Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Июня 2015 в 15:26, курсовая работа
Современное свиноводство – это высокоразвитая отрасль животноводства с огромным производственным потенциалом. На основании научных достижений в области свиноводства во многих странах мира были усовершенствованы существующие и созданы новые высокопродуктивные породы свиней, разработаны эффективные технологии производства свинины в условиях поточного производства на крупных промышленных комплексах и в мелких фермерских хозяйствах.
Введение.
Обзор литературы
Санитарно-гигиеническая и экологическая характеристика фермы (хозяйства, предприятия и т.д.)
Ветеринарно-гигиенические требования к основному помещению
Ветеринарно-гигиеническое обоснование параметров микроклимата
Ветеринарно-санитарные требования к качеству кормов и кормлению
Ветеринарно-санитарные требования к качеству воды и поению
Зоогигиенические требования к технологии содержания и ухода за животными
Комплекс мероприятий, направленных на предупреждение и распространение инфекционных и инвазионных болезней
Заключение
Библиографический список
приложение 1
федеральное государственное бюджетное образовательное
учреждение ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
омский государственный агараный униврситет
им. П. А. Столыпина
(ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П.А. Столыпина)
институт ветеринарной медицины и биотехнологии
Кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов
животноводства и гигиены сельскохозяйственных животных
курсовая работа
Тема: «Зоогигиеническое обоснование проектного решения свинарника на 200 легкосупоросных маток »
|
выполнил: студент Ф.И.О. факультет специальность 111801.65 (шифр, __________________________ группа_____________________
____________________________ личная подпись студента | |
Консультант ________________ (должность, ______________________________ Ф.И.О. преподавателя) ______________________________ личная подпись преподавателя | |
Итоговая оценка ____________ |
омск – 2015
приложение 2
Кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства
и гигиены сельскохозяйственных животных
задание
на выполнение курсовой работы
Задание получил к исполнению
дата и подпись студента:
приложение 3
Календарный план
выполнения курсовой работы
по теме «Зоогигиеническое обоснование проектного решения свинарника на 200 легкосупоросных маток»
автор:
студент Ф.И.О. Старикова ксения алексеевна
факультет
специальность (шифр, наименование)
группа
№ этапа |
Наименование этапа |
Планируемый срок выполнения | |
№ недели |
дата | ||
Получение задания и подбор необходимой литературы |
1 |
28.04.2015 | |
Составление обзора литературы и оформление плана работы |
1 |
30.04.2015 | |
Выполнение расчётной части работы |
1 |
1.05.2015 | |
Выполнение графической части работы |
2 |
8.05.2015 | |
Составление чернового варианта работы |
4 |
23.05.2015 | |
Оформление и сдача работы на кафедру |
6 |
5.06.2015 | |
Оценка и защита курсовой работы |
|||
календарный план составил:
старикова
ксения алексеевна____________________
(Ф. и. о. студента, подпись)
Календарный план согласован _________________________
(Ф. и. о. преподавателя, подпись)
Приложение 4
оценочный лист курсовой работы
по теме «Зоогигиеническое обоснование проектного решения свинарника на 200 легкосупоросных маток»
автор:
студент Старикова Ксения Алексеевна
факультет ФВМ
специальность (шифр, наименование) 111801.65
группа 202
№ п/п |
Оцениваемый критерий (см. методические рекомендации по выполнению курсовой работы) |
Максимально возможная оценка |
Фактическая оценка в баллах |
Примечания преподавателя | |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 | |
1 |
Своевременная сдача работы на кафедру |
0,1 |
|||
2 |
Объём работы |
0,1 |
|||
Брошюрование |
0,1 |
||||
Титульные листы |
0,1 |
||||
Редакторская обработка + аккуратность |
0,1+0,1 |
||||
3. |
Содержание и оформление курсовой работы | ||||
3.1 |
Введение |
||||
Объём |
0,1 |
||||
Актуальность |
0,2 |
||||
3.2. |
Обзор литературы |
||||
Объём |
0,1 |
||||
Содержание |
0,2 |
||||
Ссылки |
0,1 |
||||
Актуальность источников |
0,1 |
||||
Количество источников |
0,1 |
||||
3.3. |
Сан-гиг. характеристика фермы |
||||
Таблица 1 |
0,1 |
||||
Генеральный план |
0,2 |
||||
Содержание |
0,1 |
||||
3.4 |
Вет.-гиг. треб. к основному помещению |
||||
Фасады, план здания |
0,2 |
||||
Таблица 2 |
0,1 |
||||
Продолжение оценочного листа курсовой работы | |||||
Содержание |
0,1 |
||||
Вет.-гиг. обосн. микроклимата |
|||||
3.5 |
Расчёт теплового баланса |
0,2 |
|||
Расчёт вентиляции |
0,2 |
||||
Расчёт освещенности |
0,2 |
||||
Таблица 3 |
0,1 |
||||
Содержание |
0,1 |
||||
3.6 |
Вет.-сан. треб. к кормам и кормлению |
||||
Таблица 4 |
0,1 |
||||
Содержание |
0,1 |
||||
3.7 |
Вет.-сан.треб.к качеству воды и поению |
||||
Расчёт потребности воды |
0,1 |
||||
Содержание |
0,1 |
||||
3.8 |
Гиг. треб. к технологии содержания и ухода |
||||
Содержание |
0,1 |
||||
3.9 |
Комплекс мероприятий …. |
||||
Содержание |
0,1 |
||||
3.10 |
Заключение |
||||
Объём |
0,1 |
||||
Содержание |
0,1 |
||||
4 |
Наличие дополнительных иллюстраций, приложений |
0,5 |
|||
5 |
Создание слайд-презентации |
0,6 |
|||
Итого |
5 |
||||
содержание
Введение.
Обзор литературы
Санитарно-гигиеническая и экологическая характеристика фермы (хозяйства, предприятия и т.д.)
Ветеринарно-гигиенические требования к основному помещению
Ветеринарно-гигиеническое обоснование параметров микроклимата
Ветеринарно-санитарные требования к качеству кормов и кормлению
Ветеринарно-санитарные требования к качеству воды и поению
Зоогигиенические требования к технологии содержания и ухода за животными
Комплекс мероприятий, направленных на предупреждение и распространение инфекционных и инвазионных болезней
Заключение
Библиографический список
Приложение (если имеется)
ВВедение
Современное свиноводство – это высокоразвитая отрасль животноводства с огромным производственным потенциалом. На основании научных достижений в области свиноводства во многих странах мира были усовершенствованы существующие и созданы новые высокопродуктивные породы свиней, разработаны эффективные технологии производства свинины в условиях поточного производства на крупных промышленных комплексах и в мелких фермерских хозяйствах.
Большие достижения были получены в области разведения, кормления и содержания свиней, что позволило значительно повысить продуктивность животных.
В настоящее время в мире и в нашей стране свинина в общих заготовках мяса занимает 35-50%. От одной свиноматки можно получить 18-20 и даже 25-30 поросят в год, вырастив которых при интенсивном откорме, можно получить 1,8-3,0 тонны свинины с минимальными затратами труда и кормов. Резервы повышения эффективности отрасли свиноводства очень большие.
Животное, для того чтобы его организм нормально функционировал, нуждается в светлом, чистом помещении, в доброкачественном корме и полноценном по составу рационе, в свежей воде, в нормальном для данного вида микроклимате. Все это влияет на характер размножения млекопитающих, продолжительность их жизни в неволе. Вообще, свиноматки выполняют ведущую роль в воспроизводстве. От состояния их здоровья зависит уровень продуктивности, перспективность развития свиноводства и рентабельность ведения отрасли.
Чтобы использовать свиноматку по максимуму необходимо строго соблюдать зоогигиенические правила их содержания, а также кормления и ухода.
ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
Свиноводство – одна из важнейших и доходных отраслей животноводства, занимает первое место по скороспелости, плодовитости и выходу мяса и сала. Свинина – источник биологически полноценных и высококалорийных питательных веществ; она богата полноценным белком, экстрактивными и минеральными веществами, витаминами (группы В, витамин Е) и другими биологически активными соединениями.
Свиноводство представляет собой одну из самых прибыльных отраслей животноводства. Если соблюдать все условия содержания и кормления стада свиней, то за один опорос свиноматки могут дать от десяти до двенадцати поросят, а в некоторых случаях и еще больше. В среднем, одна свиноматка приносит за год около двадцати поросят. А благодаря скороспелости свиней по достижении ими полугода их вес достигает ста килограмм (и больше), а при забое этих поросят вес туши может достигать восьмидесяти килограмм.
Свиноматки, отбираемые для дальнейшего воспроизводства, должны быть здоровыми, подвижными, неожиревшими, количество сосков - не менее 12-14, с равномерным их распределением вдоль брюшной стенки. Обращают внимание на развитие сосков (нет ли кратерных сосков, так как признак кратерности стойко передается по наследству). Половая зрелость, то есть способность к оплодотворению, наступает у свинки в 5-6-месячном возрасте (иногда раньше). При этом у нее проявляются врожденные, или безусловные, рефлексы: стремление к хряку, рефлекс неподвижности и др. Однако в этом возрасте свинка еще не достигает физиологической зрелости и покрывать ее нельзя. Покрытие свинки в возрасте 6-7 месяцев приводит, как правило, к получению слабого и малоплодного помета, задерживает ее общее развитие.В половых органах половозрелой свиноматки периодически происходят физиологические изменения, которые повторяются, если не произошло оплодотворение, через каждые 16-25 дней (в среднем через 20-22 дня). У взрослой свиноматки периодичность полового цикла проявляется более четко и отклонения от средней продолжительности бывают реже и менее значительны, чем у молодой.
Свинку содержат в чистом, теплом и сухом станке, ежедневно выгуливают на свежем воздухе не менее 1-1,5 ч. Отсутствие активных прогулок и инсоляции создает неблагоприятные условия для формирования воспроизводительных качеств.
При подготовке свинки к случке следует учитывать общее ее развитие и достижение ею определенной живой массы в соответствующем возрасте. Обычно в первую случку пускают свинку в возрасте 8,5-9 месяцев при условии ее хорошего развития и достижения живой массы не менее 120-130 кг.
При подготовке свинки к случке следует учитывать общее ее развитие и достижение ею определенной живой массы в соответствующем возрасте. Обычно в первую случку пускают свинку в возрасте 8,5-9 месяцев при условии ее хорошего развития и достижения живой массы не менее 120-130 кг.