Финансовая стратегия дает
возможность определить следующие основные
аспекты:
1) предполагаемый объем
необходимых средств для осуществления
текущей деятельности, модернизации
производства, его технического
оснащения, повышения конкурентоспособности
продукции, завоевания новых рынков
сбыта;
2) источники и формы
получения финансов; соотношение
собственных и заемных средств
в проекте;
3) срок окупаемости проекта;
момент получения инвесторами
первых прибылей на вложенный
капитал, размер этих прибылей.
Что касается первого вопроса,
то он был полностью выяснен в финансовом
плане. Во втором пункте финансовой стратегии
речь практически идет о том, какую долю
средств можно и нужно получить в виде
кредита, а какую лучше привлечь в виде
паевого капитала учредителей предприятия
(издательства). Соотношение этих двух
источников финансирования - задача, не
имеющая однозначного решения. Основная
проблема здесь состоит в том, что банковские
структуры обычно стараются уменьшить
свой риск, полагая, что нести его должны
главным образом владельцы предприятия
и инвесторы-акционеры.
Поэтому финансирование через
кредиты предпочтительно для проектов,
связанных с расширением производства
на уже действующих (и прибыльных) предприятиях.
С одной стороны, от таких фирм банкиры
не будут требовать повышенных процентов
за кредит, так как риск вложений здесь
меньше, чем для вновь создаваемой фирмы,
а с другой - для такого предприятия не
составит труда найти материальное обеспечение
кредитов, в качестве которого могут выступить
уже имеющиеся активы.
Для проектов же, которые связаны
с созданием нового предприятия или реализацией
технического новшества, предпочтительным
источником финансирования может служить
паевой или акционерный капитал. Для них
привлечение кредита может представлять
даже определенную опасность. Дело в том,
что кредитное соглашение обязательно
включает жесткую схему платежей, обеспечивающих
возврат основной суммы долга и процентов
по кредиту в течение срока, указанного
в договоре кредитования.
Средства же, полученные от
партнеров или акционеров, лишены приведенных
выше недостатков (несмотря на то, что
собрать их намного сложнее, чем получить
ссуду в банке). Новое предприятие в первые
годы своей деятельности может вообще
не платить дивиденды, и это не вызовет
возражений акционеров, если убедить их
в том, что прибыль будет постоянно инвестироваться
в развитие фирмы, что приведет к повышению
курса ее акций и укреплению позиций на
рынке.
Наконец, что касается третьего
аспекта раздела финансовой стратегии
- оценки сроков возврата заемных средств,
то это требует проведения и включения
в бизнес-план специальных расчетов, дающих
возможность определить срок окупаемости
вложений.
В результате реализации проекта
КФХ «Гордеев» получит прибыль в размере
6040,9 тыс. руб. Уровень рентабельности составит
42%, что говорит о высокой эффективности
данного проекта.
Срок окупаемости = общая стоимость
проекта/ полученная прибыль = 6000 тыс. руб./6040,9
тыс. руб.=0,99.
Таким образом, проект окупится
через 1 год, что свидетельствует об эффективности
данного проекта.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Молоко и молочные продукты
в России традиционно являются жизненно
важным продуктом в ежедневном рационе
населения. В стоимости потребительской
корзины доля молочных продуктов составляет
16%.
Учитывая, что сейчас в стране
занимаются развитием сельского хозяйства,
появились перспективы в занятии молочным
бизнесом.
Крестьянско-фермерское хозяйство «Гордеев»
образовано в мае 2000 года. Центральный
населенный пункт хозяйства – деревня
Зубовка, расположенный в 36 км от районного
центра. Путями сообщения внутри хозяйства
служат грунтовые дороги, связь с районом
осуществляется по улучшенной грунтовой
дороге.
Крестьянско-фермерское хозяйство
расположено в зоне умерено – континентального
климата. Климатические условия благоприятны
для выращивания сельскохозяйственных
культур и разведения КРС.
Проводя анализ размеров производства
КФХ «Гордеев» можно сказать, что в целом
наблюдается рост показателей в динамике.
Данное хозяйство является одним из средних
хозяйств Навлинского района.
Анализируя структуру денежной
выручки КФХ «Гордеев» видно, что наибольший
удельный вес приходится на продукцию
животноводства, а именно, на молоко (64,7%
в 2013г.). Отрасль растениеводства в
денежной выручке занимает второе место
по отношению к отрасли животноводства.
Это связано с тем, что продукция растениеводства
остается в большей части в хозяйстве,
которая используется на корма животным,
на внутрихозяйственные нужды, поэтому
от этой отрасли поступает меньше денежных
средств, чем в отрасли животноводства.
Таким образом, можно сделать вывод, что
КФХ «Гордеев» с каждым годом становиться
эффективнее, поскольку выручка от реализации
продукции возрастает. Так как наибольшая
выручка от продаж приходится на молоко,
то специализация хозяйства - молочное
скотоводство с развитым зернопроизводством.
На предприятии наиболее рентабельным
видом продукции за 2013 год является зерно
и составляет 44,6 %; рентабельность
молока равна 15,7 %. За анализируемый период
времени поголовье коров молочного направления
возросло на 24 головы или на 13,6%. Надой
на корову в 2013 г. по сравнению с 2011 г. сократился
на 174 кг или на 5,1%. Несмотря на это валовой
надой вырос на 475 ц или на 7,9%. Затраты на
1 корову и себестоимость 1ц молока
выросли на 4407 руб. или на 12,5%, и 172 руб. или
18,4% соответственно.
В КФХ «Гордеев» Навлинского
района планируется создание цеха по переработке
молока.
Технологический процесс переработки
молока будет состоять из следующих стадий:
1. Очистка;
2. Сепарирование;
3. Пастеризация;
4. Охлаждение;
5. Хранение и транспортировка.
Для осуществления переработки молока
КФХ «Гордеев» необходимо приобрести
сепаратор А1-ОЦМ-5, пастеризатор ПМР-02-ВТ.
Охладитель закрытого типа ColdVessel и ёмкости
для хранения молока имеются в хозяйстве.
Необходимое оборудование будет установлено
в пустующем помещении, прилегающем к
молочной ферме хозяйства, общая площадь
которого составляет 285. В КФХ «Гордеев»
планируется осуществлять производство
продукции 1200 т молока в год (1095 смен).
Стоимость оборудования составит 2000000
руб. Оборудование для КФХ «Гордеев» целесообразно будет
приобрести по лизингу.
Переработанное пастеризованное молоко
в КФХ «Гордеев» будет реализовываться
по цене 16,99 руб. за 1литр в ОАО «Навлинский
молочный комбинат», населению и работникам
хозяйства.
В результате реализации проекта
КФХ «Гордеев» получит прибыль в размере
6040,9 тыс. руб. Уровень рентабельности составит
42%, что говорит о высокой эффективности
данного проекта. Срок окупаемости составит
0,99 г.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Гражданский кодекс
Российской Федерации, Ч. I и II. М.: Инфра-М;
Норма, 1996.
2. Антипов Г.М., Гаджи-Исмайлов
Ф.Б. Как стать фермером. - М.: МП
Имидж, 2010 г- 845 с.
3. Бабаев, Н. А. Инвестиционная
привлекательность молочной отрасли /
Н. А. Бабаев // Переработка молока: технология,
оборудование, продукция. - 2014. - № 4. - С.
6-8.
4. Берлай, В. Молочное животноводство:
итоги 2013 г. / В. Берлай // Переработка молока:
технология, оборудование, продукция.
- 2014. - № 4. - С. 14-15.
5. Бородулин Е.Н. Производство
молока на малой ферме. Школа арендатора.
- М.: Агропромиздат, 2010 г.- 223с.
6. Бредихин С. А., Космодемьянский
Ю. В., Юрин В. Н. Технология и техника переработки
молока.-М.: Колос, 2010. -400 с.
7.Васильев Л.Г., Абрамова-Оболенская
Н.И., Павлов В.А. Гигиеническое и противоэпидемическое
обеспечение производства молока и молочных
продуктов.-М.: Агропромиздат, 2011 г.- 303 с.
8. Горфинкель В. Я., Поляк Г.Б.,
Швандар В.А. М. Организация предпринимательской
деятельности: Учебное пособие: Юнити-Дана,
2011 г.-420 с.
9. Жилинский С. З. Правовые основы
предпринимательской деятельности (предпринимательское
право): курс лекций. - М.: изд. группа НОРМА-ИНФРА*М.
2012 г.- 200 с.
10. Ивашура Л.И. Гигиена производства
молока - М.: Росагропромиздат,2010 г.- 237 с.
11. Кугенев П.В. Молоко и молочные
продукты.-М.: Россельхозиздат, 2012 г.-96 с.
12. Кузнецов В. В. Технологическое
оборудование предприятий молочной промышленности
: справочник / В. В. Кузнецов, Г. Г. Шилер.
– М. : ДеЛи принт. – 2014. – Ч. 1. – 552 с.
13. Лапуста М. Г., Поршнев А. Г.,
Старостин Ю.Л., Скамай Л.Г. Предпринимательство:
Учебник / 3-е изд. М.: ИНФРА-М, 2013 г.-315 с.
14. Лукьянов, Б. Анализ экономической
эффективности производства молока : [с
применением компьютерных технологий]
/ Борис Лукьянов, Павел Лукьянов // Животноводство
России. - 2014. - № 4. - С. 33-34.
15. Муравьев А. И., Игнатьев А.М.,
Крутик А.Б. СПб.: Лань, 2010 г.-315 с.
16. Носов М.С. Механизация работ
на животноводческих фермах: 3-е изд., перераб.
и доп. / М.С. Носов. М.: ВО "Агропромиздат",
2014 г.
17. Рыжов С.В. Комплекты оборудования
для животноводства: Справочник / С.В. Рыжов.
М.: Агропромиздат, 2010 г.
18. Степанова Л. И. Справочник
технолога молочного производства. Технология
и рецептуры. В трех томах. Т. 1. Цельномолочные
продукты – Спб: ГИОРД, 2013 г. -384с.
19. Панфилов В. А. Разработка
образа пищевого предприятия XXI века —
необходимое условие системного развития
технологий и техники / В. А. Панфилов //
Пищевая промышленность. – 2010. – С. 12-14.
20. Пизенгольц В. М. Становление
качества и безопасности молочной продукции
в России / В. М. Пизенгольц // Экономика
сельскохозяйственных и перерабатывающих
предприятий. – 2012. –С. 44-47.
21. Плешков Б.И. др. Бизнес-план
или как повысить доходность Вашего предприятия
(американская школа управления) - М., 2012
г.
22. Попов А. В. Инновационное
оборудование для первичного охлаждения
молока: разработка и эксплуатация / А.
В. Попов, И. В. Двуреченский // Молочная
промышленность. – 2013. –С. 62-64.
23.Попов В.М. Сборник бизнес-планов
с комментариями и рекомендациями. - М.,
2010 г.
24.Федоренко, И. Я. Ресурсосберегающие
технологии и оборудование в животноводстве
: учебное пособие для студентов вузов,
обучающихся по направлению «Агроинженерия»
/ И. Я. Федоренко, В. В. Садов. - Санкт-Петербург
: Лань, 2012. - 296 с.
25. Хазанов, Е. Е. Технология
и механизация молочного животноводства
: учебное пособие [для студентов сельскохозяйственных
образовательных учреждений] / Е. Е. Хазанов,
В. В. Гордеев, В. Е. Хазанов ; под общ. ред.
Е. Е. Хазанова. - Санкт-Петербург : Лань,
2010. - 350 с.
26. Храмцов А. Г., Нестеренко
П. Г. Безотходная технология в молочной
промышленности/ Под ред. А. Г. Храмцова.-
М.: Агропромиздат, 2010 г.-279с.
27. http://referatyk.com/
28. http://www.bestreferat.ru/referat-407586.html
29. http://hromax.ru/mini-zavod_po_pererabotke_moloka.html
30. http://mzmakom.ru/
ПРИЛОЖЕНИЯ