Анализ финансовой устойчивости предприятия

На основании систематического мониторинга ситуации в 2014 г. и годовых отчетов всех птицеводческих предприятий за 2013 г. сделан вывод, что экономика птицеводческой отрасли находится в достаточно сложном положении. По оценке Росптицесоюза, в 2014 г. рентабельность производства яиц (без учета субсидий) снизилась по сравнению с 2013 г. на 9,3 процентных пункта и составила всего 5,4%.Это связано со значительным ростом цен на зерно и другие материальные ресурсы. Так, средняя цена пшеницы в первом полугодии 2014 г. составила 10 320 рублей за тонну, что на 77% выше средней цены первого полугодия 2013 г. Снижение цен на зерно урожая 2014 г. позволило сократить разрыв, и за 11 мес. он составил 28% по сравнению с соответствующим периодом 2013 г.

При этом средняя отпускная цена на мясо птицы в 2014 г. осталась на уровне 2013 г., а на яйцо выросла всего на 8,3%. И как следствие, себестоимость мяса птицы увеличилась на 13%, а яиц — практически на 18%. Прибыль, полученная на единицу реализованной продукции, оказалась самой низкой за период с 2005 г.: 2,09 руб. на 1 кг мяса птицы в живой массе и 1,6 руб. на десяток яиц. Уровень отпускных цен не обеспечивает уровня доходности птицефабрик, необходимого для ведения расширенного воспроизводства.

Учитывая ухудшение макроэкономических показателей России в 2014 году, трудно рассчитывать на рост платежеспособности населения и, соответственно, рост рентабельности; при этом птицефабрикам надо отдавать ранее взятые кредиты. Все это вместе может подорвать устойчивое развитие отрасли.

В Костромской области для увеличения объемов производства мяса птицы до 12,5 тысячи тонн, область располагает всеми возможностями: стабильно развивающаяся подотрасль (птицеводство); наличие площадок, под строительство птицефабрик; наличие условий для создания собственной кормовой базы; наличие квалифицированных специалистов.

Таблица 26

Основные показатели птицеводства в сельскохозяйственных организациях Костромской области

Наименование показателя	2011 г.	2012 г.	2013 г.	2014 г.	2014 к 2011, %
Общее поголовье птицы, тыс. голов	3124,1	3314,1	3521,3	3556,1	113,8
Произведено птицы на убой (в живом весе), тыс. тонн	11,5	11,0	12,1	11,2	97,4
Производство яиц, млн. штук	578,5	583,2	617,4	618,3	106,8
Средняя яйценоскость 1 курицы-не сушки, штук	321	315	316	309	96,3

 

Общее поголовье птицы в 2014 году увеличилось на 432 тысячи голов. Производство яиц в 2014 году увеличилось на 40 млн.штук и составило 618 млн. штук. Доля птицеводческого хозяйства ЗАО ПХ «нерехтское» в общей массе произведенных яиц составила 5,3%. Количество кур в ЗАО ПХ «Нерехтское» составляет 154 тысяч голов, это 5% от общего числа поголовья в Костромской области.

Таким образом, делая вывод можно сказать, что практически все показатели по годам в Костромской области имеют тенденцию к увеличению.

Так как производимым продуктом в рамках инвестиционного проекта по обновлению 30% основного стада в ЗАО ПХ «Нерехтское» являются яйца получаемые от новой породы кур, будут присутствовать затраты только на приобретение новых кур.

Затраты на корма и содержание отсутствуют, так как курицы породы Ломан Браун не требуют особенностей  в содержании и корме, а предприятие достаточно обеспечено и кормами, и правильностью содержания.

Для обеспечения большей яйценоскости требуется ввести витаминно-минеральный, биотонизирующий препарат и лакомство Хелавит В (Приложение Е).

Хелавит-комплекс органических соединений, производных аминокислот, с биологически активными микроэлементами:FE, Mn, Cu, Zn,Co,Se,I.  Указанный комплекс содержит микроэлементы в оптимальном сочетании в сбалансированной и растворимой форме, обеспечивающей их полное усвоение организмом. Препарат не разрушает витамины.

Хелавит для птиц:

- нормализирует обмен веществ

- повышает яйценоскость

- увеличивает энергию роста

- повышает сохранность молодняка птицы

Способ применения: дозировка на 1 кг. корма 1,0мл.(0,3 чайной ложки)

Необходимую дозу препарата разбавить водой в 3-5 раз и тщательно смешать с кормом (1 чайная ложка = 3,0 мл). Содержимого одного флакона достаточно для приготовления 70кг. сбалансированного по микроэлементам корма. В одной упаковке 70мл вещества.

Курицы породы Ломан Браун потребляют 114 гр. комбикорма в день.

На поголовье 47 000 голов препарата Хелавит требуется:

0,114 мл * 47 000 голов = 5358 мл в день

В год на все поголовье требуется, мл:

358 * 360 = 1 928 880 мл

В одной бутылке 70 мл, следовательно требуется  закупить 27555,43 бутылки с препаратом Хелавит В. Стоимость одной бутылки 110 рублей. Общая цена закупки составит:

27 555,43 * 110 = 3 031 097,14 рублей

Птицеводство является одной из важнейших подотраслей сельского хозяйства, призванной обеспечить население диетическими продуктами питания: яйцами и мясом птицы, характеризующимися большим содержанием белка животного происхождения при низкой калорийности.

В общем объеме потребления белка белок мяса птицы и яиц составляет более 27 %.

Постоянно растущий спрос на мясо птицы и яйца объясняется как их потребительскими свойствами, так и низким уровнем потребительских цен по сравнению с другими видами животноводческой продукции.

На территории Костромской области действуют: восемь птицеводческих хозяйств из них:

- семь птицефабрик яичного направления продуктивности:

• ЗАО "Птицефабрика "Буйская", АДРЕС: ин. 157041, Россия, Костромская обл., Буйский р-н, д. Угольское.
• ЗАО "Галичское" по птицеводству, Юридический адрес: 157201, РФ. Костромская обл., Галичский район, д. Дмитриевское. E-mail: galichskoe@mail.ru.
• ЗАО "Птицефабрика "Костромская", Адрес: 156519, Костромская обл., Костромской район, п/о Никольское, д. Харино.
• ЗАО ПХ "Нерехтское". Адрес: 157816, Костромская область, Нерехтский район, п/о Федоровское.
• ЗАО Птицефабрика "Островская". Адрес157960, Костромская область, Островский район, д.Логиново.
• ЗАО "Птицефабрика Сусанинская". Адрес 157090, Костромская область, Сусанинский район, д. Зогзино.
• ЗАО Птицефабрика "Шарьинская". Адрес 157612,Костромская область, Шарьинский р-н, п/о Шанга, д.Павлово.

- одна - бройлерного направления продуктивности: ОАО "Птицефабрика "Волжская". Адрес 156551, Костромская обл., Костромской р-н, д. Коряково.

 

Таблица 27

Основные показатели деятельности птицефабрик по состоянию на 1 января 2014 года

Наименование птицефабрики	Поголовье птиц, голов	Произведено на убой (в живом весе), тонн	Производство яиц, тыс. штук	Яйценоскость на куру-несушку, штук
ЗАО Птицефабрика "Буйская"	242 120	190,0	48 064	318
ЗАО "Галичское" по птицеводству	938 932	1 047,0	210 910	287
ЗАО "Птицефабрика "Костромская"	819 027	853,1	174 000	331
ОАО "Птицефабрика "Волжская"	658 557	8 257,1	9 500	267
ЗАО ПХ "Нерехтское"	160 539	127,1	31 784	219
ЗАО птицефабрика "Островская"	69 695	99,6	10 025	340
ЗАО "Птицефабрика Сусанинская"	454 109	457,4	98 953	341
ЗАО Птицефабрика "Шарьинская"	213 098	154,4	43 475	321
Итого по области	3 556 077	11 185,7	618 287	309

 

Поголовье птицы во всех категориях хозяйств в Костромской области на 1 января 2014 года составило 3710,6 тыс. гол, возросло на 24,1 тыс. голов (+0,7% к уровню 2013 года) и. (+663,4 тыс. голов или + 21,8% к уровню 2007 года).

За последние пять лет на 15,8% возросло производство яиц во всех категориях хозяйств в Костромской области (на 87,7 млн. шт.) и составило на 1 января 2014 года 618,3 млн. шт. (по сравнению с 2013 годом сократилось на 1,7 тыс. шт. или 0,3%). Производство яиц на птицефабриках в Костромской области за 2014 год представлен на рисунке 9.

Рисунок 9. Производство яиц в Костромской области за 2014 год, тыс.штук

Из данной диаграммы видно, что наибольший объем в производстве яиц имеет ЗАО «Галичское по птицеводству» в количестве 210910 тыс.штук. Расмотрим какую долю занимает каждая птицефабрика в Костромской области в общей доле производства яиц. Данные представлены на рисунке 10.

 

Рисунок 10. Доля Костромских птицефабрик в общем объеме яиц, тыс.штук

 

Из данной диаграммы видно, что наибольший удельный вес по производству яиц занимает ЗАО «Галичское по птицеводству» - 34,11% в общей доле. В ЗАО «Птицефабрика Костромская» удельный вес производства яиц составляет 28,14%, что имеет также достаточный вес в структуре производства яиц в Костромской области. Наименьший удельный вес занимает ОАО «Птицефабрика Волжская» 1,54%, так как деятельность предприятия направлена на выращивание бройлеров. ЗАО ПХ «Нерехтское» занимает 5,14% в общей доле по Костромской области.

Рассмотрим долю каждой птицефабрики в Костромской области по производству яиц.

Подотрасль птицеводства - одна из основополагающих подотраслей сельского хозяйства, что обуславливается не только самой высокой по сравнению с другими отраслями сельского хозяйства оборачиваемостью продукции, но и высоким уровнем капиталоемкости, фондоотдачи и, как следствие, инвестиционной привлекательностью.

Таким образом, отрасль мясного птицеводства Костромской области в настоящее время недостаточно развита и пока не способна полностью обеспечить население региона необходимым мяса птицы.

Задачей маркетинговой политики предприятия ЗАО ПХ «Нерехтское» является выход на рынки сбыта и обеспечение физических лиц г. Костромы и Костромского района качественными товарами.

Реализация услуг будет осуществляться на рынках Костромского района и г. Костромы.

Основные каналы сбыта продукции производимой продукции и каналы обеспечения деятельности. Покупателями продукции будут являться: ООО «Высшая Лига», ООО ВИ Иваново, Корчагина О.А., ООО БХ «Дубрава 2», ООО «Империя Вкуса», Смирнова Е.Ю., ООО «Изабелла», Решетова Н.В., Овсянникова Т.А. и др. В г.Нерехта так же существуют торговые точки сбыта, данной продукции. Также планируется выход на рынок граничащих областей: г. Иваново, г. Ярославль.

Продажа яиц в ЗАО ПХ «Нерехтское» осуществляет на основании заключаемого между поставщиком и покупателем договора контрактации. Данный договор заключается сроком на 1 календарный год, цена на продукцию определяется протоколом согласования цен, и может быть изменена в течение года. Как правило, цена на продукцию в течение года меняется неоднократно.

Цена на яйца варьируется в зависимости категории яиц.

Талица 27

Категории яиц

Категория	Шкала, г.
Третья категория (3)	от 35 до 44,9 г.
Вторая категория (2)	от 45 до 54,9 г.
Первая категория (1)	от 55 до 64,9 г.
Отборное яйцо (О)	от 65 до 74,9 г.
Высшая категория (В)	75 г и более.

 

Таким образом, ЗАО ПХ «Нерехтское» выпускает на рынок яйца 2 категории. Так как от породы Хайсекс Браун получают яйца весом не более 60 грамм.

У приобретаемой породы, Ломан Браун, согласно характеристикам, яйца достигают до 70 грамм, что относит их к категории – отборное яйцо.

Цена на яйца отборной категории превышает цену яиц первой категории на 40%.

С целью привлечения клиентов планируется провести мероприятия:

- Запустить рекламу ЗАО ПХ «Нерехтское»;

- Сменить упаковку яиц, эмблему, дизайн;

- Установить более низкую цену на услуги по сравнению с конкурентами;

- Разработать систему скидок для клиентов.

Накопленный опыт работы, квалифицированные кадры, наличие необходимых производственных площадей и оборудования, заинтересованность предприятия в получении прибыли дают основание считать, что ЗАО ПХ «Нерехтское» будет успешно осуществлять свою деятельность.

Разрабатываются следующие стратегии:

1. Стратегия охвата рынка. В качестве стратегии проникновения на рынок выберем стратегию недифференцированного маркетинга. Так как предприятие стремится реализовать свой товар в максимальном числе магазинов, чтобы как можно больше охватить потенциальных потребителей.

2. Стратегия ценообразования. Ценообразование является одним из важнейших элементов маркетинга. Правильная ценовая политика - залог успеха предприятия в будущем, поскольку цена одной из важных составляющих, которая имеет прямое отношение к доходам.