Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Февраля 2011 в 10:17, отчет по практике
Целью производственной практики является закрепление полученных в ТГСХА теоретических знаний и приобретение практического опыта в вопросах экономики, технологии производства, организации и управления производством, финансовой работы, безопасности жизнедеятельности.
Введение………………………………………………………………………… 3
1. Экономика и организация производства в СПК «Тимогор»……………... 5
1.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия……… 5
1.2. Экономика и организация отраслей растениеводства………………… 13
1.3. Экономика и организация отраслей животноводства………………… 18
1.4. Экономика и организация использования техники и других средств производства…………………………………………………………………….
25
2. Менеджмент и маркетинг в СПК «Тимогор»……………………………… 28
2.1. Управление производством……………………………………………... 28
2.2. Анализ маркетинговой деятельности …………………………………. 37
3. Финансовая деятельность СПК «Тимогор»………………………………... 39
4. Безопасность жизнедеятельности человека……………………………….. 44
Выводы и предложения………………………………………………………... 48
Анализ данных таблицы 12 показал, что преобладающая доля продукции животноводства (молоко – 87,7% в общем объеме продаж, скот на мясо – 12,3 %) реализуется перерабатывающим предприятиям. Пунктами реализации сельскохозяйственной продукции СПК «Тимогор» являются: мясо - Вышневолоцкий мясокомбинат, МУЗ «Спировская ЦРБ», центральный рынок города Твери; молоко - ОАО «Максатихинский маслодельный завод». Работникам предприятия продукция не реализуется.
Далее
изучим причины изменения
Таблица 13
Состав
и структура затрат на производство
1 ц молока
Статьи затрат | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | |||||
руб. | % к ито-гу | руб. | % к ито-гу | руб. | % к ито-гу | руб. | % к ито-
гу |
руб. | % к ито-гу | |
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды | 99,38 | 13,05 | 106,84 | 12,83 | 105,57 | 9,95 | 145,75 | 12,51 | 206,28 | 17,38 |
Содержание основных средств | 23,29 | 3,06 | 27,49 | 3,30 | 35,19 | 3,32 | 36,26 | 3,11 | 62,47 | 5,26 |
Организация производства и управления | 498,45 | 65,43 | 679,48 | 81,61 | 864,03 | 81,47 | 897,97 | 77,06 | 797,76 | 67,21 |
Работы и услуги | - | - | - | - | 25,29 | 2,38 | 33,42 | 2,87 | 36,77 | 3,10 |
Прочие затраты | 140,68 | 18,47 | 18,74 | 2,25 | 30,42 | 2,87 | 51,90 | 4,45 | 83,74 | 7,05 |
Итого затрат | 761,80 | 100 | 832,55 | 100 | 1060,5 | 100 | 1165,3 | 100 | 1186,97 | 100 |
По
данным таблицы 13 можно сделать следующий
вывод: в себестоимости молока основную
долю в структуре затрат занимают затраты
на организацию производства и управления.
Рост данных затрат за анализируемый период
составил 60 %. В целом можно сказать, что
за исследуемые пять лет перерасход затрат
произошел по всем статьям. Основной причиной
повышения себестоимости продукции и,
в частности по данным статьям затрат,
является рост цен в связи с высокой инфляцией.
Таблица 14
Состав
и структура затрат на производство
1 ц прироста живой массы КРС
Статьи затрат | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | |||||
руб. | % к ито-гу | руб. | % к ито-гу | руб. | % к ито-гу | руб. | % к ито-
гу |
руб. | % к ито-гу | |
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды | 1523 | 13,04 | 974 | 12,82 | 1636 | 9,95 | 2060 | 12,51 | 2514 | 22,43 |
Содержание основных средств | 357 | 3,06 | 251 | 3,31 | 545 | 3,32 | 51 | 0,31 | 589 | 5,25 |
Организация производства и управления | 7643 | 65,44 | 6197 | 81,61 | 13391 | 81,47 | 13156 | 79,87 | 6969 | 62,17 |
Работы и услуги | - | - | - | - | 392 | 2,38 | 472 | 2,87 | 347 | 3,10 |
Прочие затраты | 2157 | 18,47 | 171 | 2,25 | 471 | 2,87 | 733 | 4,45 | 790 | 62,17 |
Итого затрат | 11680 | 100 | 7593 | 100 | 16437 | 100 | 16472 | 100 | 11209 | 100 |
По данным таблицы 14 можно сделать вывод, что наибольший перерасход произошел по статье оплата труда с отчислениями на социальные нужды (65%), содержание основных средств (65%), а также работы и услуги (около 100%).
В заключение анализа деятельности животноводства в СПК «Тимогор» проведем оценку эффективности производства и реализации продукции скотоводства (таблица 15).
Анализ данных таблицы 14 показал, что объёмы производства молока снизились за анализируемый период на 963 ц. (29,9 %), прироста живой массы скота увеличился на 29ц. (13%).
Таблица 15
Результаты производства и реализации продукции скотоводства
Показатели | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. |
Валовое
производство продукции, ц.
– молоко |
3220 | 3201 | 2728 | 2813 | 2257 |
– прирост | 210 | 351 | 176 | 199 | 239 |
Товарная
продукция, ц.
– молоко |
2503 | 2730 | 2303 | 2407 | 1661 |
– скот на мясо | 217 | 222 | 85 | 291 | 233 |
Уровень товарности молока, % | 77,73 | 85,29 | 84,42 | 85,57 | 73,59 |
Затраты
труда на 1 ц. продукции, чел.ч
– молоко |
3,73 | 3,45 | 2,93 | 2,49 | 2,22 |
– прирост | 42,86 | 22,79 | 39,77 | 35,18 | 12,55 |
Полная
себестоимость продукции, руб./ц
– молоко |
467 | 506 | 613 | 752 | 744 |
– скот на мясо (живой вес) | 2889 | 2734 | 3129 | 3739 | 3751 |
Средняя
цена реализации, руб./ц
– молоко |
682 | 671 | 746 | 789 | 810 |
– скот на мясо (живой вес) | 2604 | 3446 | 3129 | 4333 | 4665 |
Прибыль
(– убыток), руб./ц
– молоко |
215 | 165 | 133 | 38 | 66 |
– скот на мясо (живой вес) | -286 | 712 | 1224 | 595 | 914 |
Уровень
рентабельности
(– убыточности), % – молоко |
46,03 | 32,60 | 21,7 | 5,05 | 8,87 |
– скот на мясо | -9,90 | 26,04 | 39,12 | 15,91 | 24,37 |
Снижение объёмов производства повлекло за собой и снижение количества товарной продукции. Уровень товарности молока за анализируемый период уменьшился на 4,14%. Затраты труда на производство 1 ц. молока снизились на 40,5 %, а прироста скота – на 70,7%, что связано с уменьшением объемов производства.
Производство и реализация молока в хозяйстве прибыльно. Уровень рентабельности производства молока в 2008 году составил 31,5 %. Это связано с тем, что цена реализации продукции выше себестоимости. В течение анализируемого периода рентабельность производства молока снизилась на 37,16 %.
Производство и реализация скота на мясо (в живом весе) принесло предприятию убыток в 2005г., который составил 286 руб/ц. В 2009 году предприятие от реализации мяса получило прибыль в размере 914 руб/ц. Следует отметить, что уровень рентабельности растет.
На
основании вышеприведенного анализа
деятельности отрасли животноводства
в СПК «Тимогор», можно сделать вывод,
что рассматриваемая отрасль является
основной в деятельности хозяйства. В
целом состояние развития данной отрасли
можно признать удовлетворительным. С
2005 по 2009 года производство молока является
рентабельным. Производство и реализация
скота на мясо (в живом весе) приносит предприятию
прибыль в течение всего исследуемого
периода, за исключением 2005 года. Для успешного
функционирования, повышению эффективности
производства продукции животноводства,
хозяйству необходимо сводить к минимуму
себестоимость произведенной продукции,
увеличивать продуктивность животных
и среднесуточный прирост живой массы,
механизировать технологические процессы,
являющиеся наиболее трудоемкими.
1.4. Экономика
и организация использования
техники и других средств
производства
Технологические процессы в СПК «Тимогор» осуществляются с применением технических средств. Общее количество тракторов на конец 2009 года составляет 8 физических единиц. Вся имеющаяся техника находится за сроком амортизации, что приводит к частым поломкам и простоям. Необходимо отметить, что с 2005 по 2009 год хозяйство приобрело 1 новый трактор, также произошло снижение техники на 2 физические единицы. Рассмотрим наличие техники в СПК «Тимогор» (приложение 3).
Таблица 16
Наличие техники в СПК «Тимогор», 2009 год
Виды техники | Количество машин | Количество техники за сроком амортизации, ед. |
Тракторы – всего, физ.ед. | 8 | 8 |
МТЗ – 80, 82 | 3 | 3 |
ДТ – 75 | 3 | 3 |
Комбайны: | 3 | 3 |
зерноуборочные | 2 | 2 |
кормоуборочные | 1 | 1 |
Сеялки | 2 | 2 |
Косилки | 2 | 2 |
Грабли | 1 | 1 |
Пресс-подборщики | 1 | 1 |
Транспортеры для уборки навоза | 1 | 1 |
Прицепы тракторные | 2 | 2 |
Проведем
анализ использования машино-
Таблица 17
Обеспеченность предприятия техникой, 2009 год
Виды технических средств | Оснащенность предприятия, шт./ 1000 га пашни | Норматив, шт. / 1000 га пашни | Коэффициент обеспеченности |
Эталонных тракторов | 7,4 | 23,2 | 0,31 |
Тракторов МТЗ-80,82 | 2,1 | 12,67 | 0,17 |
Тракторов ДТ-75М | 3,3 | 3,7 | 0,89 |
Комбайнов зерновых на 1000 га посевов | 3,0 | 9,7 | 0,30 |
Сеялок зерновых | 3,0 | 10,8 | 0,28 |
Плугов общего назначения | - | 6,63 | - |
Проанализировав обеспеченность СПК «Тимогор» техникой можно отметить, что на данном предприятии низкий уровень технической оснащенности производства. По всем видам технических средств коэффициент обеспеченности предприятия техникой не достигает единицы. Предприятие не обеспечено техникой на должном уровне.
Низкое
состояние технической
Проанализировав
результаты использования техники в СПК
«Тимогор» можно сделать вывод, что состояние
машино-тракторного парка в хозяйстве
неудовлетворительно. Вся имеющаяся техника
находится за сроком амортизации, а новая
на предприятие поступает не в значительном
количестве. Для повышения эффективности
использования МТП важно правильное планирование
грузоперевозок различными видами транспорта
– автомобильного, тракторного.