Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Января 2015 в 21:15, отчет по практике
Корни сегодняшнего мощного предприятия перерабатывающей промышленности, каковым является ЗАО «Челны-хлеб», заложены еще в 1969 году, когда северо-восточная часть Татарстана была выбрана в качестве площадки для сооружения КамАЗа и большого полумиллионного города. Все эти годы Набережночелнинский хлебокомбинат успешно справляется с задачами обеспечения хлебопекарными изделиями жителей Набережных Челнов и прилегающего Тукаевского района.
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЗАО «Челны-Хлеб»……………………………………………………………….4
1.1. История возникновения предприятия и анализ внешней среды, в которой функционирует предприятие…………………………...........................4
1.2. Цель создания предприятия и виды деятельности. Стратегические цели и тактические задачи организации……………………...8
1.3. Организационно-правовая форма деятельности предприятия, её особенности………………………………………………………………………..9
1.4. Организационная структура управления и оценка взаимосвязей основных звеньев управления…………………………………………………..13
1.5. Производственная структура предприятия и характеристика производственных связей между структурными подразделениями…………15
2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЗАО «Челны-Хлеб»……………………………………………………………...19
2.1. Анализ основных технико-экономических показателей предприятия……………………………………………………………………...19
2.2. Анализ финансового состояния предприятия………………………….24
Анализ динамики и структуры имущества и источников его формирования……………………………………………………………..24
Анализ платёжеспособности и ликвидности……………………..31
Анализ финансовой устойчивости предприятия………………....34
Анализ финансовых результатов………………………………….38
Анализ деловой активности и рентабельности организации…....39
3. ОРГАНИЗАЦИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЁТА НА ПРЕДПРИЯТИИ ЗАО «Челны-Хлеб»……………………………………………………………...43
3.1. Организация бухгалтерской службы предприятия…………………….43
3.2. Организационно-технические особенности ведения бухгалтерского учёта на предприятии…………………………………………45
3.3. Методологические аспекты учётной политики…………………….......47
3.4. Организация документооборота на предприятии……………………...54
3.5. Порядок проведения инвентаризации на предприятии………………..55
4. ОРГАНИЗАЦИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЁТА ОСНОВНЫХ ПРОЦЕССОВ ПРЕДПРИЯТИЯ………………………………………………...58
Характеристика объекта учёта…………………………………………..58
Варианты учёта основных процессов в учетной политике предприятия……………………………………………………………………...64
Порядок налогового учета основных процессов.....................................70
Виды и характеристика первичных документов по исследуемому объекту учёта…………………………………………………………………….74
Состав и порядок формирования отчётности на предприятии………..76
5. ОРГАНИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ КОНТРОЛЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ………...77
Оценка системы внутреннего и внешнего контроля на предприятии………………………………………………………………….......77
Оценка правильности учёта и оценки исследуемых процессов на предприятии…………………………………………………………….........78
Виды и содержание документов по аудиту и контролю в организации………………………………………………………………………81
Расчёт критериев существенности показателей формируемой внешней отчётности на предприятии…………………………………………..83
Оценка достоверности формируемой отчётности на предприятии…..86
Бухгалтер по расчетам с прочими дебиторами – кредиторами ведет учет всех операций по прочим дебиторам-кредиторам; сбор информации об оплате и взаимозачетах; формирование книги покупок, продаж по прочим дебиторам-кредиторам; расчет текущих оборотов и текущего сальдо по прочим дебиторам-кредиторам и формирование журнала ордера. Бухгалтер по расчетам с подотчетными лицами осуществляет учет всех операций по подотчетным лицам (получения подотчетных сумм, обработки авансовых отчетов); сбор информации об оплате и взаимозачетах; расчет текущих оборотов и текущего сальдо по подотчетным лицам и формирование журнала ордера.
Главный бухгалтер общества несет ответственность за формирование учетной политики, ведение бухгалтерского учета, своевременное представление полной и достоверной бухгалтерской отчетности, обеспечивает соответствие хозяйственных операций законодательству Российской Федерации, осуществляет контроль за движением имущества и выполнением обязательств.
Требования главного бухгалтера общества по документальному оформлению хозяйственных операций и предоставлению в бухгалтерию необходимых документов и сведений, связанных с бухгалтерским и налоговым учетом, анализом хозяйственной деятельности, обязательны для всех служб предприятия.
В случае разногласий между генеральным директором и главным бухгалтером предприятия по осуществлению отдельных хозяйственных операций, документы по ним могут быть приняты к исполнению с письменного распоряжения генерального директора, который несет всю полноту ответственности за последствия осуществления таких операций.
3.2. Организационно-технические особенности ведения бухгалтерского учёта на предприятии
Общество осуществляет учет результатов работы, контроль за ходом производства, ведет оперативный бухгалтерский и статистический учет в соответствии с законодательством РФ. Бухгалтерский, оперативный и статистический учет и отчетность в Обществе ведутся по нормам, действующим в РФ.
Бухгалтерский учет общества ведется с применением средств автоматизации, в основе которого используется журнально-ордерная форма. При ручном способе обработки информации применяются мемориальные ордера, информация с которых заносится в журналы-ордера и главную книгу. Регистры бухгалтерского учета подлежат брошюрованию в виде специальных книг (журналов), отдельных листов (справок) и карточек. Имущество общества, обязательства и хозяйственные операции для отражения в бухгалтерском учете оцениваются в рублях и копейках, а во внутренней отчетности - в денежном выражении путем суммирования фактически произведенных расходов в целых рублях.
В ЗАО «Челны-Хлеб» программным инструментом для организации сводного синтетического бухгалтерского учета, МСФО и налогового учета принята программа «1-С Бухгалтерия» версии 8,0 с единой конфигурацией.
Бухгалтерский учет имущества, обязательств, хозяйственных операций в ЗАО «Челны-Хлеб» ведется на основе натуральных измерителей в денежном выражении путем сплошного, непрерывного, документального и взаимосвязанного их отражения, исходя из следующих допущений:
Допущение имущественной обособленности означает, что на балансе предприятия отражается только имущество, принадлежащее ему на праве собственности. Содержание права собственности определено статьей 209 Части первой ГК РФ, согласно которой собственнику имущества принадлежат права владения, пользования и распоряжения своим имуществом. Имущество, не принадлежащее предприятию, но в силу причин находящееся в пользовании или распоряжении предприятия отражается на забалансовых счетах.
Допущение непрерывности деятельности находит свое отражение в порядке оценки имущества и обязательств предприятия, которую не следует производить с расчетом на то, что предприятие может быть ликвидировано на ту или иную дату. Порядок производства оценки регламентируется статьей 11 Закона о бухгалтерском учете, а по каждому имуществу в отдельности - положениями соответствующих ПБУ. В общем случае, оценка имущества, приобретенного за плату, осуществляется путем суммирования фактически произведенных расходов на его покупку; имущества, полученного безвозмездно, - по рыночной стоимости на дату оприходования; имущества, произведенного в самой организации, - по стоимости его изготовления. Допущение временной определенности факторов хозяйственной деятельности состоит в том, что все хозяйственные операции должны отражаться в том отчетном периоде, к которым они относятся.
3.3. Методологические аспекты учётной политики
Учетная политика ЗАО «Челны-Хлеб» является внутренним документом, определяющим совокупность способов ведения бухгалтерского учета общества - первичного наблюдения (документация, инвентаризация), стоимостного измерения (оценка и калькулирование), текущей группировки (счета и двойная -запись) и итогового обобщения (баланс и отчетность) фактов хозяйственной деятельности, которые регламентируются законодательством. Российской Федерации, Уставом общества, внутренними документами ЗАО «Челны-Хлеб».
Основополагающими законодательными и нормативными документами при формировании учетной политики являются:
- другие Положения по бухгалтерскому учету.
Учетная политика общества обеспечивает:
В учетной политике ЗАО «Челны-Хлеб» утверждаются:
- порядок и методы организации бухгалтерского учета;
- формы первичных документов, применяемых для оформления хозяйственных операций, по которым не предусмотрены типовые унифицированные формы первичных документов, а также формы документов для внутренней бухгалтерской отчетности;
- порядок контроля за хозяйственными операциями, а также другие решения, необходимые для организации бухгалтерского учета.
Рассмотрим методику учета в ЗАО «Челны-Хлеб».
Основные средства - часть имущества, используемая в качестве средств труда при производстве продукции, выполнении работ или оказании услуг, либо для управления общества в течение периода, превышающего 12 месяцев или обычный операционный цикл, если он превышает 12 месяцев. Не относятся к основным средствам и учитываются в составе средств в обороте предметы, используемые в течение периода менее 12 месяцев независимо от их стоимости, а также имущество стоимостью менее 20000 рублей включительно за единицу и используемых в течение периода превышающего 12 месяцев. В целях обеспечения сохранности этих объектов в производстве или при эксплуатации на предприятии организуется количественный учет указанных активов. Спецодежда, используемая в течение операционного цикла, превышающего 12 месяцев, учитывается в составе материально-производственных запасов. Основные средства принимаются к бухгалтерскому учету по первоначальной стоимости.
Стоимость основных средств общества, в которой они приняты к бухгалтерскому учету, не подлежит изменению, за исключением случаев достройки, дооборудования, реконструкции и частичной ликвидации соответствующих объектов.
Переоценка основных средств в добровольном порядке не производится. Стоимость основных средств погашается посредством начисления амортизации. Амортизация объектов основных средств, приобретенных до 01.01.2002 года, начисляется линейным способом исходя из первоначальной (восстановительной) стоимости объекта основных средств и нормы амортизации, исходя из срока полезного использования этого объекта, установленного Постановлением СМ СССР от 22.10.1990 г. № 1072. Выбранный способ начисления амортизации не меняется в течение срока полезного использования основных средств.
Амортизация по объектам основных средств общества, приобретенных с 01.01.2002 года, начисляется линейным способом, исходя из первоначальной (восстановительной) стоимости объекта основных средств и нормы амортизации, определяемой самостоятельно, исходя из срока полезного использования этого объекта. Срок полезного использования объекта основных средств определяется предприятием при принятии объекта к бухгалтерскому учету. Определение срока полезного использования объекта основных средств производится исходя из:
Выбранный способ начисления амортизации не меняется в течение срока полезного использования основных средств. Начисление амортизационных отчислений приостанавливается в случае нахождения основных средств на реконструкции и модернизации по решению руководителя общества, на период восстановления объектов основных средств, продолжительность которого превышает 12 месяцев, а также по основным средствам, переведенным по решению руководителя общества на консервацию на срок не менее трех месяцев.
Формирование остаточной стоимости основных средств, при их выбытии производится на счете 01/2 «Выбытие основных средств». Восстановление основных средств может осуществляться посредством ремонта (текущего, среднего и капитального), а также модернизации и реконструкции. Затраты по законченному ремонту основных средств относятся на себестоимость продукции (работ, услуг) общества по мере их возникновения. Резерв предстоящих расходов на ремонт основных средств не создавать. Нематериальные активы принимаются к бухгалтерскому учету по первоначальной стоимости.
Стоимость объектов нематериальных активов погашается путем начисления амортизации линейным способом - исходя из первоначальной стоимости нематериальных активов и нормы амортизации, исчисленной с учетом срока полезного использования этого объекта.
Срок полезного использования нематериальных активов определяется при принятии объекта к бухгалтерскому учету.
Определение срока полезного использования нематериального актива производится исходя из: