Учет, анализ и аудит МПЗ на примере ЗАО «Поддорский маслодельный завод»

    Из  анализа данной таблицы видны  некоторые расхождения. Так, удельный вес выпуска продукции не по всем ее видам продукции превышает  план. Это: спред «Славянский» 72,5%, спреды «Поддорский» 72,5% и 82,5%, сыр обезжиренный. Но есть и хорошие показатели, которые  превышают отметку 100%: масло «Крестьянское» 72,5%, спред «Славянский» 82,5%. Есть и такие виды продукции, которые равны плановым отметкам: спред «Старокрестьянский» 72%, молоко фляжное пастеризованное 2,5%, пахта, творог с жирностью 18% и обезжиренный.

    Из  вышеперечисленного анализа видно, что все договорные обязательства  и продажи выполняются по сравнению  с намеченным планом, не смотря на некоторые  отклонения. Недовыполнение плана по договорам для предприятия оборачивается  уменьшением выручки, прибыли, выплатой штрафных санкций. Кроме того, в условиях конкуренции предприятие может  потерять рынки сбыта, что повлечет за собой спад производства.

    Диаграмма 2.3 Диаграмма выполнения плана

    Таблица 2.4

    Анализ  выполнения договорных обязательств и  продаж на примере ЗАО «Поддорский  маслодельный завод»

    Таблица 2.5

    Анализ  влияния структурных сдвигов  на объем выпуска товарной продукции  в ЗАО «Поддорский маслодельный завод»

Диаграмма 2.4 Выпуск продукции за 2006 и 2007 годы 

    Из  анализа таблицы 2.5 видно, что явных  изменений  по удельному выпуску  продукции  нет. В основной своей  массе производство продукции осталось на прежнем уровне, но есть и изменения  как положительные, так и отрицательные. К неизменным продуктам можно  отнести масло «Крестьянское» 72,5%, молоко фляжное пастеризованное 2,5%, пахта, творог с жирностью 18% и обезжиренный. К продукции с положительным  результатом можно отнести спреды «Славянский» 72,5%, «Поддорский» 82,5% и  «Старокрестьянский» 72%. Остальная  продукция, т.е. спреды «Славянский» 82,5% и «Поддорский» 72,5%, сыр обезжиренный, относится к ряду неперспективных  видов производства. Выпуск продукции  за 2006г и 2007 г изображены на диаграмме 2,4. 

    Таблица 2.6

    Анализ  влияния структуры сдвигов на изменение средней цены на примере  ЗАО «Поддорский маслодельный завод

Продолжение таблицы 2.6

    Если  бы план производства был равномерно перевыполнен на 103,62% по всем видам  продукции и не нарушалась запланированная  структура, то общий объем производства в ценах плана составил бы 2708831,60 руб. При фактической структуре  он ниже на 101654,82 руб. Это значит, что  уменьшилась доля более дорогой  продукции в общем выпуске.

    При анализе изменения средней цены за счет структурных сдвигов выявлены следующие показатели:

• итоговое изменение средней цены составило -0,01
• в основной массе изменений не наблюдалось, но среди выявленных есть такие, где средняя цена увеличилась (масло Крестьянское 72,5% составило 0,0037;спред Славянский 82,5% - 0,0084) и где уменьшилась (спред Славянский 72,5% составил -0,0026; спред Поддорский 72,5% равен -0,0064; спред Поддорский 82,5% -0,0040; сыр обезжиренный -0,0025).

     Увеличение  объема производства по одним видам  и сокращение по другим видам продукции  приводит к изменению ее структуры, т. е. удельный вес одних видов  продукции возрастает, а других уменьшается. Значит, администрация предприятия  активно реагирует на изменение  конъюнктуры рынка, своевременно обновляя ассортимент продукции.

     Источниками анализа служат данные финансовой отчетности бухгалтерский баланс (Форма № 1) (Приложение17), а также данные складского и аналитического учета. Для характеристики состояния запасов и товарно-материальных ценностей необходимо сравнить фактические  остатки на конец отчетного периода  с наличием их на начало периода.

Состояние материально-производственных запасов в 2007 году на предприятии  представлены в таблице 2.7. и диаграмме 2.5.

Таблица 2.7

Состояние материально-производственных запасов на примере ЗАО «Поддорский  маслодельный завод»