Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Ноября 2014 в 00:33, дипломная работа
Целью дипломной работы является изучение особенностей работы службы горничных в средствах размещения и разработка мероприятий по ее совершенствованию.
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
− раскрыть теоретические основы работы службы горничных в средствах размещения;
− провести анализ работы службы горничных в гостинице «Нефтяник»;
− разработать рекомендации по совершенствованию работы службы горничных в гостинице «Нефтяник».
2. Насколько Вы были удовлетворены работой горничных в нашей гостинице:
№ |
Характеристики |
Полностью удовлетворен |
Удовлетворен |
Отчасти удовлетворен, отчасти - нет |
Не удовлетворен |
Совсем не удовлетворен |
1 |
Грамотность (речь, жесты) |
5 |
4 |
3 |
2 |
1 |
2 |
Обаяние, вежливость |
5 |
4 |
3 |
2 |
1 |
3 |
Быстрота обслуживания |
5 |
4 |
3 |
2 |
1 |
5 |
Внимательность |
5 |
4 |
3 |
2 |
1 |
6 |
Приветствие/ прощание с гостем |
5 |
4 |
3 |
2 |
1 |
3. Оцените, пожалуйста, обслуживание номера по 5-балльной шкале:
0; 1; 2; 3; 4; 5
4. Оцените по 5 - балльной шкале санитарное состояние Вашего номера:
1; 2; 3; 4; 5
5. Оцените по 5 – балльной шкале состояние постельного белья и полотенец:
1; 2; 3; 4; 5
6. Какие у Вас есть замечания по обстановке номера или его обслуживанию?
______________________________
7. Чего недостает, на Ваш взгляд, службе горничных?
______________________________
Благодарим за участие в опросе!
С уважением администрация гостиницы «Нефтяник»
Информация о работе Теоретические основы работы службы горничных в средствах размещения