Совершенствования коммерческой работы по формированию ассотимента

ustify">Примечание - Источник: собственная разработка. 

     Таким образом, изучив глубину ассортимента товаров в магазинах ОАО «Мозырьская  торговая компания «Полесье» в зависимости  от размера торговой площади в таблице 3.6 отметим, что руководством компании соблюдается такой фактор формирования ассортимента, как размер торговой площади магазина. Так в магазинах одного типа, но разных торговых площадей, ассортимент товаров глубже.

     Далее проведем оценку факторов, влияющих на ассортимент товаров в розничной торговой сети ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» в таблице 3.7.

Таблица 3.7 – Данные о деятельности отдельных магазинов ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» с учетом влияющих факторов 

 

Примечание - Источник: собственная разработка. 

     Данные  таблицы 3.7 свидетельствуют о том, что в магазинах с большей торговой площадью широта и глубина ассортимента выше, чем в магазинах меньшей торговой площади. Отметим, что широта и глубина ассортимента непосредственно влияют на результаты деятельности магазина. Так, например, в магазине с более глубоким ассортиментом розничный товарооборот больше. Отметим, что из рассмотренных ассортиментных перечней наибольшей широтой глубиной характеризуется ассортимент магазина №1. Данная ситуация непосредственно связана с тем, что данный магазин имеет большую торговую площадь.

     Таким образом, на формирование ассортимента в магазинах ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» оказывают влияние общие факторы, которые определяют направление специализации и тип объекта, а также специфические факторы, определяющие широту и глубину конкретного магазина. Проанализировав ассортиментные перечни магазинов различных типов и площадей, было установлено, что руководством компании соблюдаются все рассмотренные выше факторы при формировании ассортимента товаров. 
 
 

     3.2 Методы формирования  торгового ассортимента 

     В условиях недостаточного предложения товаров розничная торговля ориентируется в вопросах формирования ассортимента на необходимость сбыта тех товаров, которые может произвести и предложить изготовитель, т.е. работает в условиях его диктата.

     Формирование ассортимента в ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» происходит в три этапа:

1. Распределения ассортимента между магазинами в пределах зоны деятельности с учетом расположения магазинов в населенных пунктах различных категорий, т.е. установление ассортиментного профиля магазина.

     Результаты  распределения ассортимента между  магазинами на данном этапе в ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» представлены в таблице 3.8 (Приложения Ж, И, К). 

Таблица 3.8 – Первый этап формирования ассортимента товаров в магазинах ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» типа «Продтовары» и «Универсам» 

 

Примечание - Источник: собственная разработка. 

     Таким образом, нами было выявлено, что рассмотренные  ассортиментные перечни включают в себя все необходимые товарные группы. Связано это, прежде всего с тем, что все магазины расположены в густо населенных районах города, а, следовательно, обладают высокой посещаемостью.

2. Установление количественного соотношения отдельных групп товаров в магазине с учетом типа, месторасположения и зоны деятельности магазина.

     Результаты  установления количественного соотношения  отдельных групп товаров в  магазинах ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» с учетом их типа, размера и месторасположения, зоны деятельности представлены в таблице 3.9 (Приложения Ж, И, К). 

Таблица 3.9 – Второй этап формирования ассортимента товаров в магазинах ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» типа «Продтовары» и «Универсам» 

 

Примечание - Источник: собственная разработка.  

     Таким образом, анализ данных таблицы 3.9 показал, что в магазине типа «Универсам», количество товарных групп и разновидностей товара больше. Следовательно, руководство ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» учло тип, торговую площадь и зону деятельности магазина.

     3. Определяется развернутый ассортимент товаров по каждой группе.

     При формировании ассортимента товаров  в розничных торговых организациях используются два подхода, соответствующие современному состоянию экономики: на основе ассортиментного перечня и на основе потребительского комплекса.

     В магазинах ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» при формировании ассортимента товаров используют метод  ассортиментного перечня. Согласно данному методу ассортимент товаров формируется с использованием обязательного ассортиментного перечня, основным назначением которого является обеспечение бесперебойной торговли товарами в розничной торговой сети и создание условий для усиления контроля за стабильностью ассортимента. Метод ориентирован на удовлетворение твёрдо сформулированного спроса и выступает магазину ориентиром для определения первоначального обязательного ассортимента.

     Порядок разработки и утверждения ассортиментных перечней в ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» представлен на рисунке 3.1.  

       

     

     

                                                                                                             

       

     

       

                                                       Согласовываются с:

        
 
 
 
 
 
 

Рисунок 3.1 – Порядок разработки и утверждения  обязательного

ассортиментного перечня в ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» 

Примечание - Источник: собственная разработка. 

     Рассматривая  рисунок 3.1 можно сделать вывод, что разработка обязательных ассортиментных перечней происходит последовательно. В первую очередь Министерство торговли Республики Беларусь, с целью обеспечения населения социально значимыми товарами, а также поддержания минимального, критически важного уровня постоянного наличия в продаже товаров, предусмотренных потребительской корзиной, разрабатывает минимальные ассортиментные перечни.

     Исходя  их минимальных ассортиментных перечней, коммерческая служба ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» разрабатывает обязательные ассортиментные перечни для конкретных типов магазинов, с учётом специфических факторов влияющих на построение ассортимента: наличие магазинов-конкурентов, численности и состава обслуживаемого населения, месторасположения, типизации, специализации, торговой площади.

     При разработке обязательных ассортиментных перечней работники коммерческой службы ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» руководствуются Постановление Министерства торговли Республики Беларусь «Об ассортиментных перечнях товаров» №4 от 15.01.2009 г.

     В обязательных ассортиментных перечнях розничных торговых объектов ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» указывается: наименование товара, количество видов и разновидностей по каждому наименованию, которые должны быть в продаже.

     Ассортиментные  перечни для торговых объектов ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» утверждаются директором ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье». Затем ассортиментные перечни согласовываются в установленном порядке с органами государственного санитарного надзора и начальником отдела торговли и услуг Мозырьского райсполкома.

     Ассортиментные  перечни разрабатываются и утверждаются на два года и доводятся до торговых объектов ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» – не позднее 30 дней. В ассортиментные перечни могут вноситься дополнения и изменения на основании предложений органов управления торговлей.

     Таким образом, формирование ассортимента в ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» происходит в три этапа: распределение ассортимента между магазинами в пределах зоны деятельности с учетом расположения магазинов в населенных пунктах различных категорий, т.е. установление ассортиментного профиля магазина; установление количественного соотношения отдельных групп товаров в магазине с учетом типа, месторасположения и зоны деятельности магазина; определяется развернутый ассортимент товаров по каждой группе. В магазинах ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» при формировании ассортимента товаров используют метод ассортиментного перечня.