Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Декабря 2011 в 02:52, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является практическое применение полученных знаний по дисциплине основы менеджмента. Объектом исследования выбрано ООО «Анжело», которое находится по адресу: Новосибирск, Электрозаводской проезд, 1.
«Анжело» занимается производством и реализацией кондитерских и хлебобулочных изделий – это является главным предметом деятельности.
Введение 3
Раздел 1. Системный подход к управлению. 1
Раздел 2. Целенаправленность управления. 29
Раздел 3. Функции управления. 33
Раздел 4. Анализ внешней и внутренней среды объекта исследования. 45
Раздел 5. Проектирование организационной структуры управления. 58
Заключение 66
Список использованной литературы 67
Очень важным для
организации является соблюдение всех
законов, Закон РФ «О рекламе» не является
исключением. А значит, информационно-рекламная
деятельность организации функционирует
в рамках закона.
Одна из задач,
стоящих перед службой
В системе управления стоимостью система мотивации осуществляет воздействие на сотрудников для достижения главной цели организации и представляет собой совокупность методов стимулирования и вознаграждения сотрудников. На практике система мотивации реализуется через программы мотивации, которые включают в себя различные методы мотивации сотрудников, т.е. конкретные способы воздействия на сотрудников.
Мотивация – побуждение себя и других работников к активной деятельности для удовлетворения личных потребностей и для достижения целей организации. Задача функции мотивации заключается в том, чтобы все работники организации выполняли работу в соответствии со своими обязанностями и планами организации.
Весь персонал ООО «Анжело» работает очень слаженно, как одна команда, но разногласия конечно тоже существуют. Сама же работа сотрудников частенько радует директора, а это значит, работа сделана очень хорошо, следовательно, прибыль должна быть большая. Что касается рабочего персонала, который занимается самим производством кондитерских и хлебобулочных изделий, то большинство довольны и заработной платой, и графиком работы, и самим производством, т.к. используются в их работе современные технологии. Что касается офисного персонала, то у них условия для работы тоже хорошие. Весь офис оснащён компьютерным оборудованием, имеются необходимые программы, для облегчённой работы, хорошо подобранно освещение кабинетов, телефоны есть на каждом столе, есть небольшая зона для отдыха и т.д. Все эти блага способствуют хорошей и эффективной работе. Необходимо указать и на минус предприятия, который тоже играет роль на получение прибыли, хотя и не такую большую. На обучение и на повышение квалификации персонала денег не выделяется, работники и рабочие должны сами за свой счёт ездить на различные тренинги.
За образцовое
выполнение трудовых
Таким образом,
мотивация играет большую роль на производительность
труда и на инициативу.
Главной целью
предприятия «Анжело» является производство
и реализация кондитерских и хлебобулочных
изделий. Для того чтобы получить максимальную
прибыль, предприятие стремится увеличивать
объёмы производства, разрабатывать новые
стандарты качества, основать новые технологии,
разрабатывать новые продукты. Когда предприятие
поставило перед собой цель, следующим
этапом для него является построение планов
мероприятий по её достижению (чтобы предприятие
не работало себе в убыль, надо производить
высококачественную продукцию, которая
раскупалась бы с большой скоростью, но
при этом затраты на само производство
были бы не велики). Ассортимент продукции
растёт, появляется очень много новинок,
но и продукт, который предприятие производит
уже давно, тоже очень хорошо разбирается.
Современные технологии, которые предприятие
использует при производстве и реализации
кондитерских изделии играют большую
роль в получении прибыли. Предприятие
производит строгий контроль качества
на каждом этапе производства. «Анжело»
существует не долго, но уже имеет узнаваемость
на рынке и пользуется успехом не только
на территории Новосибирской области,
но и на территории Севера, куда поставляется
не малая доля произведённой продукции.
В целом планы, по достижению цели, реализуются,
что хорошо сказывается на цикле производства.
Контроль – процесс обеспечения достижения организацией своих целей.
Управленческий контроль – процесс наблюдения и регулирования различных видов деятельности организации, с целью облегчения выполнения организационных задач.
Цель контроля: выявление отклонений несоответствия достигнутых результатов с запланируемыми для их устранения и возможность обеспечить их отсутствие в дальнейшим.
Предприятие осуществляет строгий контроль качества на каждом этапе производства (обеспечение контроля за своевременностью поставок сырья, контроль качества закупаемых материалов, обеспечение качества производимой продукции, своевременность реализации производимой продукции).
Предварительный контроль, по моему мнению, является самым главным по отношению к текущему контролю и к заключительному. Ведь от того, на сколько правильно был разработан план, сколько было затрачено на планирование времени, на сколько правильно была организована деятельность предприятия, грамотно ли была проведена мотивация персонала, от всего этого и будут зависеть результаты организации.
Текущий контроль также не маловажен, ведь во время работы могут возникнуть ошибки, которые в дальнейший приведут к потери времени и к большим затратам.
Заключительный контроль сравнивает реально достигнутые результаты с теми, которые были запланированы.
Директор данной
организации осуществляет контроль
в процессе производства через своих
посредников, а именно через заведующую
производством, главного бухгалтера, коммерческого
директора и начальника региональных
продаж. Всё идеально тоже не бывает,
поэтому необходимо вносить корректирующие
действия, чтобы выйти на правильный
путь, чем и занимаются все эти
люди. На данный момент нераспределённая
прибыль в организации не наблюдается,
так как вся прибыль уходит на
погашение кредитов и на сырьё для производства.
Поэтому не всегда фактический контроль
соответствует требованиям. Негативных
последствий не наблюдается, так как контроль
осуществляется на каждом этапе.
Раздел
4. Анализ внешней и внутренней
среды объекта исследования.
Теоретическая часть.
Существует
множество методов анализа
PEST-анализ – это аббревиатура четырёх английских слов: Р - Policy – политика, Е – Economy – экономика, S – Society – общество, T – Technology – технология.
Стратегический анализ каждой из указанных компонент должен быть достаточно системным, так как в жизни все эти компоненты между собой тесным и сложным образом взаимосвязаны. Значимое изменение любой из компонент, как правило, влияет на всю цепочку.
Этот анализ изучает влияние факторов макроокружения на ситуацию в отрасли и рыночную ситуацию в целом.
PESТ-анализ
выполняется в виде таблицы, состоящей
из четырех квадратов, на каждом из которых
рассматриваются основные значимые факторы
и тенденции соответствующего блока внешней
среды.
SWOT-анализ
проводится
с целью разработки стратегии
организации. Он предполагает анализ внутренней
среды организации в
Значения получившихся полей в матрице SWOT-анализа различны:
- поле «СиВ» содержит сочетания, которые обязательно должны быть использованы при разработке стратегии, так как сочетание сильных сторон и возможностей внешней среды дает предпосылки для повышения конкурентоспособности фирмы
- на поле «СлВ» стратегию необходимо разрабатывать таким образом, чтобы с одной стороны усилить слабые стороны за счет возможностей, а с другой стороны не допустить использования возможностей своими конкурентами, так как неиспользованные возможности становятся угрозами, если их используют конкуренты
- на поле «СиУ» стратегия предусматривает преодоление угроз внешней среды за счет сильных сторон организации
- для поля «СлУ» наиболее подходящей является стратегия избегания, так как в этом случае у фирмы не хватает возможностей для сопротивления угрозам внешней среды
По
результатам SWOT-анализа делается вывод,
в котором обобщается стратегия фирмы.
SNW-анализ
(акроним от англ. Strength, Neutral, Weakness) — это
анализ сильных, нейтральных и слабых
сторон организации. Как показала практика,
в ситуации стратегического анализа внутренней
среды организации в качестве нейтральной
позиции лучше всего фиксировать среднерыночное
состояние для данной конкретной ситуации.
Обычно SNW-анализ
применяют для более глубокого
изучения внутренней среды организации
после проведения SWOT-анализа.
Практическая часть.
PEST-анализ
Политико-правовая среда ( Р ) | Экономика ( Е ) | |||||||||||||||||||
1.
2 марта 2008 года был избран новый президент
России, преемник В.В. Путина – Д.А. Медведев.
Ввиду этого, ожидается стабильная политическая
обстановка и не предвидится резкой смены
политической направленности государства.
2.Государственная Дума 5-го созыва (2007-2010). Лидирующим блоком в Государственной Думе является политическая партия «Единая Россия», которая активно поддерживает президента и правительство. В стране отсутствует ярко выраженная оппозиция, поэтому ожидается стабильная политическая обстановка. 3.Законодательство РФ направлено на стимулирование развития данной отрасли. Закон «О поддержке малого и среднего бизнеса» предполагает не только значительное снижение налоговой нагрузки на предприятия данной отрасли, но и поддержку и сокращение административных барьеров на всех стадиях организации и развития бизнеса. 4.Организации должны регулярно производит отчисления денежных средств в налоговый комитет, пенсионный фонд и т.д. 5.Государство регулирует деятельность отрасли, главным образом, устанавливая правила организации производства товаров: санитарные нормы, пожарная безопасность, ведение налоговой отчетности и т.д. Требования, предъявляемые согласно закону «О защите прав потребителей». 6. Государство должно постоянно балансировать, то увеличивая, то уменьшая степень вмешательства. |
1. Экономическая
ситуация в стране не очень благоприятно
сказывается на отрасли: в последние несколько
лет по итогам года наблюдается дефицит
государственного бюджета. То есть наблюдается
некий спад экономики.
2. Если в первой половине 2009 года инфляция стабильно росла, то во второй половине рост почти совсем остановился. Таким образом, инфляция в России установила новый рекорд - в 2009 году она стала самой низкой аж с 1991 года. Инфляция в России в период с 2006 по 2010 год: 2006 – 9,0% 2007 – 11,9% 2008 – 13,3 % 2009 – 8,8 % 2010 – 8,8 2011 - 7 % (прогноз) 3.Динамика курса валют:
Сегодня показывают рост и доллар, и евро. Американская валюта подорожала до 30 рублей 20 копеек, единая европейская - до 42 рублей 55 копеек. В долгосрочной перспективе рубль будет укрепляться. Медленными темпами. У нас все еще дефицитный бюджет, которому сильный рубль не очень нужен. 4.Ставка рефинансирования, установленная Центральным банком России с 28 февраля 2011 года, составляет 8%, что значительно ниже действующей в период 1 декабря 2008 г. – 23 апреля 2009 г. ставки в 13%. Ставка рефинансирования способствует повышению инвестиционной активности; т.к. за последние 3 года она снижается, отсюда следует что появляется возможность к развитию и инвестированию бизнеса в отрасли. 5.Экспортно-импортная политика в отрасли очень развита. Очень широко представлена в отрасли импортированная продукция, она отличается высоким качеством и поэтому пользуется большим спросом. Но рост государственных пошлин может повлиять на стоимость ввозимых товаров, поэтому в интересах отрасли сохранение существующих тарифов. 6.Происходит рост основных внешних издержек организации: повышаются тарифы на электроэнергию, услуги водоканала, услуги связи, растет арендная плата. | |||||||||||||||||||
Сценарий | ||||||||||||||||||||
Таким образом, серьезных политических изменений в жизни страны не предвидится, ожидается стабильная обстановка, благоприятствующая развитию отрасли. | На данный момент существует не стабильная экономическая обстановка в стране, которая и создаёт не очень благоприятные условия для функционирования отрасли. К тому же растущие издержки требуют грамотного планирования бюджета организации и качественного контроля над осуществляемой деятельностью. | |||||||||||||||||||
Социум ( S ) | Технология ( T ) | |||||||||||||||||||
1.В
настоящее время базовыми ценностями
общества является получение высшего
образования, которое является залогом
обретения престижной работы и карьерного
роста. Также большое внимание уделяется
здоровью и ведению здорового образа жизни.
Среди молодых людей отмечается нежелание
служить в армии, а стремление посвятить
это время учебе, карьере либо семейной
жизни.
2.В последнее время очень изменился стиль жизни населения. Изменения, происходящие в общественной жизни, накладывают отпечаток и ускоряют темп жизни каждого конкретного человека. Заметно социальное расслоение общества, но в целом, уровень жизни населения постепенно повышается. Все больше времени и денег тратится на спорт и активный отдых, большое внимание уделяется внешнему виду. Популярен образ стильного, преуспевающего в работе и отдыхе человека. 3.Так как в настоящее время большое внимание уделяется здоровью, а повышения качества здравоохранения является одним из четырех социальных проектов национальной программы президента, то, соответственно, проблемы экологии выходят на первый план: усиливаются меры по защите окружающей среды. 4.В связи с большим количеством специалистов с высшим образованием растет конкуренция на рынке труда и повышаются требования к квалификации и профессионализму кандидатов со стороны работодателей. В то же время, отношение к исполняемым обязанностям у персонала достаточно серьезное, так как произошло осознание того, что за качественно выполненную работу платят большие деньги, а в настоящее время стала популярна оплата труда в виде процентов к объему принесенных доходов, система премий и поощрений. В связи с этим люди работают, применяя все свои способности и таланты. «Выкладываясь» на работе, у людей появляется необходимость и возможность хорошо отдохнуть на заработанные деньги, а хороший отдых является лучшей наградой за труд и мотивацией к дальнейшей плодотворной деятельности. 5.В настоящее время очень ценится высшее образование, оно не только формирует интересную и образованную личность, но и является «фундаментом» для будущего и залогом успешной карьеры. Так же наблюдается нехватка персонала со средне-специальным образованием, то есть простых рабочих на предприятиях. Практически утратили смысл своего существования колледжи (ПТУ), так как по окончании их выпускники поступают в ВУЗы с целью получения высшего образования. 6. Рождаемость в России за 2010 год выросла на 1,6%, смертность – на 0,7% , свидетельствуют данные Федеральной службы госстатистики (Росстат). Всего за январь-декабрь в стране родилось 1,789 млн человек, что почти на 28 000 больше показателя 2009 года. Рост рождаемости составил 1,6%. В то же время в России в минувшем году росла и смертность: умерло 2,031 млн человек. Смертность по-прежнему перекрывает рождаемость, и население России в 2010 году сократилось на 241 400 человек. Однако по отношению к 2009 году темпы естественной убыли сократились на 5,6%. Таким образом, происходит естественная убыль населения. 7.В настоящее время повышается уровень заработной платы в целом и в частности у социальных работников: учителей, медиков и т.д.; социальных пособий, пенсий, стипендий. Возрастает объем доходов от предпринимательской деятельности. Рост доходов населения увеличивает количество потенциальных потребителей и объем спроса на услуги отрасли. |
1.Государственная
технологическая политика в отрасли отсутствует,
так как усовершенствование технического
оснащения в интересах самих предпртий
данной отрасли.
2,3,4,5. Происходит постоянное появление новых продуктов. Организация владеет новейшим оборудование по «шоко-заморозке», благодаря чему и может транспортировать свою продукцию на дальние расстояния. Ведь именно этот процесс позволяет сохранить форму и внешний вид произведённым тортам. | |||||||||||||||||||
Сценарий | ||||||||||||||||||||
Таким
образом, изменения, происходящие в
обществе, благоприятно сказываются
на развитии отрасли.
Торты всегда доставляли людям удовольствие и радость! Поэтому люди всё равно будут их покупать, возможно, не в тех количествах, но будут. |
Таким образом, в организации происходит развитие на технологическом уровне, что способствует повышению уровня качества производимой продукции. К тому же выпускаются постоянно новинки, которые в дальнейшем пользуются большим успехом в глазах покупателей. |
SWOT-анализ
Возможности
внешней среды
1.Очень чётко реагируют на спрос потребителей; На основе статистических данных ООО «Анжело» отслеживает предпочтение потенциальных потребителей, тем самым повышает спрос на производимую продукцию. 2.Появление новых технологий; Может привести к уменьшению затрат на производство. 3.Рост уровня доходов населения; Граждане России стали больше зарабатывать: реальные располагаемые денежные доходы населения России в апреле 2006 года выросли на 6,4 процента по сравнению с апрелем 2005 года. В номинальном выражении, то есть без учета инфляции, доходы выросли еще сильнее - на 18 процентов. Номинальная начисленная заработная плата среднего россиянина в апреле 2006 года составила 9963 рубля. 4.Участие в международных конкурсах, чтобы добиться узнаваемости в глазах покупателей, повысить имидж компании. |
Угрозы
внешней среды
1.Снижение барьеров для входа в отрасль (закон «О поддержке малого и среднего бизнеса»), появление новых конкурентов; Существует возможность того, что в этой отрасли появятся фирмы-конкуренты, производящие идентичную продукцию, что повлечёт за собой уменьшение сбыта товаров и потерю большинства потребителей. 2.Рост тарифов на электроэнергию; Повлечёт за собой увеличение расходов на услуги электроэнергии, в связи с этим расходы на сырьё уменьшатся, что приведёт к уменьшению объёма производства. 3.Расширение сети крупных торговых предприятий. Возможен вариант того, что ООО «Анжело» будет терять потенциальных потребителей. | |
Сильные
стороны организации
1.Высокая квалификация персонала; Руководство компании профессионально разрабатывают стратегии продвижения товара на рынок высокого качества, сокращают расходы на производство и создают положительный имидж компании. 2.Средний уровень цен; Высококачественная продукция и доступная цена фокусируют внимание потребителей. 3.Новейшие технологии; Позволяет транспортировать
свою продукцию на территорию Севера,
что позволяет сохранять 4.Широкий ассортимент производимой продукции; Различный ассортимент позволяет учесть предпочтение большинства покупателей. 5.Курсы повышения квалификации для персонала; Положительно влияет на производительность. 6.Позитивный имидж (участие в конкурсах, в благотворительности). ООО «Анжело» имеет те параметры, которые позволяют участвовать в различных конкурсах и рассчитывать на почетные места. |
2-1 Рост спроса
на производимую продукцию при среднем
уровне цен создаст приток новых покупателей.
Для этого нужно проинформировать население
о доступных ценах на продукцию, провести
рекламную компанию, разработать систему
скидок для постоянных покупателей.
3,4-2 Появление новых технологий способствует обновлению оборудования, что улучшает качество производимой продукции. Для этого необходимо следить за инновациями и по возможности внедрять их в производство. 6-4 Победы на местных конкурсах дают право на участие в конкурсах международных. А это в свою очередь создает позитивный имидж предприятию и повышает его статус. |
1,2,3-3 Появление новых предприятий, занимающихся тем же родом деятельности усиливает конкуренцию и борьбу за клиентов. Для укрепления своих позиций необходимо провести широкую рекламную компанию с демонстрацией своих преимуществ: квалифицированный персонал, приемлемые цены и т.д. Но это в свою очередь приведет к росту расходов фирмы. |
Слабые
стороны организации
1.Отсутствие маркетингового отдела; Тем самым компания в большинстве случаев не может учитывать предпочтение различных сегментов рынка, т.е. конкретной целевой аудитории. 2.Расположение в непроходном (не центральном) месте; Потребителю порой лень добираться в отдалённые районы города, проще купить подобную продукцию у конкурентов, расположенных в центре города. 3.Недостаточно средств для глобального развития. На данном этапе развития ООО «Анжело» не может позволить себе расширение производства, тем самым рассчитывать на глобальное развитие пока рано. |
2-4 Следует следить
за появлением новых технологий и своевременно
внедрять их в производство.
3-2 Нужно использовать свое участие в конкурсах в рекламных целях, чтобы название организации было «на слуху» у потенциальных клиентов. Также существует множество современных технологий для широкой рекламы организации: это не только наружная реклама, но и радио, телевидение, Интернет. |
2-3 Отсутствие
какого-либо продукта, который
так хочет покупатель, приведет к
тому, что они обратятся за этим продуктом
к конкурентам, поэтому необходимо как
можно чаще создавать различные новинки,
чтобы угодить каждому покупателю.
3-3 Отсутствие широкой рекламы может привести к тому, что конкуренты «затмят» своей рекламой ООО «Анжело» и привлекут внимание всех клиентов к себе. |
Информация о работе Проектирование организационной структуры управления