Анализ применения рациональных видов тары на примере магазина ООО «ЕВРОТОРГ»

Большинство производителей и торговых компаний не готовы выделять для обработки возвращаемой тары отдельные помещения, однако, чтобы процессы возврата были более эффективными, следует хотя бы физически разделить площади, которые предназначены для возвратной тары от остальных помещений. Есть по крайней мере три причины, по которым необходимо иметь отдельное или огороженное помещение:

чтобы избежать потери упаковки;

чтобы предотвратить перемешивание с неиспользованной упаковкой;

чтобы не допустить случайную отгрузку возвращенной тары, которая еще не прошла обработку.

На сегодняшний день присутствует три основных варианта использования возвращаемой тарной упаковки (этап утилизации): возврат на перерабатывающие заводы, где тара перерабатывается в сырье, возврат на производство для повторного использования; ликвидация упаковки. Выбор варианта утилизации зависит от качества возвращаемой упаковки. Если говорить о выгодах, которые приносит сбор использованной тары, то, например, в Финляндии ежегодный оборот «залоговых» средств составляет примерно 310 миллионов евро, то есть примерно эту сумму производители экономят благодаря возврату использованных упаковок. В настоящее время залоговая система работает в таких странах как Германия, Швеция, Норвегия.

Таким образом, возвратную логистику многооборотной тары бытового назначения можно рассматривать как дополнительный источник извлечения прибыли, который зарубежные предприятия, в отличие от белорусских, уже активно используют.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 Анализ применения рациональных видов тары на примере магазина ООО «ЕВРОТОРГ»

2.1 Организационно-экономическая характеристика  предприятия

 

ООО «Евроторг» - общество с ограниченной ответственностью, которое является коммерческой организацией розничной торговли предназначенное для удовлетворения покупательского спроса населения, а так же других юридических лиц в услугах, товарах, работах и получения прибыли. Юридический адрес: Республика Беларусь 220099, г. Минск, ул. Казинца, дом 52а, комната 22. ООО «Евроторг» имеет свою сеть магазинов «Евроопт» и включает в себя большое количество магазинов в разных городах Республики Беларусь.

Предприятие осуществляет самостоятельную коммерческую деятельность в пределах, установленных действующим законодательством. Предприятие строит свои отношения с юридическими лицами, частными предпринимателями во всех сферах своей деятельности исключительно на основе договоров. В своей деятельности предприятие учитывает также и интересы потребителей, соблюдая требования к качеству товаров и уcлyг.

Магазин реализует товары, работы, услуги по ценам и тарифам, установленным самостоятельно или на договорной основе, если иное не предусматривает законодательством. Контроль и ревизия коммерческой деятельности предприятия осуществляется налоговыми, природоохранными и другими органами, имеющими право контроля.

Торговый холдинг сегодня - это один из крупнейших операторов продовольственного рынка Республики Беларусь с развитой инфраструктурой, системой логистических центров и высококвалифицированным персоналом. Налажена и постоянно совершенствуется дистрибутивная сеть, работающая по всей республике (активные продажи). У организации наработаны связи с поставщиками и производителями более чем 40 стран ближнего и дальнего зарубежья в числе которых: Россия, Украина, Грузия, Армения, Испания, Венгрия, Польша, Германия, Китай, Таиланд, Индия, Аргентина, Бразилия, США. География стран и компаний расширяется ежедневно.

На сегодняшний день в республике работает 203 магазина и до конца года компания планирует значительно увеличить их количество.

Управление предприятием осуществляется на базе определенной организационной структуры. При разработке организационной структуры обеспечивается эффективное распределение функций управления по подразделениям. 

В предприятии структуру возглавляет директор, в его подчинении находятся различные подразделения, занимающиеся закупкой и реализацией товаров, производством продуктов питания, исследованием ситуации на рынке. Каждый из отделов предприятия является самостоятельным структурным подразделением и выполняет определенные функции, связанные с решением стоящих перед ними задач. В своей работе подразделения взаимодействуют между собой, а так же с другими отделами организации (планово-экономическим, юридическим, кадровым, бухгалтерией и другими). 

Организационная структура управления           ООО «Евроторг» представлена на рисунке 1.

Рисунок 1 – Организационная структура управления ООО «Евроторг»

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

Проанализируем динамику важнейших финансово-экономических показателей деятельности магазина «Евроопт» (адрес ул.Казинца, 52а) ООО «Евроторг» в 2014-2016 гг. Данные приведены в таблице 2.1.

Таблица 2.1 – Показатели деятельности магазина «Евроопт» ООО «Евроторг» в 2014-2016 гг.

Показатели	2014	2015	2016	Базисные темпы роста, % к 2014		Цепные темпы роста, %
				2015	2016	2015 к 2014	2016 к 2015
1	2	3	4	5	6	7	8
Выручка от реализации товаров, услуг, млн р.	10498	20168	25968	192,0	247,4	192,0	128,8
Себестоимость реализованной продукции, работ, услуг, млн р.	8457	16244	20679	192,1	244,5	192,1	127,3
Валовая прибыль, млн р.	2041	3914	5289	191,8	259,1	191,8	135,1
Уровень валовой прибыли, %	19,4	19,4	20,4	100,0	105,2	100,0	105,2
Расходы на реализацию, млн р.	1843	3684	4943	199,9	268,2	199,9	134,2
Уровень расходов на реализацию, %	17,6	18,3	19,0	104,0	108,0	104,0	103,8
Прибыль от реализации, млн р.	198	230	346	116,2	174,7	116,2	150,4
Уровень рентабельности продаж,%	1,89	1,14	1,33	60,3	70,4	60,3	116,7
Прибыль отчетного периода, млн р.	140	28	208	20,0	148,6	20,0	742,9
Налоги и прочие платежи из прибыли, млн р.	51	28	189	54,9	370,6	54,9	675,0
Чистая прибыль (убыток), млн р.	89	0	19	0,0	21,3	0,0	0,0

 

 

Примечание. Источник: собственная разработка

Как видно из таблицы 2.1, в 2014 г. выручка от реализации магазина составила 10498 млн р., в 2015 г. в условиях макроэкономической нестабильности и снижения потребительского спроса выросла на 92 % и составила 20168 млн. р., в 2016 г. несколько увеличилась и составила 25968 млн. руб. Себестоимость продукции, работ, услуг магазина в 2015 г. выросла на 92,1 % при одновременном росте выручки от реализации на 92 %, что обусловило возникновение валовой прибыли в размере 3914 млн р. (по итогам 2014 г. валовая прибыль составила 2041 млн р.). В 2016 г. валовая прибыль составила 5289 млн. р. Уровень валовой прибыли в 2014 -2015гг. составил 19,4 %, в 2016 г. увеличился до 20,4 %. Расходы на реализацию в 2016 г. составили 4943 млн р., что на 168,2 % выше показателя 2014 г., и на 34,2% выше показателя 2015 г. Уровень расходов на реализацию в 2016 г. составил 19 %. Прибыль от реализации в магазине в 2016 г. – 346 млн р., что на 50,4 % выше 2015 г. и на 74,7 % выше 2014 г. По итогам 2014 г. прибыль отчетного периода составила 140 млн р., в 2015 г. упала до 28 млн. р., в 2016 г. увеличилась до 208 млн р., что было обусловлено изменением методологии расчета. Значительная сумма прочих платежей из прибыли в 2014 г. привела к формированию чистого убытка по итогам 2014 г., но в 2015 г. магазин поправил положение и по итогу чистая прибыль составила 19 млн р.

Проанализируем финансовое состояние магазина в 2014-2016 гг. Проведем анализ коэффициентов платежеспособности магазина согласно данным бухгалтерского баланса.

Как видно из таблицы 2.1, коэффициент текущей ликвидности магазина снизился на 01.01.2015 г. до уровня 1,00. Это означает, что активы ООО «Евроторг» не покрывают краткосрочные финансовые обязательства. Таким образом, изменение уровня коэффициента ликвидности в течение 2016 г. происходило за счет опережающего роста текущих обязательств по сравнению с оборотными активами.

Однако в целом финансовое состояние магазина является удовлетворительным, значения расчетных показателей находятся в пределах нормативов, что свидетельствует о стабильном развитии ООО «Евроторг».

Важнейшими показателями, характеризующими финансовое состояние ООО «Евроторг», являются показатели рентабельности. Результирующим показателем выбрана прибыль от реализации, т.к. данный показатель демонстрировал положительные значения во все годы анализируемого периода.

Так, рентабельность продаж ООО «Евроторг» по итогам 2014 г. составила 1,89 %, в 2015 г. упала до 1,14 %, в 2016 г. увеличилась до 1,33 %. Однако в целом уровень рентабельности в 2014-2016 гг. ниже среднереспубликанского уровня, что свидетельствует о недостаточно высокой эффективности деятельности магазина. Фондоотдача в 2016г. составила 34,95 р., что гораздо больше, чем была в 2014г. и 2015г.

Следует отметить, что показатели платежеспособности находятся на приемлемом уровне. Показатели рентабельности находятся на достаточно высоком уровне.

 

 

2.2 Анализ складской логистики ООО «Евроторг» и ее показателей

 

Исходя из экономического назначения, склады, которые использует маагазин ООО «Евроторг» можно разделить на:

• снабженческие;
• внутрипроизводственные;
• сбытовые, которые представляют собой склады готовой продукции.

Исходя их технического устройства, склады можно разделить на закрытые и наземные. Расположение складов, а также то, сколько и должно быть и к какому типу они должны относиться, определяется при проектировании. Расположение складов на территории предприятия устроено с учетом необходимости обеспечить прямолинейный грузопоток. Всю площадь общетоварного склада, который принадлежит магазину ООО «Евроторг» можно разделит на следующие зоны:

• зона, предназначенная для разгрузки средств транспорта (рампа);
• зона, где осуществляется прием товаров (экспедиция по приемке);
• зона, предназначенная для хранения товаров;
• зона, в которой осуществляется отборка и комплектования партий товаров для их отпуска;
• зона, к которой осуществляется отправка товаров (экспедиция по отпуску);
• зона, для осуществления загрузки транспортных средств (рампа).

В том случае, когда предприятие вынуждено осуществлять большой объем по фасовке, то выделяется также «зона фасовки». Те зоны, которые были перечислены выше, должны связываться между собой за счет необходимых проездов и проходов.

В зоне, которая предназначена для приемки товаров по качеству и количеству размещены рабочие места для товароведов. После того, как товар принимается, он поступает в зону, которая предназначена для хранения. Именно эта зона занимает основную часть складской площади. Она включает в себя площади, которые заняты секциями для размещения товаров, также площади, которые занимают проходы. Размещения товаров происходит с учетом родственности режимом хранения и товарного соседства. Те товары, которым необходимо охлаждение, складируются в едином охлаждаемом блоке.

Зона, которая предназначена для отборки и комплектации товаров, представляет собой территорию, примыкающую к местам хранения. В данной зоне осуществляется отборка и упаковка товаров.

Тару и оборудование, которое предназначено для хранения товаров в магазине ООО «Евроторг» можно разделить на следующие подгруппы:

• тара, предназначенная для укладки и хранения тарно-штучных товаров;
• тара, предназначенная для того, чтобы хранить навалочные и насыпные товары;
• тара, предназначенная для хранения наливных товаров.

Для осуществления укладки и хранения грузов, которые являются тарно-штучными на предприятии используются стеллажи и поддоны. Стеллажи, исходя из их назначения, можно разделить на специальные и универсальные. Исходя из особенностей конструкции, можно выделить сборно-разборные и неразборные стеллажи. Те стеллажи, которые являются сборно-разборными, собираются из деталей и узлов, которые являются унифицированными. Данным факто обеспечивает большое число вариантов для компоновки. Универсальные стеллажи находят свое использования для хранения на них различных товаров, продовольственного и промышленного назначения, с использованием тары или поддонов. Такие стеллажи бывают полочные, клеточные, ящичные, каркасные и гравитационные. Наиболее распространены полочные стеллажи, которые представляются в виде нескольких рядов горизонтальных полок, которые укреплены на вертикальных стойках. В тех стеллажах, которые относятся к клеточным, полки разделяются вертикальными перегородками. Они находят свое использование при хранении товаров, которые являются мелкоштучными и хранятся в пачках или коробках. Также данный вид стеллажей предназначен для того, чтобы размещать товары исходя из их сорта, вида или иных признаков. Для хранения мелкоштучных товаров, а также светочувствительных фотографических снимков, радиодеталей и т.д. используются ящичные стеллажи. В качестве ячеек в таком виде стеллажей выступают ящики. В структуру каркасных стеллаже входит вертикальная металлическая рама и горизонтальная обрешетка. Используя перфорацию в стойках имеется возможность для изменения положения решетки и изменения высоты ячейки стеллажа. Каркасные стеллажи используются для того, чтобы хранить на них товары, расположенные на поддонах, с использованием механических средств. В стеллажах, которые относятся к категории гравитационных, имеется наклон грузовых полок, за счет чего груз перемещается благодаря действию своей силы тяжести. Для того хранения определенного вида товаров используются специальные стеллажи. Специальные стеллажи подразделяются на стоечные, консольные и механические стеллажи-вешала.

Тот или иной тип стеллажей выбирается исходя из ассортимента хранимых товаров, габаритов тарных мест и используемого для обработки грузов подъемно-транспортного оборудования.

Поддоны являются устройствами, которые предназначены для формирования пакетов грузов, транспортировки товаров и штабелирования. Они являются универсальными по своему использованию. Для изготовления поддонов, как правило, применяется дерево. Исходя из конструкции выделяют: