Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Февраля 2011 в 16:04, дипломная работа
Актуальность темы подтверждается тем, что планирование – это центральное звено управления, процесс разработки планов, программ и проектов на основе использования экономических законов и передового опыта. Основными объектами бизнес-планирования в свободных экономических отношениях служат высокодоходные и конкурентоспособные инновационные проекты. Бизнес-планы в основном предназначаются для того, чтобы способствовать выходу на рынок высоко конкурентных новых видов товаров.
Введение
Глава I. Теоретические основы формирования современного бизнес-плана предприятия
1.1. Анализ состояния и тенденции развития малого бизнеса в России и за рубежом
1.2. Понятие и сущность современного бизнес-планирования
1.3. Особенности и задачи бизнес-плана малого бизнеса
Глава II. Анализ производственно-хозяйственной деятельности Суши-бара «Сакура».
2.1. Состав и содержание производственно-хозяйственной деятельности организации
2.2. Анализ состояния и тенденции развития рынка продуктов питания
2.3. Критерии оценки эффективности системы менеджмента организации
Глава III. Предложения по разработке бизнес-плана ООО «Империя Здорового Питания».
3.1. Состав основных разделов бизнес-плана создания ООО «Империя Здорового Питания»
3.2. План маркетинговых исследований рынка продуктов
3.3. Организация системы менеджмента коммерческой организации
3.4. Оценка возможных рисков производственной деятельности
Заключение
Список литературы
Таким образом, бизнес-планирование следует понимать несколько более широко чем «чистое планирование». В связи с этим особое значение для руководителей и специалистов приобретает умение правильно пользоваться мощным инструментом анализ и принятия решений – «технологией» бизнес-планирования.
Можно выделить три основные причины, почему необходимо планировать бизнес:
1. Сам процесс бизнес-планирования, включает обдумывание идеи, заставляет объективно, критически и беспристрастно взглянуть на предприятие во всей его полноте. Это хорошо проложенный маршрут, отражающий строгую очередность действий и приоритеты на пространстве ограниченных ресурсов. Это финансовый план (бюджет), в котором рассчитаны доходы и расходы от основной производственной, инвестиционной и финансовой деятельности.
2. Бизнес-планирование является тем рабочим инструментом, который при надлежащем использовании поможет эффективно принимать решения, контролировать и управлять предприятием, что в свою очередь является основой успеха.
3. Законченный план бизнеса является средством для сообщения идей другим заинтересованным людям. Он производит благоприятное впечатление на людей, с которыми предполагается сотрудничество, таких как: инвесторы, банки, совладельцы и служащие. Он в полной мере характеризует таланты и уровень профессионализма.
Вопросам бизнес-планирования посвящено большое количество зарубежной и отечественной литературы, однако, это не означает, что существуют единые, жестко установленные стандарты. Выполняя процедуры планирования, специалист оперирует набором «сухих» данных, однако сам процесс планирования – описание пути превращения идеи в связанную реальность, требует наряду с высокой компетентностью творческих способностей и в первую очередь, потому, что каждый проект, в своем роде уникален. Другими словами, бизнес-план скорее произведение искусства. Несмотря на то, что творческое начало действительно является важным для процесса планирования, существуют определенные принципы, которые являются общими для разработчиков бизнес-планов независимо от страны и отрасли экономики.
Следует отметить, что в развитой рыночной экономике бизнес-план используется не только в инвестиционных проектах, но и во всех сферах предпринимательства и является рабочим инструментом, позволяющим исследовать и оценить любое конкретное направление и перспективы деятельности предприятия или фирмы на определенном рынке в сложившихся организационно-экономических условиях.
В России выделяют четыре типа бизнес планов:
- внутренний бизнес-план;
- бизнес-план для получения кредитов, с целью пополнения текущих активов (оборотных средств);
- бизнес-план для привлечения инвесторов;
- бизнес-план финансового оздоровления.
Коробейников О.П.,
Хавин Д.В., Ноздрин В.В. Экономика
предприятия. (введение)
1.3
Особенности и задачи
бизнес-плана малого
бизнеса
Бизнес-план – это
документ, описывающий цели и задачи
инвестиционного проекта
На основе бизнес-плана принимается решение о финансировании проекта, при этом решающее значение имеют финансово-экономические оценки его коммерческой привлекательности и выводы из технико-экономического обоснования.
Основная цель бизнес-плана – показать выгодность предлагаемого проекта, возможности развития производства, реалистичную и последовательную программу осуществления целей и задач проекта, а в результате привлечь возможных инвесторов, потенциальных финансовых партнеров.
Целью бизнес-плана может быть, например, получение кредита, привлечение инвестиций в рамках уже существующего предприятия, или определение стратегических и тактических направлений и ориентиров самой фирмы в мире бизнеса.
Бизнес-план включает разработку необходимых задач, которые ставит перед предприятием на ближайшую и будущую перспективу, оценку текущего финансового состояния предприятия, сильных и слабых сторон производства, анализ рынка и информацию о клиентах и конкурентах.
Назначение бизнес-плана
состоит в том, чтобы решить, по крайней
мере, четыре принципиальные задачи. (табл.
1.3)
Таблица 1.3. Четыре принципиальные задачи бизнес-планирования малых промышленных предприятий.
|
|
|
|
Бизнес-план предусматривает
решение следующих
Бизнес-план позволяет решить многофакторную задачу, основными выводами которой являются следующие:
а) обоснование экономической целесообразности направлений развития фирмы (стратегий, концепций, проектов);
б) расчет ожидаемых финансовых результатов деятельности, в первую очередь объемов продаж, прибыли, доходов на вложенные средства;
в) определение
намечаемого источника
г) подготовка
персонала, который способен реализовать
данный план.
В документе дается оценка ресурсов, необходимых для достижения поставленных целей, рассматриваются вопросы контроля и управления производством, анализируются возможные проблемы и определяются способы их решения.
Бизнес-план необходим для поиска потенциальных инвесторов, организации финансирования проекта и обоснования кредитов. (Цвиркун, Акинфеев)
Содержание бизнес-плана:
1. исполнительное резюме;
2. общее описание предприятия;
3. продукция и услуги;
4. поставщики
5. маркетинг;
6. производственный план;
7. управление и организация;
8. финансовый план;
9. оценка рисков;
10.
приложения.
1. Исполнительное резюме:
Компания ООО «Империя Здорового Питания» (далее Компания) будет представлять собой сеть магазинов продуктов питания и небольших кафе внутри для вегетарианцев и сыроедов, т.е. предлагает продукты неживотного происхождения: свежие фрукты и овощи, зелень, ягоды, орехи, злаки, крупы, бобовые, сухофрукты, мед, а также изделия из этих продуктов.