Себестоимость производства продукции растениеводства и резервы ее снижения на предприятии

 

      Определение размера и причин повышения (снижения) себестоимости продукции производится путем сопоставления затрат по годам на 1 ц и весь объем продукции. Производственные затраты при этом берут по элементам и рассчитывают их структуру.

      Структура себестоимости показывает удельный вес затрат по отдельным элементам, что позволяет наметить, в каком  направлении должно идти дальнейшее изучение причин удорожания продукции. В таблице 16 рассмотрим затраты средств на 1 га и 1 ц зерна  (руб.) и их структуру (%).

Таблица 16 - Затраты средств на 1 га и 1 ц зерна (руб.) и их структура (%)

 

      На  основе данных таблицы 16 сравнивают себестоимость в анализируемых годах. При этом устанавливают размер отклонений ее показателей на 1 ц (путем вычитания из фактических затрат  на 1 ц в отчетном году фактических затрат  на 1 ц в предыдущем году) (таблица 17). 

Таблица 17 - Размер отклонений в себестоимости на 1 ц и на продукции

    Расчеты показывают, что себестоимость 1ц  зерна в отчетном году выше, чем в предыдущем на 135,72 рубля. В отчетном году перерасход средств на 1ц продукции наблюдается по всем статьям затрат кроме статьи «Работы и услуги». Здесь наблюдается экономия средств на 21,91 рубль в расчете на 1ц зерна.  

    2.8 Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства.

    Экономическая эффективность – показывает конечные полезные результаты от применения средств производства и живого труда.

    Виды  экономической эффективности:

    1.эффективность  сельского хозяйства, как отрасль  народного хозяйства

    2.эффективность  сельскохозяйственного производства  отдельных предприятий

    3.эффективность  производства внутрихозяйственного  подразделения (бригад, ферм, КРС,  отделений)

    4.эффективность  отдельных сельскохозяйственных  отраслей (растениеводства, животноводства, полеводства и т.д.)

    5.эффективность  производства сельскохозяйственных  культур и отдельных видов  продукции (зерно, картофель, молоко)

    6.эффективность  отдельных сельскохозяйственных  мероприятий (агротехнических, зоотехнических, ветеринарных и т.д.)

    Для оценки уровня экономической эффективности  отдельных сельскохозяйственных предприятий  используется следующая система  показателей:

    1 абсолютные показатели, характеризующие  экономическую эффективность, валовой  доход, чистый доход и масса  прибыли

    2 относительные показатели:

    а)уровень  рентабельности производства = Р=П/С*100%

    б)показатели эффективности использования основных фондов и оборотных средств, одним  из которых является:

    - рентабельность ОПФ = РОПФ=П/СОПФ*100%

    - норма прибыли = П/(СОПФ +Соб.с)*100%

    в)показатели эффективности использования земли: объём валовой продукции, валового дохода, чистого дохода в расчёте  на один га сельскохозяйственных угодий

    г)производительность труда

    Уровень рентабельности – это процентное отношение полученной прибыли к  полной себестоимости

Ур=П/ПС*100%

    Рассмотрим расчет рентабельности производства с помощью таблицы 18. 

Таблица 18 – Расчет рентабельности сельскохозяйственного производства 

 

    Анализируя  расчетные данные таблицы «Расчет  рентабельности сельскохозяйственного  производства» видно, что  КФХ  «Костенюк» является убыточным как  в предыдущем году, так и в отчетном, причем уровень убыточности возрастает. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Заключение.

В результате написания данной курсовой работы на тему: «Себестоимость производства продукции растениеводства (животноводства)и резервы ее снижения на предприятии» на примере ОАО «Пригородное» видно, что на предприятии средней уровень специализации. Предприятие обеспеченно земельными ресурсами, которые в предыдущем и отчетном году остались неизменными. При расчете среднегодовой на одного трудоспособного работника видно, что на одного работника увеличилось на 77% сельскохозяйственных угодий, численность работников уменьшилось на 44%,. Предприятие является убыточным.

    Уровень себестоимости зерновых культур  в хозяйстве увеличился. Основными  резервами снижения себестоимости  продукции растениеводства являются:

    - повышение урожайности сельскохозяйственных культур, что даст сокращение производственных затрат на 1 центнер продукции и на весь объем;

    - экономия производственных затрат  за счет соблюдения режима  экономии, рациональной организации  производственных процессов и  применения наиболее современной техники. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список  используемой литературы

1. Н.Я. Коваленко  «Экономика сельского хозяйства»  ТАНДЕМ: Издательство «ЭКМОС» Москва  2003

2. М.Н. Малыш  «Экономика сельского хозяйства»  Издательство «Лань» Санкт-Петербург  - Москва - Краснодар 2004 И.А. Минаков «Экономика сельскохозяйственного предприятия» Москва «КолосС» 2004

3. Ф.К.  Шакиров   «Организация  производства  на  предприятиях АПК» Москва «КолосС» 2003

4. Н.А. Попов  «Экономика отраслей АПК» «ИКФ  «ЭКМОС» Москва 2002

5. Н.А. Попов  «Организация сельскохозяйственного производства» ТАНДЕМ: Издательство «ЭКМОС» Москва 2005