Повышение эффективности деятельности организации в период сезонного спада на услуги

Турфирму  «Вива ла Вита» возглавляет генеральный  директор. Он организует работу всего  коллектива, несет полную ответственность за состояние фирмы и ее деятельность. Генеральному директору подчиняется директор по туризму ему в сою очередь менеджер и курьер. Бухгалтер и специалист по IT технологиям подчиняются только генеральному директору. 
 
 
 

Таблица 2.1.1

Штатное расписание ООО «Вива ла Вита»  за 2010 год 

Предприятие является  малым  и штат сотрудников  состоит из 6 человек. Это стандартные оклады для большинства туристических агентств, ведь основной заработок получают менеджеры за счет процента от продаж туров, который составляет 15%. 
 

Анализ  объёмов продаж и  ассортимента ООО  «Вива ла Вита» 

Фирма «Вива ла Вита» - специализируется в области международного выездного туризма. Ежегодно турфирма «Вива ла Вита» предлагает туристам отдых Италия, Германия. Англия, Израиль. В туристическую фирму «Вива ла Вита» обращаются множество клиентов, среди которых есть и постоянные. Клиентам, обратившимся в турфирму, предоставляют полную информацию об имеющихся турах, показывают каталоги, фотографии и прайс-листы. Клиенты встречаются с вежливыми и приветливыми менеджерами, вследствие чего возникает ощущение, что их здесь ждали и рады видеть. Клиентам, которые уже имели дело с туристской фирмой «Вива ла Вита», делается скидка.

Упор  делается на классические туры, до мая клиентское предпочтение отдается горнолыжным курортам, после мая до сентября отдыху на море. 
 
 

Таблица 2.1.2 

        Анализ ассортимента продукции ООО «Вива ла Вита» 

Вывод: По данным таблицы можно сделать вывод, что более всего увеличился объем реализации горящих туров (на 670 тыс. по сравнению с 2009 годом) и круизов по Средиземноморью (на 192 тыс. по сравнению с 2009 годом). Это связано с началом сотрудничества с  новым туроператором Coral  Travel и эти виды турпродуктов стали более дешевыми и разнообразными. 
 
 

Анализ  себестоимости и  затрат ООО «Вива ла Вита» 

Себестоимость услуг является важнейшим показателем экономической эффективности деятельности. В ней отражаются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности организации, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние субъекта хозяйствования. 
 
 
 

Таблица 2.1.3 

Структура себестоимости реализации услуг  ООО «Вива ла Вита» (тыс.руб.) 

Вывод: Предприятие должно стремиться к  снижению себестоимости услуг, но в нашем случае в периоде 2 себестоимость увеличилась. Это связано с увеличением арендной платы; коммунальные платежи; амортизационных отчислений и затрат на выплату заработной платы. Переменные затраты тоже увеличились. Это означает что все эти затраты будут отражаться на стоимости турпродукта, что может привести к уменьшению объема реализации услуг. 
 
 

Анализ  прибыли и рентабельности ООО «Вива ла Вита»

Анализ  прибыли и рентабельности предприятий  всех форм собственности является составной  частью анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятий и одним из наиболее действенных инструментов учета и контроля уровня использования материальных, трудовых и денежных ресурсов в условиях рынка. Результаты данного анализа практически используются в планировании производства и оценке эффективности качества работы. Анализ призван охарактеризовать изменения в материально-технической базе производства и показателях его эффективности, обеспечить глубокое экономическое обоснование решений, через которые реализуются функции управления.                                               

 Таблица 2.1.4  

Основные показатели финансово-экономической деятельности ООО «Вива ла Вита» 

Вывод: Стоимость основных производственных фондов во второй период увеличилась на 47900 рублей. Также мы видим ,что повысилась фондоотдача. Это связано с приобретение более нового, усовершенствованного оборудования, техники.

2.2 Анализ рынка  туристических услуг

Туристский  рынок — это институт или механизм, который сводит вместе покупателей (предъявителей спроса) и продавцов (поставщиков) туристских услуг. В отличие от обычных товарных рынков туристский рынок не несет в себе движения товаров от продавцов к покупателям. Напротив, сами покупатели перемещаются к месту назначения, чтобы получить зарезервированные услуги.                                                                                                         Рынок — это сфера обмена. Предметом обмена на туристском рынке являются туристские услуги, которые представляют собой деятельность различных предприятий туристской индустрии (гостиниц, ресторанов, перевозчиков, предприятий досуга, организаторов путешествий и др.) по удовлетворению путешественников в различного рода услугах. Анализируя рынок туристских услуг, мы сознательно ограничиваем сферу нашего исследования системой экономических отношений лишь в одном, но очень важном сегменте туристской индустрии — деятельности туристических фирм. По определению туристические фирмы как организаторы путешествий и обслуживания туристов представляют собой стержневое звено в системе рыночных экономических отношений в туристской индустрии. Следует также отметить, что, несмотря на свою очевидную значимость, именно эта сфера рыночных отношений в индустрии туризма до настоящего времени остается недостаточно освещенной.[16].

Агентами  на туристском рынке могут являться турагенты, туроператоры и туристические  корпорации, совокупность которых и  связи между ними составляют структуру  туристского рынка. Схема функционирования туристического рынка может быть представлена в следующем виде (рис 2.1).

Рисунок 2.1 Схема функционирования туристического рынка

В настоящее  время по приему иностранных туристов Россия находится на 15 месте в  мире. По прогнозам ВТО, к 2020 году она переместится на 9 место,                                                   Туристический рынок Санкт-Петербурга в целом развивается достаточно динамично. Являясь одним из приоритетных направлений развития, туристическая отрасль активно поддерживается местными властями, о чем свидетельствует ряд мер, направленных на рост въездного туристического потока.  В настоящее время на рынке туруслуг Петербурга следует выделить три приоритетные группы туров: