Пищевая промышленность
26 Октября 2009
1.Структура отрасли
2. Современное состояние пищевой отрасли
3. Размещение предприятий отрасли
4. Пример предприятия, работающего в современных условиях
5.Основные направления развития пищевой отрасли
Пищевая промышленность
Реферат, 24 Марта 2014
Пищевая промышленность — важнейшая отрасль хозяйства, создающая на основе переработки сельскохозяйственного сырья (зерно, картофель, сахарная свекла, масличные культуры, мясо, молоко, рыба и др.) пищевые продукты. В ее состав входит большая группа (более 20) отраслей и подотраслей, главные (по удельному весу в производстве продукции отрасли) из которых: мясная, молочная, хлебопекарная, рыбная, маслобойно-жировая, мукомольная, винодельческая, сахарная, консервная, кондитерская. Используя сырье растительного и животного происхождения, пищевая промышленность (наряду с легкой индустрией) более других производств связана с сельским хозяйством. Отсюда — своеобразие размещения ее предприятий, в ряде случаев их особый характер работы (сезонность производства и пр.).
Мировая пищевая промышленность
23 Марта 2010
Лёгкая и пищевая промышленности составляют третье звено агропромышленного комплекса. Лёгкая включает текстильную, швейную, меховую, трикотажную и кожевенно-обувную промышленности. Главная отрасль текстильная . Она включает - первичную обработку сырья (хлопка, шелка, шерсти, льна), прядильное производство, а также ткачество и отделку тканей (окраску, нанесение рисунка)
Пищевая промышленность. Хлебопечение
06 Ноября 2010
Пищевая промышленность, с одной стороны тесно связана с сельским хозяйством (поставки сырья), с другой зависит в своем развитии от тяжелой промышленности, поставляющей ей современное оборудование, топливо, электроэнергию, тару, химикаты и т.д.
История российской пищевой промышленности
Монография, 03 Марта 2011
История российской пищевой промышленности» является изучение продовольственной проблемы по мере развития народного хозяйства, складывающихся отношений собственности, производства и обмена в аграрном секторе страны, а также в условиях формирования государственного агропромышленного комплекса (АПК) и во взаимосвязи с мировыми продовольственными вопросами.
Алкалоиды. Антибиотики в пищевой промышленности
Реферат, 30 Января 2015
Алкало́иды — группа азотсодержащих органических соединений природного происхождения (чаще всего растительного), преимущественно гетероциклических, большинство из которых обладает свойствами слабого основания; к ним также причисляются некоторые биогенетически связанные с основными алкалоидами нейтральные и даже слабокислотные соединения. Иногда алкалоидами называются и синтетические соединения аналогичного строения.
Применение сжиженных газов в пищевой промышленности
Реферат, 31 Марта 2015
Применение сжиженных газов в пищевой промышленности
Сжиженный газ нашел широкое применение в разнообразных отраслях пищевой промышленности. Высокие технологические и экономические показатели достигаются при использовании сжиженного газа на мясоперерабатывающих предприятиях, в частности в коптильнях.
Особенности вентиляции заводов пищевой промышленности
Доклад, 18 Декабря 2017
К воздуху рабочей зоны предприятий, занимающихся изготовлением пищевой продукции, предъявляются определенные требования, которые описаны и в международных стандартах системы менеджмента безопасности пищевых продуктов, и в Технических регламентах Таможенного союза, и в отраслевых СанПиН. Так, например, в одном из требований международной схемы сертификации FSSC 22000 (п.6.4. Качество воздуха и вентиляции ISO/TS 22002-1: 2009) говорится о том, что вентиляционные системы должны проектироваться таким образом, чтобы не допустить попадание воздуха с загрязненных участков в чистые помещения, должны соблюдаться установленные перепады давления.
Обзор состояния пищевой промышленности Приморского края
Статья, 24 Февраля 2011
Пищевая промышленность – одна из стратегических отраслей экономики Приморского края, призванная обеспечить устойчивое снабжение населения необходимыми по количеству и качеству продуктами питания . Производимые пищевые продукты должны быть высокого качества и конкурентоспособны как на внутреннем рынке края, так и за его пределами.
Квалиметрическое прогнозирование в пищевой промышленности
22 Ноября 2010
Реферат содержит описание системного подхода к оценке и прогнозированию качества пищевых продуктов на базе квалиметрии
Производительность труда на предприятиях пищевой промышленности
21 Марта 2010
Производительность труда - важнейший экономический показатель, характеризующий эффективность затрат труда в материальном производстве как отдельного работника, так и коллектива предприятия в целом
Прогнозирование пищевой промышленности Приморского края до 2025 года
Курсовая работа, 11 Декабря 2010
Актуальность курсовой работы заключается, прежде всего, в том, что одной из приоритетных задач государственной политики во всех странах было и остается продовольственное обеспечение населения страны. Оно зависит от эффективности функционирования производственных отраслей продовольственного комплекса: сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности, так как за счет них формируются продовольственные фонды и создаются стратегические запасы продовольствия в стране.
Автоматизация учёта затрат в пищевой промышленности по средством 1С 8
Курсовая работа, 07 Апреля 2011
Цель научной работы автоматизировать учёт затрат в пищевой промышленности средствами 1С.
Отраслевые особенности промышленной экологии. Пищевая промышленность
Курсовая работа, 12 Февраля 2013
Целью курсовой работы является изучение особенностей данной отрасли и ее функционирования на данном этапе развития государства.
Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:
- ознакомиться с общей характеристикой данной отрасли;
- рассмотреть предприятия химической промышленности в своем регионе;
- изучить воздействие отрасли на окружающую среду;
- рассмотреть проблемы и перспективы экологического развития отрасли.
Санитарно-гигиеническое обследование предприятия пищевой промышленности
Аттестационная работа, 13 Января 2011
1.Цель научно-практической работы:
Санитарно-гигиеническое обследование цеха №2 по производству хлебобулочных изделий ОАО «Первый хлебокомбинат» для оценки его санитарного состояния.
2. Задачи:
Для выполнения поставленной цели поставлены следующие задачи:
1. Проведение обследования цеха №2 по производству хлебобулочных изделий ОАО «Первый хлебокомбинат».
2. Оценка санитарно-гигиенического состояния содержания, набора помещений и инвентаря цеха, условий работы персонала цеха.
3. Выявления нарушений современного законодательства в области гигиены в процессе деятельности обследуемого объекта.
4. На основе результатов, полученных в ходе обследования разработать рекомендации по устранению выявленных нарушений.
Воздействие легкой и пищевой промышленности на состояние окружающей среды
Реферат, 10 Марта 2011
Большие концентрации поступающих в воздух твердых и газообразных примесей могут вызвать серьезные заболевания органов дыхания. Это особенно заметно проявляется в тех городах, воздушное пространство которых редко очищается естественным образом. Верхний слой почвы покрывается соединениями, состоящими из отработанных газов автомобилей и промышленных выбросов.
Основы информационной безопасности на предприятии пищевой промышленности
Контрольная работа, 28 Сентября 2015
Актуальность выбранной темы. Существенное влияние на процесс обеспечения информационной безопасности организации оказывает профиль ее деятельности. Это связано с тем, что он определяет:
- виды информации, с которой работает организация (коммерческая тайна, профессиональная тайна, служебная тайна, персональные данные и т. д.);
-способы обработки информации и каналы ее передачи;
-уровень доступа посторонних лиц на территорию организации и т. д.
Теоретические основы стратегического планирования на предприятии пищевой промышленности
Реферат, 13 Декабря 2015
Целью исследования является разработка рекомендаций по совершенствованию стратегического планирования на ОАО КФ “Саратовская”.
В соответствии с целью дипломной работы поставлены следующие задачи исследования:
изучить теоретические основы стратегического планирования и его особенности на предприятиях пищевой промышленности;
провести комплексный анализ деятельности предприятия, оценить основные показатели его деятельности, выявить значимые тенденции развития ОАО КФ “Саратовская”;
всесторонне изучить организацию стратегического планирования деятельности на исследуемом предприятии, выявить недостатки в организации стратегического планирования;
Эволюция инструментов социально-этического маркетинга пищевой промышленности США в XXI веке
Курсовая работа, 27 Января 2016
Ожирение для Американцев – не просто недостаток, который может вызывать смущение, – это болезнь, по цепной реакции провоцирующая диабет, сердечную недостаточность и даже некоторые виды рака. Установлено, что одной из основных причин, которые привели к такой ситуации, является неправильное питание. И часто именно компании, стремящиеся заработать большую прибыль и проводящие, в связи с этим, агрессивные маркетинговые кампании, называют виновниками всеобщего ожирения в США.
Общее требования к компоновке производственных помещений на предприятиях пищевой промышленности
Контрольная работа, 05 Апреля 2011
В процессе компоновки помещений обосновывают этажность, блокирование цехов и помещений, конфигурацию здания, сетку колонн, габаритные размеры здания, взаимное объединение помещений с одинаковым температурно-влажностным режимом
Технология получения органических кислот (уксусной, молочной, лимонной) и их использование в пищевой промышленности
Курсовая работа, 09 Марта 2012
Современная технология все дальше уходит от описательной науки к точной, призванной выявить зависимости между частными параметрами отдельных процессов и целого, обобщить их в виде математической модели с использованием электронновычислительной техники. Достигается это проведением глубоких теоретических и экспериментальных исследований, производственной проверки. Однако состояние данной работы в области пищевых кислот сегодня, особенно в биохимической и биоинженерной части еще не достигло такого уровня.
В производстве пищевых кислот нет в устоявшейся научно-технической терминологии, поэтому она принята общей для технологии продуктов, основанной на жизнедеятельности микроорганизмов.
Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции вспомогательных производств организации пищевой промышленности
02 Апреля 2010
1. Экономическая сущность и задачи учета затрат, калькулирование себестоимости продукции вспомогательных производств организаций пищевой промышленности 5
1.1. Сущность и классификация затрат вспомогательных производств 8
1.2. Себестоимость продукции (услуг) и принципы е формирования в современных условиях хозяйствования 11
1.3. Значение и задачи учета затрат и калькулирование себестоимости продукции вспомогательных производств 14
1.4. Краткая экономическая характеристика исследуемой организации 16
2. Учет затрат и калькулирование себестоимости услуг вспомогательных производств 21
2.1 Документальное оформление и учет материальных затрат, учет расходов на оплату труда в организации 21
2.2 Учет накладных расходов вспомогательных производств 25
2.3 Методика калькулирования себестоимости услуг и работ вспомогательного производства 27
3. Совершенствование учета затрат и калькулирования себестоимости продукции вспомогательного производства 30
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 32
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 33
Приложение 1 34
Приложение 2 35