,1 п.п. к  2006 году.

      Удельный  вес потребкооперации в райцентре  составил 50,1 % и возрос к уровню прошлого года на 2,1 п.п.

      За 2007 год по райпо достигнут рост товарооборота на 115,3% при фактическом росте по району -111,7 %.

    Темп  роста розничного товарооборота  райцентра составил 121,8 %.

       Более высокими темпами развивается товарооборот в н.п. Бигосово, который составил 139,1%. На уровне  темпов роста розничного оборота системы райпо  развивается товарооборот  н.п. Освея, который составил 115,3%.

      Существенным  фактором, влияющим на объем товарооборота, является изменение денежных доходов  и доли средств, направляемых на потребление товаров и  услуг.

      В связи с тем, что потребительская  кооперация обслуживает в основном сельское население,  решающее значение имеет размер заработной платы в  сельском хозяйстве. В 2007 году среднемесячная заработная плата работников в целом по району составила 549,7 тыс. рублей, при этом заработная плата населения, занятого в сельскохозяйственном производстве – 452,2 тыс. рублей, т.е. на 17,7 % ниже.

      Средний размер пенсий жителей старше трудоспособного  возраста составил 317,1 тыс. рублей.

          Денежные доходы населения в целом по району охвачены товарооборотом и платными услугами на 67,2 %, к уровню прошлого года процент охвата возрос на 10,9%.

      Вместе  с тем, процент охвата пенсий по району составил  41,1 % и возрос  на 5,6 %.

      Кроме того, на объем розничного товарооборота непосредственное влияние оказывает складывающаяся демографическая ситуация в районе.

      Численность всего населения в районе по состоянию  на 1 января 2008 года в сравнении с 1.01.1990 года сократилось на 5,4 тысячи жителей (16,8 %).

      Наиболее  значительное снижение численности  произошло в  сельской местности  – на 7,6 тысяч жителей (30%).

      В то же время, произошло переразмещение жителей в пределах района: численность  городского населения в сравнении  с 1.01.1990 г. увеличилась на 2,2 тысячи жителей (124 %).

      Ведущая роль в экономике района принадлежит  сельскому хозяйству. В структуре  посевных площадей 44% занимают зерновые и зернобобовые, 47 % - кормовые культуры.

    Производство  сельскохозяйственной продукции в  районе сосредоточено в 9 сельскохозяйственных производственных кооперативах, 6 унитарных сельскохозяйственных предприятиях,  13  крестьянских (фермерских) хозяйствах и 8 подсобных хозяйствах. В отрасли сельского хозяйства работают 2,7 тыс. человек.

Промышленный  комплекс района представляют 5 промышленных предприятий: ОАО «Инвет» - одно из крупнейших  предприятий района, ОАО «Верхнедвинский льнозавод», ОАО «Верхнедвинский маслосырзавод», ДКУПП «Верхнедвинский  завод столярных изделий», «Верхнедвинский хлебозавод». Предприятия выпускают  столярные изделия, пиломатериалы, льноволокно, изделия из пластмасс, масло животное, сыры твердые, хлебобулочные изделия, плодово-ягодные вина.

За период 1990-2007 годы произошли значительные изменения в уровне конкуренции на товарном рынке района. В 1990 году функционировало 152 предприятия кооперативной  торговли, в т.ч. 128 магазина.

      В 2007 году в районе помимо предприятий потребительской кооперации функционирует 96 предприятия розничной торговли, из них частных –64, других форм собственности - 32 .

      Из  общего числа предприятий других форм собственности 68 или 70,8 % работают в районном центре, 4 - в городском посёлке Освея с численностью жителей 1,4 тысяч человек, 3 - в н.п. Бигосово и 21 предприятие  расположено в крупных населённых пунктах сельской местности.

      На  основе произведенных расчётов и  анализа объемов товарооборота  в населённых пунктах с разным уровнем конкуренции можно сделать  вывод о резком снижении процента охвата денежных доходов в деревнях, где представлены  магазины другой формы собственности (частные). Специализация конкурирующих структур на менее издержкоёмкой местности, т.е. их предприятия расположены в городской местности и крупных сельских населённых пунктах (свыше 400 жителей).

       Все это приводит к оттоку покупателей от предприятий потребкооперации находящихся в данной местности и потере значительного объема товарооборота. Прослеживается следующая тенденция: в потребительской кооперации на 1 магазин в городской местности приходится 2,3 торговых предприятий в сельской местности. В то время, у предприятий других форм собственности - на 1 магазин в городской местности приходится 0,3 магазина в сельской местности. Это приводит к ухудшению финансового положения системы, т.к. потребительская кооперация обеспечивает свою доходную деятельность именно по предприятиям, работающим в городской местности. Полученными доходами возмещаются затраты по наиболее убыточным магазинам в сельской местности и автомагазинам.

Удельный  вес товарооборота предприятий   Верхнедвинского райпо в розничном товарообороте района занимает 58,2%,в том числе в райцентре -  50,1%.

Организационная структура райпо представлена на рисунке 2.1.1. 
 

                  

    

      
 

    
 
    ЧУП "Верхнедвинский

    кооппромторг"

    4  магазина

    

      
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

       

      

    Рисунок 2.1.1 Организационная структура райпо 

    По  состоянию на 1 января 2008 года организационная структура райпо представлена в следующем виде:

    -Райпо,  в состав которого входит:

    • отрасль «Торговля» с филиалом Продторг «Мара»,
    • отрасль «Общественное питание»,
    • отрасль «Заготовки»,
    • отрасль « Промышленность»,
    • «Транспорт»

    -ЧУП  «Верхнедвинский стройторг» (частное  унитарное торговое предприятие)

    -ЧУП  «Верхнедвинский кооппромторг»  (частное унитарное торговое предприятие)

    -ЧТУП  «Верхнедвинск-торг» (частное унитарное  торговое предприятие)

    Торговую  деятельность осуществляют 87 магазинов  с торговой площадью 8137 кв.м., из них  в сельской местности 61 или 70,1 % от общего количества. 
 

    Таблица 2.1.1. Количество действующих розничных предприятий  

          Всего     В т.ч. в сельской местности
единиц торг. площ.

    кв.м

единиц торг. площ.

    кв.м

    Магазины  всего     87     8137     61     4426
в т.ч. продовольственные     60     3741     49     2592
непродовольственные     18     2833     4     465
смешанные     9     1563     8     1369
                 Из общего числа магазинов – магазины самообслуживания     83     8021     57     4352
 

    Кроме того, 8 автомагазинов  обслуживают  171 сельский населенный пункт с численностью жителей около 2,7 тысяч человек или 10 % всего обслуживаемого населения. Обеспеченность торговыми площадями составляет 303,6 кв.м. на 1000 жителей при  нормативе 260 кв.м.

    Складское хозяйство включает 6 складов общей площадью 3930 кв.м., в том числе 2 продовольственных.

    Общественное  питание осуществляет свою деятельность через 19 предприятий, в том числе общедоступных  15 - на   500  посадочных места (см. таблицу 2.1.2).

    Обеспеченность  жителей района посадочными местами  составляет  18,7 мест на 1000 человек при нормативе 15.

    Заготовительная отрасль представлена: 5 приема - заготовительными пунктами, из них 2 сезонных, овощехранилище на 500 тонн, склад вторичного сырья площадью 240 кв.м., 2 склада живсырья и пушнины площадью 120 кв.м., холодильник емкостью 100 тонн, скотобойный пункт. 
 

    Таблица 2.1.2.  Количество действующих объектов общественного 

          питания.  

    Наименование     Количество  действующих объектов общественного питания
    Всего В т.ч. в сельской местности
единиц Число посадочных мест единиц Число посадочных мест
Всего объектов     19     820     7     166
в т.ч. рестораны     1     44            
кафе     2     60     1     32
столовые     7     495     2     82
бары     3     145            
закусочные     1     16     1     16
кафетерии     4     56     2     32
другие  объекты     1     4     1     4
Из  общего числа предприятий – не связанные с обслуживанием определенного  контингента населения     15     500     6     162

Глава 2.2.doc

— 37.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

Глава 2.3.doc

— 26.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

Глава 3.doc

— 84.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

Список используемой лит ературы.doc

— 30.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

Информация о работе Формирование ассортимента в розничной торговле