Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Ноября 2015 в 14:45, отчет по практике
Нижегородская область - это красивый край, родина нижегородского ополчения и золотой хохломы, духовный и деловой центр Поволжья. Уникальные памятники культурного и природного наследия, курорты области - Горьковское море, Зеленый город - сочетание гармонии, культуры и природы, все это и многое другое открывает большие возможности для туристической – экскурсионной деятельности и познавательного туризма. На данный момент в области действуют более 50 гостиниц, 30 санаториев и пансионатов.
Однако, несмотря на имеющийся рекреационный потенциал, туристский комплекс в области переживает бурное развитие. Сейчас количество турфирм значительно увеличилось и жесткая конкуренция заставляет их занимать свои ниши на туристском рынке города Нижнего Новгорода. Всего в области работает 403 туристские фирмы.
Календарно-тематический план………………………………………….…….…3 Раздел 1. Введение….…………………………………...………………...…….…4
Раздел 2. Описание целей, задач, стратегических и тактических направлений деятельности предприятия…………………………………………….....….....5-6
Раздел 3. Характеристика основных видов деятельности и бизнес-процессов туристского предприятия ……………………………………………..….…..7-10
Раздел 4. Изучение и анализ маркетинговой деятельности туристического предприятия…………………………………………………………..……....11-15
Раздел 5. Характеристика и анализ процесса обслуживания клиентов……………………………………………………………………....16-19
Раздел 6. Характеристика конкурентной среды туристского предприятия…………………………………………………………………..20-22
Раздел 7. Вывод……………………………………………………………...…..23
ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ
НОУ СПО «НИЖЕГОРОДСКИЙ БИЗНЕС-КОЛЛЕДЖ»
ОТЧЕТ
ПО СТАЖИРОВКЕ (ПРАКТИКЕ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ)
на базе:
ООО «Ник-Тур»
Студент группы Т-31
Оценка: _________________
Нижний Новгород
2013
СОДЕРЖАНИЕ.
Календарно-тематический
план………………………………………….…….…3
Раздел 1. Введение….…………………………………...…………
Раздел
2. Описание целей, задач, стратегических
и тактических направлений деятельности
предприятия……………………………………………..
Раздел 3. Характеристика основных видов деятельности и бизнес-процессов туристского предприятия ……………………………………………..….…..7-10
Раздел 4. Изучение
и анализ маркетинговой деятельности
туристического предприятия…………………………………………………
Раздел 5. Характеристика
и анализ процесса обслуживания клиентов…………………………………………………………
Раздел 6. Характеристика
конкурентной среды туристского предприятия…………………………………………………
Раздел
7. Вывод……………………………………………………………..
Календарно-тематический план прохождения практики
№ |
Тема (задание) |
Количество часов |
1 |
Описание целей, задач, стратегических и тактических направлений деятельности предприятия |
44 |
2 |
Характеристика основных видов деятельности и бизнес-процессов туристского предприятия |
40 |
3 |
Изучение и анализ маркетинговой деятельности турпредприятия |
44 |
4 |
Характеристика и анализ процесса обслуживания клиентов |
44 |
5 |
Характеристика конкурентной среды туристского предприятия |
|
Итого |
216 |
РАЗДЕЛ 1. «Введение».
По данным Всемирной Туристической организации (ВТО) в настоящие время туристская индустрия является одним из самых динамичных секторов как российской, так и мировой экономики. По уровню доходности туризм уступает лишь индустрии добычи нефти и автостроению.
Нижегородская область занимает особое место на туристском рынке России.
Нижегородская область - это красивый край, родина нижегородского ополчения и золотой хохломы, духовный и деловой центр Поволжья. Уникальные памятники культурного и природного наследия, курорты области - Горьковское море, Зеленый город - сочетание гармонии, культуры и природы, все это и многое другое открывает большие возможности для туристической – экскурсионной деятельности и познавательного туризма. На данный момент в области действуют более 50 гостиниц, 30 санаториев и пансионатов.
Однако, несмотря на имеющийся рекреационный потенциал, туристский комплекс в области переживает бурное развитие. Сейчас количество турфирм значительно увеличилось и жесткая конкуренция заставляет их занимать свои ниши на туристском рынке города Нижнего Новгорода. Всего в области работает 403 туристские фирмы.
Нижегородская область вообще уникальна
по своей сути, поскольку здесь предлагаются
и потенциально могут развиваться многие
виды туризма: и экскурсионный, и оздоровительный,
и спортивный, а также охота, рыбалка, очень
популярен круизный туризм.
Т.е.
Нижегородская область представляет смешанный
интерес для потребителей, не обеспечивая
лишь такие популярные виды туризма как
отдых на море, но он компенсируется многочисленными
экскурсионными программами, которые
культурно обогащают туриста.
С
этой точки зрения, коммуникативная политика
облегчает задачу рекламщиков, которые
могут, использовав в одном рекламном
сообщении информацию о разных турах,
воздействовать на потребителей с различными
потребностями с помощью соответствующих
каналов коммуникации и способов продвижения.
Но,
несмотря на то, что Правительство Нижегородской
области не делает ставку на конкретных
потребителей (не выделяет целевую аудиторию),
приглашая в свой край всех желающих, для
того, чтобы проводимая политика в области
развития туризма позволяла значительно
пополнять бюджет и заставляла возвращаться
потребителей снова и снова, определение
границ целевой аудитории необходимо.
РАЗДЕЛ 2. «Описание целей, задач, стратегических и тактических направлений деятельности предприятия».
Таблица 1 - Этапы жизненного цикла туристского предприятия
Этап ЖЦП |
Соотношение показателей |
Период (года) |
Рост |
Затраты высокие, но стабильные, (преобладают условно-переменные затраты, связанные с формирование и продвижением турпродуктов) Объем продаж и прибыль увеличиваются стабильно |
От 2 до 5 лет |
Этап жизненного цикла «рост» на предприятие ООО «Ник-Тур» обосновывается доходностью и величиной спроса на основные туристские продукты и услуги. Например: Наиболее популярными для клиентов направлениями ООО «Ник-Тур» стали отдых в Турции, Египте, на острове Крит (Греция) и в Таиланде. Это связано, прежде всего, с желаниями клиентов отдохнуть у моря, выгодная ценовая политика на продукты питания данных стран, а также отсутствие сезона.
Не смотря на то, что затраты на реализацию турпродукта высокие и стабильные спрос на предложения туристической компании ООО «Ник-Тур» увеличивается. В связи с этим выручка от реализации также возрастает.
Таблица 2 - Анализ и характеристика типа хозяйственной стратегии
туристского предприятия.
Предприятие/Уровень хозяйственной стратегии |
Цели и задачи организации |
Стратегические и тактические направления деятельности |
ООО «Нефертити» - турагент Первый |
Цель: Стабилизировать нишу рынка молодежного туризма Задачи: - Развитие связей с молодежными клубами; - Поиск новых партнеров в регионах; - Расширение ассортимента дополнительных услуг |
Стратегические направления: Развитие молодежного туризма Тактические направления: Установление партнерских отношений с молодежными курортами мира |
ООО «Ник-Тур» - профильный туроператор Второй |
Цель: Расширение ниши рынка за счет охвата новых географических направлений – познавательного туризм в Болгарию. Задачи: - Заключение договоров с профильными туроператорскими компаниями Болгарии - Разработка новых турпродуктов в рамках курортов (Золотые Пески, Русалка, Солнечный Берег и пр.) |
Стратегические направления: Освоение новых рынков – Курорты Болгарии Тактические направления: Оптимизация продуктового предложения за счет привлечения возможностей курортов Болгарии |
Компания TEZ TOUR - крупный
международный туроператор. |
Цель: |
Стратегические
направления: |
РАЗДЕЛ 3. «Характеристика основных видов деятельности и бизнес-процессов туристского предприятия».
Таблица 3 - Описание основных бизнес - процессов туристской фирмы.
№ п/п |
Наименование бизнес-процесса |
Описание бизнес-процесса |
Основные бизнес-процессы | ||
1. |
Получение и обработка актуальной информации от туроператора |
Преимуществом использования таких систем является то, что они обрабатывают спецпредложения от нескольких сотен туроператоров и отслеживают актуальность их спецпредложений. Но также есть и недостатки: почти для каждого туроператора нужно создавать свою программу-конвертор данных из формата туроператоров во внутренний формат системы; не имея прямой связи с базами данных туроператоров невозможно отследить наступление остановки продаж. |
2. |
Выстраивание взаимоотношений с туроператорами |
Можно использовать и режим оnlain бронирования туроператоров, внутриофисные системы, системы поиска и бронирования туров, если они обладают необходимым набором функций. |
3. |
Ведение внутреннего документооборота |
Выписка необходимых туристу документов: путевки, договора, ваучера и т.п. Отслеживание жизненного цикла заявки клиента. |
4. |
Ведение бухгалтерии |
Получение предоплаты, перерасчет разных валют и выписка первичных документов. Возможно и сопряжение специализированных туристских программ с бухгалтерскими на уровне обмена файлами. |
Вспомогательные бизнес-процессы | ||
1. |
Администрирование |
Заведование, управление. |
2. |
Финансовое и бухгалтерское обесперчени деятельности предприятия |
Защита интересов потребителя или способ перераспределения финансовых потоков с решением задач передела туристского рынка. |
3. |
IT-обеспечение |
Комплекс мер по обеспечению нормального функционирования информационной системы. |
4. |
Хозяйственное обеспечение |
|
5. |
Техническое обслуживание |
Использование транспорта |
6. |
Обеспечение безопасности |
При проектирование тура или тур услуги следует внимательно изучить все факторы риска и его источники, исследовать возможности и вероятности проявления данного источника на опасного для человека уровне, подверженность человека воздействию источников опасности и, в конечном итоге, предусмотреть комплекс мер по защите туриста и его имущества. |
Таблица 4 - Проект процессов в турфирме.
Функции |
Процессы |
Службы и исполнители |
Производство турпродукта
|
|
Руководство, отдел маркетинга, финансовая служба, отдел продаж, служба информационной поддержки. |
Реализация туров |
|
Руководство, отдел продаж, служба информационной поддержки, отдел маркетинга. |
Работа с посольствами и оформление виз |
|
Руководство, визовый отдел. |
Ведение бухгалтерии |
|
Финансовая служба, коммерческий директор, руководство. |
Продвижение турпродукта и рекламная деятельность |
|
Отдел по маркетингу и рекламе, руководство. |