Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Января 2015 в 21:15, отчет по практике
Корни сегодняшнего мощного предприятия перерабатывающей промышленности, каковым является ЗАО «Челны-хлеб», заложены еще в 1969 году, когда северо-восточная часть Татарстана была выбрана в качестве площадки для сооружения КамАЗа и большого полумиллионного города. Все эти годы Набережночелнинский хлебокомбинат успешно справляется с задачами обеспечения хлебопекарными изделиями жителей Набережных Челнов и прилегающего Тукаевского района.
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЗАО «Челны-Хлеб»……………………………………………………………….4
1.1. История возникновения предприятия и анализ внешней среды, в которой функционирует предприятие…………………………...........................4
1.2. Цель создания предприятия и виды деятельности. Стратегические цели и тактические задачи организации……………………...8
1.3. Организационно-правовая форма деятельности предприятия, её особенности………………………………………………………………………..9
1.4. Организационная структура управления и оценка взаимосвязей основных звеньев управления…………………………………………………..13
1.5. Производственная структура предприятия и характеристика производственных связей между структурными подразделениями…………15
2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЗАО «Челны-Хлеб»……………………………………………………………...19
2.1. Анализ основных технико-экономических показателей предприятия……………………………………………………………………...19
2.2. Анализ финансового состояния предприятия………………………….24
Анализ динамики и структуры имущества и источников его формирования……………………………………………………………..24
Анализ платёжеспособности и ликвидности……………………..31
Анализ финансовой устойчивости предприятия………………....34
Анализ финансовых результатов………………………………….38
Анализ деловой активности и рентабельности организации…....39
3. ОРГАНИЗАЦИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЁТА НА ПРЕДПРИЯТИИ ЗАО «Челны-Хлеб»……………………………………………………………...43
3.1. Организация бухгалтерской службы предприятия…………………….43
3.2. Организационно-технические особенности ведения бухгалтерского учёта на предприятии…………………………………………45
3.3. Методологические аспекты учётной политики…………………….......47
3.4. Организация документооборота на предприятии……………………...54
3.5. Порядок проведения инвентаризации на предприятии………………..55
4. ОРГАНИЗАЦИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЁТА ОСНОВНЫХ ПРОЦЕССОВ ПРЕДПРИЯТИЯ………………………………………………...58
Характеристика объекта учёта…………………………………………..58
Варианты учёта основных процессов в учетной политике предприятия……………………………………………………………………...64
Порядок налогового учета основных процессов.....................................70
Виды и характеристика первичных документов по исследуемому объекту учёта…………………………………………………………………….74
Состав и порядок формирования отчётности на предприятии………..76
5. ОРГАНИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ КОНТРОЛЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ………...77
Оценка системы внутреннего и внешнего контроля на предприятии………………………………………………………………….......77
Оценка правильности учёта и оценки исследуемых процессов на предприятии…………………………………………………………….........78
Виды и содержание документов по аудиту и контролю в организации………………………………………………………………………81
Расчёт критериев существенности показателей формируемой внешней отчётности на предприятии…………………………………………..83
Оценка достоверности формируемой отчётности на предприятии…..86
В сфере
производства используются труд человека,
предметы и средства труда, обусловливай
соответствующие затраты организации
(заработная плата работникам, участвовавшим
в процессе производства; стоимость предметов
труда, израсходованных на изготовление
продукции; амортизация средств труда,
при помощи которых продукция изготавливалась).
Кроме того, организации осуществляют
общепроизводственные расходы (по содержанию
и эксплуатации машин и оборудования:
суммы амортизации и затраты на ремонт
основных средств производственного назначения;
оплата труда производственного персонала,
занятого обслуживанием производства,
и др.) и общехозяйственные расходы (административно-
Учет в сфере производства направлен на решение трех основных задач:
Учет затрат основного производства ведется на счете 20 «Основное производство» с использованием субсчетов «Затраты по производству муки», «Затраты по производству комбикормов», «Затраты по производству крупы», «Затраты, по производству хлебобулочных изделий» и т. д.
Затраты отчетного периода на остаток незавершенного производства не распределять ввиду отсутствия последнего. Списание в производство МПЗ осуществляется по средней себестоимости. Для обобщения информации о заготовлении и приобретении МПЗ, относящихся к средствам в обороте, предприятие использует счет 10 «Материалы», без применения счетов 15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей» и 16 «Отклонение в стоимости материальных ценностей».
Учет затрат вспомогательных производства ведется на счете 23 «Вспомогательные производства». Расходы, собранные на счете 23 «Вспомогательные производства» списываются в дебет:
счета 20 «Основное производство» при отпуске продукции (работ, услуг) основному производству,
счета 25 «Общепроизводственные расходы» при отпуске продукции (работ, услуг), на общепроизводственные нужды,
счета 26 «Общехозяйственные расходы» при отпуске продукции (работ, услуг) на общехозяйственные расходы,
счета 90 «Продажи» - при выполнении работ и услуг для сторонних организаций.
Распределение расходов учтенных на счете 23 «Вспомогательные производства» по видам продукции производится пропорционально выработке продукции в натуральном выражении. Расходы по обслуживанию основного производства учитываются на счете 25 «Общепроизводственные расходы» и списываются на счет 20 «Основное производство».
Учет затрат, обусловленных процессом организации обслуживания и управления производством, осуществляется на счете 26 «Общехозяйственные расходы». Расходы, собранные на счете 26 подлежат списанию в конце отчетного периода в дебет счета 20 «Основное производство». Распределение расходов учтенных на счете 26 «Общехозяйственные расходы» по видам продукции производится пропорционально отгрузке продукции в натуральном выражении
Расходы по элеватору учитываются на счете 44.1 «Расходы на продажу» элеватора и списываются на счет 20 «Основное производство», а при оказании услуг сторонним организациям и физическим лицам на счет 90 «Продажи».
Основные хозяйственные операции по учету процесса производства хлебобулочных изделий представлены в таблице 4.3.
Таблица 4.3
Основные хозяйственные операции по учету процесса производства хлебобулочных изделий ЗАО «Челны-Хлеб»
№ п/п |
Содержание хозяйственной операции |
Корреспондирующие счета |
Сумма, руб. | |
Дебет |
Кредит | |||
1 |
Отпущены в производство материалы |
20-1 «Основное производство» |
10 «Материалы» |
320 158 |
2 |
Начислена заработная плата производственным рабочим, занятым на участке первого передела |
20-1 «Основное производство» |
70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» |
198 750 |
3 |
Произведены отчисления ЕСН и в фонд страхования от несчастных случаев на производстве, профзаболеваний |
20-1 «Основное производство» |
69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению» |
59 626 |
4 |
Начислена амортизация производственного оборудования участка первого передела |
20-1 «Основное производство» |
02 «Амортизация основных средств» |
54 164 |
5 |
Списаны на себестоимость полуфабриката первого передела общепроизводственные расходы |
20-1 «Основное производство» |
25 «Общепроизводственные расходы» |
110 500 |
|
Списаны на себестоимость полуфабриката первого передела общехозяйственные расходы |
20-1 «Основное производство» |
26 «Общехозяйственные расходы» |
116 300 |
6 |
Списана фактическая производственная себестоимость полуфабрикатов первого передела |
21 «Полуфабрикаты собственного производства» |
20-1 «Основное производство» |
859 498 |
Сфера продажи и формирования финансовых результатов организации представляет собой совокупность хозяйственных операций, связанных со сбытом и продажей продукции (оказанием услуг), основных средств и прочих активов, а также определением финансовых результатов (прибыль или убыток) деятельности.
В условиях переходной экономики огромное значение уделяется вопросам продажи готовой продукции, в объем которой включается отгруженная продукция по договорным ценам.
При продаже продукции возникают также расходы по сбыту продукции (упаковка, транспортировка, комиссионные сборы, содержание помещений для хранения продукции, оплата труда продавцам, рекламные расходы и др.).
Для организации огромное значение имеет определение полной фактической себестоимости проданной продукции, которая состоит из производственной себестоимости и расходов но сбыту продукции. Разница между выручкой (продажная стоимость) и полной фактической себестоимостью предстаатяет собой финансовый результат (прибыль или убыток).
Кроме того, финансовые результаты также определяются по продаже основных средств и прочих активов. В частности, по основным средствам из суммы выручки вычитаются остаточная стоимость основных средств и расходы, связанные с их продажей; по прочим активам — как разница между продажной ценой (выручкой) и балансовой стоимостью выбывших ценностей, а также понесенных расходов, связанных с их продажей.
Учет продажи и финансовых результатов обеспечивает:
В предпринимательской торговой деятельности основными хозяйственными операциями являются покупка товаров и их продажа. Здесь возникают многочисленные операции, связанные между собой, а именно: расчетные, транспортные, складские, денежные и товарные.
Таким образом, сфера продажи и формирования финансовых результатов завершают кругооборот имущества и обязательства организации. Готовая продукция в ЗАО «Челны-Хлеб» учитывается по фактической производственной себестоимости на счете 43"Готовая продукция", без использования счета 40 «Выпуск готовой продукции, работ, услуг».
Таблица 4.4
Журнал хозяйственных операций по продаже и определению финансового результата от продаж хлебобулочных изделий ЗАО «Челны-Хлеб» за март 2009 года
№ п/п |
Содержание хозяйственной операции |
Корреспондирующие счета |
Сумма, руб. | |
Дебет |
Кредит | |||
Март 2009 г. | ||||
1 |
Отражена выручка за отгруженные хлебобулочные изделия |
62 «Расчеты с покупателями» |
90-1 «Выручка» |
225 000 |
2 |
Списана себестоимость отгруженной продукции |
90-2 «Себестоимость продаж» |
43 «Готовая продукция» |
163 376 |
3 |
Начислен НДС |
90-3 «НДС» |
68-06 «Расчеты с бюджетом по НДС» |
34 322 |
4 |
Отражен финансовый результат от продаж за март |
90-9 «Прибыль от продаж» |
99 «Прибыли и убытки» |
27 302 |
4.3. Порядок налогового учета основных процессов
Налоговый учет ведется с использованием регистров бухгалтерского учета, при необходимости в регистры бухгалтерского учета могут вноситься дополнительные реквизиты.
Первоначальная стоимость основного средства определяется как сумма расходов на его приобретение, содержание, изготовление, доставку и доведение до состояния, в котором оно пригодно для использования, за исключением сумм налогов, подлежащих вычету или учитываемых в составе расходов. Стоимость амортизируемых объектов погашается посредством начисления амортизации. Амортизация объектов основных средств начисляется линейным способом исходя из первоначальной (восстановительной) стоимости объекта основных средств и нормы амортизации, определяемой самостоятельно, исходя из срока полезного использования этого объекта, установленного Постановлением Правительства РФ от 01.01.2002 г. № 1. Выбранный способ начисления амортизации не меняется в течение срока полезного использования основных средств.
Материально - производственные запасы первоначальной (восстановительной) стоимостью до 20000 рублей включительно включаются в состав материальных расходов и списываются по мере отпуска их в производство. При приобретении основных средств, бывших в употреблении, норма амортизации определяется с учетом срока полезного использования, уменьшенного на количество лет (месяцев) эксплуатации данного имущества предыдущими собственниками.
По легковым автомобилям и пассажирским микроавтобусам, имеющим первоначальную стоимость соответственно более 600 тыс. руб. и 800 тыс. руб., основная норма применяется со специальным коэффициентом 0,5.
По основным средствам, введенным в эксплуатацию до вступления в силу главы 25 НК РФ, полезный срок их использования устанавливается обществом самостоятельно по состоянию на 01.01.2002 г. с учетом классификации основных средств, определяемых Правительством РФ и сроков полезного использования, установленным ст. 258 НК РФ.
По основным средствам, введенным в эксплуатацию до вступления в силу главы 25 НК РФ, начисление амортизации производится исходя из их остаточной стоимости. Понижающие коэффициенты к нормам амортизации не применяются, за исключением случаев, предусмотренных пунктом 5.1.5 учетной политики. По объектам основных средств, приобретенных в течение 2008 года, начисление амортизации производится без применения 10 % амортизационной премии (в состав расходов отчетного периода не включаются затраты на капитальные вложения в размере не более 10% первоначальной стоимости основных средств).
Стоимость объектов нематериальных активов погашается путем начисления амортизации линейным способом — исходя из первоначальной стоимости нематериальных активов и нормы амортизации, исчисленной с учетом срока полезного использования этого объекта.
Срок полезного использования нематериальных активов определяется обществом при принятии объекта к бухгалтерскому учету. При этом определение срока полезного использования нематериальных активов производится исходя из:
- срока действия патента,
свидетельства и других
-исходя из полезного срока
использования нематериальных
По нематериальным, активам, по которым невозможно определить срок полезного использования, нормы амортизационных отчислений устанавливаются в расчете на десять лет.
Материально-производственные запасы учитываются по фактической себестоимости. Списание в производство МПЗ осуществляется по средней стоимости. К прямым расходам относятся стоимость покупных товаров, реализованных в данном отчетном (налоговом) периоде и транспортные расходы покупных товаров, если эти расходы не включены в цену приобретения товаров.
К прямым расходам относятся:
-материальные затраты, определяемые в соответствии с подпунктами 1 и 4 пункта 1 статьи 254 НК РФ;