Совершенствования коммерческой работы по формированию ассотимента

 

Примечание - Источник: [10, с. 76]. 

     Данные  таблицы 3.2 свидетельствуют о том, что в целом по ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» за анализируемый период времени товарные запасы по продовольственным товарам не превышают установленный норматив. Наибольшие товарные запасы в сумме наблюдается по таким товарным группам как мясо и птица, колбасные изделия, молоко и молочная продукция, кондитерские изделия. Наибольшее превышение установленного норматива запасов в днях наблюдается по такой группе товаров как мясо и птица. Отметим и то, что на 1 января 2010 года ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» обеспечено рыбными консервами на 40 дней. Урегулирование сверхнормативных остатков в ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» проводится двумя способами: переброска в другие магазины и возврат поставщику-изготовителю (предварительно пишется письмо).

     Изучая  информационное обеспечение принимаемых  коммерческих решений в ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» было выявлено, что отдела маркетинга, либо информационно-аналитического бюро в данной организации не существует. Основная причина это отсутствие средств на содержание данных служб. В ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» исследованием рынка товаров и услуг, сбором коммерческой информации и определением потребности в товарах занимается торговый отдел, который разрабатывает долгосрочные и краткосрочные прогнозы на укрупненные товарные группы и внутригрупповой ассортимент, организует работу по формированию и удовлетворению спроса, повышению эффективности потребления. Это связано с тем, что отдельные элементы коммерческой деятельности и маркетинга схожи.

    При определении потребности в товарах, в частности в рыбных консервах, работники торгового отдела ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» собирают следующие данные: о спросе и конъюнктуре рынка, включающие анализ спроса и предложения на рынке и его сегментах, емкости и характере рынка, уровня цен и ценовой эластичности, степени и условий рыночной конкуренции; об объемах и структуре производства и предложения; о потребителе и его затратах; о товаре; о конкурентах; о торговой деятельности организации и ее возможностях на данном этапе.

     Исследования  показали, что в ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» потребность в товарах определяется с использованием балансового метода. Проведем расчет потребности в рыбных консервах с использованием балансового метода.

    Расчет  производится по следующей формуле: 

                                           Зн + П = Зк + Р                                           (3.1) 

где: Зн – запасы на начало планируемого года;

            П – поступление товаров;

            Зк – запасы на конец планируемого года;

            Р – планируемая реализация товаров. 

    Следовательно, поступление товаров определяется как: 

                                           П = Зк + Р – Зн                                              (3.2) 

     Для использования этого метода в  таблице 3.3 представлена информация о реализации рыбных консервов, товарных запасах на конец и начало планируемого периода (на 2010 год).

Таблица 3.3 – Информация о товарных запасах и реализации рыбных

консервов ОАО «Мозырьская  торговая компания «Полесье»

 
 

     * товарные запасы на конец планируемого  периода представлены планово  – экономическим отделом (рассчитываются экономистами самостоятельно).  

Примечание - Источник: собственная разработка. 

     Потребность в рыбных консервах в 2010 году составит:  

     П 2010 = 229 + 31 – 24 = 236 млн.р. 

     Наряду  с покупательским спросом, в качестве основного фактора, влияющего на формирование ассортимента товаров, выступает производство. То есть, чем больше предложений рыбных консервов будет на внутреннем рынке, тем больше возможностей будет у ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» закупить нужный ассортимент консервов для полного удовлетворения спроса покупателей в них. В связи с этим, работники торгового отдела ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» ведут активную работу по изысканию поставщиков рыбных консервов и заключению с ними договоров на поставку. В таблице 3.4 рассмотрим и проанализируем источники поступления рыбных консервов в розничную торговую сеть ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» за 2008 – 2009 гг.

Таблица 3.4 – Поступления рыбных консервов из различных источников в

розничную торговую сеть ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» за 2008-2009 гг.

 
 

Примечание - Источник: [10, с. 75-76].

     Таким образом, источниками поступления  рыбных консервов в розничную торговую сеть ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» являются: государственные и негосударственные предприятия изготовители, а также собственные товарные запасы. Наибольший удельный вес занимают поступления от государственных предприятий изготовителей. Данный показатель за анализируемый период времени увеличился на 2,9%. Также значительную долю в поступлении занимает продукция негосударственных предприятий изготовителей – 38,4%, что на 1,5% больше чем в 2008 году.

     Также одним из факторов оказывающих влияние  на формирование ассортимента является тип и специализация магазина, зона его деятельности. Тип магазина, характеризующийся ассортиментным профилем и его торговой площадью, определяет направление в формировании ассортимента. В соответствии с типом магазина проводится формирование ассортимента, то есть установление номенклатуры товарных групп и развёрнутого (детального) ассортимента товаров для реализации в этих магазинах. Рассмотрим типизацию магазинов ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» в таблице 3.5 (Приложение Г). 

Таблица 3.5 – Типы магазинов ОАО «Мозырьская торговая компания

«Полесье» на 01.01.10 г. 

 

Примечание - Источник: [10, с. 18]. 

     Данные  таблицы 3.5 свидетельствуют о том, что ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» представлена четырьмя типами магазинов. Наибольший удельный вес занимает такой тип магазина, как «Продтовары» и «Универсам», на их долю приходится 33,3 %. Обусловлено это наибольшей популярностью, распространенностью и необходимостью реализуемых товаров. Также в ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» имеется 2 минимаркета, что составляет 16,7% от всего количества магазинов. В данных магазинах реализуются как продовольственные, так и непродовольственные товары повседневного спроса. Отметим и то, что в розничной торговой сети ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» отсутствуют специализированные магазины, не смотря на то, что именно на основании специализации, возможно, разграничивать магазины по торговле разными группами товаров в целях создания максимальных удобств покупателям при выборе товаров.

     Также ассортимент товаров в магазинах  зависит от размера их торговой площади. Обычно в однотипных магазинах количество товарных групп, подгрупп, разновидностей больше там, где больше торговая площадь. Рассмотрим влияние торговой площади на формирование ассортимента товаров в розничной торговой сети ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» в таблице 3.6 (Приложения Д, Ж, И, К). 

Таблица 3.6 – Глубина ассортимента товаров в магазинах ОАО «Мозырьская торговая компания «Полесье» в зависимости от типа и размера торговой площади