Отчёт по практике в ОАО «Беллакт»

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.

Анализируя данные Таблицы 9.3 можно сделать вывод о том, что аппарат управления на Волковысском ОАО «Беллакт» в основном укомплектован квалифицированными кадрами, имеющими преимущественно высшее (64,5 процента от общего числа руководителей) и среднее специальное (30,1 процента) образование.

Таблица 3.3 – Сведения о возрастном цензе работников предприятия

Возраст, лет	Количество, человек					% от общего числа	Женщины	%от общего числа
	Руководители	Специалисты	Другие служащие	Рабочие	Итого
18-24	2	13		103	118	9,4	34	2,7
25-29	9	34	-	145	188	15,0	93	7,4
30	2	6	-	25	33	2,6	9	0,7
31	-	5	-	27	32	2,6	17	1,4
32-39	20	38	1	212	271	21,7	149	11,9
40-49	32	56	-	291	379	30,3	206	16,5
50-54	19	27	1	118	165	13,2	106	8,5
55-59	7	11	-	41	59	4,7	9	0,7
60 лет  и старше	2	1	-	3	6	0,5	-	-
ИТОГО	93	191	2	965	1251	100,0	623	49,8

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.

Из таблицы 3.3 видно, что практически 30 процентов работников Волковысского ОАО «Беллакт» достаточно молоды - их возраст до 32 лет. В тоже время 52 процента коллектива находится в возрастной группе от 32 до 49 лет. Работники в возрасте 60 лет и старше составляют на Волковысском ОАО «Беллакт» небольшой процент - 0,5 процента. Таким образом, на предприятии работает достаточно молодой коллектив, имеющий хороший потенциал для выполнения поставленных задач.

В целом, анализ структуры трудовых ресурсов показывает, что предприятие обеспечено необходимой рабочей силой в активном возрасте, с большим опытом работы, соответствующим уровнем образования и квалификацией для выполнения поставленных задач.

В настоящее время 96% работников предприятия работают по контракту.

Режим работы предприятия - рабочая неделя для работающих в режиме пятидневной недели продолжительностью рабочего времени 40 часов в неделю. Для отдельных профессий работников введён суммированный учёт рабочего времени с учётным периодом - год.

В период массовой переработки молока режим рабочего времени и времени отдыха меняется администрацией по согласованию с профкомом.

Оплата труда работников Волковысского ОАО «Беллакт» осуществляется в соответствии с утвержденными положениями коллективного договора по часовым тарифным ставкам и окладам на основании Единой тарифной сетки работников - Республики Беларусь. Работникам предприятия в целях стимулирования повышения профессионального мастерства рабочих и уровня квалификации специалистов, усиления их материальной заинтересованности и ответственности за выполнение особо важных работ, повышение уровня автоматизации производственных процессов, оперативное выполнение работ и за другие показатели труда устанавливаются следующие повышения тарифных ставок (окладов):

• за личностные качества и профессиональные достижения;
• за высокий уровень ответственности;

- за освоение и применение в работе нового оборудования, требующего наиболее высокого уровня квалификации;

• за специфику работы;
• за применение производной профессии «старший»;
• за владение иностранными языками (при условии применения в работе).

На предприятии действуют ежемесячное премирование за результаты финансово-хозяйственной деятельности, ежеквартальное премирование и другие виды премирования.

Одной из основных задач администрации предприятия является сохранение трудового коллектива, обеспечение максимальной занятости работающих в соответствии с их квалификацией.

Руководство предприятия организовывает обучение работников, повышение их профессионального уровня и отвечает за своевременную подготовку их к новым производственным функциям. Вся работа по организации непрерывного повышения квалификации, подготовки и переподготовки кадров направлена на рациональное сочетание всех методов обучения (в ВУЗах, курсовых комбинатах, на курсах повышения квалификации, на производстве).

Обучение и повышение квалификации кадров представляет собой:

• профессиональную подготовку и переподготовку;
• переподготовку рабочих и обучение их вторым (смежным) профессиям;
• повышение квалификации рабочих и служащих;
• аттестацию.

Потребность в кадрах и требования к их квалификации определяют руководители структурных подразделений. На основании анализа руководители подразделений подают в отдел кадров заявки, которые являются базой для составления годового плана подготовки, переподготовки и повышения квалификации.

В таблице 3.4 представлены сведения о профессиональном обучении работников Волковысского ОАО «Беллакт» за 2011 год.

Таблица 3.4 – Сведения о профессиональном обучении работников ОАО «Беллакт»

Наименование	Количество, человек					%от общего числа
		Руководители	Специалисты	Другие служащие	Рабочие		Итого
Обучено сотрудников	53	19	-	161	232	100
Их них:
Повысили квалификацию	52	19	-	141	212	91,3
Прошли стажировку	1	-	-	-	1	0,4
Прошли профессиональную подготовку, всего				17	17	7,3
Из них:
Обучено впервые	-	-	-	-	-	0,0
Переподготовлено	-	-	-	17	17	7,3
Обучено на курсах целевого назначения	-	-	-	-	3	1,3

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.

За 2011 год на предприятии повысили квалификацию и прошли профессиональную подготовку 232 работников, что составляет практически 20% от общего числа работающих. В 2012 году предусматривается направить на обучение, переподготовку и повышение квалификации кадров более     250 человек.

 

3. Служба маркетинга на предприятии

 

Порядок принятия маркетинговых решений организован таким образом, чтобы оперативно реагировать на возникающие проблемы: решения принимаются коммерческим директором, начальником отдела маркетинга и специалистом по конкретному вопросу и утверждаются генеральным директором. Процесс принятия решения проходит достаточно быстро, так как в нем участвует небольшое количество людей.

Назначение на должность специалиста по маркетингу и освобождение от нее производится приказом генерального директора предприятия по представлению начальника отдела маркетинга.

Место отдела маркетинга в общей структуре управления выглядит следующим образом:

 

Рисунок 3.1 – Место службы маркетинга в организационной структуре предприятия

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.

Структура управления маркетингом на предприятии является функциональной. Функциональная структура управления маркетингом предполагает, что отделы и службы образуются по выполняемым функциям маркетинга.

Функциональная структура предполагает, что каждый орган управления специализирован на выполнении отдельных функций на всех уровнях управления: выполнение указаний каждого функционального органа в пределах его компетенции обязательно для производственных подразделений. Решения по общим вопросам принимаются коллегиально. Функциональная специализация аппарата управления значительно повышает его эффективность, так как вместо универсальных менеджеров, которые должны разбираться в выполнении всех функций, появляется штаб высококвалифицированных специалистов.

Основные преимущества структуры:

• высокая компетентность специалистов, отвечающих за осуществление конкретных функций;
• создание основы для использования в работе консультаций опытных специалистов, уменьшение потребности в специалистах широкого профиля.

Сyщecтвyют определенные недостатки:

• трудности поддержания постоянных взаимосвязей между различными функциональными службами;
• длительная процедура принятия решений;
• отсутствие взаимопонимания и единства действий между функциональными службами;
• снижение ответственности исполнителей за работу в результате того, что каждый исполнитель получает указания от нескольких руководителей;
• дублирование и несогласованность указаний и распоряжений, получаемых работниками, поскольку каждый функциональный руководитель и специализированное подразделение ставят свои вопросы на первое место.

На основании положения об отделе отдел маркетинга выполняет следующие функции:

• всестороннее изучение ситуации на рынке молочной продукции;
• проведение маркетинговых исследований с целью изучения покупателей, конкурентов предприятия;
• накопление и хранение информации, собранной через маркетинговые исследования;
• разработка проектов перспективных, годовых и ежемесячных планов по маркетинговым исследованиям и рекламной деятельности;
• проведение дегустационной и рекламной деятельности по производимой продукции;
• взаимодействие с деловыми партнерами, консультантами, экспертами с целью совершенствования рекламной деятельности.

Структура отдела маркетинга выглядит следующим образом:

Рисунок 3.2 – Структура службы маркетинга на ОАО «Беллакт»

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.

Такая структура является линейной. Линейная структура управления представляет собой взаимодействие руководителя и подчиненных. Применяется в основном на низших ступенях управления

Достоинство этой структуры управления - обеспечивать быструю реакцию работников на команды управления.

Недостаток состоит в том, что руководитель должен обладать всем объемом знаний, необходимых для осуществления процесса управления.

Роль маркетинга для предприятия промышленности можно обусловить следующими факторами:

• маркетинг позволяет сформировать рынок оптимальных поставщиков сырья и материалов.
• маркетинг позволяет определить наиболее эффективные и прибыльные сегменты.
• маркетинговая деятельность позволяет исследовать конкурентов определять свою позицию по отношению к ним.
• позволяет определить наиболее приемлемую ценовую политику, как для предприятия, так и для потребителя.
• позволяет организовать наиболее эффективную систему распределения и сервисного обслуживания, сформировать оптимальный товарный ассортимент предприятия, позволяет сформировать спрос и стимулировать сбыт.

Работа службы маркетинга осуществляется на всех этапах процесса создания и жизненного цикла товара, включая организацию процесса создания. Сотрудниками службы маркетинга осуществляются: генерирование идей создания товара, оценка и отбор наилучших идей; разработка концепции товара и ее проверка; разработка опытного образца; проведение пробных продаж и подведение их итогов; доработка товара; выведение новинок на рынок, организация распределения и продвижения.