Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Января 2015 в 21:15, отчет по практике
Корни сегодняшнего мощного предприятия перерабатывающей промышленности, каковым является ЗАО «Челны-хлеб», заложены еще в 1969 году, когда северо-восточная часть Татарстана была выбрана в качестве площадки для сооружения КамАЗа и большого полумиллионного города. Все эти годы Набережночелнинский хлебокомбинат успешно справляется с задачами обеспечения хлебопекарными изделиями жителей Набережных Челнов и прилегающего Тукаевского района.
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЗАО «Челны-Хлеб»……………………………………………………………….4
1.1. История возникновения предприятия и анализ внешней среды, в которой функционирует предприятие…………………………...........................4
1.2. Цель создания предприятия и виды деятельности. Стратегические цели и тактические задачи организации……………………...8
1.3. Организационно-правовая форма деятельности предприятия, её особенности………………………………………………………………………..9
1.4. Организационная структура управления и оценка взаимосвязей основных звеньев управления…………………………………………………..13
1.5. Производственная структура предприятия и характеристика производственных связей между структурными подразделениями…………15
2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЗАО «Челны-Хлеб»……………………………………………………………...19
2.1. Анализ основных технико-экономических показателей предприятия……………………………………………………………………...19
2.2. Анализ финансового состояния предприятия………………………….24
Анализ динамики и структуры имущества и источников его формирования……………………………………………………………..24
Анализ платёжеспособности и ликвидности……………………..31
Анализ финансовой устойчивости предприятия………………....34
Анализ финансовых результатов………………………………….38
Анализ деловой активности и рентабельности организации…....39
3. ОРГАНИЗАЦИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЁТА НА ПРЕДПРИЯТИИ ЗАО «Челны-Хлеб»……………………………………………………………...43
3.1. Организация бухгалтерской службы предприятия…………………….43
3.2. Организационно-технические особенности ведения бухгалтерского учёта на предприятии…………………………………………45
3.3. Методологические аспекты учётной политики…………………….......47
3.4. Организация документооборота на предприятии……………………...54
3.5. Порядок проведения инвентаризации на предприятии………………..55
4. ОРГАНИЗАЦИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЁТА ОСНОВНЫХ ПРОЦЕССОВ ПРЕДПРИЯТИЯ………………………………………………...58
Характеристика объекта учёта…………………………………………..58
Варианты учёта основных процессов в учетной политике предприятия……………………………………………………………………...64
Порядок налогового учета основных процессов.....................................70
Виды и характеристика первичных документов по исследуемому объекту учёта…………………………………………………………………….74
Состав и порядок формирования отчётности на предприятии………..76
5. ОРГАНИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ КОНТРОЛЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ………...77
Оценка системы внутреннего и внешнего контроля на предприятии………………………………………………………………….......77
Оценка правильности учёта и оценки исследуемых процессов на предприятии…………………………………………………………….........78
Виды и содержание документов по аудиту и контролю в организации………………………………………………………………………81
Расчёт критериев существенности показателей формируемой внешней отчётности на предприятии…………………………………………..83
Оценка достоверности формируемой отчётности на предприятии…..86
Продолжение таблицы 2.2
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
Нераспределенная прибыль (470) |
276897 |
387236 |
110339 |
139,85 |
476521 |
89285 |
123,06 |
ИТОГО по разделу (490) |
309432 |
419674 |
110242 |
135,63 |
508857 |
89183 |
121,25 |
ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА |
|||||||
Отложенные налоговые обязательства (515) |
7448 |
9785 |
2337 |
131,38 |
9884 |
99 |
101,01 |
ИТОГО по разделу (590) |
7448 |
9785 |
2337 |
131,38 |
9884 |
99 |
101,01 |
КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА |
|||||||
Займы и кредиты (610) |
37820 |
28314 |
-9506 |
74,87 |
107573 |
79259 |
379,93 |
Кредиторская задолженность (620) |
50514 |
64584 |
14070 |
127,85 |
203851 |
139267 |
315,64 |
в т.ч. Поставщики и подрядчики (621) |
28718 |
36965 |
8247 |
128,72 |
180609 |
143644 |
488,59 |
задолженность перед персоналом (622) |
9781 |
11699 |
1918 |
119,61 |
14370 |
2671 |
122,83 |
задолженность перед государственными внебюджетными фондами (623) |
3199 |
2745 |
-454 |
85,81 |
4208 |
1463 |
153,30 |
задолженность по налогам и сборам (624) |
4467 |
8440 |
3973 |
188,94 |
4334 |
-4106 |
51,35 |
прочие кредиторы (625) |
4349 |
4735 |
386 |
108,88 |
330 |
-4405 |
6,97 |
задолженность перед участниками (учредителями) по выплате доходов (630) |
6 |
6 |
0 |
100 |
-6 |
0,00 | |
доходы будущих периодов (640) |
1887 |
-1887 |
0 |
0 |
|||
ИТОГО по разделу (690) |
90227 |
92904 |
2677 |
102,97 |
311424 |
218520 |
335,21 |
БАЛАНС |
407107 |
522363 |
115256 |
128,31 |
830165 |
307802 |
158,92 |
Как показывают данные таблицы 2.2. на конец 2006 года имущество предприятия увеличилось на 115256 тыс.руб., что составляет 28,31%. Увеличение произошло за счет оборотных активов на 72025 тыс.руб. и внеоборотных активов на 43231 тыс.руб..
На конец 2007 года имущество предприятия увеличилось на 307802 тыс.руб. (58,92%) за счет внеоборотных активов на 165673 тыс.руб. и оборотных активов на 142129 тыс.руб. Это говорит о том, что предприятие постепенно улучшает свое имущественное положение, что свидетельствует о расширении его деятельности.
Внеоборотные активы предприятия на конец 2006 года увеличились на 43231 тыс.руб., темп прироста составил 15,50%. Увеличение произошло за счет незавершенного строительства на 45520 тыс.руб. (81,14%) и долгосрочных финансовых вложений на 550 тыс.руб. (113,40%). Наблюдается снижение основных средств на 2234 тыс. руб., что составляет 1,01%.
Внеоборотные активы предприятия на конец 2007 года увеличились на 165673 тыс.руб., темп прироста 51,43%. Увеличение обусловлено вложением в основные средства на сумму 89411 тыс.руб. (темп прироста 40,76%) и в незавершенное строительство на сумму 16314 тыс.руб. (темп прироста 16,05%).
В течение трех лет наблюдается увеличение внеоборотных фондов предприятия. В целом, увеличение основных средств свидетельствует об обновлении и покупке основных производственных фондов, а незначительное снижение в 2006 году может свидетельствовать, например, о продаже оборудования. Также наблюдается увеличение расходов в незавершенное строительство, что свидетельствует о желании предприятия расшириться (строительство зданий, подсобных помещений, складов).
На конец 2006 года оборотные активы увеличились на 72025 тыс.руб.. Темп прироста составил 56,18%. Увеличение произошло за счет краткосрочной дебиторской задолженности на 72117 тыс.руб. (темп прироста 296,41%) и запасов на 12730 тыс.руб. (14,68%). Рост дебиторской задолженности обусловлен увеличением задолженности покупателей и заказчиков на 68376 тыс.руб. (302,86%)
На конец 2007 года оборотные активы увеличились на 142129 тыс.руб., что составляет 70,98%. Рост оборотных активов произошел за счет роста запасов на 57603 тыс.руб. (темп прироста 57,91%) и краткосрочной дебиторской задолженности на 20977 тыс.руб., что составляет 21,75%. Рост дебиторской задолженности обусловлен увеличением задолженности покупателей и заказчиков на 26676 тыс.руб. (29,33%). В целом за 3 года оборотные активы увеличились, что свидетельствует о расширении производственной деятельности.
Источники формирования имущества за отчетный период также увеличились на 307802 тыс. руб. или на 58,92%. В 2007 г. по сравнению с 2006 г. рост источников составил 115256 тыс. руб. или 28,31%. Увеличение источников формирования имущества произошло за счет роста всех его составляющих: собственного капитала, долгосрочных и краткосрочных обязательств.
Наибольшее влияние источников формирования имущества оказали краткосрочные обязательства. По сравнению с 2007 г. их увеличение составило 218520 тыс. руб. или 235,21%. В 2007 г. наибольшее влияние оказал рост собственного капитала за счет нераспределенной прибыли на 110242 тыс. руб. или на 35,63%. Характеризую динамику собственного капитала, можно сделать вывод, что его рост обусловлен наращиванием нераспределенной прибыли, которая в 2008 г. составила 476521 тыс. руб.
Быстрыми темпами увеличиваются кредиты и займы. Их величина в отчетном периоде составила 107573 тыс. руб., что на 279,93% больше уровня предыдущего года. Кредиторская задолженность увеличилась на 215,64%. На увеличение кредиторской задолженности повлиял рост долгов перед поставщиками и подрядчиками на 143644 тыс. руб. или на 388,59%. Долг перед персоналом увеличился на 2671 тыс. руб. или на 22,83%, перед внебюджетными фондами на 53,30%. Это свидетельствует о том, что у предприятия снижается зависимость перед кредиторами.
Анализ структуры имущества предприятия и источников его формирования за 2006-2008 гг. представим в таблице 2.3.
Из данных таблицы 2.3 видно, что в структуре имущества предприятия наибольший удельный вес во все годы исследуемого периода занимают внеоборотные активы, хотя их доля и уменьшается: в 2007 г. она снизилась на 6,84% и в 2008 г. – еще на 2,91% относительно предыдущих лет. Уменьшение происходит в основном за счет снижения удельного веса основных средств в общей структуре активов.
Таблица 2.3
Анализ структуры имущества предприятия и источников его формирования ЗАО «Челны-Хлеб» за 2006-2008 гг.
Показатели |
2006 |
2007 |
2008 | |||||
∑, тыс. руб. |
Уд. вес, % |
∑, тыс. руб. |
Уд. вес, % |
Стр. изм-я, % |
∑, тыс. руб. |
Уд. вес, % |
Стр. изм-я, % | |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ |
||||||||
Нематериальные активы (110) |
122 |
0,03 |
115 |
0,02 |
-0,01 |
108 |
0,01 |
-0,01 |
Основные средства (120) |
221570 |
54,43 |
219336 |
41,99 |
-12,44 |
308747 |
37,19 |
-4,79 |
Незавершенное строительство (130) |
56104 |
13,78 |
101624 |
19,45 |
5,67 |
117938 |
14,21 |
-5,24 |
Долгосрочные финансовые вложения (140) |
485 |
0,12 |
1035 |
0,19 |
0,07 |
995 |
0,12 |
-0,07 |
Отложенные налоговые активы (145) |
626 |
0,15 |
28 |
0,01 |
-0,14 |
23 |
0,003 |
-0,007 |
ИТОГО по разделу (190) |
278907 |
68,51 |
322138 |
61,67 |
-6,84 |
487811 |
58,76 |
-2,91 |
ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ |
||||||||
Запасы (210) |
86732 |
21,31 |
99462 |
19,04 |
-2,27 |
157065 |
18,92 |
-0,12 |
в т.ч. Сырье, материалы и др.аналогичные ценности (211) |
81231 |
19,95 |
91064 |
17,43 |
-2,52 |
146004 |
17,58 |
0,16 |
готовая продукция и товары для перепродажи (214) |
3588 |
0,88 |
3945 |
0,75 |
-0,13 |
6737 |
0,81 |
0,06 |
расходы будущих периодов (216) |
1913 |
0,47 |
4453 |
0,85 |
0,38 |
4324 |
0,52 |
-0,33 |
НДС по приобретенным ценностям (220) |
13376 |
3,28 |
1490 |
0,28 |
-3 |
2765 |
0,33 |
0,05 |
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются более, чем через 12 месяцев после отчетной даты) (230) |
1289 |
0,32 |
717 |
0,14 |
-0,18 |
407 |
0,05 |
-0,09 |
в т.ч. Покупатели и заказчики (231) |
1289 |
0,32 |
717 |
0,14 |
-0,18 |
407 |
0,05 |
-0,09 |
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты) (240) |
24330 |
5,97 |
96447 |
18,46 |
12,49 |
117424 |
14,14 |
-4,32 |
в т.ч. Покупатели и заказчики (241) |
22577 |
5,55 |
90953 |
17,41 |
11,86 |
117629 |
14,17 |
-3,24 |
Краткосрочные финансовые вложения (250) |
300 |
0,07 |
||||||
Денежные средства (260) |
2173 |
0,53 |
2109 |
0,41 |
-0,12 |
4693 |
0,56 |
-4,32 |
ИТОГО по разделу (290) |
128200 |
31,49 |
200225 |
38,33 |
6,91 |
342354 |
41,24 |
-3,24 |
БАЛАНС (300) |
407107 |
100 |
522363 |
100 |
830165 |
100 |
||
КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ |
||||||||
Уставный капитал (410) |
795 |
0,19 |
795 |
0,15 |
-0,04 |
795 |
0,09 |
-0,06 |
Добавочный капитал (420) |
31621 |
7,77 |
31524 |
6,04 |
-1,73 |
31422 |
3,78 |
-2,25 |
Резервный капитал (430) |
119 |
0,03 |
119 |
0,02 |
-0,01 |
119 |
0,01 |
-0,01 |
в т.ч. Резервы, образованные в соответствии с учредительными документами (432) |
119 |
0,03 |
119 |
0,02 |
-0,01 |
119 |
0,01 |
-0,01 |
Продолжение таблицы 2.3
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
Нераспределенная прибыль (470) |
276897 |
68,02 |
387236 |
74,13 |
6,11 |
476521 |
57,40 |
-16,73 |
ИТОГО по разделу (490) |
309432 |
76,01 |
419674 |
80,34 |
4,33 |
508857 |
61,29 |
-19,04 |
ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА |
||||||||
Отложенные налоговые обязательства (515) |
7448 |
1,83 |
9785 |
1,87 |
0,04 |
9884 |
1,19 |
-0,68 |
ИТОГО по разделу (590) |
7448 |
1,83 |
9785 |
1,87 |
0,04 |
9884 |
1,19 |
-0,68 |
КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА |
||||||||
Займы и кредиты (610) |
37820 |
9,29 |
28314 |
5,42 |
-3,87 |
107573 |
12,96 |
7,54 |
Кредиторская задолженность (620) |
50514 |
12,41 |
64584 |
12,36 |
-0,05 |
203851 |
24,55 |
12,19 |
в т.ч. Поставщики и подрядчики (621) |
28718 |
7,05 |
36965 |
7,07 |
0,02 |
180609 |
21,75 |
14,68 |
задолженность перед персоналом (622) |
9781 |
2,41 |
11699 |
2,24 |
-0,17 |
14370 |
1,73 |
-0,51 |
задолженность перед государственными внебюджетными фондами (623) |
3199 |
0,78 |
2745 |
0,53 |
-0,25 |
4208 |
0,51 |
-0,02 |
задолженность по налогам и сборам (624) |
4467 |
1,09 |
8440 |
1,62 |
0,53 |
4334 |
0,52 |
-1,10 |
Прочие кредиторы (625) |
4349 |
1,07 |
4735 |
0,91 |
-0,16 |
330 |
0,04 |
-0,87 |
задолженность перед участниками (учредителями) по выплате доходов (630) |
6 |
0,002 |
6 |
0,001 |
-0,001 |
- |
- |
- |
Доходы будущих периодов (640) |
1887 |
0,46 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
ИТОГО по разделу (690) |
90227 |
22,16 |
92904 |
17,78 |
-4,37 |
311424 |
37,52 |
19,74 |
БАЛАНС |
407107 |
100 |
522363 |
100 |
830165 |
100 |
В тоже время доля оборотных средств постоянно увеличивается. В 2007 г. увеличение составляет 6,91% относительно 2006 г., а в 2008 г. их удельный вес возрос на 2,91% по сравнению с 2007 г. Увеличение связано с ростом удельного веса краткосрочной дебиторской задолженности в 2007 г. на 12,49%, а в 2008 г. – на 2,91% относительно предыдущих лет .
В структуре источников формирования имущества наибольший удельный вес во все анализируемые годы занимает собственный капитал. В 2007 г. относительно 2006 г. наблюдается рост его удельного веса на 4,33% и он достигает уровня 80,34%. Это произошло в результате увеличения доли нераспределенной прибыли на 6,11%. Но в 2008 г. удельный вес собственного капитала снизился на 19,04% в связи со снижением удельных весов всех его составляющих, при этом наибольшее влияние оказало снижение доли нераспределенной прибыли в структуре источников на 16,73%.
Заемный капитал ЗАО «Челны-Хлеб» представлен краткосрочными обязательствами, в структуре которых кредиторская задолженность занимает наибольшую долю на протяжении всего исследуемого периода. Долгосрочных кредитов и займов у предприятия нет, имеются только отложенные налоговые обязательства. Удельный вес заемного капитала в 2007 г. сравнительно с прошлым годом снизился за счет снижения удельных весов как краткосрочных кредитов и займов, так и кредиторской задолженности. В 2008 г. по сравнению с 2007 г. удельный вес заемного капитала увеличился за счет возрастания доли кредиторской задолженности на 12,19%, а также доли краткосрочных кредитов и займов на 7,54%.