Организация консультационной деятельности в учебном хозяйстве

     В процессе воспроизводства стада  происходят количественные изменения  в его составе и структуре  в связи с поступлением и выращиванием приплода, переводом молодняка из младших групп в старшие, реализацией молодняка и части взрослых животных. Происходят также и качественные изменения в составе поголовья  по породности, возрасту, продуктивности в связи с проведением селекционного плана племенной работы, отбора лучших, выбраковки низкопродуктивных, старых и больных, приобретения племенных животных.

     В таблице 2.10 рассмотрена структура стада КРС.

Таблица 2.10 - Структура стада КРС, %

     Наибольший  удельный вес в структуре стада в учебном хозяйстве составляет молодняк на откорме, также от них не отстают и коровы. Быков – производителей в хозяйстве не держат.

     Один  из главных показателей эффективности  молочного скотоводства – уровень  работы по воспроизводству стада. Рациональная организация воспроизводства стада предполагает совершенствование его породного состава, более интенсивного использования кормов, улучшение кормления и содержания животных. Воспроизводство стада - постоянный процесс замены выбывших животных за счет получения приплода, выращивания и откорма молодняка. Важным условием воспроизводства стада является своевременная случка ремонтного молодняка и перевод его в основное стадо.

     Рациональная  организация воспроизводства стада  на скотоводческих фермах включает совершенствование породного состава, селекцию по продуктивности, пригодности к машинной технологии и  другим признакам, применение рациональных методов комплектования стада, более интенсивное использование животных и т.д.

Таблица 2.11 - Показатели воспроизводства стада в учебном хозяйстве за 2005 – 2007 г.г.

     По  данным таблицы 2.11 видно, что в учебном хозяйстве идет нормальный процесс воспроизводства стада. Процент выбраковки животных не превышает 0,2. Уровень падежа приплода в 2006 году увеличился до 0,06 (от уровня 2005 года на 0,04), а в 2007 году падеж приплода сократился и этот показатель снизился до 0,04. Общий уровень падежа скота увеличился в 2005 году до 4 %, а в 2007 году снизился до 2 %. Возможно, это связано с улучшением условий содержания, так как недавно фермы прошли ремонт. Выход приплода на 100 коров колеблется от 76 до 83 голов.  В целом можно сказать, что в учебном хозяйстве наблюдается простое воспроизводство, т.к. воспроизводство осуществляется без увеличения поголовья.

     Большую роль в повышении продуктивности животных имеет создание условий  для максимального использования  генетического потенциала. Этому  способствует ликвидация яловости маточного  поголовья, что достигается путем  повышения уровня кормления животных при сбалансированности рационов по содержанию питательных веществ, контроля за осеменением, запуском коров и подготовкой их к отелу, активного моциона.

     Особое  значение в организации воспроизводства  стада имеет его эффективное  комплектование, сроки отелов и связанное с этим поступление продуктивности по периодам года. Равномерное распределение отелов имеет ряд существенных преимуществ перед сезонным. Сезонность отелов во многом зависит от обеспеченности сельскохозяйственного предприятия кормами. Важным фактором увеличения среднего срока использования коров является комплектование молочных ферм и комплексов ремонтным молодняком, выращенным в условиях, сходных с технологией содержания на этих фермах и комплексах. Это позволяет значительно  улучшить продуктивные и технологические качества животных и повысить эффективность производства продукции.  

     2.4. Обоснование потребности в проведении  информационно-консультационных мероприятий  на предприятии 

       С целью выявления приоритетов  в информации и консультационных услугах по различным отраслям знаний АПК, новым технологиям и технологическим решениям, выбору подходов по реализации той или иной задачи проводится мониторинг информационных потребностей сельских товаропроизводителей. Основой мониторинговых исследований является анализ анкетных обоснований, проводимый в соответствии со специально разработанной анкетой и методикой. Подобный аналитический материал используется при совершенствовании оказания информационно-консультационных услуг предприятиям и организациям агропромышленного комплекса и играет важную роль при принятии сельскими товаропроизводителями решений об использовании научных разработок. Правильный выбор информационных источников, своевременное получение консультаций позволит им решать организационно-экономические вопросы, внедрять высокоурожайные сорта сельскохозяйственных культур и высокопродуктивные породы животных, новые машины и оборудование, выбирать эффективные технологии производства продукции, ее хранения и переработки, получать коммерческую информацию по вопросам сбыта  произведенной продукции и обеспечения производства материальными ресурсами.

         Чтобы обосновать потребность  в проведении информационно- консультационных  мероприятий, разработаем анкету для опроса руководителей и специалистов исследуемого предприятия с целью выявления основных направлений, по которым необходимо провести консультационные работы, повышение квалификации кадров, организации выставок, полевых дней (приложение 4). Так как основной отраслью хозяйства является животноводство и основная продукция для реализации - молоко (значит, получение прибыли и оплата труда работников полностью зависит от производства молока), то респондентами будут зоотехники и ветеринарные врачи предприятия. По проведенному выше анализу предприятия видно, что в хозяйстве небольшие удои молока, что связано с неправильным ветеринарным обслуживанием и нарушением технологий.

    По  результатам анкетного опроса определяют, какую информацию необходимо готовить в первую очередь и каким способом доводить ее до конкретного пользователя.

       Анализ  результатов анкетного опроса дал  следующие результаты:

       1. Так как данные респонденты  являются основными работниками предприятия и долгое их отсутствие на производстве не желательно (в связи с большими объемами работ  и сложностью технологических процессов), то наиболее предпочтительной формой сотрудничества с ИКС была выбрана общение с консультантами непосредственно в хозяйстве и проведение групповых семинаров и лекций.

       2. При выборе форм сотрудничества  с ИКС была выбрана периодические консультации, при этом сотрудники хозяйства хотели бы договариваться заранее по мере возникновения вопросов.

       3. Источниками получения информации  были названы периодическая литература, рекомендации, получаемые от органов  управления АПК района.

       4. При этом все респонденты признали  необходимость такого сотрудничества и хотели бы получать периодические печатные материалы от информационно-консультационной службы.

       5. На предприятии сотрудники испытывают недостаток в своевременной и доступной информации, так как основным источником поступления является периодическая литература, выписываемая по усмотрению самих сотрудников. При этом получаемая информация редко находит практическое применение.

       6. Что касается видов платных услуг, то здесь респонденты испытали некоторые трудности с ответом, но в основном было предложение: платность услуг должна совпадать с возможностями предприятия, чтобы данный вид услуг был доступен предприятию всегда.

        7. Предоставленные темы консультационных  услуг показали, что они волнуют сотрудников в целом, но предпочтение каждый отдавал соответственно своей узкой специальности.

       8. При заполнении анкеты респонденты  испытывали определенные трудности, связанные с отсутствием опыта сотрудничества с ИКС.

     Таким образом, по проведенному анализу результатов анкеты выяснилась острая необходимость в проведении информационно-консультационных мероприятий в учебном хозяйстве. Целесообразно будет провести групповые консультации, в виде семинаров, лекции, деловых игр для руководителей предприятия, а также специалистов в области животноводства, для обобщения имеющегося опыта и приобретения нового. Также полезно будет провести выездные занятия, чтобы ознакомиться с деятельностью предприятий конкурентов.

     3. Разработка плана проведения повышения квалификации для руководителей и специалистов предприятия 

       На  основании того, что проведение консультационных мероприятий будет проводиться для основных работников животноводства, отсутствие которых на производстве нежелательно, планируются семинары и лекции, рассчитанные на 20 часов. Участники информационно-консультационного мероприятия будут заняты по 4 часа в день. Количество участников  - 8 человек.

       Тема  проведения консультационного мероприятия  выбрана в соответствии с потребностями работников хозяйства – «Основные направления повышения эффективности отрасли животноводства». При этом будут рассмотрены вопросы по повышению надоя молока, правильному зоотехническому и ветеринарному обслуживанию, организации технологических процессов и труда работников, меры по снижению трудовых и материальных затрат при производстве молока. При этом планируется одно выездное занятие с целью ознакомления с передовой технологией и слаженной работы на наиболее успешном предприятии Великоустюгского района СПК «Северодвинец» (план консультационного мероприятия представлен в приложении 5).

     Проведение  мероприятия планируется на территории хозяйства в аудиториях Великоустюгского сельскохозяйственного техникума. В качестве консультантов будут выступать профессоры и кандидаты сельскохозяйственных и научно - технических институтов.

         При проведении мероприятия предполагается потратить сумму 23267 руб., в том числе на одного работника 2908,4 руб. (смета представлена в приложении 6). При этом в расходы включены и транспортные расходы на осуществление выездных занятий и питание преподавателей и  участников. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Выводы  и предложения 

       В современных условиях проблемой  для сельскохозяйственных организаций стал поиск источников информации, необходимой для разработки эффективных и своевременных управленческих решений. Одним из источников информации и фактором повышения уровня информационного обеспечения сельскохозяйственных организаций является система информационно-консультационной службы.

     Учебное хозяйство является относительно некрупным хозяйством на территории Великоустюгского района.  Основным видом деятельности хозяйства является сельскохозяйственное производство. Ведущей отраслью является животноводство. Животноводство находится  на стадии развития, наблюдается рост объемов производства, растет поголовье скота. При рассмотрении структуры товарной продукции, мы выяснили, что предприятие специализируется на производстве молока.