Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Февраля 2012 в 14:31, курсовая работа
Основной целью управления ассортиментом товаров народного потребления на уровне торговой организации является получение прибыли на основе удовлетворения как можно большего числа постоянно изменяющихся потребностей обсуживаемого населения.
Все вышесказанное подтверждает актуальность и необходимость выбора темы настоящей курсовой работы. В связи с этим основная цель настоящей работы – разработка оптимальной политики управления ассортиментом товаров народного потребления для Верхнедвинского райпо Витебской области.
Таблица
2.1.4. Экспорт продукции за 2007 год
Наименование | Экспортировано (тонн) | |
РФ (г. Себеж) | РФ
(г. Москва,
г.С.-Петербург) | |
Овощи, картофель | 6,8 | 17,0 |
Дикорастущая продукция | 0,25 | |
Прочая продовольственная | 5,0 |
Транспортная отрасль райпо имеет в своем наличии 50 единиц транспортных средств, в т.ч. грузовых – 43 единицы. Оказано услуг по перевозке грузов системе потребительской кооперации на сумму 213,4 млн. руб. и сторонним организациям – на 5,3 млн. руб.
На 2008 год спрогнозирован объём всего розничного товарооборота в сумме 41000 млн. руб., темп роста к уровню прошлого года - 113%, реализация товаров в предприятиях общественного питания на сумму 3800 млн. руб., что выше объёмов 2007 года на 11 %. Реализация продукции собственного производства составит 3100 млн. руб., тем роста к прошлому году – 106 %.
Увеличение товарооборота намечено за счет улучшения торговли непродовольственными товарами, удельный вес которых должен составить 24,5 %, что на 2,7 % выше в сравнении с 2007 годом.
Будут осуществлены меры по стимулированию спроса и объёма продаж товаров, в первую очередь через механизмы товарного кредитования. За счет продажи товаров в кредит и по ссудам банков планируется получить 1200 млн. руб. товарооборота.
Для повышения качества торгового обслуживания и увеличения товарооборота путем безналичных расчетов с покупателями будет приобретено 6 платежных банковских терминалов
В отрасли «Общественное питание» основное значение придаётся наращиванию объёма и увеличению доли высокодоходной продукции: обеденная продукция составит 66% в общем выпуске собственной продукции, кондитерские изделия – 25,7% в общем производстве кондитерских и бело-булочных изделий.
Увеличение объемов в отрасли планируется за счет реконструкции существующего здания бара в г. Верхнедвинске, капитального ремонта с модернизацией столовой в н.п. Освея.
Объём производства потребительских товаров в 2008 году составит 2765 млн. рублей, темп роста к 2007 году – 111 %.Увеличение объемов осуществится за счет реконструкции 100-тонного аммиачного холодильника со скотобойным пунктом и колбасным цехом в н.п. Боровка.
В
2008 году планируется довести
Для достижения прогнозируемых объёмов деятельности необходимо обеспечить организацию закупок каждым сельским предприятием торговли, стимулировать заготовки путём предоставления товарных кредитов под сдаваемую сельхозпродукцию и сырьё, наладить снабжение населения семенами, сельхозинвентарём, удобрениями, осуществление стимулирования сдатчиков сельхозпродукции и сырья, оказание спектра услуг населению.
Объём внешнеторгового оборота в 2008 году запланирован в сумме 115 тыс. долларов, в том числе экспортные поставки – 100 тыс. долларов. В 2008 году планируется оказать платных услуг на сумму 129,8 млн. рублей, в том числе бытовых услуг – 108,0 млн. руб. и обеспечить темп роста к уровню прошлого года – 118%.
Намечено
обеспечить запланированные уровни
производительности труда по основным
категориям работников, достижение соответствия
показателей по труду во всех отраслях
деятельности и роста реальной заработной
платы райпо в размере 117%.
Таблица 2.1.5. Плановые показатели производительности труда и
средней
заработной плата на 2008 год
Наименование показателей | Прогноз
на 2008 год |
Производительность труда, млн. руб.: | |
на 1 руководителя и специалиста | 45,0 |
на 1 работника в общественном питании | 3,5 |
на
1 работника в заготовках
|
13,0 |
нагрузка в расчете на 1 продавца | 14,5 |
на 1 бармена и буфетчика | 9,0 |
на 1 повара |
5,0 |
Среднемесячная заработная плата всего тыс. руб. | 513,5 |
В т.ч. торговля | 551,7 |
общественное питание | 389,7 |
заготовки | 520,8 |
промышленность | 445,5 |
транспорт | 546,3 |
прочие отрасли | 333,3 |
Для реализации инвестиционных мероприятий планируется привлечение различных инвестиционных ресурсов.
Необходимо выполнение
Для приобретения оборудования потребуется 527 млн. руб., из них НДС 80 млн. руб.
Общий объем капитальных затрат по проекту с учетом НДС составит 1918 млн. руб.
Из общего объема капитальных затрат средства местного бюджета по «Программе возрождения и развития села » составят 50 млн. руб.,
Минэнерго 100 млн. руб., кредитные ресурсы банка 1430 млн. руб.
На 2008 год запланировано получить во всех отраслях деятельности чистой прибыли в сумме 127 млн. рублей. Будет обеспечена рентабельная работа всех отраслей деятельности системы.
Общая выручка от реализации товаров, продукции, услуг в 2008 году составит 49094 млн. руб., себестоимость реализованных товаров, продукции запланирована в сумме 34438 млн. руб.
Планируется сократить недостаток собственных оборотных средств на 279 млн. руб.
В современных условиях возрастающей конкуренции, большое значение имеет правильная оценка своих возможностей на рынке, изыскание способа увеличения конкурентоспособности товаров по сравнению с другими. В этом помогают маркетинговые исследования конъюнктуры рынка и проведение мониторинга цен, сложившихся у конкурентов района.
Как известно, для успешной работы торговых предприятий следует реализовать товары по ценам ниже, чем у основных конкурентов, то есть необходимо изыскивать поставщиков, предлагающих самые низкие закупочные цены. Для достижения этой цели необходимо тесное взаимодействие между торговой службой и ценовой. Прежде чем произвести закуп товара, торговые службы унитарных предприятий согласовывают с отделом цен райпо о целесообразности закупа данного товара или сырья, по предлагаемым выбранными поставщиками ценам.
Тщательный отбор позволяет устанавливать розничные цены ниже, чем у конкурентов, применяя максимальные торговые надбавки.
Чтобы проводить качественное согласование закупа товаров, следует досконально знать конъюнктуру сложившихся цен конкурентов. Для этого проводится мониторинг цен в торговых точках коммерческих структур, отделения связи и других. Мониторинг цен производится не реже 1 раза в неделю (при необходимости – чаще).
Мониторинг цен проводится по 40 позициям, среди которых обязательно отслеживаются цены на колбасные изделия, мясо птицы, рыбу свежемороженую и соленую, консервы рыбные, овощные, крупу, муку, вино, пиво, соки, макаронные изделия, масло растительное, фрукты, овощи. В зависимости от сезонных и других изменений покупательского спроса, список отслеживаемых товаров увеличивается.
Основным преимуществом потребительской кооперации на рынках сбыта продукции перед коммерческими структурами являются:
1. Предоставляемый расширенный ассортимент товаров во всех торговых предприятиях. Покупатель в нашем магазине видит лучшие образцы продукции, производимой предприятиями республики – молочную продукцию ОАО «Савушкин продукт», кондитерские изделия фабрик «Коммунарка» и «Спартак», пресервов «Матиас» и другие товары брэндовых поставщиков.
2. Гарантия качества реализуемого товара. Ежедневно осуществляется входной контроль за поступлением товарной массы в наши предприятия в соответствии с предоставлением документов, подтверждающих качество и соблюдением сроков реализации продукции.
3. Оказываем услуги покупателю: продажу товаров в кредит, продажу товаров со скидкой по дисконтным картам (магазин Универсам «Центральный»), доставка товаров на дом покупателя, закуп излишек сельскохозяйственной продукции и встречную продажу товаров.
Первостепенное внимание правление райпо уделяет вопросу улучшения торговли и материально - технической базы торговых предприятий, оформление рекламы и создание имиджа наших торговых предприятий перед предприятиями конкурентов.
Только за 2007 год построен торговый павильона в агрогородке Леонишено с кафетерием, открыт магазин «Техника в быту » в г. Верхнедвинска, магазин №62 «Промтовары» с отделом «Центр кооперативного участка» в н.п. Волынцы, магазин «Хозтовары» в н.п. Бигосово, магазин «Промтовары » в н.п. Освея, произведен текущий ремонт 16 торговых предприятий.
Все это позволило расширить ассортимент
продаваемых товаров, создать условия
для его реализации и обеспечить удобства
для населения района – приблизить товар
к покупателю.
Информация о работе Формирование ассортимента в розничной торговле