Бизнес-планирование как основа развития коммерческой организации (на примере ООО «Империя Здорового Питания»)

       В процессе работы Компания планирует  оказывать услуги продовольственному магазину по складированию и транспортировке  товаров.

         Затраты на подготовку, оборудование и  функционирование.

       Проект, подготовленный фирмой «Фабус ЛТД», включает в себя работы по поставке и монтажу оборудования.

       Подробная спецификация планируемого к закупке  оборудования представлена в Приложениях.

       Стоимость планируемого к закупке  оборудования составляет 240245 USD., с учетом его доставки, а также стоимости монтажных работ, необходимых коммуникаций и других расходов.

       Кроме того, в финансовые проектировки включены следующие суммы:

       Система видеонаблюдения  – 50.000 рублей.

       Кассовые  аппараты – 30.000 рублей.

       Прочие  затраты, связанные с оборудованием торгового зала – 30.000 рублей.

       Другие  факторы, влияющие на функционирование.

       Важно, что продовольственный магазин  – точка розничной торговли, прелагающая  свои услуги практически всем социальным слоям населения, именно поэтому  расширение ассортимента, кроме всего прочего, элемент привлечения покупателей с различным уровнем дохода и различными потребностями, это позволит удержать существующих потребителей и привлечь новых, в которых Компания особо заинтересована.

       Потенциал Комании позволяет с уверенностью планировать минимальные цены практически на все товары, в том числе,  и на те  позиции, реализация которых планируется в новом продовольственном магазине . 

       Краткое описание процесса оказания услуг.

       В отличие от традиционной, наиболее широко представленной “прилавочной” формы продажи продовольственных товаров, Компания намерена максимально активно использовать принцип самообслуживания покупателей. Торговая площадь, позволяет организовать торговлю значительным ассортиментом. Важно и другое – именно самообслуживание покупателей позволит достичь запланированных объемов продаж, обусловленных, в свою очередь существующими затратами на приобретение оборудования и накладными расходами. Для предоставления услуг самого высокого качества не менее чем 2500-3000 покупателям ежедневно возможно использовать только эту форму продажи услуг. Максимально возможное количество покупателей – это важнейший элемент торговой политики Магазина и это, безусловно, распространяется на будущий магазин.

       Высокое качество обслуживания, которое Компания намерена использовать как основной элемент привлечения и удержания покупателей, представляет собой совокупность ряда факторов:

       Новое высокотехнологичное оборудование, которое обеспечивает наилучшую  выкладку товара, его освещенность и соответствующее хранение.

       Особый  подход к процессу организации торговли, при котором продавцы консультанты, находящиеся непосредственно в  торговом зале, выполнят все необходимое  для того, чтобы покупатель воспользовался в следующий раз услугами  именно этого магазина. Исследования показывают, что отсутствие информации о каком-либо товаре и помощи со стороны персонала магазина может сказаться на отношении покупателя и явится фактором отказа от покупки услуг в дальнейшем.

       Удобный режим работы, с 9 до 23 часов.

       Разработанная специально для универсама  система  стимулирования, удобна и привлекательна для потребителей. Подробно эта система  представлена в разделе “Маркетинговый план Компании”.

       Товары, представленные в торговом зале, будут  размещены таким образом, чтобы по возможности оптимизировать движение покупателей по торговому залу, с той целью, чтобы посещение магазина не было утомительным.

       Важно, что каждая товарная группа будет  представлена таким образом, чтобы  потребители с различными уровнями доходов могли совершить покупку соответствующую их потребностям. Причем, удельный вес “дорогих” товаров будет соответствовать удельному весу потребителей с соответствующими доходами в общем числе посетителей магазина.

       Планируется, что ряд товарных групп будет находиться за прилавком, в силу специфики их продажи и потребительской культуры населения. Однако Компания уверена, что это обстоятельство не снизит качества оказываемых услуг, поскольку и эти товары покупатель сможет оплатить в кассах, расположенных на выходе из торгового зала, таким образом, процесс покупки усложняется незначительно. 

       Контроль  качества реализуемой  продукции и услуг. 

       Особое  внимание Компания намерена уделять  контролю за качественными характеристиками реализуемых в торговом зале магазина товаров. В настоящее время продажа продовольственных товаров с истекшими сроками годности в крупных магазинах города приобрела значительный масштаб. При динамичном повышении потребительской культуры у жителей города, в будущем такие факты могут привести к снижению спроса на услуги магазина в целом, особенно это снижение может быть выражено в потребительской группе населения с доходами выше среднего уровня.

       Тщательный  анализ потребительских групп –  потенциальных посетителей будущего продовольственного магазина позволит сформировать ассортимент в каждой товарной группе с учетом количественных и качественных характеристик соответствующих потребителей. Это позволит избежать необоснованно больших товарных запасов и максимально сократить “залеживание” товаров.

       Кроме того, Компания особое внимание уделяет  сохранению высочайшего качества предоставления услуг в торговом зале. Опыт работы других крупных магазинов показывает, что существует устойчивая тенденция  снижения качества обслуживания покупателей  с течением времени. Решение этой проблемы руководство Компании видит в особом подходе к оплате труда продавцов  и товароведов. Важно, что система вознаграждения, при которой большая часть заработной платы зависит от выручки и дохода, должна быть динамичной, периодические проверки качества работы продавцов и других работников магазина должны стать основой пересмотра процентных ставок вознаграждения, определения размеров надбавок за отсутствие нареканий со стороны потребителей и поставщиков etc.  Компания уверена, что это позволит сохранять качество услуг неизменно высоким.  

       Стратегия маркетинга

       Компания  намерена строить свою маркетинговую  политику с учетом следующих целей:

       Реализация  мероприятий по расширению и поддержанию  ассортимента. Налаживание  и восстановление контактов с поставщиками.

       В течение не более чем трех месяцев  с момента открытия продовольственного магазина запланирован выход на номинальный  объем продаж.

       Стабилизация  уровня продаж. 

       Выполнение  первой цели уже ведется Компанией. Планируется, что к моменту реализации проекта Компания будет располагать достаточными ресурсами, чтобы открывшийся после реконструкции магазин смог предложить потребителям максимально широкий, возможно уникальный ассортимент продовольственных товаров.

       Вторая  цель представляет собой отдельную программу, выполнение которой планируется в рамках следующих этапов.

       Этап 1. Подготовка общественного  мнения. Задача –  формирование интереса со стороны населения  города к новому магазину до его открытия.

       Для этого планируется:

       Размещение  интервью с руководством Компании, информационных материалов в печатных и электронных СМИ, целью которых будет рассказ о новом проекте, о его главной особенности – возможности предоставления услуг самого высокого качества населению с практически любым уровнем доходов. Кроме того, как показали исследования, население значительное внимание уделяет именно качеству обслуживания в продовольственных магазинах. Для более чем 55% населения именно квалифицированные и доброжелательные продавцы являются фактором, определяющим решение о повторном посещении магазина. Таким образом, главными тезисами, на которых будет акцентироваться внимание населения в процессе подготовки общественного мнения это:

       Новый продовольственный универсам –  магазин для всех.

       Широкий ассортимент – высокое качество обслуживания.

       Кроме того, планируется в рамках реализации данного этапа информирование поставщиков  об открытии магазина с предложением дальнейшего сотрудничества.

       Срок  реализации этапа  - с начала реконструкции  до –10 дней до открытия магазина после реконструкции.

       Стоимость этапа – 8000 рублей.

       Этап 2. Распространение  рекламной информации об открытии магазина. Задача этапа –  привлечение в  первую неделю работы магазина максимального  количества потребителей.

       Особое  внимание Компания уделяет факту создания интереса к открывающемуся магазину. Важно, чтобы оно приобрело общегородской масштаб, поскольку «Золотое кольцо» – крупнейший магазин города и в качестве потребителя его услуг руководство видит каждого горожанина. Распространение информации об открытии магазина с использованием электронных СМИ позволит охватить все население города. 

       В рамках реализации этапа планируется  изготовление рекламной видео- и  аудиопродукции.

       В качестве носителей информации будут  использованы телеканалы и радиостанции.

       Компания  также в настоящее время рассматривает  возможность размещения наружной рекламы  на территории центральной части  города.

       Планируется, что в дни открытия магазина в  «Золотом Кольце» будут открыты  ярмарки и в ряде комплексов будут  организованы распродажи.

       В дальнейшем, после открытия магазина информационное воздействие будет  снижено,  и в дальнейшем будет  связано с продвижением Программы  Создания Спроса – третьего этапа  работы.

       Срок  реализации этапа  –7-0 дней до открытия магазина.

       Стоимость этапа – 55000 рублей.

       Инструментом  реализации третьей цели маркетинговой  политики является специально разработанная  Компанией Программа Стимулирования Спроса. Именно реализация этой программы  позволит сформировать круг постоянных покупателей услуг – представителей различных групп активности.

       Программа включает  в себя работу в двух направлениях –

       Поддержание высокого уровня посещаемости.

       Стимулирование  увеличения суммы покупки.

       Высокий уровень посещаемости, который должен быть достигнут благодаря реализации этапов, изложенных выше, будет поддерживаться следующим:

       Неизменно широким ассортиментом  и качеством предоставляемых  услуг. Практика работы других магазинов показывает, что покупатель в значительной степени привязан к ассортименту, который предлагает тот или иной магазин, и его изменение может привести  к снижению покупательского интереса. Именно поэтому Компания в своем постоянном рекламном воздействии будет акцентировать внимание на неизменности ее высоких позиций в сфере ассортимента и качества оказываемых услуг.

       Уникальным  набором дополнительных услуг, в том числе приему заказов по телефону, обслуживанию покупателей с использованием пластиковых карт, проведением распродаж и презентаций новых продуктов, доставкой заказов на дом или в офис покупателей etc. 

       Особое внимание Компания намерена уделить потребительской группе со средним ежемесячным доходом не ниже 1000 рублей, покупки которой могут составить не менее 80% всех денежных поступлений продовольственного магазина. Для этой группы компания разрабатывает постоянно действующую систему скидок, при которой каждый покупатель, совершивший покупку на определенную минимумом сумму, получает карточку, дающую в момент следующего посещения Универсама возможность бесплатного получения товара на сумму в 5-10 рублей.  Это позволит стимулировать покупателей совершать покупки на большие суммы. Особенность этой системы - появившаяся у покупателя возможность к определенному им самим дню собрать достаточное количество карточек, для того, чтобы получить бесплатно товар на значительную сумму. Кроме того, по данным карточкам планируются розыгрыши лотерей.