- изменение устава, включая изменение  размера уставного капитала;

    - образование исполнительных органов  и досрочное прекращение их  полномочий:

    - утверждение годовых отчетов  и балансов, распределение прибыли  и убытков;

    - избрание ревизионной комиссии;

    - реорганизация и ликвидация общества.

    Представляется  полезным остановиться на процедуре  изменения уставного капитала, поскольку  соответствующее решение представляет собой наряду с намерением реорганизации  и ликвидации наибольший интерес для партнеров данного общества.

    ООО «Мини-отель «Комфорт» создается путем вклада в уставной капитал помещения: 6 000 000руб.

    Заемный капитал: 1 812 630 руб.

    Заемный капитал привлекается в виде банковского  кредита сроком на 5 лет, под 15% годовых  с ежегодным погашением процентов и возвратом суммы долга в конце проекта. 
 
 

 

Формирование штатного расписания и планирования фонда оплаты труда 

     Мини-отель  «Комфорт» является предприятием сервиса, работает в области гостиничного бизнеса и является мини-отелем среднего класса.

     Персонал  мини-отеля представляет собой совокупность руководителей и специалистов.

     Весь  персонал можно разделить на 4 группы:

• специалисты;
• обслуживающий (администраторы);
• управление;
• вспомогательный (уборщица).

 
 

     Список  сотрудников 

 
 
 

 

        Организационная структура мини-отеля «Комфорт»: 

 

       

     Первое  требование, предъявляемое к персоналу, — наличие профессиональной подготовки. По действующему законодательству, можно принимать на работу в качестве мастеров только лиц, чей профессиональный уровень подтвержден дипломом о соответствующей подготовке. Необходимо, чтобы образовательный курс насчитывал не менее 1040 очных учебных часов и был заверен дипломом, а учебное заведение, его выдавшее (государственное или частное), имело лицензию.

     Нанимая персонал, оговариваются условия  работы, и подписывается трудовой контракт, который гарантирует удержание мастера на определенный срок.

      В контракте также оговаривается прохождение обязательного ежегодного обучения (повышения квалификации). Современная гостиница должна предлагать не просто кровать, а предоставлять собой святилище физического и душевного покоя, дом вдали от дома. К этому можно прийти только через качественное обслуживание с хорошо подготовленным персоналом и эффективным управлением им. В условиях нынешнего рынка успеха добиваются лишь те гостиничные предприятия, которые способны создавать и проводить, по крайней мере, на самом высоком организационном уровне долговременные стратегии обслуживания.

     Как и любой другой труд, основанный на личном обслуживании клиентов, услуги мини-отеля оплачиваются наличными. Для расчета средней выручки мини-отеля управляющему следует подсчитать его среднюю пропускную способность и время на обслуживание одного клиента. Обычно мини-отель обслуживает за сутки 5-7 клиентов. Средняя сумма заказа — 2750 руб (2500-3000 руб.сутки). Итого за один день около 16500 тыс. руб. Оплата работы администраторов составляет, как правило, 5% от  ежедневной выручки. Чаевые, не включаемые в общий счет, — отдельная статья дохода мастеров.

Штатное расписание мини-отеля «Комфорт» 

 

    Как видно из приведённой выше таблицы, основой заработной платы всех сотрудников является существенный процент от оборота, который позволяет стимулировать сотрудников эффективно выполнять свою работу.

 

Планирование текущих  расходов

 

    Затраты на производство и реализацию услуг тесно связаны с таким понятием, как метод ценообразования. Один из наиболее распространенных – метод “издержки плюс”, который применяется сегодня при установлении цен на все услуги мини-отеля «Комфорт». Данный метод предполагает расчет цены продажи посредством прибавления к цене производства и к цене закупки, и хранения материалов и сырья фиксированной дополнительной величины – прибыли. Этот метод ценообразования активно используется при формировании цены по товарам самого широкого круга отраслей. Главная трудность его применения – сложность определения уровня добавочной суммы, поскольку нет точного способа или формы ее расчета. Все меняется в зависимости от вида отрасли, сезона, состояния конкурентной борьбы. Уровень добавления суммы к себестоимости товара или услуги, устраивающий продавца, может быть не принят покупателем.

    В состав текущих (эксплуатационных) затрат по проекту включаются издержки производства. Общая смета затрат и распределение (структура) издержек производства приведена в таблице. 

Планируемые текущие расходы на год работы ( в руб.) 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Смета текущих  расходов мини-отеля руб.

 

Планирование  текущих доходов

      Доходы  по инвестиционному проекту формируются  за счет реализации услуг  и, следовательно, являются текущими. Получение единовременных доходов от инвестиционной и производственно-хозяйственной деятельности не предусматривается.

    Порядок формирования цен  на товары

 

      Расчет  цен на услуги и товары.

     

    Доходы  по услугам мини-отеля «Комфорт»