Совершенствования коммерческой работы по формированию ассотимента

     3.3 Контроль за состоянием  торгового ассортимента  и его 

результативность 

     Работа  по формированию торгового ассортимента в розничной торговой сети ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» заключается не только в рациональном размещении товарных групп, подгрупп и разновидностей, но и в постоянном регулировании ассортимента товаров, систематическом контроле за соблюдением утверждённых обязательных ассортиментных перечней товаров. Контроль за соблюдением ассортимента товаров, предусмотренного ассортиментным перечнем, осуществляется путем проведения проверок, в процессе которых проверяется соответствие фактического наличия товаров обязательному ассортиментному перечню. Отсутствие в продаже товаров, включенных в ассортиментный перечень, а также несоблюдение удельного веса товаров отечественного производства в розничном товарообороте рассматривается как нарушение правил торговли.

     В ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» осуществляется ведомственный и государственный контроль торговой сети, в том числе контроль за соблюдением ассортиментного перечня. В таблице 3.10 рассмотрим организации, осуществляющие проверки состояния ассортимента магазинов. 

Таблица 3.10 – Организации, осуществляющие проверки состояния

ассортимента  магазинов ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» 

Примечание - Источник: собственная разработка. 

     Ведомственный контроль за состоянием торговых объектов ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье», осуществляется в соответствии с Постановлением директора ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» «О закреплении ответственных лиц за магазинами ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье»». За каждым магазином ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» закреплён работник администрации организации, в том числе товароведы, которые осуществляют систематический контроль за работой магазина и оказывают практическую помощь завмагам. Закреплённые за магазином работники не реже 2 раз в месяц производят проверку магазинов в соответствии с «Памяткой о комплексной проверке магазина».

     К числу наиболее часто встречающихся  нарушений при проверке торговых объектов ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» относят: продажа товаров с истекшим сроком реализации, нарушение порядка применения и формирования цен, отсутствие на фасованных в магазине товарах реквизитов: сорта, массы, цены за единицу стоимости отвеса, неоднократное отсутствие в продаже товаров, предусмотренных ассортиментным перечнем.

     По  результатам проверок составляются справки, которые затем отдаются начальнику торгового отдела, который принимает меры по устранению замечаний (если таковы имелись). Результаты проверок магазинов ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» отразим в виде таблицы 3.11. 

Таблица 3.11 – Результаты проверок магазинов ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» за 08.06.2010 г. 

Примечание - Источник: собственная разработка. 

     Проанализировав данные таблицы 3.11 можно сделать вывод, что заведующими магазинов №5 «Нафтавик» и №7 «Прыдарожны», соблюдаются все предписания правил торговли, кроме соблюдения ассортиментного перечня. Так в продаже на момент проверки в магазине №5 не оказалось соли, которая предусмотрена обязательным ассортиментным перечнем, а в магазине №7 не оказалось кефира 1,5 жирности. Для устранения замечания заведующими магазинов в присутствии проверяющих дали заявку на завоз отсутствующих товаров. По магазину №9 замечаний нет.

     Оценка  соблюдения обязательного ассортиментного  перечня проводится на основании таких показателей, как коэффициентов полноты и устойчивости ассортимента в магазине.

     Рассчитаем  коэффициенты полноты и устойчивости ассортимента товаров по результатам проведённых проверок в течении июня месяца в магазинах №5 «Нафтавик» и №7 «Прыдарожны», №9 «Азерны» в таблице 3.12. 

Таблица 3.12 – Показатели устойчивости ассортимента по магазинам ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» по результатам проверок за май-июнь месяц 2010 г. 

Примечание - Источник: [10, с. 79]. 

     Таким образом, данные таблицы 3.12 свидетельствуют о том, что во всех исследуемых магазинах коэффициент полноты и устойчивости равен 1, что в свою очередь свидетельствует о том, что ассортимент данных магазинов в полной мере может удовлетворить спрос покупателей. Однако необходимо отметить и то, что в магазинах №5 «Нафтавик» и №7 «Прыдарожны» ассортимент товаров не устойчив, то есть время от времени в реализации не оказывается некоторых товаров, которые предусмотрены ассортиментным перечнем. По этому заведующим данных магазинов необходимо продуманно вести заявочную работу на завоз товаров в соответствии с спросом населения и графиками завоза товаров.

     4 НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ  КОММЕРЧЕСКОЙ РАБОТЫ  ПО ФОРМИРОВАНИЮ  АССОРТИМЕНТА 

     На  основании анализа коммерческой работы по формированию ассортимента, а также основных экономических показателей ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» оценим сильные и слабые стороны компании в таблице 4.1.  

Таблица 4.1 – Сильные и  слабые стороны ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» в коммерческой работе по формированию ассортимента 

Примечание - Источник: собственная разработка. 

     Из  таблицы 4.1 следует, что ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» в коммерческой деятельности по формированию ассортимента имеет как сильные, так и слабые стороны. В связи с этим для устранения слабых сторон руководству компании необходимо выдвинуть новые направления совершенствования ассортимента розничной торговой сети, а также способы их достижения и стратегические направления развития коммерческой работы по формированию ассортимента. То есть задача руководства состоит в том, чтобы разработать такую стратегию, которая бы соответствовала сильным сторонам и компенсировала слабые.

     По  этому, для решения проблем формирования оптимального ассортимента товаров и некоторых отдельных товарных групп, а также конкурентоспособности ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» необходимо провести ряд мероприятий:

     1. Руководству компании следует в корне пересмотреть ценовую политику организации. Необходимо снижать цены на неходовые, залежалые товары с целью высвобождения средств, уменьшения товарных запасов и ускорения оборачиваемости товаров. Нужно дифференцировать подход к определению конечной цены. Большой ошибкой сегодня является установление одинаково высокой (предельной) надбавки на все товары. Добиться увеличения прибыли и товарооборота таким способом не возможно. Торговая надбавка должна колебаться в зависимости от таких факторов, как характер товара, наличие или отсутствие подобного товара у конкурентов, уровень их цен, сезонность.

     2. Так как в настоящее время  в розничной торговой сети  ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» исследование продаж по каждой товарной разновидности производится на основе оперативной информации о покупательском спросе на основе прошлогодних продаж, то приоритетным направлением формирования ассортимента по каждой товарной группе является применение ЭВМ. С их помощью будет фиксироваться: реализация товаров, остаток товаров, поступление по прошлому заказу, заявка товаров на предстоящие дни, для того чтобы не было перебоев с продажей данной товарной разновидности. Автоматизация розничной торговой сети позволяет в любой момент времени получить информацию о ходе продаж любой разновидности товара, общих объёмах продаж, причём данные обновляются в режиме реального время. Это позволит ускорить оборачиваемость, сократить срок использования заёмных средств, повысить эффективность деятельности и уровень обслуживания покупателей.